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La grosella dulce temprana es uno de los cultivos hortícolas más comunes que se cultivan en Rusia. Esto se explica por el hecho de que la variedad es poco exigente con las condiciones naturales y del suelo y no requiere cuidados especiales. Los arbustos de la variedad tienen una apariencia hermosa y producen una cosecha en forma de frutos de color rojo brillante con un expresivo sabor agridulce.
Descripción de grosella roja Temprano dulce.
La variedad de grosella roja temprana fue obtenida por los criadores rusos N. Smolyaninova y A. Nitochkina en 1963. En 1974, se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento y se recomendó para plantar en regiones como la Tierra Negra Central, Volga-Vyatka, Siberia Oriental y Central.
Las principales características de los arbustos de la variedad roja de grosella dulce temprana son:
- altura – hasta 1,5 m;
- arbustos: compactos, semi-extendidos, con una tasa de crecimiento media;
- brotes - sin borde, espesor medio;
- los cogollos son únicos, muy adyacentes a las ramas, de tamaño mediano, de color marrón grisáceo y de forma alargada;
- hojas: de 3 o 5 lóbulos, de tamaño mediano, con bordes ondulados finamente dentados;
- semillas – pequeñas;
- bayas: alcanzan entre 0,5 y 0,9 g, tienen un tamaño mediano, un color rojo intenso y un refrescante sabor agridulce
Las bayas redondas permanecen secas al arrancarlas, lo que facilita el proceso de recolección. Los pinceles pueden alcanzar los 10 cm de longitud, teniendo en cuenta el tamaño del pecíolo.
La variedad tiene periodos de maduración temprana y es autofértil, polinizada por sus propias flores.
Características
La variedad de grosella roja temprana está representada por arbustos bajos, con frutos de color rojo brillante que tienen un agradable sabor a postre. La prevalencia de la grosella dulce temprana se asocia con las características ventajosas de la variedad, apreciadas por los jardineros rusos.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas.
La variedad tolera bien las bajas temperaturas y se adapta a olas de frío repentinas y prolongadas de hasta -30 °C. Las heladas severas pueden provocar la congelación del sistema radicular y una disminución del rendimiento.
La grosella dulce roja temprana es resistente a la sequía. Pero durante el período desde la formación de flores hasta la maduración de las bayas, es necesario controlar el nivel de humedad del suelo. El riego irregular y la falta de precipitaciones afectan negativamente las tasas de crecimiento y fructificación. El contenido excesivo de humedad tiene un efecto perjudicial sobre el estado del sistema de raíces de los arbustos.
Productividad de la variedad.
Las grosellas dulces tempranas no exigen condiciones de crecimiento, pero solo con una fertilización intensiva se pueden esperar buenos rendimientos. Con el cuidado adecuado, la cosecha anual de un grosellero puede alcanzar los 8 kg. La misma cifra para el cultivo comercial es de 12 o más toneladas por hectárea.La mayor parte de la cosecha la aportan los brotes jóvenes, de no más de un año, cuya fructificación dura de 4 a 6 años. En ramas mayores de 6 años, el volumen de formación de bayas se reduce, por lo que se eliminan primero.
Las bayas maduran simultáneamente. Permanecen en las sucursales durante mucho tiempo y no requieren recogida urgente. Incluso las frutas demasiado maduras son aptas para la alimentación. Pero retrasar excesivamente la cosecha de la variedad Early Sweet provoca que las bayas se quemen al sol y disminuya su contenido de azúcar y vitaminas.
Las grosellas rojas tienen buenas características de almacenamiento y transportabilidad. La principal desventaja de la variedad Early Sweet es la “deflación” de las bayas, cuyo diámetro disminuye desde la base del racimo hasta la cima.
Área de aplicación
La variedad de grosella roja dulce temprana se caracteriza por un alto contenido de pectinas, que ayudan a tratar enfermedades del sistema gastrointestinal, eliminar desechos y toxinas del organismo, prevenir la inflamación y ralentizar la formación y desarrollo de neoplasias. Comer grosellas rojas ayuda a eliminar el exceso de sal del cuerpo, aumentando la sudoración.
Los frutos de la grosella roja temprana toleran bien el transporte. Se utilizan métodos de secado y congelación para almacenar bayas de esta variedad. Cuando se congela, las propiedades beneficiosas se conservan durante 3 meses. Un almacenamiento más prolongado a temperaturas bajo cero provoca una disminución del valor nutricional de las bayas.
Las bayas secas se consideran un producto semiacabado. El proceso de secado se realiza en armarios especiales. La vida útil de las bayas así preparadas es de 6 meses.
Manteniendo un alto nivel de humedad, las frutas recién recolectadas se pueden almacenar sin ningún procesamiento en el refrigerador durante 20 a 45 días. Para aumentar la vida útil de las bayas frescas, se recomienda recogerlas un poco verdes.
Los frutos recogidos a tiempo se utilizan para preparar:
- salsas;
- mermelada;
- compotas;
- mermelada;
- Enjambres;
- rellenos para tartas.
Pros y contras de la variedad.
Los arbustos de grosella son bastante compactos y no ocupan mucho espacio en el sitio. Las ventajas de la variedad Early Sweet incluyen las siguientes características de calidad:
- alta productividad;
- sabor a postre de frutas;
- cosecha rápida y poco exigente después de la maduración;
- resistencia al invierno.
Otra ventaja de la variedad roja Early Sweet es su inmunidad a plagas y enfermedades durante la maduración del fruto.
Las desventajas incluyen el crecimiento excesivo de brotes jóvenes y la dependencia del rendimiento de la calidad y el valor nutricional del suelo.
A la variedad le encantan los lugares soleados y sin viento con suelos fértiles y niveles bajos de agua subterránea. No tolera la sombra ni los suelos arcillosos pesados.
Métodos de reproducción
Puedes propagar grosellas rojas tempranas de varias maneras:
- Por capas. El suelo se afloja cerca de un arbusto adecuado. Desde la parte central del arbusto, se cavan surcos para brotes fuertes de 1 a 2 años. Las ramas se doblan y se colocan en ranuras, aseguradas con grapas de hierro hechas de alambre. La profundidad de los surcos debe ser de 5 a 7 cm y la longitud debe corresponder al tamaño de las ramas, que se cubren con tierra, dejando solo las puntas por encima de la superficie.
A medida que crecen los brotes, se rocían periódicamente con tierra. Cuando los brotes alcanzan una longitud de 10 a 12 cm, se aporcan. La tierra debe mantenerse húmeda en todo momento. Las ramas plantadas se cortan del arbusto principal a finales de septiembre y se desentierran con cuidado. Las ramas se dividen en partes, cuyo número debe corresponder al número de brotes formados y enraizados. Las capas poco desarrolladas de la variedad Early Sweet se cultivan durante todo el año, el resto se planta en el suelo. - Esquejes lignificados. A finales de agosto o principios de septiembre se realiza una poda sanitaria y rejuvenecedora de los arbustos de grosella roja dulce, durante la cual se seleccionan varios brotes sanos, se les quita todo el follaje y se dividen en partes de unos 20 cm de largo, el corte superior debe ser recto y pasa sobre la yema, en la parte inferior se hace un corte oblicuo debajo del riñón. Cada brote debe tener 4 yemas.
Los esquejes se tratan con estimulantes formadores de raíces y se plantan en tierra nutritiva suelta para enraizar en un ángulo de 45 °, dejando 1-2 yemas por encima de la superficie. Entre los esquejes plantados de grosellas rojas tempranas se deja una distancia de al menos 10-15 cm. Los lechos se riegan regularmente y se cubren periódicamente con abono maduro o turba. Si los esquejes se plantaron tarde, se cubren primero con ramas de abeto y luego con material no tejido para protegerlos de las heladas. Para que el nivel de humedad sea óptimo, se cubre el suelo con una película negra y solo entonces se plantan los esquejes, haciéndole agujeros. De esta forma, se protegerá el suelo para que no se seque y los esquejes formarán un sistema de raíces mucho más rápido. - Esquejes verdes. En junio, durante el período de aparición más intensiva de brotes, los brotes se cortan junto con parte de la rama madre. Luego se toman esquejes de modo que la longitud del brote sea de 5-7 cm y la rama en la que creció sea de unos 4 cm, se retiran las hojas inferiores para que no interfieran con la plantación. El esqueje terminado se planta colocando parte de la rama vieja en posición horizontal y profundizándola en el suelo de 3 a 4 cm, el brote joven debe colocarse verticalmente. Los lechos se riegan humedeciendo el suelo hasta una profundidad de 7 cm y se cubren con mantillo. Es necesario proteger las plantaciones del sol abrasador. Los esquejes se plantan en un lugar de crecimiento permanente después de un año.
- Dividiendo el arbusto. Este método ayuda cuando es necesario trasplantar el arbusto a una nueva ubicación. Para hacer esto, desentierre, después de cortar todas las ramas viejas y dañadas. Las raíces se sacuden del suelo y se cortan en pedazos con una pala afilada. Un arbusto joven de grosella dulce temprana se divide por la mitad y de los adultos se obtienen de 3 a 5 partes.
Cada división se entierra en el suelo entre 5 y 7 cm más profundamente de lo que se encontraba anteriormente el arbusto madre. Las plántulas verdes se acortan dejando 15-20 cm por encima del suelo, hasta que los esquejes echen raíces se deben regar frecuente y abundantemente todos los días.
Plantación y cuidado
Para que los arbustos crezcan bien y den frutos, es necesario prestar mucha atención a la elección del lugar de plantación y la preparación del suelo. La zona comienza a cultivarse un par de meses antes de la plantación de las plántulas. Debe estar bien iluminado, la falta de luz solar en las bayas de la variedad Early Sweet Red Currant reducirá el contenido de azúcar y el rendimiento general será bajo.
Los arbustos jóvenes deben protegerse del viento. Para ello, se recomienda plantarlos a lo largo de muros, setos o vallas, alejándose 1,2 m de las vallas.
En zonas propensas a inundaciones, las plántulas de grosella dulce temprana no echan raíces o se debilitan mucho. Para evitar el estancamiento del agua, se recomienda realizar una cobertura de drenaje en la superficie de la tierra. El suelo debe ser ligeramente ácido, franco, franco arenoso o medio y ligeramente podzolizado.
El momento óptimo para plantar grosellas rojas de la variedad Early Sweet es a finales de verano o principios de otoño. Cuando se plantan en un período posterior, las plántulas no tendrán tiempo de echar raíces y morirán. El tamaño del pozo debe ser de 0,4 m de ancho y 0,5 m de profundidad.
El hoyo se llena con tierra mezclada con una mezcla de nutrientes preparada a partir de los siguientes componentes:
- 7-9 kg de estiércol o compost;
- 200 g de superfosfato;
- 35 g de sulfato de potasio.
Llene con 2 litros de agua y cubra con virutas de madera o aserrín. La distancia entre plántulas debe ser de 80 cm y de 2,5 m de los árboles frutales que crecen en la misma zona. Se mantiene una distancia de al menos 1,5 m entre las camas.
Cuidado por los convalecientes
El cuidado de las plántulas de la variedad Early Sweet Red Currant después de la siembra incluye varias etapas:
- Alimentación. Celebrada en primavera. Durante la siembra, se aplican mezclas minerales preparadas o fertilizantes orgánicos en forma de humus o estiércol de caballo.
- Riego. Por cada arbusto de grosella roja de la variedad Early Sweet, utilice 1 cubo de agua por la mañana y por la noche 2-3 veces por semana.Durante el período de fructificación y formación de botones florales, cuando se forma la cosecha del próximo año, las grosellas se deben regar frecuente y abundantemente.
- Guarnición. Realizar en abril, antes de que se abran los cogollos, o en otoño, después de recoger las bayas, antes de las primeras heladas. El procedimiento ayuda a eliminar enfermedades de las grosellas rojas dulces tempranas y a aumentar el rendimiento y el tamaño de las bayas. Durante la siembra, para un crecimiento más rápido, las plántulas de la variedad se acortan entre 1/2 y 2/3 de su longitud. Las ramas deben cortarse cerca de la superficie del suelo, sin dejar tocones. Retira las ramas viejas y dañadas, así como las que se extienden por el suelo.
Para aumentar el volumen de la cosecha y prevenir los efectos nocivos de enfermedades e insectos, se recomienda aclarar periódicamente los arbustos de grosella roja de la variedad Early Sweet. No podes muchas ramas jóvenes al mismo tiempo. Las ramas viejas se cortan alternativamente cada año. Con una poda adecuada, en cada arbusto de grosella deben crecer 2-3 ramas de todas las edades: 2 de un año, 2 de tres años, 2 de diez años. En total hay entre 15 y 20 sucursales. - Preparándose para el invierno. Los arbustos de grosella roja de la variedad Early Sweet protegen del frío sólo en las regiones más heladas del país. Primero se doblan hacia el suelo y se cubren con ramas de pino o abeto, fijando el refugio con tablas o ladrillos. En las regiones templadas, las hojas se rastrillan y queman después de su caída. Se puede utilizar como abono, esparcido bajo una gruesa capa de tierra o turba. Cerca de los arbustos, excave el suelo a una profundidad de no más de 5 cm, luego un poco más profundo para no dañar las raíces de la grosella. Cubra el suelo con turba o paja picada. Las ramas se atan para que no se dañen con el peso de la nieve.
- Protección contra roedores. Incluye desenterrar círculos de troncos de árboles y espaciar las filas para destruir los agujeros de los ratones. La parte inferior del tronco se ata con juncia, juncos o ramas de abeto, con las agujas hacia abajo. No se recomienda utilizar grosellas para estos fines, ya que atraen a los ratones.
Con el cuidado adecuado, cada arbusto de grosella roja dulce temprana puede obtener una buena cosecha. Para evitar que las ramas caigan al suelo bajo el peso de las bayas, se introducen estacas debajo de ellas y se aseguran listones horizontales. Se atan los brotes con gran cantidad de frutos, protegiendo las ramas de posibles roturas.
Plagas y enfermedades
La variedad de grosella roja temprana es resistente a la mayoría de enfermedades y plagas.
En la práctica de los jardineros, las siguientes enfermedades graves de la variedad se encuentran con mayor frecuencia:
- Mildiú polvoriento americano (spheroteka). Los hongos patógenos forman una capa de telaraña en polvo que afecta los brotes, frutos y hojas de grosella. Cada 10 días se recomienda tratar con nitrato de amonio, infusión de gordolobo y carbonato de sodio.
- antracnosis conduce a la formación de manchas marrones en las hojas, que posteriormente se cubren con puntos negros y tubérculos brillantes que contienen esporas de hongos.
- Septoria oxidada Se manifiesta en la aparición de hinchazones anaranjadas en las hojas de grosellas rojas tempranas y dulces. Cuando comienza la enfermedad, las bayas y los brotes están sujetos a una infección por hongos.
- Septoria blanca Provoca la formación de conos grises con un borde marrón en las hojas. Con una mayor proliferación de hongos patógenos, los tubérculos se cubren de manchas negras de esporas.
- Terry (reversión) Provoca anomalías genéticas en el desarrollo y la formación de todas las partes de la planta de grosellas dulces tempranas.En lugar de hojas de 5 lóbulos, aparecen hojas de 3 lóbulos con dientes reducidos a lo largo de los bordes.
Para combatir los patógenos fúngicos, las grosellas se tratan con preparaciones especiales. También se recomienda podar los arbustos y destruir todas las hojas caídas en otoño. Esto evitará una mayor propagación de enfermedades.
La propagación de diversas enfermedades suele verse facilitada por plagas de insectos. Los más comunes incluyen:
- barrenador de grosella - plaga intratallo. Para eliminarlo, se cortan todos los brotes y se queman en otoño, ya que son el lugar de hibernación de las larvas.
- Cristalería – capaz de destruir todo el cultivo, vive en medio de las ramas y es difícil de destruir.
- Pulgón de la hoja - chupa el jugo de las hojas de grosella y provoca su grave deformación.
- Polilla de la yema de grosella – pone huevos en las bayas verdes de la variedad, de las que luego las orugas comen las semillas. Los cogollos también se dañan y mueren sin florecer.
- Ognevka – enreda las bayas en una red y las destruye en masa.
- ácaro araña Pone miles de huevos en el follaje joven. Después de 7 días, emergen larvas, enredan la hoja con una red y se alimentan de sus jugos. Las láminas de las hojas se cubren con puntos microscópicos y luego se cubren completamente con una malla de mármol.
- ácaro del riñón – afecta sólo a los cogollos de grosellas rojas tempranas y dulces. Las garrapatas hembras adultas pasan el invierno en cogollos grandes, que se vuelven coriáceos, de color más claro y parecen hinchados.
- Mosca sierra de patas pálidas – las hembras ponen huevos en una cadena en el envés de las hojas. Después de 6 días, las larvas emergentes devoran todo el follaje, dejando solo las venas.
- Polilla de la grosella espinosa. Las orugas voraces se comen todo el follaje de grosella junto con las venas.
La eliminación de la grosella roja de la variedad Early Sweet de la mayoría de las plagas se lleva a cabo mediante métodos agrotécnicos: desenterrar el área, destruir las plantas dañadas y sus partes, así como tratar los arbustos de grosella con preparaciones como Karbofos y Fitoferm.
Conclusión
Las primeras grosellas dulces están muy extendidas y los jardineros las adoran por su rico sabor, abundante rendimiento y sencillez. Las ventajas distintivas de la variedad son la maduración temprana de las bayas y la fructificación de los arbustos durante muchos años. El cultivo de grosellas dulces tempranas es accesible incluso para un jardinero sin experiencia.
