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La cereza es uno de los cultivos frutales más populares. Incluso aquellos a quienes no les gustan las frutas que contienen una gran cantidad de ácido, aman las mermeladas y los jugos elaborados con esta maravillosa baya. Se valoran especialmente las variedades polivalentes. La cereza Chernokorka se considera, con razón, una de las mejores.
Historia de la selección
La cereza Chernokorka es una variedad ucraniana de selección popular. No se sabe con certeza dónde y cuándo fue lanzado. Desde 1974, Chernokorka está incluida en la lista de variedades recomendadas para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.
Descripción de la cultura
La cereza Chernokorka no crece más de tres metros. Parece un arbusto y un árbol al mismo tiempo, todo depende de cómo esté formado. La corona de Chernokorka es ancha y redondeada. Las ramas caídas hacen que la cereza parezca achaparrada. Las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano, de forma ovalada con punta y base afiladas.
Las flores de cerezo de Chernokorka son blancas, grandes, bien abiertas y recogidas en 2-5 piezas. Los frutos maduros son casi negros, la pulpa y el jugo son de color burdeos oscuro. De esto se deduce que la variedad Chernokorka es un griot típico. Las bayas son aplanadas, bastante grandes, su peso promedio es de 4-4,5 g, con alta tecnología agrícola o en un buen año pueden alcanzar los 5 g.
Las personas alejadas de la jardinería a menudo se preguntan: ¿la variedad Chernokorka es cereza o cereza? Las dudas surgen por el excelente sabor dulce de las bayas, cuya puntuación de cata es de 4,5 puntos. Pero el ácido de las frutas está presente en cantidades suficientes, simplemente se suaviza con el alto contenido de glucosa y fructosa.
El hueso de la cereza Chernokorka es pequeño y se separa bien de la pulpa. La baya está firmemente adherida al tallo y no es propensa a desprenderse.
La variedad Chernokorka crece bien no solo en toda Ucrania y en la región del Cáucaso Norte. Está plantado en el territorio de Krasnodar y la región de Rostov.
Características
No existen variedades ideales de cerezas. Pero antes de la muerte masiva de la cosecha por coccomicosis, los habitantes del sur de Rusia y Ucrania se consideraban afortunados. La cereza Chernokorka tenía tal popularidad que ni siquiera las mejores variedades modernas pueden compararse con ella. Y esto a pesar de su autoesterilidad. Sin embargo, en el sur la cultura está tan extendida que los residentes rara vez piensan en los polinizadores: en cada jardín crecen al menos varias variedades de cerezas.
Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.
La variedad Chernokorka es muy resistente a la sequía.Sólo hay que regar cuando hace un mes que no llueve. Es cierto que esto no cancela la recarga de humedad del otoño; ayuda al árbol a pasar el invierno bien.
La resistencia a las heladas de la variedad Chernokorka es alta. Pero esto se aplica sólo a las regiones donde se recomienda cultivar esta cereza. En zonas más frías, conviene elegir una variedad diferente para tu jardín.
Polinización, período de floración y tiempo de maduración.
En el sur, los cerezos de Chernokorka florecen a finales de abril o principios de mayo. La duración depende de las condiciones climáticas. Las bayas comienzan a madurar a finales de junio o principios de julio. Para las regiones del sur estos son tiempos medios. El período de fructificación se prolonga a 2-3 semanas.
La variedad de cereza Chernokorka es autoesterilizada. Esto significa que sin polinización no dará más del 5% de la cosecha posible. Para obtener una gran cantidad de frutas, debes plantar cerezas Lyubskaya o cerezas Yaroslavna, Donchanka y Aelita cerca.
Productividad, fructificación.
La cereza Chernokorka produce su primera cosecha después de cuatro años en el lugar. La variedad entra en plena fructificación en el séptimo año. La productividad depende en gran medida de la polinización, las prácticas agrícolas y las condiciones climáticas.
Si el cerezo se planta con los polinizadores recomendados, se poda, alimenta y riega regularmente durante los períodos secos, un árbol maduro puede producir hasta 60 kg de bayas. Si Chernokorka es polinizada por variedades desconocidas y crece según sea necesario, el rendimiento se reducirá a 30 kg.Sin embargo, esto tampoco es malo para una cereza pequeña.
La variedad Chernokorka da frutos de forma constante y aumenta constantemente el rendimiento. A medida que el árbol envejece, la cantidad de bayas disminuye.
Área de aplicación de las bayas.
La variedad Chernokorka se clasifica como cereza de uso universal. Sus bayas son tan sabrosas que, cuando quedan pocas, se comen todas frescas. Cuando el árbol entra en plena fructificación, se elaboran mermeladas, compotas, jugos y vino. Entre las bebidas alcohólicas preparadas con Chernokorka, los licores aromáticos son especialmente populares.
A pesar de la abundancia de jugo en las bayas, el chernokorka a menudo se seca. Es cierto que es problemático hacer esto al sol, es necesario utilizar un horno, una estufa o una secadora especial.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Desafortunadamente, la variedad de cereza Chernokorka, maravillosa en todos los aspectos, se ve gravemente afectada por la coccomicosis. Incluso en años normales, se necesitan varios tratamientos para deshacerse de la enfermedad. Durante las epizootias (epidemias de plantas), incluso las fumigaciones repetidas no garantizan la salud de la variedad. Las plagas tampoco pasan por alto Chernokorka, sin embargo, es mucho más fácil tratarlas.
Ventajas y desventajas
Quizás debamos comenzar con las desventajas, ya que la principal es la baja resistencia a la coccomicosis, lo que puede hacer que la variedad sea indeseable en el jardín. También cabe señalar que es autoesterilizante, así como el hecho de que la descripción de Chernokorka como cereza resistente a las heladas es válida sólo en las regiones del sur.
Las ventajas de la variedad incluyen:
- Deliciosas bayas grandes.
- Alta resistencia a las heladas de la variedad en las regiones recomendadas para el cultivo.
- Fuerte unión de las bayas al tallo.
- Alto rendimiento constante.
- Frutos de uso universal.
- La cereza Chernokorka crece baja, lo que facilita la cosecha.
- Prolongación de la fructificación.
- Alta resistencia a la sequía.
Funciones de aterrizaje
Chernokorka no tiene requisitos especiales diferentes a otras variedades de cerezas. Pero la cosecha depende de un cuidado regular. Un cerezo desatendido puede reducirlo 2 veces, incluso en presencia de los polinizadores "correctos".
Horario recomendado
Dado que la variedad Chernokorka se cultiva en el sur, se debe plantar en otoño, después de que caen las hojas. Antes del inicio de las heladas, tendrá tiempo de echar raíces y, a principios del próximo año, comenzará a crecer inmediatamente. Si plantas Chernokorka en primavera, lo más probable es que el árbol muera. En el sur, un manantial corto suele ser reemplazado inmediatamente por el calor, y ninguna cantidad de riego puede compensar el calor.
Si decide cultivar una variedad en un clima templado, debe plantarla a principios de la primavera.
Elegir una ubicación adecuada
Lo que no les gusta a las cerezas es el agua subterránea cercana. Si se acercan a la superficie a menos de 2 m, es necesario disponer un buen drenaje o plantar el árbol en una pendiente suave.
Las cerezas necesitan buena iluminación y protección de los fuertes vientos. Y no sólo los fríos de invierno, sino también los secos de verano.
El suelo debe tener una reacción neutra y una estructura suelta.Se debe agregar materia orgánica incluso al suelo negro.
¿Qué cultivos se pueden y no se pueden plantar junto a las cerezas?
Lo mejor es plantar variedades polinizadoras junto a la cereza. Otros cultivos de frutas de hueso ubicados cerca no interferirán. Pero la nuez debe plantarse más lejos del cerezo. Lo mismo se aplica al roble, el abedul y el olmo. Debe recordarse que las grosellas negras y las cerezas no se toleran entre sí, y los arbustos con rizomas de rápido crecimiento (frambuesas, espino amarillo) competirán con el cultivo por los nutrientes y el agua.
Cuando Chernokorka eche raíces, puede cubrir el círculo del tronco del árbol con césped o cubiertas para el suelo. Esto protegerá la raíz del sobrecalentamiento y ralentizará la evaporación de la humedad.
Selección y preparación de material de siembra.
Las plántulas de 1 año de hasta 90 cm de altura, o las de dos años de hasta 110 cm de altura, echan raíces bien. Lo más probable es que los árboles de un metro y medio estén sobrealimentados con nitrógeno o estimulantes. El sistema radicular debe estar bien desarrollado, sano y libre de daños. El color verdoso de la corteza indica que la madera no ha madurado, las grietas indican que la plántula está enferma o ha sido sometida a cambios bruscos de temperatura, lo cual es inaceptable.
Inmediatamente antes de plantar, las cerezas Chernokorka con un sistema de raíces abierto se deben remojar durante al menos 3 horas y se debe regar la planta del contenedor.
Algoritmo de aterrizaje
El hoyo para plantar cerezas debe cavarse con anticipación, preferiblemente con un mes de anticipación. Si esto no es posible, es necesario llenarlo completamente con agua varias veces y esperar hasta que la humedad se absorba por completo. El diámetro del agujero debe ser de aproximadamente 80 cm, la profundidad debe ser de al menos 40 (si se realiza drenaje, esta cifra aumenta entre 1,5 y 2 veces). El suelo ácido se neutraliza con cal y se agrega arena a los suelos arcillosos densos.A continuación, la siembra se realiza en la siguiente secuencia:
- Se prepara una mezcla fértil: se añade un balde de humus y 50 g de fertilizantes de potasio y fosfato a la capa superior del suelo.
- Se introduce un soporte fuerte para ligar la plántula a 20 cm del centro.
- La cereza se coloca en el fondo del hueso de modo que el cuello del caballo se eleve entre 5 y 8 cm por encima de su borde.
- La raíz se cubre gradualmente con una mezcla fértil. Debe compactarse para evitar la aparición de huecos.
- La plántula está atada a un soporte.
- Se forma un rodillo con la tierra restante alrededor del círculo del tronco del árbol.
- La cereza se riega con 2-3 cubos de agua y se cubre con humus.
Cuidados posteriores del cultivo.
La plántula se riega abundantemente durante el otoño y la próxima temporada. Entonces es necesario humedecer el suelo solo si el verano es caluroso y seco. En otoño se debe realizar la recarga de agua.
Lo mejor es alimentar el cultivo con ceniza y gordolobo. Los fertilizantes minerales para las cerezas se seleccionan de modo que reciban una gran cantidad de nitrógeno y potasio. El fósforo se necesita en cantidades limitadas, pero no se puede excluir por completo.
Para obtener una buena cosecha se realiza una poda formativa antes de que comience a fluir la savia. Sanitario – según sea necesario. Esta operación ayudará a evitar el engrosamiento de la corona, lo que contribuye al desarrollo de infecciones por hongos, en particular coccomicosis.
No es necesario cubrir Chernokorka durante el invierno en las regiones recomendadas para el cultivo de la variedad. Para protegerse contra liebres y otros roedores, el tronco del árbol se ata con paja o arpillera durante el invierno, si el cerezo tiene la forma de un arbusto, se instala una cerca de alambre.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
Desafortunadamente, la sabrosa y hermosa cereza Chernokorka resulta gravemente dañada por la coccomicosis.En la tabla se indican las señales y medidas para combatir los problemas más habituales de la variedad.
Enfermedades, plagas | Síntomas | Tratamiento | Prevención |
coccomicosis | Las hojas se vuelven amarillas, aparecen manchas que crecen y eventualmente se convierten en agujeros. A mediados del verano, los órganos vegetativos afectados se caen. | A lo largo del cono verde y después de la caída de las hojas, las cerezas se tratan con una preparación que contiene cobre. Antes del inicio de las heladas, rocíe el árbol con sulfato de hierro. Durante el período de vertido de frutas, se disuelven 2 kg de ceniza de madera y 60 g de jabón para lavar en un balde de agua. Número de tratamientos: 2-3 con un intervalo de 10-14 días | Retiro oportuno de hojas caídas, podas sanitarias y formativas, fumigaciones preventivas. El tratamiento de las cerezas con preparaciones no tóxicas Epin y Zircon puede aumentar la inmunidad de las cerezas. |
monilial quemar (moniliosis) | Los brotes y las flores (frutos) comienzan a secarse. Esto sucede a menudo en climas húmedos. Los frutos se deforman, se forman grietas en la corteza. | Primero, se extirpan todos los órganos afectados, capturando parte del tejido sano y las secciones se tratan con barniz de jardín. A continuación, el tratamiento se realiza mediante pulverización con preparados que contengan cobre u otros fungicidas adecuados. | Lo mismo que para la coccomicosis. |
Pulgón de la cereza | Afecta más a las hojas jóvenes y a los brotes, succionando la savia celular de ellos. Los órganos vegetativos se deforman, se vuelven pegajosos, luego se marchitan y se secan. | Si la cantidad de insectos es pequeña, puede usar una solución de jabón para lavar ropa para rociar. Si la colonia de pulgón es grande, trátela con un insecticida adecuado. | Luchando contra los hormigueros. Poda regular |
mosca de la cereza | El insecto pone huevos en las bayas, de donde nacen las larvas y se comen las cerezas desde el interior. Los frutos se ablandan, se pudren y se caen. | Los remedios populares son ineficaces. Entre el 60 y el 70% de las plagas se pueden destruir con trampas especiales. Requiere tratamiento insecticida aproximadamente un mes antes de la cosecha. | Poda oportuna, limpieza de hojas caídas, excavación del círculo del tronco en el otoño. |
Conclusión
La cereza Chernokorka sería la mejor solución para el jardín del sur, pero es poco probable que le agrade su fuerte susceptibilidad a la coccomicosis. Si está listo para luchar contra este flagelo, plante una variedad polinizadora cerca y disfrute de bayas sabrosas, saludables y hermosas.
Reseñas
