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De los 150 tipos de cerezas, solo 5 son comestibles: estepa, fieltro, Magaleb, común, que hoy no se encuentra en la naturaleza, y cereza dulce. Todas las variedades se obtuvieron mediante selección selectiva o polinización cruzada de parientes silvestres. No se sabe con certeza cuántos cultivares existen hoy en día; constantemente aparecen nuevos y los viejos "salen de circulación" por no ser prometedores o son destruidos por la coccomicosis. La cereza Ural Rubinovaya es una variedad antigua que seguirá teniendo demanda en el norte de Rusia durante muchas décadas.
Historia de la selección
La variedad Uralskaya Rubinovaya fue creada por la Estación de Mejoramiento Hortícola de Sverdlovsk en 1954. En 1955, la cereza fue transferida a la Prueba Estatal de Variedades y después de otros 4 años (1959) fue aceptada en el Registro Estatal. Los desarrolladores de la variedad son S.V. Zhukov y N.I. Gvozdyukova.
Ural Rubinovaya es un híbrido de cereza esteparia obtenido del cruce de la variedad Ideal con otros cultivares de Michurin. Fue criado específicamente para el clima frío de Siberia y los Urales.Hoy en día, la variedad se utiliza en la creación de nuevas variedades, actuando como donante de rendimiento, baja estatura y resistencia a las heladas y la sequía.
Descripción de la cultura
La variedad Ural Rubinovaya, como otras cerezas esteparias, no crece como un árbol, sino como un arbusto. Alcanza una altura de 1,5 m, la forma de la copa es ancha y redonda, con ramas extendidas y colgantes. Los brotes jóvenes son de color verde, luego se vuelven marrón violeta y quedan desnudos. Las hojas son obovadas, con la punta afilada y bordes dentados. La parte superior es de color verde oscuro, la parte inferior es clara. Las flores se forman en brotes anuales o ramas de ramo.
Los frutos de la cereza Ural Ruby son de tamaño mediano, de color rojo oscuro, de forma redonda y pesan hasta 3,5 g cada uno. La variedad pertenece a las morillas (griots). Esto quiere decir que su pulpa y jugo son de color rojo. El sabor de la fruta es satisfactorio, agridulce. El hueso es pequeño y se separa bien de la pulpa. El tallo de longitud media está firmemente adherido a la cereza y evita que se caiga después de la plena maduración.
La variedad Ural Rubinovaya está aprobada para el cultivo en todas las regiones. Las cerezas se sienten mejor en regiones con un clima más que fresco: Volga-Vyatka, Ural, Siberia Occidental.
Características
El Registro Estatal de la Federación de Rusia incluye menos de 30 variedades de cerezas esteparias, una de ellas es Ural Rubinovaya. A pesar de que han pasado casi siete décadas desde el registro, las plántulas de este cultivar siguen teniendo demanda.
Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.
La variedad de cereza Ural Rubinovaya se obtuvo específicamente para el cultivo en zonas con inviernos duros.Se cree que puede adaptarse a cualquier condición climática, incluida la sequía prolongada. Los cogollos y la madera pueden soportar heladas inferiores a 35 grados. En gran medida, la resistencia de la variedad a las heladas se debe a su pequeño tamaño: esta cereza arbustiva está cubierta de nieve en 2/3 partes en invierno.
Periodo de polinización, floración y maduración.
Ural Rubinovaya es una variedad tardía; según las condiciones climáticas y la región, florece en los últimos días de mayo y los primeros diez días de junio. La fructificación comienza en la segunda quincena de agosto. Gracias a la fuerte unión de la baya al tallo, se puede esperar hasta la madurez técnica, pero completa, sin temor a que la cereza se caiga.
La floración tardía permite no solo evitar las heladas primaverales en las regiones del norte, sino también esperar el vuelo de los insectos beneficiosos. Esto es especialmente importante porque la planta es autoesterilizante. Los mejores polinizadores de la variedad de cereza Ural Rubinovaya son Polevka, Alatyrskaya, Mayak, Shchedraya, Zagrebinskaya.
Muchos jardineros aficionados plantan Ural Ruby no solo por las bayas. Esta cereza es un excelente polinizador de casi todas las variedades tardías.
Productividad, fructificación.
Ural Ruby se distingue por una fructificación estable, es decir, produce una buena cosecha cada año. Las bayas maduran al mismo tiempo y se pueden recoger de una sola vez. Un arbusto adulto, en condiciones climáticas favorables y cuidados satisfactorios, puede producir hasta 10 kg. En cualquier caso, el peso de los frutos recogidos rara vez es inferior a 6 kg. Durante el cultivo industrial, se cosechan anualmente entre 60 y 90 céntimos de bayas por hectárea.
Ural Ruby comienza a dar frutos temprano, aproximadamente en el tercer año después de la siembra. Produce constantemente altos rendimientos durante 13 a 15 años. Luego, la cantidad de frutos disminuye gradualmente, pero si cultiva cerezas no para la venta, sino para sus propias necesidades, el árbol puede considerarse productivo por hasta 25-30 años.
Área de aplicación de las bayas.
A la hora de plantar la cereza Ural Rubinovaya hay que tener en cuenta que se trata de una variedad técnica. No está destinado al consumo en fresco. De las bayas se elaboran jugos, mermeladas, compotas, malvaviscos y otros dulces. Esto no significa que las cerezas no se puedan comer frescas. Simplemente tienen un sabor mediocre, si crecen otras variedades cerca, se da preferencia a sus bayas.
Como todos los griots, el Ural Ruby se puede recolectar cuando no está completamente maduro; los frutos se recolectan durante el almacenamiento. Las cerezas demasiado maduras de esta variedad tienden a agrietarse, lo que los jardineros que cultivan bayas para la venta deben tener en cuenta.
Resistencia a enfermedades y plagas.
En los últimos años, la coccomicosis se ha convertido en un auténtico desastre para los huertos de cerezos. Cuando se creó el Ural Rubinovaya, no representaba tal peligro. La descripción técnica de la variedad indica que tiene una resistencia media a las enfermedades fúngicas.
Entre las plagas cabe destacar el pulgón de la cereza y la mosca sierra. La variedad rara vez se ve afectada por estos insectos, pero es mejor tratar la cereza con insecticidas antes de que surjan problemas.
Ventajas y desventajas
Si no olvidamos que Ural Rubinovaya es una variedad técnica, no de postre, puede considerarse una de las mejores. Las ventajas incluyen:
- Entrada temprana a la fructificación. La primera cosecha se recoge 3 años después de plantar el jardín.
- Durabilidad. La fructificación dura unos 30.
- Resistencia a las heladas.La variedad puede soportar temperaturas de hasta 35 grados.
- Resistencia a la sequía.
- Gracias al pequeño tamaño del arbusto, la recolección es cómoda.
- La variedad crece bien en regiones con climas fríos.
- Alto contenido en vitaminas y microelementos en frutas.
- Fácil de cuidar.
Entre las desventajas de la variedad se encuentran:
- Maduración tardía. Las bayas sólo se pueden recoger en la segunda quincena de agosto.
- Bajo rendimiento.
- Grado técnico. Las bayas frescas no saben bien.
- Autoesterilidad. Sin embargo, esto se puede aplicar a casi todas las variedades.
- Baja resistencia a la coccomicosis.
Funciones de aterrizaje
Aunque la cereza Ural Ruby está aprobada para su cultivo en toda la Federación Rusa, se siente mejor en un clima fresco. En las regiones del sur la variedad se comporta peor.
Fechas y lugar de aterrizaje.
La mejor época para plantar cerezas en las latitudes del norte es el comienzo de la primavera. El árbol debe colocarse en el sitio antes de que se abran los cogollos. Es posible plantar en otoño, pero la tasa de supervivencia será peor: la planta no tendrá tiempo de fortalecerse y echar raíces antes del inicio de las heladas.
Lo mejor es colocar el cerezo en una colina bien iluminada, eligiendo una suave pendiente occidental, noroeste o suroeste. En las zonas planas empeora, pero en las tierras bajas simplemente morirá o estará constantemente enferma y no dará una buena cosecha.
El suelo debe ser suelto, neutro y fértil. Las margas claras funcionan bien. El agua subterránea no debe acercarse a la superficie a menos de 2 m.
Selección y preparación de material de siembra.
La elección de las plántulas de cereza debe abordarse de manera responsable. Compre material de siembra únicamente en viveros o grandes centros de jardinería. Elija variedades destinadas al cultivo en su región.Si se injerta la cereza, el patrón también debe dividirse en zonas; de lo contrario, la planta morirá en el primer invierno.
Las de un año no deben medir más de 80 cm, las de dos años, 110 cm. Si la plántula ha crecido hasta 150 cm o más, significa que está sobrealimentada con nitrógeno. El color verde de la corteza indica lo mismo: en un brote bien maduro es marrón. Preste atención al sistema de raíces: debe estar sano y bien desarrollado.
Algoritmo de aterrizaje
Las cerezas no se deben plantar cerca unas de otras; esto reducirá la iluminación de los arbustos, lo que conducirá a una disminución del rendimiento. Además, la colocación del montón aumentará la probabilidad de contraer coccomicosis u otra enfermedad. La distribución óptima para un huerto de cerezos es de 4,0x2,5-3,0 m.
La siembra se realiza en la siguiente secuencia:
- Las raíces de las plántulas se remojan en agua durante al menos 3 horas.
- Cavar hoyos de 50x50x50 cm, añadir a cada uno un balde de humus, 50 g de sales de potasio y superfosfato.
- Los suelos demasiado arcillosos se mejoran con arena y los ácidos, con harina de dolomita o cal.
- Las cerezas se plantan de modo que el cuello de la raíz se eleve unos 5 cm por encima de la superficie del suelo.
- El hoyo se llena con una mezcla de nutrientes, apisonando cuidadosamente la tierra a medida que se llena.
- Riega la cereza, usando 2-3 cubos por arbusto.
- El círculo del tronco de los árboles se cerca con un rodillo de tierra y se cubre con mantillo.
Cuidados posteriores del cultivo.
En el primer año después de la siembra, las cerezas necesitan riego regular. Luego se cubre el círculo del tronco del árbol y se eliminan las malas hierbas. Riega los arbustos solo en tiempo seco. Las cerezas necesitan la mayor cantidad de agua al comienzo de la temporada de crecimiento y después de la formación de los ovarios. El riego se detiene 2-3 semanas antes de la cosecha.En otoño seco, asegúrese de recargar la humedad, lo que ayudará al árbol a sobrevivir el invierno de manera segura.
Las cerezas necesitan altas dosis de nitrógeno y potasio, y menos fósforo. Simplemente puedes agregar un cubo de humus y una lata de ceniza debajo de cada raíz al final de la temporada.
Las cerezas se someten no solo a podas sanitarias, sino también a podas formativas. Consiste en acortar los brotes que crecen hacia arriba. En las plantas maduras, es necesario eliminar las ramas esqueléticas más antiguas una por una.
Para proteger las cerezas de las liebres u otros roedores, los tallos se atan después de la caída de las hojas, pero antes del inicio de las heladas. En este caso se utilizan juncos, paja, arpillera o ramas de abeto. Este material deja pasar el aire y al mismo tiempo sirve como protección contra heladas severas.
Enfermedades y plagas
La variedad de cereza Ural Rubinovaya rara vez se ve afectada por plagas, pero a menudo sufre coccomicosis y moniliosis. Para evitar esto, a principios de la primavera e inmediatamente después de la floración, el arbusto se trata con una preparación que contiene cobre y, después de la caída de las hojas, con sulfato de hierro.
Si aparece una mosca de sierra o un pulgón en la cereza, la planta se rocía dos veces con insecticidas con un intervalo de 2 semanas.
No existen variedades perfectas de cerezas. Ural Ruby es un excelente cultivo industrial destinado al cultivo en climas fríos. Si se trata oportunamente contra la coccomicosis y se alimenta, le proporcionará bayas para mermeladas y polinizará variedades de postres.
Reseñas
