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En las regiones del norte, la cuestión del suministro de fruta fresca a la población es especialmente grave. Las bayas y las verduras se pueden cultivar en invernaderos, pero plantar un árbol frutal en el interior es problemático. Por lo tanto, pasa a primer plano la creación de híbridos resistentes a las heladas. De los cinco tipos de cerezas comestibles, sólo las esteparias pueden soportar temperaturas extremadamente bajas. Pero sus bayas son pequeñas y ácidas: se puede hacer mermelada, pero comerla fresca no es una experiencia agradable.
Historia de la selección
Ivan Michurin pensó en adaptar las cerezas a las condiciones del norte. Esta especie crece bien en el sur y, durante las heladas importantes, el cadmio y las ramas de los árboles se congelan. A finales del siglo XIX, Michurin creó el primer duque ruso, un híbrido de cerezas y cerezas dulces, al que llamó la Belleza del Norte. Posteriormente, el científico desarrolló varias variedades más, cuya resistencia al invierno era satisfactoria, pero el sabor y el rendimiento dejaban mucho que desear.
Pero este fue sólo el primer paso.Hoy en día, la cría de duques avanza hacia la creación de árboles resistentes al invierno que pueden soportar tanto las bajas temperaturas como las heladas recurrentes. Se presta mucha atención al sabor, al tamaño de las bayas y al rendimiento. Dado que la combinación de genes de cereza y cereza dulce suele producir plantas de bajo rendimiento, la creación de cada variedad exitosa es un evento real.
Uno de los mejores duques es la cereza Mayak de frutos grandes. Fue creado en 1974 gracias al esfuerzo conjunto de los científicos de la Estación de Mejoramiento Hortícola de Sverdlovsk N.I. Gvozdyukova y S.V. Zhukov. Las variedades Michurin sirvieron como material de partida para el cultivo de Duke.
Descripción de la cultura
La variedad de cereza Mayak crece como un arbusto con varios tallos de hasta 2 m de altura, copa extendida, ancha y redondeada, con escasas ramas y hojas de densidad media. Los pequeños cogollos con puntas afiladas se encuentran en un ángulo agudo con respecto a los brotes. Las hojas ovaladas de la variedad Mayak, puntiagudas en el extremo, son algo más grandes que las hojas de cerezo.
Los botones florales se encuentran en las ramas de crecimiento y ramo del año pasado. Se recogen en grupos de 3 y forman flores grandes con pétalos blancos a finales de la primavera.
Las cerezas Mayak son hermosas, grandes, pesan alrededor de 5 g, máximo 6 g y el color de la fruta es rojo oscuro. Las bayas son redondas, ligeramente aplanadas en la costura. El hueso de color marrón claro se separa fácilmente de la pulpa, su peso es el 6,2% de la masa total. En la variedad Mayak, el jugo y el centro de la cereza son rojos. El sabor de las frutas frescas tiene una puntuación de 4,5 puntos.
Las bayas demasiado maduras no se caen del árbol, pero pueden agrietarse. Los frutos también estallarán debido al riego excesivo durante el período de maduración o en veranos lluviosos. No siempre es posible separar limpiamente la baya del tallo.
Características
Antes de la epidemia de coccomicosis, la variedad Mayak era considerada uno de los mejores híbridos cereza-cereza creados por los criadores nacionales.
Resistencia a la sequía, resistencia al invierno.
Cherry Mayak puede soportar una sequía prolongada. Su resistencia a las heladas es bastante buena, hasta -30-35⁰. Aunque la variedad se zonificó para la región del Volga Medio, tuvo buenos resultados cuando se cultivó en toda la Zona Media, Bielorrusia y los Estados bálticos.
Periodo de polinización, floración y maduración.
En la región de Sverdlovsk, el cerezo Mayak suele florecer a finales de mayo. La recolección de bayas comienza a mediados de julio o principios de agosto. La variedad se considera parcialmente autofértil.
Para producir muchas bayas, es bueno plantar cerca las variedades Shchedraya o Polevka.
Productividad, fructificación.
La cereza Mayak comienza a dar frutos 4 años después de la siembra. Su rendimiento se considera medio: un arbusto adulto produce de 5 a 15 kg de bayas al año. Los frutos maduran de manera desigual y es difícil arrancarlos del tallo sin dañar la pulpa.
A pesar de esto, en las regiones de Sverdlovsk y Chelyabinsk, Mayak se cultiva como variedad industrial. Esto se debe a la conveniencia de recoger bayas: el arbusto es compacto y bajo. La fructificación de las cerezas enraizadas puede durar hasta 30 años.
Área de aplicación de las bayas.
Los frutos de la cereza Mayak son grandes y sabrosos. Se comen frescos y se transforman en mermeladas, jugos y otras preparaciones. La acidez pronunciada hace que el sabor de las bayas de este Duke se parezca más a la cereza, pero también permite elaborar vino de la variedad Mayak.
Las frutas cultivadas a escala industrial suelen procesarse más que enviarse a las cadenas minoristas. Las bayas se desprenden del tallo con parte de la pulpa y se transportan mal.
Resistencia a enfermedades y plagas.
A pesar de su alto sabor, las cerezas Mayak están siendo reemplazadas gradualmente por otras variedades en los jardines privados e industriales. Esto se debe a la fuerte susceptibilidad de Duke a la coccomicosis.
Las plagas más peligrosas son los pulgones y las viscosas moscas de sierra.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de la variedad de cereza Mayak incluyen:
- Buen gusto - calificación del catador 4,5 puntos.
- La variedad puede soportar sequías prolongadas.
- Posibilidad de cultivar cerezas Mayak en Siberia.
- Fruto grande.
- Después de madurar, las bayas no se caen.
- Los frutos se pueden consumir frescos o procesados.
- Bayas fáciles de recoger debido al tamaño compacto del arbusto.
- Longevidad productiva de las cerezas.
- Autofertilidad parcial.
La variedad Mayak tiene muchas desventajas:
- Baja resistencia a la coccomicosis.
- Bajo rendimiento.
- Separación húmeda de la baya del tallo, lo que reduce la transportabilidad y el mantenimiento de la calidad.
- Tendencia de los frutos al agrietamiento.
- Maduración desigual de la cosecha.
- Resistencia al invierno insuficiente.
- Alta probabilidad de daño por plagas.
Funciones de aterrizaje
La variedad de cereza Mayak está dividida en zonas para la región del Volga Medio, pero crece bien en otras áreas si la temperatura invernal no desciende por debajo de los 35 grados.
Fechas y lugar de aterrizaje.
En Siberia, las cerezas se deben plantar a principios de la primavera, antes de que se abran los cogollos. Durante la temporada de crecimiento, echará raíces y se fortalecerá, lo que permitirá que el arbusto sobreviva con seguridad el invierno.
Es mejor plantar la variedad Mayak en una pendiente suave (no más de 15 grados) del oeste, noroeste o suroeste bien iluminada. El agua subterránea no debe acercarse a la superficie a menos de 2 m.
A las cerezas les encantan las margas ligeras bien abonadas y de reacción neutra.
Selección y preparación de material de siembra.
Para comprar material de siembra de alta calidad, debe comprarlo directamente en un vivero o en una cadena minorista confiable. Al comprar plántulas de segunda mano, corre el riesgo de adquirir una variedad desconocida. Además, es posible que el árbol haya crecido en el sur y muera en el primer invierno.
Presta atención a la altura del tallo. Una plántula de un año no debe exceder los 80 cm, una de dos años - 110 cm Un árbol que se extiende hasta un metro y medio, e incluso con una corteza verdosa, está claramente sobrealimentado con nitrógeno o estimulantes.
La raíz de la plántula debe estar bien desarrollada, con un brote central grueso y muchos laterales delgados.
Algoritmo de aterrizaje
Inmediatamente antes de plantar, la raíz de la cereza se debe remojar en agua durante al menos tres horas. La plántula se coloca a una distancia de al menos 2,5-3 m de otros árboles; la copa debe estar iluminada uniformemente por el sol.
Los cerezos se plantan en la siguiente secuencia:
- Se cava un hoyo con un diámetro de unos 80 cm y una profundidad de 60 cm.
- La capa superior de tierra fértil se tira a un lado y se mezcla con un balde de fertilizante de humus, potasio y fósforo (50 g cada uno). Si el suelo es ácido, agregue harina de dolomita o cal.
- El pozo está completamente lleno de agua. La siembra comienza solo cuando el líquido se absorbe por completo.
- Alejándose un poco del centro, introduzca una clavija fuerte para engarzar la cereza.
- La plántula se coloca en el centro del hoyo y se cubre con una mezcla de tierra, fertilizantes y humus. El suelo se compacta constantemente con cuidado con el mango de una pala. El cuello de la raíz debe sobresalir a una altura de 5 a 7 cm del nivel del suelo.
- La plántula se ata a una clavija y se coloca un cojín de tierra alrededor del agujero.
- Las cerezas se riegan abundantemente. Esto requerirá al menos 2 cubos de agua.
- El círculo del tronco del árbol está cubierto con una gruesa capa de humus.
Cuidados posteriores del cultivo.
Para que la plántula eche raíces, es necesario regarla bien. No importa que la variedad Mayak sea resistente a la sequía: necesita mucha agua para echar raíces durante el primer año. Cuando la capa superior de tierra se seque un poco, aflójela; esto se llama riego seco. Cubra el suelo con mantillo para evitar la evaporación de la humedad y protegerlo contra el sobrecalentamiento.
El cuidado adicional implica eliminar hierba, regando en climas particularmente secos. La variedad Mayak es propensa a agrietarse, por lo que se detiene toda la humedad del suelo 3 semanas antes de la cosecha prevista.
Los mejores fertilizantes para las cerezas son el humus y la ceniza. El acolchado anual del círculo del tronco del árbol con productos de desecho del ganado y residuos vegetales quemados proporcionará a la planta todas las sustancias necesarias. Si utilizas fertilizantes minerales, recuerda que las cerezas necesitan mucho nitrógeno y potasio, pero el cultivo consume poco fósforo.
En otoño, el árbol debe recibir una buena recarga de humedad; esto le ayudará a sobrevivir mejor el invierno. Una capa gruesa de mantillo protegerá las raíces de la congelación. Si se planta la variedad Mayak al norte de las regiones de Chelyabinsk y Sverdlovsk, el arbusto, especialmente el joven, debe cubrirse con ramas de abeto. Puedes atarlo con arpillera u otro material de cobertura.
Enfermedades y plagas
La cereza Mayak es susceptible a la coccomicosis y otras enfermedades fúngicas. Si eliges esta variedad para tu jardín habrá que realizar tratamientos preventivos con óxidos de cobre y hierro. Los insectos dañinos también plagan las cerezas. Se combaten con insecticidas.
Las características de la variedad de cereza Mayak son contradictorias. Tiene propiedades atractivas para los jardineros, como un alto sabor, y desventajas, por ejemplo, una alta probabilidad de infección por coccomicosis. Cada uno debe determinar por sí mismo si vale la pena plantar duke en su sitio.
Reseñas
