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La ortiga se considera desde hace mucho tiempo una planta útil. Tiene propiedades medicinales, por lo que se utiliza en medicina alternativa. La ortiga seca es un medicamento asequible que puedes preparar tú mismo. Para hacer esto, basta con recolectar la planta de manera oportuna y secarla adecuadamente en casa.
Propiedades medicinales
La ortiga seca se valora por su alto contenido en ácido ascórbico, vitamina A, magnesio y potasio. Hasta el 2% de la composición está ocupada por taninos, caracterizados por efectos antibacterianos, antiinflamatorios y hemostáticos. Las verduras también tienen un efecto antiespasmódico, analgésico y antipirético moderado.
Las infusiones y decocciones de ortiga seca fortalecen el sistema inmunológico y ayudan con enfermedades infecciosas y alergias. Los medicamentos a base de esta planta se toman internamente para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal, eliminar toxinas y combatir parásitos.
Las raíces, tallos y hojas de ortiga seca se utilizan en cosmetología no tradicional. Es muy beneficioso para el cabello, ya que lo enriquece con valiosos microelementos y lo protege de los efectos negativos de los factores ambientales.
Durante el proceso de secado es necesario conservar el máximo de nutrientes. Por lo tanto, es necesario seguir las reglas para recolectar materias primas vegetales.
Términos y reglas de recolección.
Es necesario cortar la planta para cosecharla antes de la floración. Es mejor recolectar ortigas para secarlas durante el invierno a mediados o finales de mayo, cuando no hayan comenzado a marchitarse debido al clima cálido.
En las regiones del sur, la floración se produce antes, por lo que la recolección se puede realizar a finales de abril.
Las ortigas cortadas desde la raíz vuelven a crecer rápidamente. Por lo tanto, puedes recolectar verduras antes de que vuelvan a florecer, entre finales de junio y principios de agosto.
Cómo secar ortigas
Existen varios métodos de preparación sencillos. La hierba previamente recogida se desmonta y se lava a fondo con agua corriente. Para evitar que queme la piel, primero se rocía con agua hirviendo. En el futuro, utilice una de las recetas de ortigas secas para elegir.
En una secadora eléctrica
El dispositivo compacto y conveniente le permite preparar rápidamente frutas y hierbas secas. El procedimiento es muy sencillo y no requiere mucha mano de obra.
Etapas principales:
- Las rejillas de la secadora eléctrica están llenas de ortigas.
- Los palets se colocan dentro del dispositivo.
- Establezca la temperatura entre 40 y 45 grados.
- Secar durante 4-5 horas, dependiendo del tamaño de las hojas.
Los palets deben cambiarse cada 1,5 horas.
Algunas secadoras eléctricas tienen un modo preestablecido para cosechar verduras. En este caso, puedes usarlo.
En el horno
Una gran opción para quienes no tienen secadora eléctrica. El único inconveniente es que es necesario controlar constantemente la temperatura en el horno. De lo contrario, no quedarán sustancias beneficiosas en la ortiga seca.
Algoritmo de procedimiento:
- Coloque las hojas y ramitas recolectadas en bandejas o rejillas.
- Colocar en el horno.
- Precalentar a 45 grados.
- Pasadas 2 horas, sacar las ortigas, darles la vuelta y dejar reposar 1,5 horas más.
Durante el tratamiento térmico, la puerta del horno debe mantenerse abierta en todo momento.
La materia prima terminada debe dejarse en un lugar bien ventilado, dejándola enfriar. Después de eso, las ortigas se vierten en un recipiente y se envían para su almacenamiento.
Al aire libre
La opción más sencilla para secar en casa. Las verduras deben colocarse sobre un trozo de tela limpio.
Adecuado para estos fines:
- toallas de cocina;
- servilletas de tela;
- mantel de chintz o lino;
- un trozo grande de gasa multicapa.
Las ortigas se distribuyen uniformemente sobre la tela con ramas.
La pieza de trabajo se coloca en un lugar exterior bien ventilado. Puedes secarlo en el balcón, abriendo de par en par todas las ventanas y asegurando un flujo constante de oxígeno.
El secado al aire libre dura de dos a tres semanas. Durante fuertes vientos o lluvias, las materias primas deben llevarse al interior.
En un horno de convección
Este dispositivo es muy adecuado para cosechar verduras. Las hojas preparadas se colocan en la cámara de la freidora y el flujo de aire se ajusta al máximo.
La tapa del dispositivo no está cerrada para garantizar un flujo constante de aire fresco.
Establezca la temperatura a 45 grados. El procedimiento de secado dura de 40 a 60 minutos. Luego se retiran las hojas secas y se dejan enfriar.
En la estufa rusa
Un método tradicional de recolección de vegetación, adecuado para propietarios de casas de campo. El único inconveniente del método es que es difícil controlar la temperatura de combustión en una estufa rusa, por lo que accidentalmente se puede estropear el material vegetal.
Proceso de secado correcto:
- Enciende el horno.
- Deje que el combustible se queme.
- Coloque un trozo de papel en un horno tibio.
- Si no ha empezado a carbonizarse, puedes agregar algunas hojas verdes.
- El tratamiento térmico tiene una duración máxima de dos horas.
- Periódicamente se sacan las ortigas y se les da la vuelta.
Es más conveniente cosechar ortigas en manojos pequeños.
Es recomendable que durante el secado, a excepción de las verduras, no haya nada más en el horno. De lo contrario, las materias primas podrían absorber olores extraños.
Reglas de almacenamiento
Las hojas secas de ortiga son muy frágiles y se convierten en polvo bajo tensión mecánica. Los tallos y las ramas se vuelven rígidos. Es recomendable guardarlos en pequeños frascos de vidrio oscuro con tapa hermética.
Otra opción son las bolsas de lona. La planta se almacena en estado suspendido para que no esté expuesta a los efectos negativos de la humedad.
La vida útil de la ortiga seca es de 18 meses. La cantidad de sustancias útiles en la composición disminuye gradualmente.
Tecnología de recolección y almacenamiento:
Conclusión
La ortiga seca es un material vegetal valioso que se utiliza en medicina casera y cosmetología. Puedes prepararlo tú mismo recogiéndolo en el campo. El secado de las ortigas se realiza de diferentes formas, sometiéndolas a un ligero tratamiento térmico. La planta seca, lista para usar, se almacena en un lugar bien ventilado durante no más de un año y medio.
