Las berenjenas llegaron a Europa con los colonialistas árabes de España. La primera descripción de la cultura se hizo hace 1000 años. Debido a las dificultades de la tecnología agrícola, la cultura no se generalizó hasta el siglo XIX. La planta exige humedad y una composición de calidad del suelo. En campo abierto, la berenjena produce rendimientos estables en regiones con veranos calurosos: el sur de Rusia y las regiones del sur de Siberia occidental.
Características de la variedad Black Beauty
tiempo de maduración | Maduración temprana (110 días desde la germinación hasta la madurez)
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|---|---|
Áreas de crecimiento | Ucrania, Moldavia, sur de Rusia |
Objetivo | Conservas, encurtidos, cocina casera. |
Cualidades gustativas | Excelente |
Cualidades comerciales | Alto |
Resistencia a las enfermedades | Desde los virus del mosaico del tabaco y del pepino hasta los ácaros |
Características de la fruta. | Alto rendimiento, largo período de conservación de las cualidades comerciales. |
Color | morado oscuro |
Forma | Forma de pera |
Pulpa | Denso, ligero, de sabor agradable, sin amargor. |
Peso | 200–300 g, hasta 1 kg |
Temporada de crecimiento | Primera hoja – maduración – 100-110 días |
Creciente | Terreno abierto, invernadero. |
Sembrando plántulas | Principios de marzo |
Aterrizando en el suelo | Primeros diez días de mayo (bajo película, invernadero) |
Densidad de plantación | 70 cm entre hileras y 30 cm por hilera entre plantas |
Profundidad de siembra | 1,5 centímetros |
Abono verde | melones, legumbres, tubérculos |
Arbusto | Riego semanal, aflojamiento profundo, fertilización. |
Tecnología agrícola | Riego semanal, aflojamiento profundo, fertilización. |
Productividad | 5-7 kg/m2 |
Peculiaridades del cultivo de berenjenas.
Las exigencias de la planta en cuanto a la composición del suelo, el clima y las condiciones de crecimiento asustan a los jardineros novatos y los decepcionan en su capacidad de obtener un alto rendimiento correspondiente a la inversión de esfuerzo y cuidado. Las fluctuaciones diarias marcadas y contrastantes en la temperatura del aire hacen que la planta pierda color y ovarios.
La temperatura óptima para el desarrollo de un arbusto de berenjena es de 25 a 30 grados durante el día y al menos 20 grados por la noche con una humedad del suelo del 80%. El cultivo es termófilo: el umbral de temperatura para la germinación de las semillas es de 18 a 20 grados. Cuando la temperatura baje a 15 grados, las semillas no comenzarán a crecer. Una disminución prolongada de la temperatura (si la temperatura es positiva) provoca la muerte de la planta.
La planta requiere buena iluminación. La sombra inhibe el desarrollo del cultivo, la fructificación se vuelve incompleta: los frutos se vuelven más pequeños y su número en el arbusto disminuye. La falta de luz solar durante un mal tiempo prolongado se compensa con iluminación artificial. Las plantaciones espesas de berenjenas no están justificadas, ya que reducen drásticamente el rendimiento de los cultivos.
Al igual que el pepino y el pimiento, la berenjena para la vegetación activa requiere un suelo fertilizado y respirable con una amplia aplicación de fertilizantes, principalmente materia orgánica, en la etapa de preparación del suelo y durante el desarrollo de la planta. Las berenjenas se plantan en una cresta con un intervalo de 3 años. Los precursores adecuados son legumbres, cebollas, tubérculos, pepinos, coles, melones y cereales. La excepción son las solanáceas.
Las raíces de la berenjena son delicadas, el daño causado por el aflojamiento del suelo se recupera lentamente, lo que afecta negativamente el desarrollo de la planta y la fructificación. Los trasplantes de cultivos son dolorosos. Cuando se utiliza el método de plántulas para cultivar plantas, es aconsejable cultivarlas en macetas o tabletas de turba de gran diámetro para que la mayor parte de las raíces se ubiquen dentro de la bola de tierra.
Preparando el suelo para las berenjenas.
El suelo para plantar berenjenas se prepara en otoño. Se añaden generosamente humus y abono de primavera maduro. Norma: 1,5 a 2 cubos por 1 m2. Los fertilizantes de fósforo y potasio se aplican directamente antes de excavar a la dosis promedio recomendada. El suelo se excava hasta una profundidad de 25 a 30 cm sin destruir el terrón.
En abril, se agrega urea al suelo seco para estimular el crecimiento. Para distribuir uniformemente el fertilizante en los horizontes del suelo accesibles a las raíces, se realiza una rastra. Durante el tiempo anterior a la siembra, los fertilizantes adquirirán una forma accesible para la absorción por las raíces y se distribuirán uniformemente en el suelo.
Sugerimos tomar Black Beauty como la primera variedad para probar a dominar la técnica del cultivo de berenjenas. No confundir con negro guapo, los nombres son similares, pero las variedades son diferentes. Con un cuidado cuidadoso, Black Beauty demostrará que incluso los jardineros principiantes pueden obtener una cosecha significativa de berenjenas. La abundancia de frutos es de 200 a 300 g, entre los que asoman gigantes de hasta 1 kg, en una cresta de 6 a 8 m.2 proporcionará suministros de invierno a más de una familia.
Preparación de semillas
Es preferible comprar semillas varietales o comprarlas de un jardinero familiar que haya cultivado Black Beauty con éxito durante varios años. Adquirimos semillas con reserva: el doble sacrificio reducirá la cantidad. La calidad del material de la semilla determinará la fuerza y vitalidad de las plántulas.
- Clasificamos y eliminamos semillas pequeñas; no producirán plantas fuertes;
- En la solución salina, agitando, comprobar la densidad y el peso de las semillas. Descartamos los que aparecen. Lavamos las semillas de Black Beauty aptas para plantar con agua corriente y las secamos.
Mucho antes de sembrar plántulas de berenjena, probamos la germinación de las semillas. Germinamos una docena de semillas en un paño húmedo o servilleta de papel. Las semillas eclosionarán en un plazo de 5 a 7 días. La precisión de la prueba alcanza el 100%. Sabemos exactamente qué porcentaje de semillas no germinarán. No nos quedaremos sin plántulas con reserva para algún imprevisto.
Esfuerzos de siembra con tierra y plántulas de berenjena.
Las semillas se marinan con permanganato de potasio a razón de 1 g por 10 ml de agua para destruir la microflora completamente patógena que sobrevivió después del tratamiento con sal.
La tierra para las plántulas de berenjena Black Beauty consiste en partes iguales de abono y tierra de estiércol para forzar las plántulas de hortalizas. Las plantas no deben engordar, las raíces deben crear condiciones cómodas para su desarrollo. Un día antes de plantar semillas secas o germinadas, se vierte el sustrato mezclado con agua hirviendo. Esto destruye la microflora patógena, las larvas y los ovipositores de insectos que pueden comerse las raíces.
Para no dañar las raíces al recogerlas y trasplantarlas a un lugar permanente, las semillas de berenjena Black Beauty se plantan en macetas de turba (como en la foto) o tabletas de turba del tamaño máximo. Nada debería restringir el crecimiento de las raíces. Y deben respirar libremente. La germinación de las semillas se produce a una temperatura de 25 a 30 grados y el crecimiento de las plántulas se produce a 20 a 25 grados. La temperatura nocturna es de al menos 16 a 18 grados.
Un par de semanas antes de plantar, las plántulas con 5 hojas verdaderas se limitan en riego y se endurecen. Para evitar que el tallo se estire, durante el período de forzado, las macetas con las plántulas de Black Beauty se giran 180 grados todos los días. El desarrollo de las raíces de las plántulas en el suelo es visible cuando se retiran de la maceta. Deberían verse como en la foto.
Es hora de plantar berenjenas en la casa de campo.
Es aconsejable plantar plantas sin demora, ya que esto conduce a una disminución del rendimiento.
Es poco probable que vuelva el frío, pero las plantas se cubren con una película de polietileno reforzado por la noche hasta que el calor se mantenga estable.
La profundidad del hoyo de plantación para las plántulas de berenjena Black Beauty es de 8 a 10 cm, el cuello de la raíz se entierra de 1 a 1,5 cm, la distancia entre plantas es de 25 cm y entre hileras de 70. Las plántulas preparadas aumentan el tiempo de recepción. los primeros frutos en 3 semanas, el rendimiento de la variedad es mayor.
El trasplante de plántulas de berenjena Black Beauty a campo abierto se realiza en un día nublado o por la noche. El suelo de las raíces está compactado, el riego de reposición de agua es abundante: 2-3 cubos por m2. Después de 3 días, las plantas que no han echado raíces se sustituyen por otras de repuesto y se realiza un segundo riego del suelo, de igual volumen.
Plantar berenjenas:
Cuidado de plantación
El riego se realiza una vez a la semana con el obligatorio aflojamiento profundo del suelo seco hasta 10 cm para mejorar la aireación de las raíces. La capacidad de respuesta de las berenjenas Black Beauty a la alimentación es bien conocida. El riego regular con una infusión semanal de gordolobo cada 3-4 semanas es más eficaz que añadir fertilizantes minerales al suelo.
Los primeros frutos en forma de pera de las berenjenas Black Beauty maduran 3,5 meses después de la germinación. La planta es ramificada, fuerte, de 45 a 60 cm de altura.Los frutos se cosechan con un peso de 200 a 300 g y la fructificación continúa hasta que la temperatura diurna debajo de la película o en el invernadero desciende a 15 grados. Estima el tamaño del fruto de la foto en comparación con la palma.
