Melon Torpedo: cómo elegir y cómo cultivar

Melon Torpedo es uno de los representantes más populares de los melones dulces en los lineales nacionales. En la tierra natal de la variedad, en Uzbekistán, se llama Mirzachulskaya, donde el melón se cultiva en granjas personales y en grandes superficies con fines comerciales. El aroma y dulzor que recibe la fruta gracias al generoso sol del sur se combinan con el alto valor nutricional y beneficios para la salud del melón. Las frutas amarillas y fragantes se pueden cultivar en climas templados, pero para ello Torpedo tendrá que crear algunas condiciones.

Descripción del melón uzbeko Torpedo

El cultivo anual de melón, originario de Asia, apareció en Rusia hace más de 300 años. La excelente transportabilidad permitió que los frutos del melón Torpedo resistieran el transporte a largo plazo, hasta el territorio de la Europa moderna. Hoy en día, la variedad no sólo se importa para la venta, sino que también se cultiva en regiones con climas cálidos y templados.

Debido a su característica forma oblonga y gran tamaño, la dulce verdura recibió su nombre moderno Torpedo. El nombre oficial de la variedad es "melón arcoíris". El peso de las frutas Torpedo importadas alcanza los 15 kg. El clima templado de la zona media permite cultivar ejemplares individuales de unos 5 kg.

La longitud máxima de los brotes del melón Torpedo alcanza los 2 m y los tallos jóvenes de la planta son fuertes y poderosos. Esto permite cultivar la variedad sobre soportes para evitar el contacto de las vides y los frutos con el suelo. Esta técnica asegura la ventilación de las plantas, previene enfermedades y acelera la maduración.

Melon Torpedo tiene las siguientes características varietales:

• los frutos ovalados de forma regular crecen de 0,3 a 0,5 m de longitud;
• la piel amarilla está cubierta por una red de venas plateadas;
• pulpa lechosa, de unos 6 cm de espesor;
• consistencia jugosa, aceitosa;
• una gran cantidad de semillas.

El sabor del melón Torpedo con suficiente sol y verano caluroso se considera excelente. En la zona media, el contenido de azúcar de las frutas puede disminuir significativamente. En condiciones favorables, el melón adquiere un olor brillante y un sabor rico con notas de piña, vainilla y duquesa.

Torpedo pertenece a las variedades tardías de melón. El plazo para alcanzar la madurez técnica en Asia Central es de al menos 60 días. Por lo tanto, no se debe esperar que un producto maduro de alta calidad de esta variedad llegue a los lineales antes de agosto.

Pros y contras de la variedad.

El melón Torpedo, a juzgar por las fotografías y reseñas de los jardineros nacionales, es capaz de producir excelentes frutos en un clima templado. Su peso es menor, el olor y el sabor son algo inferiores a los del producto asiático, lo que se considera una desventaja relativa de la variedad. A veces, el melón no tiene suficientes días cálidos y no tiene tiempo de madurar por completo.

Comparable en popularidad con la variedad europea "Kolkhoznitsa", Torpeda tiene las siguientes ventajas:

• excelentes cualidades de producto y sabor;
• transportabilidad y conservación de la calidad de las frutas;
• Beneficios para la salud de la pulpa y las semillas.

Torpedo es uno de los pocos melones que se puede almacenar durante mucho tiempo bajo determinadas condiciones. En un sótano o en una habitación fresca, los melones permanecen frescos hasta la primavera. Para ello, seleccione frutas en la etapa de madurez técnica y guárdelas colgadas de soportes.

¿Cuáles son los beneficios del melón Torpedo para el organismo?

La rica composición química de la fruta, la abundancia de vitaminas, microelementos y compuestos biológicamente activos permiten atribuir el melón a un producto que mejora la salud. Las sustancias más útiles de la pulpa Torpedo:

• vitaminas E, C, A, PP, representantes de todo el grupo B;
• el potasio, el cloro y el sodio están contenidos en concentraciones elevadas;
• menos, pero terapéuticamente significativa, es la presencia de potasio, magnesio, hierro, flúor y yodo;
• ácidos orgánicos: pantoténico, málico, cítrico;
• fibra vegetal.

El sabor dulce y el equilibrio único de sustancias producen los siguientes efectos en el organismo:

• producción de la hormona de la felicidad, reducción de la ansiedad;
• aumento del tono general, disminución de la apatía;
• mejora del recuento sanguíneo;
• Fortalecer el sistema inmunológico.

Cómo elegir un melón Torpedo maduro

Entre la gran variedad de melones que se ofrecen a finales de verano y otoño, conviene elegir el producto más maduro. El melón torpedo revela todas sus cualidades varietales sólo cuando está completamente maduro, cosechado en el momento natural de la variedad, sin madurar con la ayuda de fertilizantes químicos.

Signos de un melón maduro y de buena calidad:

1. La superficie del fruto está seca y limpia, sin manchas, cortes ni roturas.
2. El color es uniforme, amarillo, sin vetas verdes ni zonas marrones.
3. El melón es denso, pero no duro. La piel es elástica y no aprieta cuando se presiona con el dedo.
4. El olor es miel, rico, sin notas ácidas.
5. La cola es seca pero fuerte.

Los melones maduros de la variedad Torpedo no aparecen a la venta antes de finales de agosto. Las frutas demasiado tempranas pueden contener sustancias que aceleran la maduración y no beneficiarán al organismo.

¿Cuántas calorías tiene el melón torpedo?

El contenido calórico del melón Torpedo es uno de los más altos entre los cultivos de melón, pero su valor nutricional no excede el alcance de un producto dietético. Se permite comer esta verdura dulce incluso si se tiene sobrepeso. El melón contiene un 90% de agua, en la que se disuelven sustancias beneficiosas y azúcares. Por tanto, la pulpa madura apaga fácilmente la sed.

La variedad Torpedo es el melón más dulce. El contenido calórico de 100 g de su pulpa supera las 35 kcal. Los carbohidratos ocupan la mayor parte de la composición: hasta 7,5 g, las grasas y proteínas están presentes en forma mínima, sin exceder en total 1 g.

Índice glucémico del melón Torpedo

El alto contenido de carbohidratos de Torpedo se compensa con su rápida absorción. El "azúcar rápido" se convierte fácilmente en energía, lo que significa que el cuerpo lo consume por completo. Basado en esta característica, el melón Torpedo puede considerarse una bebida energética natural.

Los carbohidratos de fácil digestión tienen la capacidad de aumentar bruscamente los niveles de azúcar en sangre, que luego disminuyen por sí solos. Las personas que padecen diabetes deben ser conscientes de este efecto.El índice glucémico del melón Torpedo es bastante alto y asciende a 65 unidades, 10 puntos menos que el de la sandía madura.

Reglas para usar melón Torpedo para diabéticos:

1. Para la diabetes tipo 1, se permite incluir verduras dulces en la dieta según principios generales.
2. En la diabetes tipo 2 con obesidad concomitante, el consumo de frutas es beneficioso para perder peso. Cuando use melón, debe controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en sangre.
3. La regla principal es la compensación total de los carbohidratos consumidos con insulina farmacológica y actividad física regular.

El melón torpedo contiene pocas calorías y puede utilizarse con fines dietéticos. Por su composición energética y vitamínica, la variedad Torpedo está indicada para la recuperación de enfermedades graves, como producto útil para deportistas o para cansancio físico rápido.

Cómo cultivar melones torpedo

El melón Torpeda, amante del calor, es una planta del sur; cultivarlo en la zona media está plagado de dificultades. Debido a la falta de luz y calor, el tiempo de maduración de los melones se prolonga y los frutos no tienen tiempo de madurar. Por ello, en climas templados se recomienda cultivar la variedad Torpedo en invernaderos o invernaderos.

Está permitido plantar la variedad Torpedo con semillas directamente en campo abierto en áreas con veranos cálidos.

Reglas básicas de aterrizaje:

1. La temperatura del suelo durante el trabajo no debe ser inferior a + 14 °C, de lo contrario las plántulas serán escasas y débiles.
2. Antes de plantar, las semillas de melón se remojan para que se hinchen y rechacen los ejemplares que no germinan.
3. Las semillas eclosionadas se entierran a 5-6 cm en el suelo, colocando 4-5 semillas en cada hoyo.
4. El patrón de siembra del melón Torpedo se elige arbitrariamente, manteniendo una distancia entre hoyos de 60 a 100 cm.

En la mayor parte de Rusia, el clima no permite una cosecha completa de melón Torpedo sin refugio. Para garantizar una temporada de crecimiento completa, la variedad se cultiva mediante plántulas.

Preparando plántulas

Antes de plantar semillas para plántulas, se clasifican, se marinan en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio y se espera hasta que aparezcan los brotes. Las semillas germinadas están listas para ser plantadas en el suelo.

La elección de contenedores para plantar viene dictada por ciertas condiciones:

1. El frágil sistema de raíces de los brotes se daña fácilmente durante el trasplante, por lo que para el melón se utilizan tabletas o vasos de turba.
2. El tamaño de los contenedores de plantación se elige en función del tiempo previsto de siembra: en tabletas de turba, las plantas pueden desarrollarse hasta 14 días; en tazas, las plántulas pueden esperar un mes para plantar.
3. Está permitido plantar varias semillas en macetas con una profundidad de más de 10 cm. Las plantas cultivadas se evalúan por su fuerza y ​​crecimiento y se dejan solas, cortando el exceso de tallos.
4. En la zona media, las semillas de Torpedo se siembran desde finales de abril y se llevan a los parterres en junio.

Puede preparar usted mismo la mezcla de tierra para melones mezclando partes iguales de tierra de jardín, turba, arena y humus.

El proceso de cultivo de plántulas de melón Torpedo:

• humedezca el suelo agregando al agua fertilizantes complejos adecuados para cultivos de calabaza;
• las semillas se entierran 1-2 cm en el sustrato;
• espolvoree la superficie del suelo con arena para evitar la pudrición y las patas negras;
• mantenga las macetas a una temperatura no inferior a + 20 °C (se permiten fluctuaciones nocturnas de hasta + 15 °C);
• El riego se realiza de forma moderada, centrándose en el secado de la capa superior del suelo.

Después de esperar que las condiciones climáticas sean favorables, sacan las plántulas de Torpedo al exterior y las endurecen durante varios días.

Selección y preparación de un lugar de aterrizaje.

El bosque gris, los suelos franco arenosos y el suelo negro son los mejores suelos para el melón Torpedo. Cualquier otro tipo de sustrato deberá adaptarse a las necesidades de los melones. En cualquier caso, la acidez del suelo de los lechos debe ser neutra.

Los melones necesitan mucha luz y calor, por lo que se les reservan lugares abiertos al sol. La temperatura nocturna no debe bajar de + 15 °C. Es recomendable proteger la zona de los vientos y corrientes de aire con plantas altas o una pequeña valla. En camas con melones de la variedad Torpedo del Sur, el estancamiento de la humedad, que provoca pudrición e infecciones por hongos, es inaceptable.

La iluminación adicional en el invernadero se realiza con una intensidad de 5000-6000 lux. Para el melón Torpedo en terreno protegido, basta con crear una capa de tierra fértil de hasta 15 cm de espesor, el sustrato se mezcla en la proporción: 1 parte de turba y arena por 2 partes de humus.

Es recomendable preparar lechos abiertos para melones en otoño:

1. Excava la tierra hasta la profundidad de una pala.
2. Añadir materia orgánica: 5 kg de estiércol maduro o humus por 1 metro cuadrado. metro.
3. A los suelos arcillosos se les añade arena, asegurando la soltura del sustrato.

En primavera, la parcela de melón se fertiliza con compuestos complejos de potasio y fósforo. Se marcan los agujeros futuros en los lechos preparados y se espera hasta que el suelo se caliente.

Reglas de aterrizaje

Las plántulas adultas de melón Torpedo están listas para trasplantar 35 días después de que aparecen los primeros brotes. En ese momento, a los mejores ejemplares les crecen de 6 a 7 hojas verdaderas.

La disposición estándar de los huecos sugiere dejar 60 cm entre plantas, 80 cm entre hileras y aproximadamente 1 m en pasillos.

La tierra de las camas se humedece abundantemente, se colocan plantas jóvenes en los agujeros y se rocía el cepellón con tierra. Al mismo tiempo, el cuello del melón no debe enterrarse más profundamente que el de las plántulas antes de plantar. Es útil cubrir la superficie del suelo con arena de río. Si el tiempo es inestable, se disponen refugios de película para las camas.

Riego y fertilización

Después de plantar las plántulas de Torpedo, hasta que echen raíces, se humedece con agua caliente. Cuando las plantas empiezan a crecer se reduce la cantidad de riego hasta detenerlo por completo. Antes de que se formen los ovarios, los melones Torpedo rara vez se riegan, solo cuando el suelo está muy seco, lo que evita que crezca el exceso de puntas.

El riego se incrementa después de la formación del fruto, cuando los melones ganan peso. Aproximadamente 4 semanas antes de la cosecha prevista, se vuelve a reducir el riego. Esta técnica proporciona a la variedad Torpedo un conjunto de azúcares y la apariencia de un aroma típico del melón.

Incluso en camas bien preparadas, los melones necesitan mucho fertilizante. Se requerirán un mínimo de 3 tomas por temporada:

1. 15 días después de la siembra, agregue 2 litros de solución de nitrato de amonio por arbusto (20 g del medicamento por 10 litros de agua).
2. La misma técnica se repite cuando el melón está en floración.
3. La última alimentación se realiza 20 días después de la brotación: se diluyen 25 g de fertilizantes de fósforo y potasio con 10 litros de agua y se añaden 2 litros de líquido por arbusto.

Una vez que se cierran las puntas, se detiene la fertilización.Es inaceptable aplicar fertilizantes si quedan menos de 20 días antes de la recolección de los frutos.

Formación

Hay dos métodos populares para formar arbustos Torpedo: enrejado y método de extensión. Al aire libre, la mayoría de las veces, se permite que la planta se extienda libremente por el suelo. Para este método, se debe pellizcar el brote central del Torpedo sobre otras 4 hojas y se debe dejar que se desarrollen los brotes laterales, de los cuales no quedan más de 3.

Se fijan brotes largos al suelo para formar raíces adicionales. Esta técnica proporciona una mayor nutrición a las frutas Torpedo.

En condiciones de invernadero o para ahorrar espacio en el sitio, los melones se forman verticalmente:

• coloque dos enrejados horizontales a una altura de 2 m por encima de las camas;
• una semana después de plantar las plántulas, ate un brote a cada enrejado;
• a medida que crecen el tallo central y las ramas laterales, se ajusta su longitud pellizcando y se eliminan los brotes sin ovarios;
• después de que los primeros frutos de Torpedo alcancen un diámetro de 5 cm, elimine el exceso de ovarios en todo el arbusto;
• Pueden crecer y madurar de 6 a 7 melones en un arbusto al mismo tiempo, los ovarios restantes debilitarán el arbusto, lo que afectará la calidad de la cosecha.

En el método de esparcido, debajo de los frutos y de algunas cañas se coloca material para tejados, pizarra y material no tejido para jardín. Esto evitará que los melones y los tallos se calienten demasiado.

Cosecha

Para el transporte y posterior venta, los frutos de Torpedo se recolectan en la etapa de madurez técnica.Cuando se cultiva para consumo personal, es importante seleccionar un melón maduro del jardín y dejar que los frutos restantes maduren de forma natural.

El nivel de madurez del melón de la variedad Torpedo viene determinado por las siguientes características:

1. El fruto se separa del tallo fácilmente, sin movimientos de torsión.
2. El color de la piel es brillante, uniforme por todos lados.
3. Los anillos son claramente visibles alrededor del tallo.
4. El melón desprende un aroma brillante y meloso.

Enfermedades y plagas

La principal causa de las enfermedades del melón y del melón en climas templados es la alta humedad del aire y del suelo, lo cual es inusual en los cultivos del sur. Los tipos de infección fúngica, bacteriana y viral de hojas y frutos son comunes debido al riego excesivo o al exceso de lluvia. En el contexto del anegamiento, la variedad Torpedo desarrolla rápidamente la pudrición de la raíz.

Enfermedades típicas del melón:

• antracnosis;
• peronosporosis;
• mildiú polvoriento;
• marchitez por fusarium.

Para prevenir estas enfermedades, es necesario desinfectar las semillas y el suelo y observar la rotación de cultivos. Malas hierbas en los lechos contribuyen a la infección de los melones, por lo que la tierra del huerto de melones debe mantenerse limpia hasta que las hojas se cierren.

Con la detección temprana de infecciones, ayuda rociar las plantaciones de melón Torpedo con una solución de sulfato de cobre al 1%. Si no es efectivo, será necesario un tratamiento con medicamentos especializados.

En la zona media, las plantaciones de Torpedo están amenazadas por los siguientes insectos:

• mosca del melón, que estropea los frutos maduros;
• ácaro araña – afecta las hojas;
• búhos roedores – chupar el jugo de los tallos.

En lechos libres de malezas, sin exceso de humedad y con una preparación adecuada del suelo en el otoño, el riesgo de ataques de insectos en las plantaciones de Torpedo se reduce notablemente. Si no se puede evitar la infección, se selecciona un insecticida especial para un tipo específico de plaga.

Usando melón torpedo

Los beneficios y perjuicios del melón Torpedo están determinados por su rica composición, que garantiza un uso generalizado de pulpa jugosa, semillas e incluso piel. Los frutos se comen, se utilizan para la piel, el cabello y se incluyen en el tratamiento de determinadas enfermedades.

en la cocina

El melón torpedo se come fresco, se preparan mermeladas y compotas, se exprime el jugo y se extraen sustancias aromáticas para enriquecer muchos platos y bebidas. Las frutas confitadas se preparan a partir de la cáscara de la verdura.

Los nutricionistas recomiendan incluir verduras de temporada en los planes de alimentación saludable junto con las frutas. Existen dietas especiales de "melón" que facilitan la pérdida de peso. Se permiten días de ayuno utilizando únicamente pulpa Torpedo dos veces por semana.

En cosmetología

Las semillas de melón torpedo contienen concentraciones significativas de zinc. Esta sustancia tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y fortalece el cabello. Además de este efecto, la ingesta interna de semillas de Torpedo con miel ayuda a mejorar la salud de todo el cuerpo, fortalece el sistema inmunológico y aumenta la libido.

Como parte de los productos de cosmética profesional, la variedad de melón Torpedo presenta las siguientes propiedades:

• previene el envejecimiento prematuro de la piel;
• blanquea, unifica la tez;
• Aporta nutrición e hidratación a las células.

En casa, es fácil aprovechar todas estas propiedades del melón simplemente aplicando la pulpa de Torpedo pulp en las zonas problemáticas de la piel, las placas ungueales y el cabello. Las frutas trituradas también se utilizan para blanquear las manchas de la edad y eliminar las pecas.

Una mezcla de melón y aceite de oliva nutre perfectamente e hidrata permanentemente la piel cansada del rostro y las manos. Toma 1 cucharada. l. mantequilla por 4 cucharadas. l. pulpa, mezclar y aplicar como mascarilla. Después del procedimiento, la piel se vuelve aterciopelada, suave y tonificada.

Para restaurar el cabello dañado, puedes utilizar esta receta casera:

• pulpa de melón Torpedo molida – 100 g;
• aceite de bardana – 1 cucharada. l.;
• yema de un huevo.

Combine todos los ingredientes y bata hasta que quede suave. Aplicar sobre el cuero cabelludo y distribuir por los mechones. Dejar actuar al menos 15 minutos. Lavar con agua tibia y champú suave. 4 procedimientos una vez por semana son suficientes para restaurar el cabello quebradizo, seco o dañado por el color.

En medicina popular

Las propiedades beneficiosas de las frutas Torpedo se utilizan como remedio adicional para las siguientes condiciones:

• anemia;
• niveles excesivos de colesterol en la sangre;
• hipertensión;
• toxicosis y envenenamiento;
• cálculos renales y arena.

La presencia de una gran cantidad de fibra vegetal en combinación con otras sustancias beneficiosas ayuda a limpiar suavemente los intestinos, une y elimina toxinas y mejora la peristalsis.

En caso de alteraciones en el funcionamiento del corazón, el melón Torpedo es una fuente de valiosos compuestos que nutren el miocardio.En ausencia de contraindicaciones, la verdura se puede utilizar en la nutrición dietética para la angina de pecho, la endocarditis, la cardiopatía isquémica, la aterosclerosis y otras afecciones patológicas.

Contraindicaciones

El uso de melón Torpedo está contraindicado en las siguientes enfermedades:

• forma grave de diabetes mellitus;
• la presencia de ulceraciones en el tracto gastrointestinal;
• disbiosis intestinal;
• disentería.

Utilice el melón con precaución al preparar la dieta para madres lactantes. Las sustancias de la leche materna pueden provocar flatulencias y cólicos en el bebé.

El melón torpedo no combina bien con productos lácteos, alcohol y bebidas frías. En caso de anomalías en el funcionamiento del estómago, no se recomienda comer frutas con el estómago vacío.

Conclusión

Melon Torpedo es una verdura dulce del sur que hace tiempo que dejó de ser exótica incluso para los residentes de las regiones del norte. La geografía del cultivo de la variedad se desplaza más al norte con cada temporada. Las prácticas agrícolas especiales, el uso de fertilizantes, los invernaderos e invernaderos modernos permiten obtener melones soleados en un clima atípico.

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