Jugo de calabacín: propiedades beneficiosas y contraindicaciones, aplicación.

Los beneficios del jugo de calabacín están asociados a su rica composición química y bajo contenido calórico. Se trata de un producto dietético que prácticamente no tiene contraindicaciones. Puede ser consumido por casi todas las personas, incluidas las mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Composición química y contenido calórico.

Los beneficios del jugo de calabacín para el cuerpo humano se explican por su composición química. Se compone de un 95% de agua, pero el 5% restante contiene una gran cantidad de sustancias químicas valiosas:

• vitaminas: A, E, C, PP, grupo B (incluidas riboflavina, ácido fólico, biotina, tiamina, ácido pantoténico y B6);
• potasio;
• sodio;
• fósforo;
• calcio;
• hierro.

Dado que una proporción significativa de la composición es agua, el contenido calórico es muy bajo: solo 22 kcal por 100 ml. Valor nutricional para el mismo volumen:

• proteínas – 0,6 g;
• grasas – 0,3 g;
• carbohidratos – 4,6 g.

Las propiedades beneficiosas y el bajo contenido calórico le permiten utilizar jugo de calabacín en casi cualquier dieta. Se puede consumir incluso en grandes cantidades. Cabe recordar que ningún jugo puede sustituir al agua. No es necesario negarse a beber líquido puro.

Los beneficios del jugo de calabacín para el cuerpo humano.

El jugo de calabacín fresco realmente beneficia al cuerpo. El consumo regular tiene un efecto positivo en varios sistemas del cuerpo. Bajo la influencia del jugo se produce:

• fortalecer el sistema inmunológico;
• metabolismo mejorado gracias a las vitaminas;
• normalización de la función renal;
• regulación del equilibrio agua-sal;
• eliminación de productos de vida media y sustancias tóxicas del cuerpo;
• fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos;
• estimulación del apetito;
• restauración de la función intestinal;
• reducir los niveles de colesterol;
• aumento del contenido de hemoglobina;
• aumentar la resistencia al estrés;
• eliminación de problemas de sueño, insomnio;
• deshacerse del exceso de peso.

¿Se puede beber jugo de calabacín durante el embarazo?

Los beneficios del zumo de calabacín recién exprimido también aparecen durante el embarazo. Es especialmente importante tomarlo durante el primer trimestre. El líquido contiene la valiosa sustancia ácido fólico. Ayuda en la correcta formación del feto y previene desviaciones en el desarrollo.

Puedes beber jugo fresco durante el embarazo y la lactancia.

El jugo de calabacín también satura el cuerpo con vitaminas y estabiliza el equilibrio agua-sal. No debes beber más de 2-3 vasos al día.

Al principio es necesario tomarlo en pequeñas cantidades (100-200 ml).Además, si el estado de la madre y el niño es normal y no hay reacciones alérgicas, la dosis diaria se puede aumentar gradualmente hasta 700-800 ml.

Jugo de calabacín para adelgazar.

Se han comprobado los beneficios del jugo fresco para adelgazar. Jugo de calabacín:

• satura el cuerpo;
• proporciona un mínimo de calorías: sólo 22 kcal por 100 ml;
• mejora el equilibrio agua-sal;
• activa el metabolismo gracias a las vitaminas;
• Ayuda a limpiar el organismo de toxinas y eliminar toxinas.

El jugo no es la única forma de consumir calabacín durante la pérdida de peso. Son útiles las verduras guisadas o al horno y, en menor medida, las fritas, por ejemplo, en forma de tortitas. Saturan bastante bien el organismo y pueden convertirse en la base de un día de ayuno. Además, los platos a base de calabacín se pueden consumir por la noche como refrigerio, pero a más tardar dos horas antes de acostarse.

Jugo de calabacín para la diabetes.

El índice glucémico del calabacín es de sólo 22 unidades. A modo de comparación: el trigo sarraceno tiene 45 y muchas variedades de arroz tienen más de 60. Por lo tanto, este producto, y especialmente su jugo, se puede utilizar para ambos tipos de diabetes.

Vale recordar que es mejor beber el líquido recién exprimido, es decir. fresco en sí. Es importante seguir otras reglas dietéticas recomendadas por su médico.

Si tiene alguna enfermedad crónica o problemas con el sistema digestivo, debe tomar jugo fresco gradualmente. Un diagrama de ejemplo es:

1. En la primera semana, 50 ml al día.
2. A partir del octavo día se pueden añadir 50 ml.
3. Tan pronto como la norma diaria haya alcanzado los 500 ml, se debe dividir en tres tomas.
4. En este modo, el jugo fresco se puede consumir durante un mes, luego definitivamente necesitarás tomar un descanso de al menos una semana.

Para la diabetes, el jugo fresco se consume tanto puro como mezclado con otros.

Beneficios y usos del jugo de calabacín para la piel

El jugo de calabacín es beneficioso para el cuerpo humano y se usa no solo internamente sino también externamente. Se utiliza al aplicar mascarillas faciales. Este producto es adecuado tanto para pieles secas como grasas. El líquido también fortalece el cabello, haciéndolo más fuerte y atractivo. Las recetas básicas para uso doméstico se describen a continuación.

Mascarilla para piel seca

El jugo recién exprimido es bueno para todo tipo de piel (grasa, mixta y seca):

• hidrata perfectamente los tejidos;
• los nutre con vitaminas y minerales;
• previene los procesos de envejecimiento prematuro debido a los antioxidantes;
• mejora la apariencia, la hace más suave.

Para preparar la mascarilla, debes mezclar jugo fresco con aceite de melocotón y miel en cantidades iguales. La composición se aplica sobre la piel limpia del rostro y se deja durante 20-25 minutos, después de lo cual se lava con agua tibia.

Mascarilla para piel grasa

El jugo fresco también tiene beneficios para la piel grasa. Gracias a una buena hidratación y vitaminaización, el líquido tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo agua-sal. El volumen de secreciones grasas disminuye y el brillo desaparece. Para el tratamiento, es necesario mezclar el líquido con una decocción de corteza de roble y kéfir bajo en grasa en cantidades iguales.

Para obtener el máximo beneficio del procedimiento, la composición se aplica sobre la piel del rostro y se deja durante 20 minutos. Es mejor acostarse y relajarse y luego lavarse la mascarilla con agua tibia.

Para manchas de pigmento

Las propiedades curativas del jugo de calabacín también ayudan a eliminar las manchas de la edad en la piel. El beneficio del jugo fresco en este caso es que contiene ácidos orgánicos. Para eliminar las manchas, se empapa una servilleta en el líquido resultante y se aplica en las áreas problemáticas. Después de 15 minutos, la composición se puede lavar con agua. Estos procedimientos se pueden repetir con bastante frecuencia.Después de unos días, las manchas se volverán menos notorias.

Para la celulitis

También es posible utilizar jugo de calabacín para tratar enfermedades como la celulitis. Ayudas frescas:

• aumentar la elasticidad de la piel;
• regular los procesos metabólicos;
• eliminar la hinchazón;
• eliminar toxinas peligrosas del cuerpo.

El jugo de calabacín restaura la textura natural de la piel.

Para obtener los máximos beneficios, se recomienda masajear regularmente. Frotar con jugo de calabacín mejorará significativamente el aspecto de la piel. El producto es completamente seguro porque no provoca reacciones alérgicas y no tiene contraindicaciones.

Beneficios y usos del jugo de calabacín para el cabello

Los beneficios del jugo fresco también se deben a que fortalece el cabello, cura las raíces, lo que mejora la apariencia:

• el cabello se vuelve sedoso y suave;
• el cuero cabelludo seco desaparece;
• se restaura la estructura natural del cabello;
• Las canas disminuyen.

Para fortalecer tu cabello, después de cada lavado, frota el jugo fresco en la piel y déjalo ahí durante 10 a 15 minutos. Si la piel está seca, el líquido se mezcla con cualquier tipo de miel en una proporción de 1:1. Para restaurar la estructura, haga una mezcla de volúmenes iguales de jugo fresco, aceite de oliva y leche. Para hacer frente a las canas, frote el jugo de calabacín para obtener mayores beneficios 20 minutos antes de lavarlo.

Cómo conseguir jugo de calabacín

Es fácil preparar jugo de calabacín en casa. No necesitas ningún equipo especial para esto. Es mejor tomar verduras del jardín o comprarlas a los residentes de verano o, en casos extremos, en la tienda. Se debe dar preferencia únicamente a los frutos tiernos, ya que tienen una piel delicada y las semillas aún no se han formado.

Para preparar jugo fresco, proceda de la siguiente manera:

1. Enjuague las verduras para quitarles la suciedad con agua corriente.
2. Tomar un cuchillo afilado, pelar la piel y quitar las colas.
3. Cortar la pulpa en rodajas iguales de 1-1,5 cm de grosor.
4. Si es necesario, retire todas las semillas; entonces los beneficios de la bebida serán mayores.
5. Coloca los trozos en una licuadora o picadora de carne y muele hasta obtener la consistencia de una pasta homogénea.
6. Luego exprima bien a través de una gasa, que debe doblarse en varias capas.

Para hacer esto, la pulpa pelada se ralla en un rallador muy fino y luego se exprime varias veces a través de una gasa. El método requiere más mano de obra, pero el resultado no es peor.

Esta bebida vegetal es fácil de preparar en casa utilizando una batidora.

Cómo utilizar el jugo de calabacín para cocinar.

Para obtener los máximos beneficios, es mejor consumir jugo de calabacín fresco y en su forma más pura. Sin embargo, puedes agregarle otros ingredientes, por ejemplo:

• ajo picado);
• diversos jugos de verduras;
• frutas, jugos frescos;
• Miel;
• azúcar;
• sal (literalmente una pizca).

Para evitar la fermentación en el estómago, es mejor beber el jugo 20 minutos antes de una comida o una hora después de una comida. Al principio, es mejor beber en pequeños sorbos; luego obtendrá más beneficios; de lo contrario, puede desarrollarse un ataque de náuseas.

Si tienes problemas con los dientes, es mejor utilizar una pajita. De lo contrario, los ácidos orgánicos pueden dañar el esmalte dental. No se debe utilizar el producto por la noche, ya que puede interferir con el sueño y generar molestias abdominales.

Además, para conservar los beneficios, se puede preparar jugo de calabaza para el invierno. Para ello necesitarás los siguientes productos:

• calabacín – 1,5 kg;
• naranja – 1 grande;
• azúcar granulada – 200 g.

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Lavar las verduras, pelarlas y quitarles las semillas.
2. Cortar en trozos pequeños y triturar con una batidora.
3. Luego exprima a través de una gasa.
4. Vierta en una cacerola, encienda a fuego lento.
5. Ralla la naranja para obtener beneficios adicionales.
6. Frote la pulpa de la fruta por un colador.
7. Agrega el jugo resultante al jugo de calabacín.
8. Llevar a ebullición y cocinar a fuego muy lento durante otros 4-5 minutos.
9. Vierta en frascos esterilizados.
10. Enrolle las tapas y envuélvalas en una manta.
11. Envíelo para su almacenamiento en un lugar oscuro y fresco, por ejemplo, en un sótano.

Es mejor guardar los frascos de jugo en el sótano o en el refrigerador.

Daños y contraindicaciones.

Si se consume con moderación, el jugo de calabacín no solo beneficiará al cuerpo, sino que también causará daño. Si no bebe más de un litro al día, no habrá efectos secundarios. Pero si bebe demasiado jugo fresco, puede tener las siguientes consecuencias:

• problemas digestivos;
• hinchazón;
• diarrea;
• alteración del equilibrio agua-sal en el cuerpo.

Casi todas las personas pueden beber jugo de calabacín todos los días. Pero también hay una serie de contraindicaciones en las que el jugo fresco no aporta muchos beneficios, pero definitivamente causará daños:

• úlcera estomacal;
• durante la exacerbación de pancreatitis y otros trastornos crónicos del tracto gastrointestinal;
• procesos inflamatorios en la vesícula biliar;
• patologías del hígado, riñones.

Condiciones y plazos de almacenamiento.

El jugo de calabacín, como otros jugos frescos, es más beneficioso solo en la primera hora después de su preparación. Debido al contacto con el oxígeno o los rayos del sol, con el tiempo, algunas de las sustancias se destruyen y los beneficios disminuyen.

Después de prepararlo, es mejor beberlo inmediatamente, pero también puedes guardarlo en el frigorífico un máximo de un día. Después de esto, el jugo no es apto para el consumo, no obtendrá ningún beneficio.

Otra opción es conseguir jugo de calabacín fresco y conservarlo inmediatamente en frascos esterilizados. La vida útil aumenta a un año y medio. Pero los frascos deben colocarse en el sótano, el sótano o el refrigerador. Se almacenan a una temperatura fresca de +2-6 °C y sin luz solar. La humedad debe ser moderada, hasta un 70%.

Conclusión

Los beneficios del jugo de calabacín están bien estudiados. El producto se puede utilizar cuando se sigue una dieta, para pacientes con diabetes y otras patologías crónicas. Es una bebida saludable que tonifica el cuerpo y lo satura con vitaminas y otras sustancias valiosas.

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