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Calabacín Durante mucho tiempo ha ganado popularidad debido a sus numerosas propiedades beneficiosas y su extrema sencillez en las condiciones de crecimiento. La segunda característica de la planta, a saber, su falta de exigencia para las condiciones climáticas y climáticas, así como el cuidado, hace que el calabacín sea una de las verduras más comunes en el centro de Rusia. La región de Moscú no es una excepción a esta regla: los jardineros de la región cultivan activamente la planta, logrando excelentes resultados tanto en campo abierto como en invernaderos e invernaderos cubiertos con película.
Cultivo de calabacines en la región de Moscú.
Las técnicas agrotécnicas utilizadas para cultivar calabacines en la región de Moscú prácticamente no difieren de las utilizadas en otras regiones del país. Con cierto grado de convención, se pueden dividir en varias etapas.
Selección de variedades
Actualmente, criadores de varios países han desarrollado una enorme lista de variedades e híbridos de calabacín con diversas propiedades y características. Todas las variedades de calabacín se pueden dividir en:
Doméstico. Sus indudables ventajas son:
- adaptabilidad a las condiciones locales;
- como regla general, altos índices de resistencia al frío, lo que los permite no solo en el centro de Rusia, que incluye la región de Moscú, sino también en las regiones del norte del país;
- altas cualidades gustativas de la planta, especialmente cuando se utilizan frutas para enlatar, ya que este aspecto fue controlado intencionalmente por los criadores nacionales.
Ejemplos de las variedades rusas de calabacín más populares son Tsukesha, Malvavisco tierno, Espaguetis y muchos otros;
- híbridos extranjeros. En algunos casos, también merecen especial atención los avances de los criadores extranjeros. Estas variedades, por regla general, son más exigentes en el cuidado, pero al mismo tiempo tienen altos rendimientos, piel fina y un sabor excelente, especialmente alto en estado fresco. Los híbridos extranjeros son menos adecuados para el almacenamiento y conservación, aunque algunas de sus variedades tienen las cualidades y propiedades necesarias. Los más famosos son considerados. Partenón, Iskander, Arbusto Blanco y Golda.
Cabe señalar que las diferencias entre variedades nacionales y extranjeras no son tan significativas como para hacer una elección clara a favor de uno de los grupos.
Preparar y plantar semillas.
El calabacín se cultiva utilizando dos métodos de siembra diferentes: semillas o plántulas. Las semillas en ambos casos se preparan aproximadamente de la misma manera.
La siembra de semillas para plántulas comienza mucho antes, aproximadamente en la segunda quincena de febrero o hacia su final. Para no dañar el sistema de raíces durante la siembra posterior en el suelo, es mejor plantar las semillas en macetas especiales con una mezcla de tierra comprada o preparada usted mismo.Los brotes suelen aparecer en un plazo de 3 a 5 días. Su cultivo se produce más rápidamente a una temperatura de 18 a 20 grados. Después de la emergencia, se requiere fertilización, generalmente con una solución de gordolobo.
Cuando las plántulas alcanzan los 25-30 días de edad, se vuelven aptas para plantar en el suelo.
En caso de plantar semillas directamente en campo abierto, es necesario esperar hasta que la temperatura del suelo sea estable, de aproximadamente 12 a 14 grados.
Las semillas, al igual que las plántulas, se plantan en racimos cuadrados con una celda de 0,7 * 0,7 m. Se permite una siembra un poco más cercana, pero no mucho. La cantidad de semillas que se dejan caer en los agujeros preparados suele ser de 3 a 4. Después de plantar y fertilizar, se realiza el acolchado con humus.
Cuidados que requieren los calabacines (variedades para la región de Moscú)
Cultivar calabacines no requiere mucha atención ni tiempo. Basta seguir una serie de reglas simples:
- después de la emergencia, afloje con mucho cuidado la capa superior de suelo a no más de 5 cm de profundidad;
- Riego regular, pero no frecuente (una vez a la semana es suficiente): aproximadamente 10 litros de agua no fría, pero preferiblemente tibia, por cada 1 metro cuadrado. metro;
- alimentación plantas, realizadas con solución de gordolobo o fertilizantes complejos comprados. Basta con realizar 2-3 tomas por temporada.
Seguir reglas simples para el cuidado de los calabacines le permitirá lograr buenos rendimientos en los cultivos en la región de Moscú.
Cosecha y almacenamiento
La frecuencia de recolección y las condiciones de almacenamiento de las frutas están determinadas casi por completo por las características de cada variedad individual de calabacín, ya que pueden variar en un rango muy amplio. Por ejemplo, el calabacín se debe cosechar en la mayoría de los casos cada 2 o 3 días, mientras que la calabaza blanca se debe cosechar una vez a la semana.
Un ejemplo de cultivo de calabacines se encuentra en el siguiente vídeo:
Las mejores variedades de calabacín para la región de Moscú.
La cantidad de variedades e híbridos que los jardineros cultivan con éxito en la región de Moscú es muy grande y sorprende con la variedad de variedades de calabacín presentadas.
Iskander F1
Híbrido de calabacín Iskander F1 Criado relativamente recientemente por criadores en Holanda, apareció por primera vez en Rusia en la región de Krasnodar. La principal ventaja del híbrido de calabacín es su alto rendimiento, que se logra con un cuidado adecuado y regular: 17 kg por arbusto. Los frutos del híbrido tienen la forma cilíndrica habitual, de color verde pálido con alguna capa, visualmente similar a la cera. Los frutos de calabacín son en la mayoría de los casos de tamaño pequeño, rara vez pesan más de 0,5 kg y crecen más de 25 cm de longitud. Además, otra ventaja del híbrido es su resistencia al frío bastante alta, que rara vez se encuentra en los calabacines extranjeros.
Variedad de calabacín Tsukesha
Los criadores nacionales que crearon esta variedad de calabacín mostraron un buen sentido del humor, como su nombre indica, y altas cualidades profesionales. Su nivel lo confirman varias ventajas del calabacín:
- alto rendimiento de calabacín, que alcanza los 12 kg de fruto por cada arbusto, superando en ocasiones esta cifra;
- Versatilidad de la variedad según el método de uso. Calabacín Calabacín Tsukesha excelente tanto para ensaladas frescas como para enlatar o cocinar mediante tratamiento térmico;
- la capacidad del calabacín para almacenarse durante mucho tiempo a bajas temperaturas. Por ejemplo, el calabacín puede permanecer en el frigorífico varios meses sin perder su sabor y otras cualidades;
- Versatilidad de la variedad de calabacín según el tipo de suelo.El calabacín Tsukeshu se puede cultivar en campo abierto y en invernaderos o invernaderos.
Partenón F1
El trabajo de criadores holandeses (como el híbrido Iskander). Apareció en el hogar hace relativamente poco tiempo, pero gracias a una serie de ventajas rápidamente ganó popularidad y fama entre los jardineros rusos. Los principales son los siguientes:
- el híbrido es partenocárpico, por lo que no depende de la polinización por insectos y continúa formando ovarios frutales sin problemas en climas fríos y lluviosos;
- tiene alta productividad;
- tiene suficiente resistencia a las enfermedades más comunes en las zonas rusas;
- Los frutos del híbrido tienen características de alto sabor, como lo confirman muchos jardineros nacionales.
Malvavisco delicado F1
El híbrido de calabacín Tender Zephyr, elaborado por criadores rusos, tiene varias cualidades que lo distinguen de otros calabacines:
- delicado sabor dulzón, exclusivo de este híbrido de calabacín;
- color bicolor característico y original, que recuerda ligeramente a la variedad Zebra, pero aún significativamente diferente de ella;
- Versatilidad del híbrido en términos de método de cocción. Si bien presenta excelentes propiedades gustativas cuando está fresco, no las pierde durante el tratamiento térmico o el enlatado.
El nombre del híbrido de calabacín enfatiza una vez más la principal ventaja: un sabor excelente y rara vez encontrado.
Arbusto blanco F1
El híbrido de calabacín White Bush F1 fue criado por criadores daneses que trabajan aproximadamente en la misma latitud que el centro de Rusia, en particular la región de Moscú. Por tanto, no parece sorprendente que el híbrido se adapte perfectamente a las condiciones de la región. Sus principales cualidades son las siguientes:
- según el período de maduración: una variedad de calabacín de maduración temprana;
- por tipo de consumo - universal. Puede utilizarse como alimento después del tratamiento térmico y enlatado;
- color, forma y tamaño del fruto – frutos cilíndricos blancos, longitud – hasta 20 cm, peso – 0,6-0,9 kg;
- rendimiento: alrededor de 12 kg/m2. metro.
Además de las cualidades anteriores, la mayoría de las cuales pueden considerarse ventajas indudables, el híbrido de calabacín también se caracteriza por un largo período de fructificación (más de 2 meses), resistencia a enfermedades importantes y excelente sabor.
Golda F1
El calabacín híbrido Golda F1 pertenece al calabacín medio temprano, cuyos primeros frutos se pueden recolectar después de 45-50 días. La planta tiene una estructura arbustiva poderosa y frutos bastante grandes de forma cilíndrica alargada con una superficie ligeramente acanalada. El tamaño de los frutos de calabacín maduros es bastante grande: peso: más de 1,5 kg, longitud: hasta 40-50 cm. Se pueden utilizar hojas de calabacín de tamaño pequeño para alimentación y procesamiento: 0,2-0,4 kg de peso y hasta 20 cm. en longitud.
El híbrido de calabacín Golda F1 tiene un alto grado de resistencia a casi todas las enfermedades. Además, tiene un alto sabor, que se manifiesta en casi cualquier forma: en varios platos, enlatados o en escabeche, así como en el súper popular caviar de calabaza.
Variedad de calabacín Zolotinka
Variedad Dorado Destaca no sólo por su llamativo aspecto brillante asociado al color dorado del fruto. Además, el calabacín tiene varias ventajas más indudables, a las que se puede atribuir:
- maduración temprana de la fruta;
- rendimiento bastante alto de la variedad combinado con relativa sencillez en las condiciones de cultivo y cuidado;
- Uso universal en cualquier tipo de suelo: tanto cerrado como abierto.
Un arbusto de calabacín Zolotinka suele producir unos 15 frutos con un peso medio de aproximadamente 0,5 kg.
Variedad de espagueti
La variedad Spaghetti, obtenida por criadores nacionales, se destaca incluso entre la desenfrenada variedad de variedades de calabacín. Esta variedad adquirió su nombre debido a la sorprendente similitud de la pulpa de la fruta, que durante el tratamiento térmico adquiere un aspecto extremadamente similar al de los espaguetis normales ya preparados. Esto ocurre debido a que la pulpa se descompone en fibras que son relativamente largas y tienen un color blanco o amarillo pálido característico. Sólo los frutos después de la etapa final de maduración tienen propiedades tan únicas.
Además de la excelente apariencia del producto terminado, la calabaza espagueti también tiene la capacidad de almacenamiento a largo plazo durante 8-10 meses sin pérdida de características gustativas.
Conclusión
Las condiciones de la región de Moscú son bastante adecuadas para cultivar con éxito el calabacín, que es popular en Rusia. Y la variedad de variedades e híbridos disponibles en el mercado hace que sea fácil para cada jardinero encontrar exactamente la variedad de planta adecuada para él.
