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El calabacín es una planta perteneciente a la familia de las calabazas. Se considera un miembro perenne de la familia, pero se cultiva en climas templados como anual. Fruta calabacín Tiene una gran forma oblonga de color verde amarillento. Esta descripción se puede encontrar en varias revistas de jardinería, en literatura científica y educativa. Pero en realidad es una verdura agradecida con frutos sanos y nutritivos. El calabacín dará una buena cosecha a cualquiera que tenga al menos un mínimo cuidado al cultivarlo. Las amas de casa disfrutan preparando diversos platos y preparaciones para el invierno a partir de deliciosas frutas.
La utilidad y el valor nutricional del calabacín están demostrados desde hace mucho tiempo. Contiene casi todo tipo de vitaminas, mucha fibra y minerales. Además, las frutas se consideran bajas en calorías. Esto permite atribuir el calabacín a un producto dietético. Se permite su uso a niños y personas mayores. Existen algunas restricciones para las frutas crudas.
El primer contacto suele tener lugar con calabacines de la forma habitual. Se consideran especies arbustivas y semi-arbustivas (semi-trepadoras).Lo atractivo de esta cultura es que las plantas se pueden cultivar en cualquier zona climática, excepto en el Extremo Norte, y con un costo mínimo. Hay arbustos y calabacines de frutos blancos comunes. La primera variedad tiene frutos blancos y la segunda tiene representantes de diferentes colores y tonos: amarillo, verde y rayado.
Pero los calabacines de forma inusual, por ejemplo redondos, pueden considerarse más exóticos.
Calabacín redondo: variedades y características.
No existen tantas variedades de forma redonda como las habituales. ¿Cuál deberías preferir? Entre los calabacines redondos, los más populares son las variedades habituales:
"Pelota"
Calabacín redondo de maduración temprana. Se refiere a la especie. arbusto con ramificación media. Tiene hojas medianas de color verde claro. Los frutos son originales, esféricos y pesan entre 1 y 1,3 kg. El color es blanquecino o ligeramente verdoso con presencia de manchas difusas. El sabor es excelente y se considera una planta con un alto grado de productividad. Los primeros frutos se pueden obtener ya al día 50 después de la germinación. La "bola" de calabacín es muy valorada en la cocina como variedad para rellenar o hornear. Al crecer, debes prestar atención a las siguientes características:
- exigente de condiciones térmicas confortables;
- el desarrollo mejora después de la aplicación de fertilizantes orgánicos;
- Resistente a la putrefacción del fruto y al oídio.
Una maravillosa variedad de calabacín redondo se cultiva de diferentes formas. El método de las plántulas funciona bien: puede obtener una cosecha más temprana. La siembra directa de semillas en el suelo también da resultados estables. Las semillas para las plántulas se siembran en abril y las plantas se plantan en el suelo después de un mes y medio. Al mismo tiempo, las semillas se siembran directamente en el suelo. Esto suele ocurrir en mayo-junio. Se utiliza el patrón de plantación habitual de 60x60 cm.
"Sandía"
Calabacín redondo de maduración tardía, obtenido cruzando con sandía. Externamente, es muy similar a una sandía, tiene un fruto redondo con grandes semillas rosadas. Otro calabacín redondo y de larga vida útil. Dura casi hasta la nueva cosecha. Los frutos tiernos se consumen con la piel y durante el almacenamiento solo la pulpa. Al ser una planta trepadora, requiere una gran distancia entre huecos (al menos 2 m). Las recomendaciones para la tecnología agrícola no difieren del cultivo de calabacines de forma normal.
Representantes de calabacín.
"Kolobok"
Calabacín redondo de maduración temprana. Basta con que pase un mes y medio desde la plena germinación, y se puedan recoger los primeros frutos. El calabacín tiene un arbusto compacto, pero cuando falta luz puede tirar las pestañas. Se recomienda cosechar cuando los frutos aún son pequeños (madurez de la leche). Las “campanas” pequeñas son muy buenas para momentos culinarios destacados. Las frutas maduras y maduras se parecen a la calabaza tanto en sabor como en apariencia. La diferencia es que la corteza no se endurece en mucho tiempo y pelar los calabacines es mucho más fácil. El peso medio del fruto alcanza los 600 g. La variedad de calabaza redonda "Kolobok" es resistente a las enfermedades comunes de la calabaza.
"Tintoretto"
Otra maduración temprana variedad de calabacín. El período desde la germinación hasta la cosecha dura entre 48 y 50 días. Planta arbustiva compacta con frutos redondeados que pesan hasta 2,2 kg. El color del fruto cambia a medida que madura de verde claro a amarillo con toques. Características valiosas:
- alto rendimiento estable;
- frutos de forma original;
- buena calidad de conservación;
- excelente transportabilidad;
- sabor y cualidades culinarias de primer nivel.
Las semillas del calabacín Tintoretto redondo son grandes. Plantada según patrón de 70x70, con una profundidad de siembra de 5-6 cm.Las fechas de siembra son del 25 de mayo al 5 de junio, y a mediados de julio se recolecta un alto rendimiento de hasta 10 kg por 1 metro cuadrado. m Los calabacines de esta variedad redonda se cultivan en campo abierto.
Variedades híbridas
"Burzhuin F1"
Una variedad híbrida de calabacín de maduración temprana. Sólo pasan 45 días antes de que se recojan los frutos. El arbusto es poderoso con una gran cantidad de flores femeninas. Se consideran las ventajas de la variedad:
- alta productividad;
- forma original del fruto;
- buena calidad comercial;
- de frutos grandes.
Tiene frutos de color verde oscuro que pesan hasta 3 kg. El calabacín redondo es excelente para cultivar tanto en invernaderos como en campo abierto. Características de la plantación:
- diagrama - 60x60cm;
- densidad – 1,5 por 1 m2;
- profundidad – hasta 5 cm.
El momento óptimo para sembrar calabacines es en mayo. La variedad exige todos los componentes del cuidado. Necesita unas condiciones adecuadas de riego, nutrición, iluminación y temperatura. Gracias por esto con un buen rendimiento de hasta 10 kg por 1 metro cuadrado. m área. El híbrido se utiliza en la cocina para preparar diversos platos. El calabacín redondo es muy adecuado para rellenar. Casi todas las amas de casa preparan este plato.
"Festival de F1"
Una excelente variedad híbrida. Tiene excelente gusto y apariencia decorativa. El diámetro del fruto alcanza los 15 cm, presenta franjas de color blanco verdoso en toda su longitud, en las que el color verde va cambiando a amarillo a medida que madura. Poseedor del récord de vida útil. Esta variedad de calabacín redondo se puede disfrutar 10 meses después de la cosecha. El sabor no cambia en absoluto. La pulpa del calabacín es tierna, de color naranja y el aspecto es muy bonito.
El híbrido se cultiva de dos maneras: plántulas y siembra directa en el suelo. Las plántulas de calabacín deberán plantarse solo después de estar completamente seguro de que no habrá heladas. Muy sensible a una buena preparación del suelo.Antes de plantar, afloje la tierra añadiendo abono. Esto también servirá como un buen enriquecimiento para el suelo y permitirá que las plántulas redondas de calabacín toleren más fácilmente las fluctuaciones de temperatura. Les gusta cubrir con humus o turba y regar regularmente. Al sembrar directamente, las semillas de calabacín se colocan a una profundidad de 5-6 cm.
extranjeros redondos
"Tondo di Piacenza"
Variedad temprana de alto rendimiento de criadores italianos. El período de maduración del fruto es de 55 días. El calabacín tiene originales frutos esféricos de color verde oscuro. Tienen un sabor agradable, especialmente cuando no están maduros (el diámetro del fruto es de 10 cm) y están destinados a terrenos abiertos. Las recomendaciones para la tecnología agrícola no difieren de los requisitos habituales para el cultivo de calabacines. Plantado con plántulas y sembrado en el suelo. Las frutas se utilizan a menudo frescas para preparar ensaladas, así como para hornear, rellenar y preparar preparaciones de invierno.
"De Niza"
Variedad súper temprana y de alto rendimiento. Pasan 40 días antes de que comience la fructificación. Cuanto antes comience la cosecha de la fruta, más durará el período de cosecha de la calabaza redonda. Planta de arbusto compacto sin formación de enredaderas. Los frutos son pequeños (hasta 15 cm de diámetro), de color verde claro con una piel fina y delicada. La pulpa casi no tiene semillas. El método de cultivo de plántulas permite obtener frutos redondos mucho antes que las variedades convencionales. Al sembrar en el suelo, este indicador se traslada a una fecha posterior. Las semillas para plántulas se siembran en la última semana de abril, siembra directa, principios de junio. Las pequeñas frutas verdes dan espacio a la imaginación del ama de casa a la hora de preparar snacks originales.
Matices de la tecnología agrícola.
Se acostumbra cultivar calabacines redondos utilizando dos tecnologías:
- método de plántula;
- siembra directa en el suelo.
La planta ama el calor, por lo que es mejor brindarle condiciones confortables. Para obtener plántulas de alta calidad, se siembran semillas redondas de calabacín en abril. Los jardineros experimentados comparan sus acciones con el calendario de siembra lunar. Algunos consideran obligatorio el procedimiento de germinación. Esto acortará el tiempo antes de la germinación. Para las plántulas de calabacín redondo, prepare recipientes con tierra fértil y proporcione el calor y la iluminación necesarios. Tan pronto como aparezcan los brotes, podrás plantar las plántulas en campo abierto en dos semanas. Esta tecnología permitirá cosechar calabacines redondos antes, pero los frutos no serán aptos para el almacenamiento. Deberán utilizarse a medida que maduren.
Tendrás que sembrar semillas redondas de calabacín en el suelo un poco más tarde. Es necesario que la tierra se caliente y pase la amenaza de heladas. Las plántulas de calabacín redondo resistirán el frío, pero las heladas destruirán inmediatamente los tiernos brotes. El período principal es finales de mayo o principios de junio. Con esta tecnología, deberá tener en cuenta inmediatamente el esquema de plantación para no retirar las plantas posteriormente para aclarar. Las calabazas redondas son plantas semi-enredaderas, por lo que necesitan tener mucho espacio para crecer.
El suelo se fertiliza y se afloja. Las semillas se siembran a una profundidad de no más de 5 cm y en el futuro las plantas requerirán riego y fertilización oportunas. El calabacín tiene una gran masa de hojas, por lo que necesita nutrición adicional.
Es necesario inspeccionar las plantas para prevenir enfermedades o ataques de plagas. Cosas a tener en cuenta:
- bacteriosis;
- rosa polvorienta;
- raíz podrida.
Las principales plagas del calabacín redondo son los gusanos cortadores y las babosas.
hablemos de semillas
Este es un criterio muy importante para una buena cosecha de calabacines redondos. El material de alta calidad da el resultado adecuado.
Si decide cultivar variedades híbridas de calabacín redondo, debe prestar atención al fabricante. Encuentre información y reseñas de quienes ya han sembrado esas semillas. No se recomienda germinar semillas híbridas. El agua eliminará todas las sustancias que se encuentran en la semilla y que mejoran la germinación y la estabilidad.
Generalmente se germinan semillas de variedades simples. Para conservar la variedad que les gusta, muchas personas cosechan las semillas ellas mismas. ¿Qué beneficios proporciona esto? El jardinero elige una planta que esté libre de defectos y daños por plagas. El calabacín ya ha cumplido su ciclo de vida en el huerto y ha adquirido resistencia a las condiciones de un sitio concreto. Por tanto, la germinación de este tipo de semillas siempre es mejor. Las semillas dejan frutos sanos y hermosos. Se extraen de plantas secas. Para comprobar si la fruta está lista, pase una uña por la piel. Se eliminan los que no dejan rastro. No hay necesidad de precipitarse. Las semillas inmaduras de calabacín redondo producirán una germinación deficiente el próximo año.
Ahora los frutos están madurando. Esto demora unos 20 días. La habitación debe estar ventilada. Luego se corta el calabacín a lo largo y se seleccionan las semillas. No se lavan ni se fermentan, sólo se secan bien sin sol.
Guarde las semillas recolectadas en bolsas, bolsas (de papel), frascos de vidrio. Las bolsas de papel deben perforarse con una aguja para aumentar el acceso del aire. En frascos solo se pueden almacenar semillas muy bien secas.Cada variedad está firmada indicando siempre el año de recolección. Conservar en el sótano, en el estante inferior del frigorífico, en una habitación fresca (¡sin humedad!). El período óptimo es de hasta 4 años. Las semillas tienen una validez de 8 años, pero la mejor tasa de germinación se da entre los dos y tres años. Antes de plantar, se comprueba todo para comprobar la germinación.
Calabacín redondo: original y sabroso. Cada vez más jardineros eligen variedades inusuales para obtener una buena cosecha y decorar sus parterres.
