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Érase una vez un tomate fresco en pleno invierno que parecía exótico. Hoy en día, las estanterías de las tiendas están llenas de tomates durante todo el año. La variedad de colores, tamaños y formas es simplemente impresionante. Pero no hay diferencia en el sabor, básicamente es mediocre. ¿Y cómo se puede exigir a un tomate que vivió en condiciones de invernadero que su sabor sea comparable al de una verdura cultivada en estado silvestre en verano?
¿Cuáles son los mejores tomates?
El agricultor ha aumentado las necesidades de tomates plantados con sus propias manos. Aquí no se las arreglará con el gusto corriente. El tomate debe ser tal que sólo con su apariencia se te haga la boca agua.
Lleno de azúcar y con muchas sustancias secas que le dan un rico sabor, el tomate pide ser servido en la mesa. Así son exactamente todos los tomates “azúcar” de SEDEk. Criados en diferentes épocas, se diferencian no solo en el color, sino también en términos de maduración. Una cosa es constante: el rico y dulce sabor de la verdura. Los tomates de la serie “azúcar” pertenecen al grupo del bistec y tienen todas las ventajas de los tomates de ternera:
- tamaño bastante grande;
- una gran cantidad de cámaras de semillas;
- sabor rico, dominado por los azúcares;
- buen rendimiento;
- Resistencia a las enfermedades del tomate.
Hablemos con más detalle sobre uno de los representantes de los tomates dulces: el tomate Brown Sugar.Este tomate destaca de toda la serie no solo por su color único, sino también porque contiene una gran cantidad de antocianinas. Esta verdura tiene beneficios especiales para el organismo. Hagamos una descripción detallada y las características de la variedad de tomate Brown Sugar y admiremos su foto.
El tomate Brown Sugar fue desarrollado por SEDEk. Fue inscrito en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento en 2009, al igual que otros tomates de esta línea de variedades: White Sugar y Red Sugar. En 2010 se les añadió azúcar rosa y en 2015 azúcar de frambuesa F1. Estos tomates se pueden cultivar en todas las zonas climáticas de nuestro país.
Características de la variedad:
- pertenece a los indeterminados y no detiene su temporada de crecimiento mientras las condiciones climáticas lo permitan, el jardinero deberá cuidar que maduren todos los tomates que cuajen;
- los creadores posicionan esta variedad como de mitad de temporada, pero, según las reseñas de quienes la plantaron, es bastante tardía, ya que los primeros frutos maduran solo 4 meses después de la germinación;
- Puedes cultivar la variedad de tomate moreno en campo abierto, pero funciona mejor en un invernadero;
- cuando se cultiva en invernaderos, el tomate Brown Sugar puede crecer hasta 2 m y, con buen cuidado, hasta 2,5 m, por lo que necesitará una liga. Esta variedad de tomate muestra los mejores resultados cuando se cultiva en 2 tallos, por lo que pellizcar es un procedimiento obligatorio para ello.
- un cepillo de tomate es simple, se atan hasta 5 frutos, la primera inflorescencia se coloca debajo de la octava o novena hoja;
- los frutos de esta variedad pueden tener forma cuboide o plana y redonda, el color de los tomates es muy hermoso: marrón rojizo, el peso de cada fruto alcanza los 150 g en el primer racimo, en el resto son un poco más pequeños;
- El propósito de los tomates es universal: son buenos en ensaladas, para hacer salsas, jugos y cualquier preparación para el invierno;
- los frutos tienen muchas cámaras de semillas y, como resultado, una pulpa más sabrosa y pocas semillas.
Para dar una imagen completa de la planta y completar la descripción de la variedad de tomate Brown Sugar, hay que decir que es resistente al frío, madura casi hasta las heladas y da un buen rendimiento: de 6 a 8 kg por metro cuadrado. metro.
Tecnología agrícola del tomate.
Las semillas de tomate Brown Sugar se pueden comprar en casi cualquier tienda, pero recolectadas de plantas cultivadas en su jardín, ya estarán adaptadas a ciertas condiciones de crecimiento, la principal de las cuales es la composición y estructura del suelo. Las plantas cultivadas a partir de sus propias semillas se desarrollarán mejor y producirán un rendimiento constantemente alto, resisten bien las enfermedades y, finalmente, la tasa de germinación de dichas semillas, a diferencia de las compradas en las tiendas, es mucho mayor.
El tomate es una planta de polinización facultativa, es decir, sólo las flores cercanas son polinizadas por polen. Pero cuando hace calor la situación cambia: las plantas vecinas también pueden ser polinizadas. A menudo, los jardineros cultivan diferentes variedades de tomates muy cerca, para no recolectar semillas de un tomate que ha sido polinizado de forma cruzada con otra variedad, es decir, un híbrido, es necesario cumplir con las siguientes reglas:
- elija de antemano una planta de tomate Brown Sugar fuerte que cumpla plenamente con las características varietales y cuídela bien;
- seleccione para las semillas la fruta del racimo inferior que más se asemeje a la descripción varietal; las flores de los racimos de flores restantes tienen una alta probabilidad de polinización cruzada, ya que florecen en el momento en que las abejas y los abejorros están más activos y nadie les impedirá volar hacia el invernadero;
- la fruta se recoge en plena madurez o ligeramente inmadura, pero en ningún caso demasiado madura: las semillas más fuertes que contiene pueden germinar, pero el resultado será una descendencia débil.
Las semillas aisladas y secas deben sembrarse para obtener plántulas. Para la variedad de tomate Sugar Brown, las plántulas deben tener 60 días al momento de la siembra. Para plantar en invernaderos con policarbonato, las semillas se deben sembrar a finales de febrero, en invernaderos de película, a principios de marzo y en campo abierto, más cerca de finales de marzo.
Reglas para obtener buenas plántulas.
Para las variedades altas de tomates, incluido el azúcar moreno, es muy importante que las plántulas no se estiren, de lo contrario esto afectará el rendimiento. Para evitar que esto suceda, es necesario cumplir estrictamente con las siguientes reglas:
- llevar a cabo el procesamiento completo y la germinación de las semillas: aderezar, remojar en una solución bioestimulante;
- siembre semillas en tierra fértil y suelta, similar en composición a la tierra de su jardín;
- Reducir la temperatura de las plántulas emergentes durante varios días, no debe superar los 16 grados durante el día;
- proporcionar la máxima cantidad de luz durante todo el tiempo de crecimiento de los tomates;
- una semana después de la germinación, aumente la temperatura y manténgala dentro de los 23 grados durante el día y un poco más fresca por la noche;
- no regar con demasiada frecuencia, pero tampoco dejar que la tierra se seque por completo;
- recoger los brotes cuando estén a punto de producir la tercera hoja;
- no deje que las plantas de tomate moreno pasen hambre y proporcione 2 o 3 tomas utilizando una solución débil de fertilizante mineral completo;
- mantenga calientes no solo la “cabeza” sino también las “patas” de los tomates, para ello aísle el alféizar de la ventana para que la temperatura del suelo no sea inferior a la temperatura ambiente;
- Mantenga cierta distancia entre las macetas de tomates. Al competir por la luz, las plántulas inevitablemente se estirarán.
- Acostumbre las plantas al aire libre de forma paulatina para que en el momento de la siembra estén aclimatadas.
Cuidados después del desembarco
El suelo de las camas y del invernadero se prepara en el otoño. Se añade materia orgánica, pero no estiércol fresco, que engorda los tomates y hace crecer puntas en lugar de frutos. Los fertilizantes de fósforo también deben aplicarse en el otoño; son poco solubles; el agua derretida los convertirá en una forma conveniente para las plantas. Pero los fertilizantes de nitrógeno y potasio se aplican durante el aflojamiento del suelo en primavera.
Los suelos ácidos requieren encalado. Esto se hace en otoño, pero no al mismo tiempo que se añade materia orgánica, de lo contrario se perderá mucho nitrógeno.
Esquema de plantación de plantas de tomate Azúcar moreno: de 40 a 50 cm entre plantas y unos 50 cm entre hileras. El suelo debajo de los tomates plantados en un invernadero debe cubrirse inmediatamente con mantillo para garantizar su cómoda existencia.
El cuidado adicional incluye lo siguiente:
- riego moderado hasta que los frutos estén llenos, una vez a la semana, pero con humectación completa de toda la capa de raíces; cuando los frutos comienzan a llenarse, la frecuencia de riego aumenta a 2 veces por semana. Para que el contenido de materia seca en los frutos del tomate moreno se mantenga alto, no se puede exceder con el riego, de lo contrario se volverán acuosos y perderán mucho su sabor.
- fertilizar con un fertilizante complejo completo destinado a tomates; su frecuencia depende de la fertilidad del suelo en el invernadero; las plantas generalmente se alimentan una vez cada 10 a 14 días;
- formación de plantas en 2 tallos; Para hacer esto, retire todos los hijastros, excepto uno, ubicado debajo del primer cepillo de flores; a partir de él se forma el segundo brote;
- Tratamientos preventivos contra el tizón tardío.
Puedes ver el vídeo sobre los beneficios de la variedad de tomate Brown Sugar:
Planté Brown Sugar en el 2019, me gustó mucho, era dulce, crecía afuera, había muchas frutas, una de nuestras favoritas!!!