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Algunos pueden pensar que el "cangrejo japonés" es una nueva especie de crustáceo. De hecho, bajo este nombre se esconde una de las mejores variedades de tomate. Fue criado relativamente recientemente por criadores siberianos. La variedad de ensalada tiene muchas ventajas y rápidamente enamoró a muchos agricultores. Sus semillas están disponibles para todos, pero para cultivar con éxito el cultivo es necesario conocer algunas características de la tecnología agrícola. Para aquellos que estén interesados en la variedad, ofrecemos familiarizarse con las características y descripción de la variedad de tomate cangrejo japonés, así como las características de su cultivo.
Descripción de verduras
El tomate cangrejo japonés puede considerarse el mejor entre muchas otras variedades. Se distingue, ante todo, por su interesante y brillante sabor y aroma. La variedad es ideal para preparar ensaladas, sándwiches y otros aperitivos fríos. Las verduras grandes tienen mucha carne y contienen algo de jugo. Su peso promedio es de 300 g, pero algunos frutos particularmente grandes alcanzan un peso de 800 a 900 g. En la foto de abajo se pueden ver gigantes de la variedad "cangrejo japonés":
Los tomates de la variedad "cangrejo japonés" tienen forma aplanada y su superficie tiene nervaduras. Dentro del tomate hay 5-6 pequeñas cámaras de semillas.El color de las verduras cambia a medida que maduran, de verde a rojo brillante o carmesí. Se puede observar una mancha oscura en el tallo del tomate, característica de esta variedad.
Los tomates tienen una piel gruesa que evita que la fruta se agriete. Es capaz de mantener la integridad incluso de los tomates más grandes. Pero a pesar de su fuerza, la piel de los tomates cangrejo japoneses es bastante tierna y homogénea. Es casi invisible al comer verduras frescas.
Los comentarios y reseñas del agricultor catador sobre los tomates de esta variedad se pueden encontrar viendo el video:
El video demuestra perfectamente las cualidades externas de los tomates cangrejo japoneses cultivados en invernadero.
El propósito de los tomates es universal. Se pueden utilizar para preparar snacks, diversos platos culinarios o conservar preparaciones de invierno. Es difícil colocar verduras grandes en frascos, por lo que deben dividirse en partes antes de cosecharlas. Los tomates carnosos son excelentes para hacer salsa de tomate o pasta. El jugo de los tomates cangrejo japoneses es bastante espeso.
Características de la planta.
Hablando de las características y descripción de la variedad de tomate cangrejo japonés, cabe mencionar no solo la calidad de las propias hortalizas, sino también los arbustos que habrá que cultivar para conseguir una buena cosecha de sabrosas frutas. Así, los arbustos de la variedad “cangrejo japonés” son indeterminados y altos. Su altura en condiciones favorables de invernadero alcanza los 2 m. Para aumentar la productividad, estos gigantes deben formarse correcta y rápidamente en uno o dos tallos. Vale la pena señalar que la variedad propuesta se puede cultivar no solo en un invernadero o invernadero, sino también en un jardín abierto.En condiciones desprotegidas, los tomates deben atarse con cuidado a un soporte confiable.
Los arbustos indeterminados forman racimos fructíferos durante la temporada de crecimiento. La primera inflorescencia aparece, por regla general, encima de las 7-8 hojas de la planta. Cada pincel contiene entre 6 y 10 flores simples. Para obtener frutos más grandes, los jardineros experimentados pellizcarán los racimos, dejando solo 4-5 flores.
La planta forma numerosos hijastros que deben eliminarse de acuerdo con el esquema de formación del tomate seleccionado. También se recomienda pellizcar el brote principal aproximadamente un mes antes del final de la fructificación. Esta medida acelerará el proceso de maduración de los frutos existentes.
Las hojas de tomate de la variedad propuesta son de tamaño mediano, de color verde claro. Es costumbre quitar las hojas inferiores de los tomates indeterminados para que la planta pueda distribuir adecuadamente los nutrientes.
Las medidas para eliminar brotes y hojas de todos los tomates indeterminados son similares y deben llevarse a cabo de acuerdo con ciertas reglas, que se pueden aprender en detalle en el video:
Periodo de maduración del fruto y rendimiento de la variedad.
Los criadores siberianos, al crear tomates cangrejo japoneses, en primer lugar, tuvieron en cuenta las peculiaridades del clima existente en la región. Así, la variedad de tomate propuesta tiene un período de maduración del fruto medio-precoz. Desde el día de la siembra de la semilla hasta el día de la cosecha deben pasar entre 110 y 115 días. Esta duración de maduración permite cultivar tomates no solo en plántulas, sino también sin plántulas.
Los primeros tomates de la variedad propuesta maduran entre 2,5 y 3 meses después de sembrar las semillas. Se caracterizan por un tamaño especialmente grande y pueden pesar entre 500 y 600 g. El rendimiento de la variedad en su conjunto es bastante alto: con mucho cuidado se pueden recoger más de 5 kg de hortalizas de cada arbusto. Productividad desde 1 m2 la tierra supera los 15 kg. El proceso de fructificación de la variedad está limitado, por regla general, por las condiciones climáticas. En invernadero, los tomates indeterminados pueden producir una cosecha hasta noviembre.
Resistencia a factores externos.
A menudo, los jardineros que cultivan tomates en un invernadero o en un jardín desprotegido se enfrentan a diversas enfermedades y plagas que pueden estropear significativamente la cosecha o destruirla por completo. La variedad "cangrejo japonés" es genéticamente resistente a muchas enfermedades. Por lo tanto, no le teme a la pudrición de la corona y la raíz, ni al mosaico del tabaco. Los tomates no tienen una alta protección inmune contra otras enfermedades, por lo que conviene recordar:
- Las lluvias prolongadas y las olas de frío repentinas pueden desencadenar el desarrollo del tizón tardío.
- Las condiciones de alta temperatura y alta humedad del aire, típicas de un invernadero, pueden convertirse en un requisito previo para el desarrollo de cladosporiosis.
El desarrollo del tizón tardío y la cladosporiosis se puede prevenir mediante medidas preventivas. Por ejemplo, tratar las plantas con ceniza o trichopolum una vez cada 3 días no permitirá que se propaguen hongos ni virus. Si se detectan focos de la enfermedad, se recomienda utilizar medicamentos especiales. Entonces, puedes combatir el tizón tardío con fungicidas. Los preparados que contienen cobre pueden resistir la cladosporiosis.
La variedad no tiene resistencia genética contra los insectos.Hay que combatirlos con remedios caseros en forma de infusión o decocción, así como colocando trampas.
Características del cultivo.
El "cangrejo japonés" es una variedad muy agradecida, que sólo con el cuidado adecuado puede producir una buena cosecha de hortalizas. La variedad requiere cuidados y atenciones especiales desde los primeros días de cultivo. Entonces, antes de comenzar a cultivar tomates, es importante determinar el momento y el lugar de plantación de las semillas:
- las semillas de tomate se pueden sembrar en un invernadero con calefacción a principios de abril;
- en un invernadero sin calefacción, las condiciones favorables se establecen a principios de mayo;
- Se recomienda sembrar cereales en campo abierto a finales de mayo y principios de junio;
- En casa, las semillas de tomate se suelen sembrar para las plántulas a principios de abril.
Vale la pena señalar que las semillas de tomate no temen al frío y se pueden sembrar en campo abierto bastante temprano, pero esto no acelerará el proceso de maduración de la fruta, ya que la germinación de los granos se producirá solo después de que se haya establecido un clima favorable. Al cultivar plántulas en casa, también es necesario prestar especial atención a la fecha de siembra de las semillas, ya que en condiciones favorables las plantas pueden crecer con bastante rapidez y superar los parámetros recomendados en el momento de su plantación en el suelo.
Para diferentes regiones del país, el momento de la siembra de semillas para plántulas puede variar. Se recomienda sembrar granos para las plántulas 60 días antes del día en que se supone que se plantarán las plántulas en el suelo. En el momento de la siembra, los tomates deben tener 6 hojas verdaderas y una altura de tallo de unos 20-25 cm.
Las plántulas deben colocarse en campo abierto o en un invernadero en un patrón de dos hileras o en forma de tablero de ajedrez. a 1 metro2 No debe haber más de 3 plantas indeterminadas en el suelo. El cuidado de los tomates cangrejo japoneses es estándar e incluye regar, aflojar y desherbar la tierra. Los fertilizantes deben aplicarse con regularidad, al menos 4-5 veces durante toda la temporada de crecimiento. Vale la pena recordar que los nitratos pueden acumularse en frutas maduras, por lo que en la etapa de maduración activa de los tomates se debe tener más cuidado con la fertilización.
Ventajas y desventajas
La variedad "cangrejo japonés" tiene muchas ventajas:
- increíble sabor de las frutas y su tamaño;
- alta productividad;
- sencillez de la variedad, la capacidad de cultivar tomates en condiciones abiertas y protegidas;
- excelentes cualidades externas de los tomates;
- Propósito universal de las verduras.
Además de importantes ventajas, la variedad de cangrejo japonés también tiene algunas desventajas que conviene recordar:
- Poca adaptabilidad de los tomates para el almacenamiento.
- Vulnerabilidad de los ovarios a condiciones desfavorables. Flores y ovarios a una temperatura de +2-+4.0C puede caerse.
Resultados
Por lo tanto, podemos decir con confianza que el "cangrejo japonés" es una excelente variedad de tomates para ensalada, con excelentes características gustativas y altas cualidades externas de la fruta. Esto lo confirman numerosas revisiones y descripciones de la variedad. Cultivar tomates es bastante sencillo si se conocen algunas de las características y reglas de la tecnología agrícola. Intentamos hablar de ellos en detalle en el artículo anterior, para que cada agricultor dispuesto tenga la oportunidad de cultivar una buena cosecha de sabrosos tomates con sus propias manos.
