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Al elegir variedades Tomates para camas abiertas, es necesario prestar atención no solo a su maduración temprana, sino también a la resistencia al frío, la altura del arbusto y el sabor. El concepto de "sabor" incluye un parámetro como el "contenido de azúcar", que se aplica a los tomates en el mismo sentido que a las sandías. El color, la forma y el tamaño de los tomates están determinados por las preferencias de los productores de tomates.
Con raras excepciones, la maduración temprana y variedades de tomate ultra tempranas son determinantes y muy a menudo estándar.
Los determinantes estándar requieren un cuidado mínimo, no requieren pellizcos, pero deben atarse a un soporte, ya que con un alto rendimiento y tomates grandes, las plantas pueden romperse bajo el peso de los tomates llenos de jugo.
En las regiones del sur tomates estándar Siempre se plantan en campo abierto, ya que de todas las variedades tempranas de tomates tienen la mayor resistencia al frío. En zonas frías se pueden cultivar en invernaderos.
Hay que tener en cuenta que el rendimiento de los arbustos de tomate en campo abierto más bajo que en los invernaderos.
Al igual que otros tomates, variedades de tomates de maduración temprana Comienzan a plantar plántulas a finales de marzo. Pero, ¿qué hacer si no hay lugar en el alféizar de la ventana del apartamento para muchos contenedores de plántulas y cada tipo de verdura requiere su propio régimen de germinación? No siempre es posible que un jardinero proporcione condiciones específicas para cada vegetal.
En el caso de los tomates de maduración temprana, existe la posibilidad de sembrar sin plántulas, pero sólo si se dispone de un invernadero de película fría.
En un invernadero de este tipo, las camas se preparan con anticipación a fines de marzo y se colocan arcos sobre ellas, que se cubren con material no tejido. Durante algún tiempo, el suelo debajo de los arcos se calienta. En la segunda quincena de abril, se plantan semillas de tomate en las camas y cada hoyo se cubre con una botella de plástico con el fondo cortado.
Antes de la germinación, las semillas se protegen del frío mediante tres capas de materiales aislantes. Después de la emergencia, se retiran las botellas, dejando material no tejido sobre los arcos y película plástica sobre el propio invernadero. Dependiendo de la temperatura ambiente, la temperatura de las plántulas se puede ajustar quitando o arrojando material sobre los arcos.
Con la llegada de los días cálidos, si es posible, la película se puede quitar del marco del invernadero, dejando que los tomates crezcan al aire libre.
Al elegir variedades de tomates de maduración temprana para campo abierto, definitivamente debe prestar atención a la variedad ultratemprana completamente única, criada en Transnistria, "Riddle".
Variedades de tomate ultratempranas
Tomate "Acertijo"
Determinante variedad de bajo crecimiento con un tronco potente. La altura del arbusto es de medio metro. Según las revisiones de los jardineros, ocupa el primer lugar entre las variedades de tomates de maduración ultra temprana. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha no pasan más de 90 días. Con una densidad media de 7 arbustos por metro por unidad de superficie, se pueden obtener 20 kg de tomates.
Los tomates y los arbustos crecen sorprendentemente incluso en tamaño. Si la altura de los arbustos es de aproximadamente 0,5 m, entonces el peso de los tomates de esta variedad es de hasta 100 g.
La pulpa de la fruta es densa, lo que permite llevar los tomates a casa sanos y salvos no solo en una caja, sino también en una bolsa normal. Además, los tomates de esta variedad tienen el mejor sabor, siendo poseedor del récord entre las variedades tempranas de tomate en este parámetro. Generalmente variedades tempranas de tomates No puede presumir de un sabor maravilloso, siendo más adecuado para conservas y procesamiento culinario, que realzan el sabor de los tomates.
Los arbustos de tomate "Riddles" con una gran cantidad de hojas no necesitan ser atados, ya que tienen ramas muy fuertes. Pero la variedad tiene un inconveniente: una gran cantidad de hijastros que deben eliminarse a tiempo para que no le quiten la nutrición a los ovarios. Si no se quitan los brotes, los tomates quedarán pequeños.
Pero puede aumentar la cantidad de arbustos de esta variedad enraizando a los hijastros eliminados. En “Riddle” los hijastros se arraigan con mucha facilidad.En este caso, será posible obtener una cosecha de los hijastros una semana y media más tarde que la del arbusto madre, alargando así el período de fructificación de la variedad.
Tomate "Snegirek"
No solo una variedad ultra temprana, sino también ultradeterminada para campo abierto, capaz de crecer no solo en el jardín, sino también en el balcón.
La altura del arbusto no supera los 0,4 m. planta estándar, no necesita liga, no requiere pellizcos. Periodo de vegetación 95 días. Una de las ventajas es el retorno amistoso de la cosecha.
A pesar del pequeño tamaño del arbusto, los frutos tienen un tamaño bastante decente y pesan una media de 150 g. La finalidad de la variedad es universal.
Tomate "Katyusha"
Una variedad relativamente nueva, criada en 2001 y encontrando adeptos. Crece bien en parterres de jardín al aire libre. La variedad es ultraprecoz y requiere 85 días antes de cosechar los primeros tomates.
Entre sus compañeras determinadas se encuentra una variedad bastante alta, que crece hasta 90 cm y una planta produce 5 kg de tomates. No debe haber más de 5 arbustos de esta variedad por metro cuadrado.
La pulpa de tomate tiene buen sabor. La forma es esférica, ligeramente aplanada. El peso habitual es de unos 125 g, los tomates de primera etapa pueden crecer hasta 150 g y los frutos maduros son rosados. La variedad es universal. A menudo se utiliza para enlatar y encurtir en barriles.
Las ventajas de la variedad son: buen sabor, alta vida útil, resistencia a cambios bruscos de temperatura, inmunidad a muchas enfermedades, resistencia a la sequía.
Las desventajas son las altas exigencias a la tecnología agrícola. Si no se cuida adecuadamente, pierde su sabor.Requiere una liga obligatoria, ya que debido a la altura relativamente alta del arbusto y a la gran cantidad de tomates bastante grandes, las ramas se rompen. En este sentido, "Katyusha" pierde ante "Riddle". Exigente con los fertilizantes.
Características de la tecnología agrícola.
En campo abierto, la variedad se cultiva mejor en las regiones del sur. En el norte crece bien en invernaderos. La diferencia en las condiciones de crecimiento no afecta el rendimiento.
A pesar de su resistencia a las enfermedades, la variedad es susceptible a la fomosis y a las manchas secas.
Tomate "Camachuelo"
Una variedad ultraprecoz creada específicamente para regiones frías. Se cultivan al aire libre y en invernaderos. El arbusto no es estándar y tiene un crecimiento limitado. No crece más de 40 cm y gracias a su pequeño crecimiento se puede cultivar en balcones. No se requiere formación.
Los ovarios se forman en grupos de 3 a 5 piezas. El peso de los tomates maduros es de 140 g, maduros y de color rojo espeso. La pulpa es jugosa, densa y el sabor es dulzón.
Las ventajas de la variedad son la resistencia a la sequía y al frío, la alta inmunidad a las enfermedades y los bajos requisitos de mantenimiento.
Los tomates jóvenes se plantan en las camas a principios de junio.
Variedades de tomates de maduración temprana.
Tomate "relleno blanco"
De bajo crecimiento, no más de 50 cm en campo abierto, no es una variedad estándar. La planta está determinada. Desarrollado en la República Socialista Soviética de Kazajstán y amado por varias generaciones de jardineros. Fue inscrito en el Registro Estatal hace 50 años.
Variedad temprana. Dependiendo de las condiciones climáticas, no pasan más de cien días antes de que maduren los primeros tomates.La variedad no requiere estacas ni pellizcos.
Los tomates son esféricos, de tamaño mediano, pesan 100 g, los tomates maduros son rojos, pero la variedad debe su nombre al color del fruto durante la maduración. Inicialmente, los tomates son de color verde claro; a medida que maduran, se vuelven de color más claro y comienzan a parecerse en color a la variedad de manzanas "White Fill".
El objetivo inicial de la selección al cultivar esta variedad era procesar la cosecha para obtener productos de tomate, pero resultó que esta variedad sabe bastante bien incluso en forma fresca. Sin embargo, se obtienen excelentes salsas de tomate, pasta de tomate y jugos. Aunque el jugo quedará un poco espeso.
Las ventajas de la variedad, trasladadas a lo largo del tiempo, son: sencillez en la intemperie y el cuidado, maduración temprana y rendimiento amigable, buen sabor, resistencia al agrietamiento en el arbusto y durante la conservación.
Las desventajas aparecieron tras el desarrollo de variedades nuevas y más productivas. Hoy en día, estos incluyen el rendimiento medio (3 kg por arbusto) y la resistencia media a las enfermedades.
La variedad está predispuesta al tizón tardío, que no tiene tiempo de alcanzarlo, ya que el cultivo madura antes. Al mismo tiempo, es inmune a la macrosporiosis.
Características de la tecnología agrícola.
Dado que el "relleno blanco" es una variedad y de ella se pueden obtener semillas, antes de plantar las semillas deben tratarse con desinfectantes.
El lugar ideal para cultivar la variedad es Kazajstán, pero "White Pouring" también crece bien en Ucrania y en las regiones del sur de Rusia.
Tomate "Korneevsky Rojo"
Tomate indeterminado de maduración temprana.El arbusto es potente, densamente frondoso, de hasta 1,5 m de altura, de un arbusto se cosechan hasta 6 kg de tomates. Los tomates se atan en pequeños racimos de 3-4 frutos cada uno.
Tiene frutos grandes, por lo que es necesario atar el arbusto a un soporte fuerte. El peso de los tomates comienza a partir de 0,5 kg. Los tomates de las ramas inferiores pueden crecer hasta 1 kg.
Los frutos son redondos, de piel gruesa y brillante. Cuando está maduro, de color rojo intenso. La pulpa es carnosa, moderadamente densa y de sabor dulzón.
El propósito es universal. Recomendado tanto para parcelas particulares como para fincas.
Tomate "Fátima"
Variedad de frutos grandes de tipo determinado. La altura de los arbustos es de hasta 60 cm, no es estándar. Necesita una liga, pero no requiere pellizcos. Se puede cultivar en todas las regiones de la Federación de Rusia.
“Fátima” es una variedad precoz con un período vegetativo de 85 días, que crece bien al aire libre. "Fatima F1" es un híbrido medio temprano para condiciones de invernadero. Ambas variedades son resistentes a las enfermedades, no susceptibles al tizón tardío y muestran altos rendimientos.
Los "Fátima" son tomates rosados en forma de corazón, con un peso medio de 350 g, cuya pulpa carnosa tiene un agradable sabor dulzón. Los tomates son resistentes al agrietamiento.
El propósito es universal.
Algunos consejos que pueden ayudarle a obtener una cosecha rica y temprana
Alambre de cobre contra el tizón tardío
El flagelo de muchos cultivos hortícolas es el tizón tardío, por lo que toda la cosecha puede perderse en la vid. Como medida preventiva se utiliza perforar la parte inferior del vástago con alambre de cobre. El cobre queda en el tallo.
Cobre contra el tizón tardío:
Se deben limpiar todas las partículas extrañas, como residuos de aislamiento, óxidos y aceite lubricante.
Las partículas de cobre serán recogidas por los jugos y se esparcirán por todo el arbusto de tomate, pero a los hongos no les gusta el cobre.
Hay que tener en cuenta que este es sólo uno de los métodos de protección utilizados en el complejo. Los arbustos de tomate deben al menos estar protegidos de la lluvia y el rocío frío, sin depender únicamente del alambre de cobre.
Hay un punto más. El cobre se acumulará en los tomates. Es cierto que es poco probable que pueda acumularse en cantidades nocivas para el organismo. El cobre como microelemento es necesario para los humanos y los fertilizantes que contienen cobre aumentan la productividad de las plantas.
Cómo acelerar la maduración de los tomates.
Acelerar la maduración de los tomates en el arbusto en lugar de madurar los frutos verdes es especialmente importante en regiones bastante frías, por ejemplo, los Urales. El principio básico que subyace a todos estos métodos es limitar el suministro de nutrientes del suelo para obligar a las plantas a luchar por sobrevivir y comenzar a "trabajar por las semillas".
En primer lugar, deje de fertilizar los arbustos y deje de regar abundantemente. Las hojas inferiores se arrancan por completo para que la nutrición vaya a los frutos y no al follaje.
Existen cinco métodos mecánicos para acelerar la maduración del tomate, aplicados a tomates que crecen en suelos desprotegidos.
- En los arbustos de bajo crecimiento, las ramas se giran hacia el sol y se aseguran con espaciadores. Se colocan espaciadores debajo de los racimos de frutas.
- Se pellizcan las copas de los arbustos, dejando solo los racimos con ovarios. Se dejan dos hojas encima de los racimos para asegurar el crecimiento del fruto.
- Las plantas se rocían con una solución de yodo a razón de 35 gotas de yodo por cada 10 litros de agua para un metro y medio lineal de camas.
- Los arbustos determinados de crecimiento bajo y medio pueden desarrollar un máximo de 4-5 racimos, por lo que todas las inflorescencias sobrantes se rompen sin piedad.
- Al final del verano, cuando los tomates ya han crecido y han entrado en la etapa de maduración, se realiza alguna de las siguientes acciones:
- Sosteniendo el arbusto de tomate por la parte inferior del tallo, tírelo un poco hacia arriba varias veces. Al mismo tiempo, el tallo se tuerce en espiral;
- en la parte inferior del tallo, a una distancia de 100-120 mm del suelo, se corta una hendidura de 70-100 mm de largo con un cuchillo afilado. Para evitar que el espacio se cierre, es necesario colocar en él una astilla de 5 mm de diámetro;
- Se aprieta un fino alambre de cobre en el vástago a 30-40 mm del suelo, envolviéndolo alrededor del vástago varias veces.
Conclusión
Generalmente variedades de tomate de maduración temprana no pueden sorprenderte con su sabor único, pero pueden usarse para hacer excelente ketchup casero y suave adjika.
Y, por supuesto, los tomates tempranos se pueden utilizar en ensaladas de verduras frescas ricas en vitaminas.
