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Las fresas de postre sólo pueden compararse en popularidad con las fresas de jardín. Las fresas son buenas no solo en apariencia, la baya tiene un sabor excelente, un aroma muy apetitoso y también contiene muchas sustancias útiles: vitaminas C y B, ácido fólico, pectinas, caroteno. Pero las fresas no contienen ningún componente nocivo, como el azúcar y el colesterol, por lo que casi todo el mundo puede comer la baya (las únicas excepciones son los niños pequeños y las personas alérgicas).
No es de extrañar que los veraneantes estén muy interesados variedades de fresa y a menudo se cultivan dulce bayas en sus parcelas, porque sólo así se puede estar cien por cien seguro de la calidad del producto. Para ayudar a los jardineros Aquí están las mejores variedades de fresas para 2018 con fotos y descripciones, características y características..
Dividir variedades en grupos.
Como todos los cultivos frutales, las fresas tienen muchas variedades. Antes de elegir una variedad de fresa específica, conviene decidir a qué grupo debe pertenecer el cultivo.
A Las bayas de jardín se dividen en muchos grupos, los criterios principales son los siguientes:
- velocidad de maduración (variedades de maduración temprana, fresas de maduración media y tardías);
- tipo de polinización (variedades autopolinizadoras, fresas que necesitan insectos polinizadores);
- método de fructificación (maduración de una cosecha por temporada o variedades remontantes que dan frutos durante todo el verano);
- productividad (una variedad que le permite cosechar dos kilogramos de bayas de un arbusto puede considerarse de alto rendimiento);
- tamaños de bayas (fresa de frutos grandes, por regla general, también es el más productivo, porque cada baya pesa a partir de 40 gramos);
- método de cultivo (las variedades de fresa para campo abierto y las variedades de fresa para invernadero se complementan con una variedad de bayas de interior, que se pueden cultivar directamente en la casa o en el balcón);
- las últimas variedades y las probadas por el tiempo.
La lista de las mejores variedades de fresas de este artículo se compilará en función de las revisiones de jardineros experimentados, además de tener en cuenta sus necesidades. Como regla general, el propietario del jardín necesita que las bayas sean las más deliciosas, densas y hermosas, para que la variedad sea productiva y pueda resistir los caprichos del clima.
Las mejores variedades de fresas tempranas.
Las nuevas variedades de fresas a menudo difieren precisamente en la velocidad de maduración: las variedades de maduración temprana son cada vez más comunes entre los nuevos productos de selección. Esto no es sorprendente, porque Estas fresas madurarán a finales de la primavera, generalmente se cultivan en invernaderos e invernaderos y se utilizan para la venta.
La peculiaridad de las variedades tempranas es que las primeras bayas no se suelen utilizar para procesamiento o conservación; las frutas solo son buenas para el consumo fresco. Las fresas suelen tener una consistencia densa, por lo que toleran bien el transporte y conservan su presentación durante mucho tiempo.
En una cabaña de verano, rara vez crecen solo fresas tempranas, las plantaciones a menudo se intercalan con variedades posteriores. Así, el jardinero podrá disfrutar del sabor de las primeras bayas ya en mayo y prolongar este placer hasta agosto (plantando variedades de maduración tardía).
"Clery"
La mejor variedad de bayas de maduración temprana, que prácticamente no tiene defectos. "Clery" fue cultivada por primera vez por los italianos, pero la variedad se extendió rápidamente por todo el mundo. Las principales ventajas de las fresas son la belleza de las bayas y su sabor muy dulce.
Los frutos son ligeramente alargados, con la punta afilada. La pulpa de la baya es rosada y la cáscara es de color rojo brillante. Las fresas de esta variedad no tienen un aroma fuerte, pero el olor de las bayas es suave y muy agradable.
Los arbustos de la variedad son pequeños, compactos y de forma esférica. Las fresas forman muchos zarcillos, por lo que enraizarlas es la forma más popular de propagar el cultivo.
Es mejor plantar "Clery" en el suelo en septiembre, para que los arbustos tengan tiempo de aclimatarse y dar sus primeros frutos en la primavera. El cuidado del cultivo es muy sencillo, por lo que es ideal para jardineros novatos y para aquellos que rara vez visitan su casa de campo.
"alba"
Esta fresa también proviene de Italia, la variedad se considera de élite.En Rusia, Alba es amada por su excelente sabor y sus hermosas bayas grandes, que pesan hasta 50 gramos.
Incluso se puede reconocer la variedad por el sabor de las bayas, que es muy característico: agridulce. Los frutos son alargados, de color rojo brillante. Incluso al final de la temporada, las fresas no se vuelven más pequeñas; el peso de la fruta es aproximadamente el mismo durante toda la temporada de crecimiento.
Alba tiene muchas ventajas:
- resistente a las heladas;
- tolera bien la sequía;
- alto rendimiento;
- resistente a plagas y virus;
- Tolera bien el transporte y es apto para el almacenamiento.
Gracias a estas cualidades, la variedad se puede cultivar comercialmente. Todo lo que Alba necesita para madurar es un riego abundante y regular.
"Céfiro"
Las fresas de selección danesa se reconocen por el aspecto de las bayas: son redondas, con nervaduras claramente visibles y una superficie perfectamente lisa. La variedad se considera productiva, ya que un jardinero puede obtener hasta un kilogramo de fruta de cada arbusto.
Las fresas tienen un rico sabor y aroma, se utilizan a menudo para la venta y toleran bien el transporte y el almacenamiento.
"Zephyr" comienza a dar frutos ya en el primer año después de la siembra, las fresas maduran muy temprano. Si necesita acelerar aún más la temporada de crecimiento, se recomienda cultivar la variedad en invernaderos y utilizar iluminación artificial adicional de los arbustos.
La variedad tolera la sequía, rara vez se enferma y no está sujeta a ataques masivos de plagas.
"Miel"
La lista de las mejores variedades de fresa estará incompleta si no contiene este nombre. La "miel" se cultiva muy a menudo en los jardines rusos, porque esta fresa tiene muchas ventajas:
- un sistema de raíces altamente desarrollado, que permite que las plántulas se adapten rápidamente y se saturen con nutrientes de las capas profundas del suelo;
- gran masa de bayas;
- fructificación temprana (los ovarios del fruto ya se forman en abril);
- excelentes características de sabor (el stava contiene antioxidantes, vitaminas e incluso yodo).
Las fresas florecen durante unas dos semanas, las primeras bayas se pueden recoger ya a mediados de mayo y el tiempo de maduración ni siquiera depende de la región ni del clima. La variedad da frutos una vez al año. Al final de la temporada de crecimiento, las fresas se vuelven más pequeñas, pero más dulces.
Fresas de jardín de mitad de temporada
Las fresas con períodos de maduración medios se consideran, con razón, las más comunes en Rusia, porque estas variedades son universales. Los frutos frescos son muy sabrosos, ya que las plantas tienen suficiente sol de verano, estas fresas se pueden enlatar, son densas y jugosas al mismo tiempo.
Pero las fresas de mitad de temporada serán una excelente solución, dice un residente de verano de Siberia bien puede limitarse únicamente a esta variedad de baya (al dar frutos a mediados del verano, las plantas estarán protegidas del frío de primavera y otoño).
"Festival"
Esta fresa es conocida por su capacidad para soportar periodos de sequía y calor intenso. La variedad se considera una de las más populares en Rusia también por su sencillez.
Las fresas son de color rojo brillante, redondas, con una superficie brillante y pulpa rosada. Las bayas tienen un sabor dulce con una acidez moderada, que se considera el estándar del sabor de las fresas.
Los arbustos de esta variedad son bastante altos, pero poco ramificados. Se recomienda plantar "Festivalnaya" en primavera, cuando llega el primer calor.
"Festivalnaya" es el más adecuado para las condiciones climáticas de la zona media, ya que tolera bien el frío y la alta humedad. El cultivo produce rendimientos elevados y estables y rara vez se enferma.
"Darseleccionar"
Esta fresa es una de las más populares entre las variedades de mitad de temporada. Un rasgo característico de la variedad es su aroma a fresa. Las bayas son grandes, carnosas y ácidas.
La forma del fruto es cónica, la punta es ligeramente roma. Las fresas pesan entre 25 y 30 gramos.
En terreno cerrado, "Darselect" madura a mediados de mayo, mientras que en los parterres las bayas madurarán sólo a mediados de junio. Los arbustos son altos, las hojas de fresa son de color verde oscuro. Aparecen muchos zarcillos en los arbustos, pero esto no conduce al engrosamiento de las plantaciones, no es necesario quitar los brotes.
La primera ola de la cosecha se distingue por bayas ligeramente alargadas y las últimas fresas son más redondeadas y uniformes. La pulpa del fruto es elástica, moderadamente jugosa, rosada. El dulzor y la acidez están perfectamente equilibrados en el sabor de las bayas.
"Mariscal"
Una de las variedades de frutos grandes con periodos de maduración medios. Cultivar este tipo de fresas es económicamente rentable porque, debido al tamaño de las bayas, se puede obtener una cosecha decente en una parcela pequeña.
El peso medio de la fruta es de 90 gramos, pero con el cuidado y la nutrición adecuados, las bayas pueden alcanzar los 100 gramos. Los frutos maduran en la primera quincena de junio. La variedad no teme a las heladas, por lo que se puede cultivar con éxito en las regiones frías del país.
Es mejor plantar fresas Marshall en julio, para que antes del invierno los arbustos tengan tiempo de echar raíces y se formen brotes frutales en las axilas de las hojas.
"Asia"
Fresas con un sabor poco convencional y frutos grandes y hermosos. Las bayas tienen un sabor un poco ácido, dulzón y ácido.El aroma de las fresas es pronunciado, fresa.
Los frutos tienen la misma forma y tamaño, son de color carmín y son alargados en forma de cono. La densidad de las bayas permite su transporte incluso a largas distancias. El propósito de la fruta es universal: las fresas se pueden comer frescas, enlatadas o congeladas. Es mejor cultivar bayas a cubierto, ya que la variedad es bastante caprichosa en términos de temperatura. Los arbustos son grandes con hojas macizas y densas, pedúnculos gruesos y una pequeña cantidad de zarcillos.
"Asia" se ha ganado su fama por su sabor exótico y su apariencia comercial.
"kimberly"
La variedad holandesa es popular no sólo entre los jardineros novatos, sino que incluso los agricultores profesionales aprecian esta fresa. Debido al alto contenido de diversos azúcares, las frutas tienen un sabor a caramelo inusual.
Las bayas son grandes, brillantes y ligeramente alargadas. Las fresas se transportan fácilmente y tienen una pulpa densa. Los arbustos son bajos, pero poderosos. Hay pocas hojas en la planta, los frutos se encuentran más cerca del suelo. Durante la temporada aparecen varios zarcillos en los arbustos, para mantener la productividad estos brotes deben eliminarse.
Puede plantar "Kimberly" tanto en primavera como en otoño; en cualquier caso, esto debe hacerse lo antes posible. A la variedad le encanta la humedad, por lo que los arbustos deben regarse frecuente y abundantemente. Pero para el invierno, es mejor cubrir los arbustos con ramas de abeto o heno para evitar que la cosecha se congele.
Revisión de fresas "Kimberly"
"El Santa"
Una variedad clásica obtenida en Holanda cruzando dos especies de élite ("Holiday" y "Gorella"). El aspecto de las bayas es muy atractivo, son brillantes, suaves y uniformes. La forma de las fresas se asemeja a un cono, su color es rojo brillante, la pulpa es densa y el sabor es excelente.
La cultura ama mucho la humedad, por lo que habrá que regarla frecuente y abundantemente. Pero el jardinero recibirá una gran cosecha: hasta 1,5 kg de bayas frescas de cada arbusto. Solo es necesario controlar las raíces de las plantas y proporcionarles una buena ventilación (aflojar la tierra entre las hileras) para que las raíces no se pudran.
En general, "Elsanta" no tiene pretensiones: no teme a las heladas, no es susceptible a las infecciones por hongos y no necesita fertilización frecuente. La variedad es la más adecuada para el cultivo en túneles de película.
Variedades de maduración tardía
Este grupo de variedades de fresas tiene ventajas tales como durabilidad, rico sabor y aroma de la fruta y sencillez. Las fresas de maduración tardía se cultivan principalmente en camas comunes, ya que los pedúnculos aparecen en los arbustos después de las heladas primaverales.
Muy a menudo, la cosecha tardía se utiliza para procesar: enlatar, hacer jugos, compotas y mermeladas. Puedes congelar las bayas con éxito para conservar el sabor del verano hasta la próxima temporada.
"Caballero"
En el cultivo de estas fresas participaron criadores de Inglaterra, su objetivo principal era un alto rendimiento. Y los científicos se han enfrentado a esto: "Lord" se considera una de las variedades más productivas de finales de la temporada de crecimiento.
Cada arbusto puede producir hasta tres kilogramos de bayas, por lo que los comerciantes de frutas suelen cultivar la variedad inglesa. Las bayas toleran bien el transporte y no temen al frío.
Los arbustos crecen hasta 50 cm, lo que permite que los frutos maduren en peso sin tocar el suelo. Esto evita que las fresas se pudran y sean comidas por los insectos. Las fresas son rojas, alargadas, bonitas y muy sabrosas.
"Zenga-Zengana"
Esta especie pertenece a las variedades de selección alemana. La peculiaridad del cultivo es que sus inflorescencias son unisexuales, por lo que para polinizar las flores habrá que plantar fresas mezcladas con otra especie, de lo contrario no habrá cosecha.
Pero la variedad tiene muchas ventajas: arbustos compactos, una pequeña cantidad de zarcillos, bayas grandes (hasta 40 gramos).
Es característico que los frutos de esta variedad no sean iguales: pueden tener forma redonda o alargada, ser lisos o tener nervaduras. Las bayas maduran tarde, tienen un sabor dulce y un aroma fuerte y tienen un color cereza intenso.
La variedad es muy productiva: del arbusto se recolectan hasta dos kilogramos de frutos. A menudo, estas fresas se cultivan para la venta porque están bien almacenadas y transportadas.
Variedades remontantes de fresas.
Las mejores variedades de fresas de nueva generación son las remontantes. Estos cultivos son capaces de dar frutos más de una vez por temporada y algunos pueden seguir dando frutos sin interrupción durante todo el verano.
Estas fresas son amadas por sus altos rendimientos, su sencillez y, lo más importante, porque con las variedades remontantes no es necesario plantar variedades con diferentes períodos de maduración, porque siempre habrá bayas frescas en los arbustos.
Las reseñas de los jardineros del país indican que la mayoría de ellos cambiaron por completo a variedades remontantes o las agregaron a su colección de fresas.
"Selva"
La variedad se obtuvo cruzando tres especies de fresas, la cosecha remontante absorbió las mejores cualidades de cada una de ellas. Las ventajas de esta variedad son las siguientes:
- sencillez;
- resistencia al frío;
- inmunidad contra enfermedades;
- alto rendimiento.
Las primeras bayas aparecen antes que los frutos de las variedades de maduración más temprana, pero estas fresas no tienen un sabor o aroma muy pronunciado y su pulpa tiene una densidad similar a la de una manzana. Pero la segunda cosecha es más sabrosa y abundante, llena de aroma a fresa.
"Mara de Bois"
Para criar esta especie, los científicos utilizaron material genético de fresas alpinas, lo que explica el sorprendente aroma y sabor agridulce de esta fresa.
Las fresas necesitan luz solar para crecer, pero por lo demás son bastante sencillas. Los frutos maduran durante toda la temporada, de mayo a septiembre, lo que sugiere un rendimiento sin precedentes de la especie.
Las bayas son hermosas y sabrosas, pero no se pueden almacenar; después de tres días, las fresas se arrugan y liberan jugo. Debido a esto, la variedad no se utiliza para cultivar para la venta, es mejor para ellos darse un festín en su propio jardín.
Conclusión
Los nombres de las mejores variedades de fresas con fotografías y una breve descripción deberían ayudar al jardinero a decidir: de esta variedad es fácil elegir algo adecuado para cualquier condición de cultivo.
Solo podemos aconsejar que es mejor combinar las plantaciones, complementando las variedades tempranas con las tardías o plantando fresas remontantes junto con las de mitad de temporada. Este enfoque proporcionará al jardinero bayas frescas en cualquier momento de la temporada y la cosecha será significativamente mayor.
