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Las razas de codornices se dividen en tres tipos: huevo, carne y decorativo. En la práctica, algunos tipos tienen un uso universal.
Descripción de las codornices inglesas.
La raza es una raza de huevos, pero se utiliza tanto para la obtención de huevos como para el sacrificio para obtener carne. Las principales ventajas de las codornices inglesas:
- Alta productividad;
- Uso universal en la finca;
- Sin pretensiones en el contenido;
- Precocidad;
- Pueden tolerar fácilmente caídas breves de la temperatura del aire.
Las codornices inglesas tienen dos variedades: con plumaje blanco y negro. Se diferencian ligeramente principalmente en apariencia. Las diferencias se pueden ver en la foto.
Las codornices blancas inglesas tienen plumas blancas, a veces con pequeñas manchas negras. Los ojos son de color marrón claro, el pico y las patas son claros. La carcasa de codorniz es de color rosado y en excelente presentación.
La codorniz negra inglesa se distingue por su aspecto decorativo, su plumaje tiene varios tonos de marrón y negro. Las fotos no transmiten bien la belleza de esta ave. Los ojos de la codorniz son dorados, el pico y las patas son negros.
La carne de codorniz negra es de color oscuro y a veces se la llama "negra". Después de la cocción, esta característica se conserva.
Las codornices inglesas hembras comienzan a poner huevos a la edad de 6 semanas; en condiciones favorables, pueden producir hasta 280 huevos por año.
Característica
Productividad: 280 huevos por año. El peso medio de un huevo es de 14 gramos. El consumo de alimento es pequeño: se necesitan alrededor de 35 gramos de alimento por individuo por día. Los polluelos nacen del 85% de los huevos.
El peso promedio de una hembra es de 200 gramos, los machos en promedio no pesan más de 170 gramos.
Las codornices inglesas para asar son más grandes. El peso de una hembra puede alcanzar los 300 gramos, el de un macho, 260 gramos.
Las diferencias sexuales se determinan bastante tarde; es difícil distinguir a un macho de una hembra antes de las 7 semanas.
Cuidando las codornices inglesas
La codorniz negra inglesa requiere poco mantenimiento. Para criar con éxito aves de esta raza, debes seguir reglas simples:
- Monitorear la temperatura y la humedad del aire;
- Asegurar la limpieza regular de las jaulas;
- Las aves deben tener acceso constante a comida y agua;
- Trate periódicamente jaulas y codornices para detectar parásitos en la piel;
- Proporcione una variedad de alimentos.
Las codornices negras inglesas fueron criadas en Inglaterra y adaptadas a su clima. Toleran fácilmente la alta humedad y caídas de temperatura breves de hasta 3 grados centígrados. No les gusta el calor y el aire seco. Ponen huevos regularmente a una temperatura del aire de 18 a 26 grados centígrados; a medida que la temperatura sube o baja, la productividad disminuye.
Las jaulas se limpian al menos una vez a la semana, cada dos días, a temperaturas del aire superiores a 30 grados. Si limpia con menos frecuencia, los excrementos y los restos de comida comenzarán a descomponerse y los hongos del moho comenzarán a multiplicarse activamente. Los pájaros que picotean alimentos mohosos se enferman porque son tóxicos para las codornices.
El estómago de las codornices tiene un volumen pequeño y la comida se digiere con bastante rapidez. Si el alimento se suministra con poca frecuencia, el ave come en exceso, lo que puede provocar diversas enfermedades del sistema digestivo.
Las aves reciben tratamiento contra los parásitos de la piel al menos una vez al mes. La necesidad de liberar la jaula de las codornices durante el tratamiento se determina según la toxicidad del fármaco. Es recomendable elegir productos químicos de baja toxicidad.
Debes asegurarte de que no contenga sustancias nocivas que se puedan formar, por ejemplo, al quemar bolsas de plástico.
Es muy importante vigilar la variedad de piensos para evitar deficiencias nutricionales en las aves. Para prevenir la deficiencia de vitaminas en las codornices negras inglesas, puede agregar hierbas, verduras y frutas frescas a la comida. Los restos de comida, frutas y verduras se retiran diariamente para evitar que se echen a perder.
Contenido en jaulas
En la mayoría de las regiones de Rusia, mantener codornices negras inglesas durante todo el año requiere una habitación bien iluminada y con calefacción. No toleran bien las bajas temperaturas. Para obtener huevos se requiere una temperatura del aire de unos 20 grados y una iluminación de al menos 17 horas al día.
Colocado en la habitación jaulas para codornices, a menudo en varios niveles. La altura de la jaula no debe superar los 30 cm, suele ser de 4 niveles para no complicar el cuidado de las aves.La foto muestra una disposición aproximada de una jaula para codornices inglesas.
El volumen de la jaula se calcula en función del número de codornices que se colocarán en ella. Se requieren al menos 20 cm de superficie por ave. Las codornices inglesas no se pueden mantener en condiciones más estrechas: entre las aves se desarrolla el canibalismo y se puede picotear a las codornices débiles. Además, la productividad de las codornices inglesas se reduce significativamente.
Mantener en un recinto
Muchos veraneantes no crían codornices negras inglesas durante todo el año, sino sólo durante la estación cálida. Al final de la temporada se sacrifican las codornices.
Las codornices negras inglesas son aves de maduración temprana. Comienzan a poner huevos al comienzo del tercer mes de vida, al mismo tiempo que pueden comenzar a sacrificarlos para obtener carne. En 4 meses de la estación cálida, una codorniz criada a partir de un polluelo de un día puede producir al menos 40 huevos.
Para ahorrar dinero, no hay una sala especial equipada para la cría estacional de codornices negras inglesas; las aves se crían en un aviario al aire libre. El volumen del recinto se determina basándose en el cálculo: se requieren al menos 15 cm de superficie para un ave. En la foto se muestra el equipamiento aproximado de un recinto para codornices.
Alimentar
Para las codornices negras inglesas se utilizan dos tipos de alimentos: los producidos industrialmente y los caseros. A la hora de elegir comida preparada para codornices, es recomendable tener en cuenta las características del fabricante.
El alimento para codornices negras inglesas debe incluir los siguientes componentes:
- Proteína;
- Carbohidratos;
- Grasas;
- Arena;
- Complejo vitamínico.
Los piensos industriales contienen todos los nutrientes que necesitan las aves y, a menudo, pueden contener arena. No es necesario agregar componentes adicionales al alimento. Generalmente se encuentra una descripción de la composición en el paquete.
Al preparar el alimento usted mismo, es necesario observar estrictamente las proporciones, una dieta desequilibrada puede provocar diversas enfermedades en las codornices negras.
Cuando se crían codornices negras inglesas para obtener carne, se utiliza una dieta especial. El alimento debe ser equilibrado y contener todos los nutrientes y verduras necesarios. Para aumentar el contenido de grasa del ave, se añade torta de girasol al alimento de las codornices durante dos semanas antes del sacrificio.
La cría de codornices es cada vez más popular debido al fácil cuidado y al excelente sabor de los productos resultantes. La mayoría de los veraneantes, después de haber intentado conservar estas aves, continúan con esta actividad apasionante y rentable.
