Contenido
- 1 Faraón de raza codorniz
- 2 Codorniz blanca de Texas
- 3 fénix dorado
- 4 Reseñas de propietarios de Texas White
- 5 Conclusión
Si vas a criar codornices exclusivamente para carne, sin centrarte en su producción de huevos, es mejor elegir una de las dos razas de codornices de engorde que existen en la actualidad: Faraón y Texas blanco.
Ambas razas de codornices se caracterizan por un rápido aumento de peso y son "parientes", ya que el origen de cualquier raza de codornices domesticadas es la codorniz japonesa. Aunque existen muchas especies de codornices salvajes en la naturaleza, estas especies no tienen importancia productiva.
Faraón de raza codorniz
Desarrollado en EE. UU. para producir productos cárnicos con un gran peso en canal. En la foto sin escala, no se distingue al faraón de japonés, estonia o cualquier otra codorniz de color “salvaje”.
El anuncio afirma que el peso de los representantes individuales de la raza puede alcanzar los 0,5 kg. Pero lo más probable es que se trate de un ave obesa que fue alimentada especialmente antes del sacrificio. El peso de una codorniz normal capaz de poner huevos no supera los 350 g.Sin embargo, esto es casi el doble del peso de la raza progenitora: la codorniz japonesa.
Características productivas
Las codornices alcanzan la madurez sexual a la edad de un mes y medio. La producción de huevos es de hasta 280 huevos por año con un peso de 12 a 17 g.
Para la cría, conviene comprar codornices que no tengan más de 1,5 meses.
El peso de una codorniz adulta es de unos 250 g, una codorniz, hasta 350 g.
Las ventajas del faraón son la resistencia de las codornices y la tasa de fertilización de los huevos es del 90%.
Desventajas: contenido caprichoso y condiciones de temperatura exigentes.
Codorniz blanca de Texas
La confusión con los nombres que surge hoy en día hace que sea muy difícil para los principiantes elegir una raza.
A veces se les puede llamar pollos de engorde americanos albinos o albinos blancos, aunque las codornices en realidad no son albinas. Lo más probable es que esto se haga con el fin de vender una "nueva raza única".
La raza recibió su nombre del estado en el que se crió utilizando otras razas de codornices que podían ganar peso rápidamente. El faraón de Texas se utilizó en la cría. codorniz blanca inglesa. De él recibió el texano su plumaje blanco.
Faraones de Texas
La codorniz de Texas es significativamente más grande que las razas que no son pollos de engorde. Incluso aquellos que en sí mismos no son de tamaño muy pequeño.
codorniz estonia más grande que su antepasado japonés, pero incluso él parece pequeño en el contexto del faraón blanco.
Descripción de la raza
El principal signo del faraón blanco de pura raza es su plumaje, en el que solo se permiten plumas negras aisladas. Además, cuantas menos plumas de este tipo, mejor.
Los tejanos prefieren la pluma blanca, ya que la piel debajo es de un atractivo color amarillento. Esta circunstancia determina el requisito del estándar de la raza: la menor cantidad posible de plumas de colores. El pico es claro, a veces con la punta oscura.
El peso de las hembras de Texas es de unos 470 g, los machos, de 350 g. Los ejemplares individuales pueden pesar incluso 550 g, pero se trata de ejemplares obesos, aptos sólo para el sacrificio. El peso de la canal texana terminada es de 250 a 350 g, dependiendo de si esta canal pertenecía a un macho o a una hembra.
La ventaja del faraón de Texas sobre la codorniz japonesa es obvia.
La codorniz faraona blanca comienza a poner huevos a los 2 meses. La producción de huevos de codorniz de Texas es de hasta 200 huevos por año. Cuando se alimentan con pienso para pollos de engorde, los huevos pueden pesar más de 20 g, pero estos huevos sólo pueden utilizarse como alimento. A menudo contienen 2 yemas y no son aptos para la incubación. El huevo para incubar de una codorniz de Texas pesa entre 10 y 11 g.
El consumo de alimento para criar al faraón blanco es naturalmente mayor, ya que las razas de pollos de engorde requieren una mayor cantidad de alimento para ganar masa muscular rápidamente. Pero no tan grandes como podría parecer, dado su gran tamaño. El bajo consumo de alimento en relación con el peso corporal se explica por el carácter flemático de las codornices de Texas. La afirmación "los nervios son buenos para la figura", que generalmente se usa para significar que las personas con mayor excitabilidad gastan energía en el funcionamiento del sistema nervioso, no se aplica a los faraones de Texas.
Aunque los tejanos son exigentes con la comida, no tienen pretensiones en el mantenimiento.
Una de las ventajas de las codornices texanas es el índice de conversión alimenticia más bajo en comparación con otras razas de codornices.
Las desventajas incluyen la baja incubabilidad (hasta un 80%).
Incubación y crianza de polluelos de faraón blanco.
Debido a la disposición flemática de los faraones de Texas, un macho necesita identificar a dos hembras, mientras que en otras razas se colocan de 3 a 4 codornices con el macho. Pero los tejanos con más codornices tendrán una fertilidad de óvulos deficiente.
Las codornices para la cría deben seleccionarse a la edad de 2 a 10 meses. Durante la recolección, los huevos deben almacenarse a una temperatura de +12°C; inmediatamente antes de colocarlos en la incubadora, los huevos deben calentarse a +18°C y colocarse en el interior.
La incubación dura de 17 a 18 días. Después de la eclosión, se da tiempo a las codornices para que se sequen y se colocan en una criadora a una temperatura de 28-30°C. La raza Texas White se crió en Estados Unidos para la cría industrial, por lo que las codornices texanas son más adecuadas como alimento especializado para animales jóvenes que las producidas de forma independiente.
Detalles específicos del mantenimiento de galpones para pollos de engorde en Texas
Si las codornices se mantienen en jaulas en batería, entonces es necesario mantener la proporción correcta entre el número de codornices y el área de la jaula. Cuando la densidad de población es demasiado alta, las codornices comienzan a entrar en conflicto entre sí, lo que provoca peleas y heridas sangrientas. La infección penetra en las heridas abiertas y, como resultado, toda la población de codornices puede morir.
Para 30 cabezas de jóvenes tejanos se requiere una jaula con un área de 0,9x0,4 my una altura de 30 cm.
Puedes tener codornices “libres” en un granero. Sólo en el suelo. Es cierto que en este caso probablemente habrá fugas de codornices o incursiones de cazadores (gatos, perros, zorros, hurones, comadrejas) sobre aves sabrosas e indefensas.
Las codornices de cualquier tipo de alojamiento necesitan iluminación para la producción y desarrollo normal de los huevos, pero debe ser tenue, ya que la luz brillante excita el sistema nervioso de las codornices y provocan peleas.
Cuando se crían, los polluelos se pueden mantener en contenedores de cartón, seleccionando cajas según el tamaño. Dado que al principio los polluelos necesitan movimiento, la superficie del suelo para una codorniz debe ser de 50 cm². Puedes utilizar virutas de madera, heno o paja como lecho. El primero no es muy deseable, ya que sobre cartón liso las virutas secas se deslizan y se acumulan en las esquinas. Como resultado, las codornices permanecen en el cartón resbaladizo y pueden dañar los frágiles ligamentos.
Comparación de las razas de codornices de Texas y Estonia
Advertencia a quienes deseen comprar codornices Texas White
En el contexto de una avalancha de demanda de faraones blancos, aparecieron en Internet anuncios sobre la venta de huevos y codornices de pedigrí del faraón de pollo de engorde Tanyushkin y de las razas gigantes blancas de la región de Moscú. Además, hay muchos anuncios, pero ninguna reseña de los propietarios.
Las características productivas de estas razas no son diferentes de las de Texas White, pero los huevos para incubar cuestan una vez y media más que los de "Texas".
Ambas “razas” son vendidas por la misma persona. Naturalmente, estas codornices no fueron registradas como raza. Y es imposible en tan poco tiempo, que ha transcurrido desde la aparición de los primeros blancos de Texas en el mercado ruso, criar dos razas completamente nuevas.
Quizás esto sea un reclamo para criar nuevas razas y, si el experimento tiene éxito, con el tiempo aparecerán razas de codornices domésticas. Con mucha más frecuencia, estos experimentos artesanales terminan en un completo fracaso.
Si quieres experimentar, puedes coger codornices de estas líneas. Si desea un resultado garantizado, es mejor comprar un faraón blanco reproductor de una granja probada.
Otra raza o línea de pollos de engorde manchú La codorniz dorada, criada en Francia, o “todo es un engaño para los vendedores ambulantes”, es el fénix dorado.
fénix dorado
Esta codorniz copia a la dorada de Manchuria en casi todo, excepto en el peso. El peso de las codornices fénix alcanza los 400 gy el peso de los machos hasta los 300 g.
Reseñas de propietarios de Texas White
Conclusión
De todas las razas de codornices, la Texas White es la opción más económica y rentable, a pesar de sus desventajas en forma de capricho y baja fertilidad de los huevos.
