Contenido
Australorp es un nombre de raza compilado a partir de las palabras "australiano" y "Orlington". El Australorp se desarrolló en Australia alrededor de 1890. La base fue el Orlington negro importado de Inglaterra. Los primeros Australorps eran exclusivamente de color negro. El Australorp negro sigue siendo la variedad más común y conocida en la actualidad.
Pero el Australorp no puede ser llamado un Orlington “de pura raza” de línea australiana. Al criar Australorp para mejorar las cualidades productivas de Orlington entre 1890 y 1900, se utilizaron Rhode Island Reds. Algo más tarde, la raza menorquina se añadió a los Australorps. pollos, leghorn blanco y pollo Lanshan. Incluso hay menciones a la infusión de Plymouth Rock. Además, el propio Orlington inglés es también un híbrido de gallinas Menorca, Leghorn y Lanshan. En otras palabras, se utilizó el retrocruzamiento al criar Australorp.
La foto muestra una gallina y un gallo de la raza Krod Lanshan.
El resultado resultante se llamó en ese momento pintura negra australiana.
Las especulaciones sobre el origen del nombre "Australorp" son tan contradictorias como los intentos de los avicultores de diferentes países de acordar un estándar único para los pollos de esta raza.
Colores de Australorps en los estándares de diferentes países.
En el país de origen de la raza, Australia, sólo se reconocen tres colores de Australorps: negro, blanco y azul. Otros colores aceptados en Sudáfrica son el rojo, el trigo, el dorado y el plateado. En un momento, la Unión Soviética "decidió no quedarse atrás" y, basándose en el Australorp negro y el Plymouth Rock blanco, desarrolló una nueva raza: el "Australorp blanco y negro". Es cierto que en términos de características exteriores y productivas, esta raza tiene poco en común con el Australorp original. Incluso se podría decir que sólo tienen un nombre común.
Descripción de la raza original de gallinas Australorp.
El Australorp original es una raza de pollos productores de carne y huevos. Como muchas otras razas, el Australorp tiene una forma "doble": una forma enana.
Peso de los Australorps originales
| Forma grande, kg | Forma enana, kg |
pollo adulto | 3,0 — 3,6 | 0,79 |
gallo adulto | 3,9 — 4,7 | 1,2 |
Gallina | 3,3 — 4,2 | 1,3 — 1,9 |
Gallo joven | 3,2 — 3,6 | 1,6 — 2,1 |
La foto muestra un Australorp enano.
Australorp tiene una alta producción de huevos. En condiciones industriales, producen 300 huevos por año, pero los expertos señalan que en un patio privado, el propietario de gallinas de esta raza no debe esperar más de 250 huevos. En las condiciones rusas, con un invierno frío y pocas horas de luz, las gallinas no pueden poner más de 190 huevos. El peso medio de los huevos es de 65 g y el color de la cáscara es beige.
Norma para pollos Australorp
Dado que todavía no ha habido mucho acuerdo sobre los estándares de Australorp, los pollos de Australorp pueden diferir entre sí en la estructura corporal. Esto queda bien ilustrado con fotografías de Australorps blancos y azules.
Lo que tienen en común todos los tipos de gallinas: crestas rojas, aretes, lóbulos y metatarsianos oscuros y sin plumas.
Impresión general: un ave enorme y rechoncha. La cabeza es pequeña, con una única cresta. El pico es oscuro y corto. El cuello es de implantación alta, formando una perpendicular al cuerpo. El cuello está cubierto de largas plumas. El cofre es ancho, convexo y bien musculoso. La espalda y la zona lumbar son anchas y rectas. Las alas están apretadas contra el cuerpo. El cuerpo es corto y profundo.
La cola tupida está colocada casi verticalmente. El gallo tiene trenzas cortas en la cola, que junto con las plumas de la cola crean la apariencia de un mechón de plumas. En un pollo, el aspecto de la cola varía mucho dependiendo de la exuberancia del plumaje del resto del cuerpo. A veces la cola de las gallinas es casi invisible.
Las puntas de los dedos y las garras son claras, la planta de la pata es blanca.
Un defecto de la raza son los lóbulos blanquecinos o blancos.
Las gallinas Australorp tienen patas más cortas que los gallos y, a menudo, parecen bolas de plumas. La apariencia de los pollos depende de la dirección de su cría: productiva o de exhibición. Las aves de exhibición son más exóticas, pero improductivas.
Los Australorps negros tienen plumas de color esmeralda. Los Australorps negros pueden tener puntos claros en el vientre y debajo de las alas. Curiosamente, los polluelos de Black Australorp son pío en la etapa vellosa y solo se vuelven negros después de la muda.
Polluelo Australorp de tres días.
Ventajas de la raza
Alta adaptabilidad a cualquier condición climática. Criada en un continente cálido, la raza de pollo Australorp tolera bien los climas fríos. Las gallinas son bastante capaces de caminar sobre la nieve. Pero para que estas aves vivan prósperamente, la temperatura en el gallinero debe ser de 10 grados centígrados.La resistencia al calor del verano en estos pollos se incorporó a ellos cuando se crió la raza. Temperamento tranquilo y carácter amigable. Los Australorps no persiguen a otras gallinas. Buen rendimiento en carne y huevo. No vuelan bien. Buenas gallinas y gallinas. Las aves adultas son resistentes a las enfermedades.
Contras de la raza
Demanda de pienso. Cuando faltan nutrientes, las gallinas Australorp comienzan a “arrojar” sus huevos. Ésta es la razón principal por la que los Australorps aún no se han generalizado en los patios traseros privados. En una granja de traspatio, es difícil proporcionar a las gallinas una dieta equilibrada.
La raza tiene una maduración relativamente tardía. Las gallinas maduran solo a los 6 meses y, con mayor frecuencia, comienzan a poner huevos a los 8 meses. La productividad disminuye después del primer año de vida.
Características de reproducción
La manada reproductora suele estar formada por entre 10 y 15 gallinas ponedoras y un gallo. Al mantener a más de una familia, es necesario recordar que, a pesar del carácter pacífico de esta raza, los gallos pueden pelear. Al mismo tiempo, los machos son mucho más pesados y activos que las hembras.
En caso de baja capacidad reproductiva del gallo principal, se sustituye por uno joven. Un buen gallo se puede utilizar durante 5 años.
Australorp blanco y negro
Si bien conserva el nombre original, de hecho, se trata de una raza de pollo diferente. La variedad blanco y negro se obtuvo en el Instituto de cría de aves de corral de Leningrado cruzando un Australorp negro con uno blanco. Plymouth Rock.
El resultado fue un color merle similar al de otras razas variadas.
La línea blanco y negro ha perdido mucho en productividad cárnica. El peso de un pollo adulto es de aproximadamente 2 kg, un gallo, 2,5 kg. La producción de huevos es similar a la del Australorp original: hasta 190 huevos al año. Los huevos son algo más pequeños. Peso del huevo 55 g Cáscara beige.
Descripción de la línea en blanco y negro.
Los "australianos" rusos tienen una cabeza pequeña con un pico oscuro de tamaño mediano. La peineta tiene forma de rosa. El color de la peineta, lóbulos y pendientes es rojo. El cuerpo es elegante y está situado en un ángulo de 45° con respecto a la horizontal. En general, el gallo blanco y negro da la impresión de un pájaro frágil. El cuello es más corto que el de la raza original y continúa visualmente la línea superior del cuerpo.
Los músculos pectorales están moderadamente desarrollados. La cola está colocada verticalmente y es muy similar a la de un pollo. Las trenzas son cortas. Las patas son más largas que las del Australorp negro. El color de las patas puede ser claro o manchado. La parte inferior de las piernas no tiene plumas.
La piel de los pollos de esta raza es blanca. La pelusa es ligera. Los pollitos de un día suelen ser amarillos, pero pueden ser negros o manchados.
Es decir, el desarrollo del embrión en un huevo puesto por una gallina así puede comenzar incluso sin la fertilización por parte de un gallo. Se desconoce qué causa esta mutación.
Ventajas de la línea blanca y negra.
Los pollos de esta raza tienen buena adaptabilidad a las condiciones climáticas rusas. Los pollos se sienten bien tanto cuando se los mantiene al aire libre como en jaulas. Tienen un carácter tranquilo. No agresivo. La principal ventaja de la raza es su resistencia a la pullorosis. La carne de esta raza tiene mucho sabor. Debido a la piel blanca y a la gran cantidad de plumas blancas, las canales de pollos sacrificados tienen una buena presentación.
Reseñas de propietarios de ambas líneas.
Conclusión
En Rusia, el pollo australiano no se ha generalizado, principalmente debido a sus exigentes necesidades alimentarias.Incluso los piensos compuestos industriales pueden no ser siempre de alta calidad, y para elaborar una dieta equilibrada de forma independiente será necesario recibir formación zootécnica. Es más fácil arreglárselas con pollos domésticos sin pretensiones. Pero los conocedores de aves hermosas están felices de conservar las australianas negras, que emiten un brillo esmeralda al sol.
