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Hay tantas razas de pollos que hoy en día no se encuentran en las granjas y huertos de Rusia. Mucha gente cría gallinas no sólo para obtener carne y huevos, sino también con fines decorativos, y cada vez hay más razas similares. Pero en las vastas extensiones de nuestra patria resulta que existe una raza de gallinas reconocida en todo el mundo como modelo a seguir en muchos aspectos, pero, sobre todo, por su belleza. Además, los pollos Pavlovsk son reconocidos como casi la raza de pollos más antigua de la historia de Rusia. Son similares a los antiguos animales fósiles, con los que cualquier persona interesada en la paleontología sueña con revivir.
En cuanto a la raza de pollos Pavlovsk, es casi como un pájaro. Fénix, resurgió del completo olvido en los años ochenta del siglo pasado gracias a los esfuerzos de varios criadores entusiastas, que también trabajaron en partes completamente diferentes de Rusia. A estas alturas podemos hablar claramente de la completa restauración de esta raza, aunque su destino fue muy difícil.
Historia de la raza
En parte debido a la antigüedad de su origen, en parte debido a la falta de evidencia escrita, la historia misma de la aparición de la raza de pollo Pavlovsk todavía está, desafortunadamente, envuelta en oscuridad.
Sólo se sabe que los primeros pollos de esta raza fueron criados en el pueblo de Pavlovo, en la provincia de Nizhny Novgorod, de ahí su nombre. Este pueblo y sus habitantes se hicieron famosos en toda Rusia no sólo por sus gallinas. En la antigüedad se llamaba Vulcanovo, debido a que el principal oficio que poseían casi todos los hombres adultos del pueblo era la herrería. Probablemente debido al hecho de que la herrería era muy valorada en Rusia, los habitantes de la aldea recibieron pasaportes mediante un decreto especial de la emperatriz Catalina II, con el que podían moverse libremente no sólo por toda Rusia, sino también más allá de sus fronteras y comerciar con sus productos. Aunque al mismo tiempo floreció la servidumbre en el resto de Rusia, los pavlovianos tuvieron la oportunidad, cuando viajaban, de traer varias maravillas de tierras lejanas, y no en vano se hicieron famosos por criar el exclusivo limón pavloviano, que crecía y dio frutos en casi todas las chozas.
También se dedicaron a la cría de diversas razas de aves: gansos, gallinas, canarios, etc. Los habitantes del pueblo de Pavlovo, aparentemente, tenían un talento sorprendente en todo, porque lograron criar, e incluso mantener pura, una raza de gallinas. con genética recesiva muy compleja.
A partir del siglo XIX, la raza de pollos pavlovianos comenzó a extenderse por muchos países de Europa y Asia, donde recibió el debido reconocimiento, y solo en su tierra natal fue casi olvidada por completo. Debido a la actitud desdeñosa hacia las razas domésticas y la preferencia en aquellos años por todo lo extranjero, la raza de pollos Pavlovsk estuvo casi al borde de la extinción. Aunque luego, a principios de los siglos XIX y XX, se evitó la extinción de la raza.
En 1878, los pollos Pavlovsk se presentaron en Moscú en una exposición internacional y en 1899 recibieron el estatus de raza nacional. Pero luego se produjo la revolución de 1917, la Guerra Civil y los años posteriores de despojo, cuando muchas razas de aves y animales se perdieron o se mezclaron entre sí.
Y sólo a finales del siglo pasado fue posible restaurar literalmente la raza pavloviana en la forma en que existía a principios del siglo XX.
Descripción de la raza
Los pollos Pavlovsk, cuya descripción de raza sigue a continuación, son un ave pequeña, de constitución fuerte, con cresta barbuda y patas cubiertas de densas plumas.
- El peso vivo de un gallo de esta raza es de aproximadamente 1,5 a 2,2 kg, respectivamente, un pollo pesa aproximadamente de 1,3 a 1,5 kg;
- La cabeza es redonda, de tamaño mediano. El pico es casi recto, su color depende del color del plumaje, delgado;
- Los ojos son bastante grandes, redondos, oscuros;
- La cresta es una de las principales características de la raza. Existen tres variedades, pero la tercera suele descartarse. Idealmente, la cresta debería tener una base redonda u ovalada y crecer hacia arriba en forma de haz, para luego desmoronarse en todas direcciones como una especie de fuente. También hay crestas en forma de casco, de forma más estrecha, comprimidas en los lados y ligeramente inclinadas hacia adelante. Al mismo tiempo, no se deshacen y no interfieren con la visión de las aves. El tercer tipo de cresta, cuando se deshace mucho e interfiere con la visión, se considera un defecto de la raza;
- La cresta es muy pequeña y recuerda a unos cuernos. Los pendientes son muy pequeños, difíciles de distinguir debido a las plumas de la barba. La barba y las patillas están bien desarrolladas, son espesas y cubren la mayor parte de la cara y la garganta. La cara misma es roja;
- El cuello no es largo y también está cubierto de gruesas plumas.Las alas son anchas, de tamaño mediano y generalmente apretadas. La cola es llena y fluye maravillosamente en ángulo recto hacia la espalda;
- La parte inferior de la pierna también está densamente emplumada; su característica distintiva es el llamado mechón de halcón. En las aves, las plumas en la zona de la articulación de la rodilla están dispuestas en un abanico en forma de cuchara, por lo que cuando un pollo se agacha, se forma una especie de camada de plumas debajo de sus pies, gracias a la cual puede incluso dormir en la nieve. ;
- Los metatarsos (las llamadas partes inferiores de las patas, desnudas en los pollos comunes) son de color azul o gris, densamente emplumados, mientras que las plumas están presionadas contra el metatarso y no sobresalen hacia los lados, como en otros peludos. -razas de pollos con patas;
- Deben tener cuatro dedos, todos ellos deben tener plumas, al menos un cuarto de su longitud.
La apariencia de un pollo y un gallo pavloviano es bastante similar, excepto que en los gallos la cola es mucho más pronunciada y se extiende ampliamente. En realidad, el pollo no tiene aretes. Pero, curiosamente, la cresta, las patillas y la barba de las gallinas suelen estar más desarrolladas que las del gallo.
Muchos principiantes que recién comienzan a criar la raza pavloviana están interesados en saber a qué edad y cómo pueden distinguir las gallinas de los gallos. En este sentido, la raza es bastante complicada, antes de dos meses es poco probable que sea posible determinar el sexo. Las aves saben camuflarse bien, pero todavía se pueden notar algunas señales.
- En las gallinas, la cresta se parece más a una gorra redonda, mientras que en los gallos, la cresta es más alargada en forma de un mohawk en miniatura;
- Si miras a los polluelos en su conjunto desde arriba, entonces la raza de gallos pavlovianos tiene un patrón un poco más grande y brillante en las alas y la espalda;
- Las gallinas empluman más rápido y de manera más uniforme que los gallos, que tardan más en crecer y pueden tener áreas desnudas grandes y fácilmente visibles en sus cuerpos;
- Las patas de los gallos suelen ser más grandes y más largas que las de las gallinas;
- Bueno, no podemos dejar de mencionar la "forma popular" de uso frecuente para determinar el sexo de cualquier pollo: levántelo con cuidado en el aire con una pata boca abajo. En este caso, la gallina presionará su cabeza hacia arriba, hacia su pecho, y el gallo más bien estirará su cabeza hacia abajo y hacia los lados, como si evaluara la situación.
Las graves desventajas de la raza pavloviana, cuando las aves generalmente son rechazadas, incluyen los siguientes signos:
- ausencia total de cresta o cresta extendida en diferentes direcciones que interfiere con la visión;
- piernas sin plumas;
- Sin barba;
- la presencia de un quinto dedo o hernia cerebral.
Características de la raza de pollos Pavlovsk con fotos.
La raza se considera una raza de huevos ornamentales porque, a pesar de su belleza sobrenatural, una raza de gallina pavloviana es capaz de poner de 150 a 170 huevos por año. Comienza a poner huevos en promedio a la edad de aproximadamente un año. Los huevos son de color blanco y, a veces, de color cremoso, la masa de los huevos es bastante grande para aves tan pequeñas: 50-65 gramos. El perfil de sabor de los huevos es excelente, y la yema constituye la mayor parte del huevo.
Los gallos de la raza pavloviana crecen con bastante rapidez y a los seis meses alcanzan un peso de 1200 a 1500 gramos.
Las gallinas ponedoras tienen un instinto de melancolía bien desarrollado y son madres muy cariñosas que crían y crían a sus polluelos con cariño.La incubabilidad es de alrededor del 90% y la tasa de supervivencia de los polluelos es aún mayor: alrededor del 95%.
En general, las aves de esta raza son muy cariñosas con las personas, están felices de establecer contacto y comunicarse, aunque tienen un carácter bastante inquieto y activo.
La resistencia de estas aves también es un milagro. En temperaturas heladas de -36°C no se esconden gallinero, pero prefieren pasar la noche voluntariamente en ramas de árboles y vallas. Gracias a su abundante manto de plumas, no se congelan en absoluto.
Por último, las variaciones de color de la raza pavloviana son bastante variadas. Los criadores tienen variaciones de aves doradas, plateadas, ahumadas, negras, blancas, porcelana, salmón y amarillas.
Dorado
Pavlovsk golden es una de las variedades más populares y extendidas de la raza de pollo Pavlovsk en este momento. Este es uno de esos colores, cuyos animales disecados se han conservado hasta el día de hoy y, según ellos, una vez se seleccionaron los ejemplares apropiados para la cría de la raza. La foto de abajo muestra gallos y gallinas disecados conservados de la raza pavloviana, y en su contexto hay un gallo moderno y vivo.
El color principal general del plumaje es el dorado. En la punta de casi todas las plumas hay una mancha negra de forma bastante regular. En algunas partes del cuerpo, las manchas adquieren el aspecto bastante distintivo de la letra latina V. La cresta y las patillas con barba pueden ser negras o abigarradas. Sin embargo, es difícil transmitir con palabras todo el colorido de este plumaje, por el que a las aves se les llamaba popularmente “oro”.
Plata
La raza plateada Pavlovsk es la segunda raza más común, y es este color el que también se encuentra entre las fotografías antiguas que ilustran a los representantes de la raza de pollos Pavlovsk.
Los pollos y gallos de esta variedad tienen un color de plumaje predominantemente blanco o plateado. Y al igual que las gallinas doradas, por todas partes se encuentran esparcidas manchas negras de diferentes tamaños y formas y de aspecto bastante regular.
Otras variedades
Se sabe que la raza pavloviana tenía otras variedades de colores, pero son mucho menos comunes y a menudo son rechazadas por incumplimiento de uno u otro requisito del estándar de la raza. Sin embargo, los pollos pavlovianos blancos son bastante comunes: el color de su plumaje, como sugiere el nombre, es blanco como la nieve.
A veces existen los llamados pollos pavlovianos de porcelana, cuyo color del plumaje es tan variado que es difícil dar preferencia a un solo color. Mire mejor las fotos de estas bellezas y juzgue usted mismo cómo son.
Muy interesantes son los pollos pavlovianos amarillos, cuyo color probablemente se puede llamar rojo o leonado.
Bueno, y finalmente, están las gallinas pavlovianas negras, que se parecen en gran medida a sus parientes cercanos: las polillas siberianas.
manteniendo gallinas
No en vano, la raza de pollos Pavlovsk es muy popular, porque además de sus altas propiedades decorativas y tasas de producción de huevos bastante altas para una raza ornamental, estas aves no tienen pretensiones en sus condiciones de vida. Lo que realmente necesitan es mucho espacio para moverse, ya que estas gallinas son increíblemente enérgicas. Por tanto, es mejor no tenerlos en jaulas.Lo más importante es proporcionarles libertad en un área suficientemente grande, ya que la falta de paseos al aire libre puede afectar negativamente la salud de los pollos pavlovianos.
Los gallos de la raza pavloviana se comportan con bastante calma si viven en un área grande, pero en condiciones de hacinamiento deben separarse, ya que es posible que ellos mismos no compartan el espacio habitable.
Las gallinas pavlovianas no tienen pretensiones en lo que respecta a la comida y en verano prácticamente pueden autoabastecerse de comida. En invierno, por supuesto, necesitan la habitual dieta nutritiva con suplementos vitamínicos y minerales. Asegúrese de tener tiza, conchas y arena, en las que a las gallinas les encanta nadar.
Como ves, criar y criar la raza de pollos Pavlovsk no es muy difícil, pero si lo deseas, no solo puedes sumarte a incrementar el patrimonio nacional que es esta raza de pollos, sino también tener el placer de admirarlos, como así como un complemento sabroso y saludable para la mesa en forma de carne y huevos.
