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La alfalfa es popular como heno debido a sus altas cualidades nutricionales. Esta leguminosa perenne crece bien y proporciona varios esquejes al año. Es importante elegir el momento adecuado para la cosecha y preparar y almacenar adecuadamente el heno.
Valor nutricional del heno de alfalfa.
El valor nutricional depende del momento en que se cosecha la alfalfa para obtener heno. Alcanza su máximo si la recolección se realizó durante la fase de brotación. Los promedios son:
- energía metabólica – 6,7-7,8 MJ;
- proteína cruda – 167,4 g;
- proteína digerible – 117,4-171 g;
- fibra bruta 294,2 g;
- extractos sin nitrógeno – 330 g;
- calcio – 17 g;
- vitamina D – 360 UI.
El heno de alfalfa tiene un alto valor biológico de proteínas. Es rico en aminoácidos esenciales: solo la lisina que contiene es de 7,3 g por 1 kg.
Debido a su alto valor y equilibrio óptimo de nutrientes, el heno de alfalfa tiene un efecto beneficioso sobre el estado general del ganado.
¿Cuántos días tarda el césped en crecer?
La alfalfa es una planta de primavera. En el año de la siembra, se pueden obtener una cosecha de semillas o 2-3 esquejes de heno.
En el primer año de vida, la duración media de la temporada de crecimiento de la alfalfa es de 135 días, en el segundo año y en los siguientes, 115.Este es el período desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de las semillas.
Al sembrar alfalfa en el primer año, las plántulas aparecen en 10-12 días. La ramificación comienza a los 35-40 días y la brotación a los dos meses. Pasan entre 75 y 80 días antes de la floración y no más de 40 desde el momento del rebrote.
El proceso es más rápido si la alfalfa se siembra en verano. En este caso, los brotes aparecerán en una semana y la ramificación se producirá en 22-25 días.
Hay que tener en cuenta que la temporada de crecimiento del cultivo comienza a principios de primavera y dura hasta finales de otoño. Se garantiza un buen crecimiento a una temperatura media diaria de 7 °C.
Cuando cortar alfalfa para heno
Es óptimo planificar la recolección de heno de alfalfa en la fase de brotación o al comienzo de la floración. Si la recolección se retrasa, los tallos serán más gruesos y fibrosos. Los retrasos en el momento tienen un efecto negativo sobre la calidad del heno y la composición química.
Si la zona es estepa o bosque-estepa y la humedad es natural, la alfalfa se corta 2-3 veces al año. Cuando se organiza el riego, la frecuencia de limpieza aumenta a 4-5.
Para la preparación del ensilaje de alfalfa, lo óptimo es segar y aplanar durante el período de floración. La limpieza comienza cuando la humedad es al menos del 60%.
La tecnología de cultivo de alfalfa para heno sugiere que el último corte debe realizarse al menos un mes antes del final de la temporada de crecimiento. Para conservar los cogollos dejar al menos 8-10 cm de altura.
Rendimiento de alfalfa por heno por 1 ha.
Con 5-6 cortes, el rendimiento promedio de alfalfa es de 20 a 35 toneladas por 1 ha. Si se practica una agricultura intensiva, esta cifra puede alcanzar las 40 toneladas por año o más.
Aunque la mayor calidad del forraje se produce durante la brotación, la alfalfa presenta el máximo rendimiento durante el período de floración.
hacer heno de alfalfa
Es mejor cortar los cultivos para obtener heno por la mañana o por la noche. Esto contribuye a la conservación de las hojas de alfalfa, que contienen entre 2 y 2,5 veces más proteína cruda que los tallos.
Para la cosecha se utilizan máquinas recolectoras de heno. El rastrillado y la formación de hileras se garantizan con rastrillos laterales o con dedos de rueda y luego se utilizan empacadoras.
Cuando se utiliza una cortadora acondicionadora, el tiempo de secado se reduce en un 30%. Henar la masa cortada también ayuda a acelerar el proceso.
Cómo secar adecuadamente la alfalfa para heno.
A menudo, después de cortar el césped con una máquina, simplemente se coloca en el campo y se deja secar allí. La desventaja es que la lluvia provocará moho y mala calidad.
Para acelerar el secado se recurre al aplanamiento de los tallos. Luego proceda así:
- Gire y gire los recortes 1 o 2 veces, comenzando con una humedad del 60 al 65 %.
- Con una humedad del 45-55%, rastrille las materias primas de las hileras en hileras.
- Recoja la hierba seca de las hileras.
- Con una humedad del 22-25%, forme montones.
- En montones, seque la hierba de forma natural al 17-18%.
- Recoger y transportar los montones al lugar de almacenamiento.
Si planea almacenar en fardos o rollos, luego de rastrillar las hileras en hileras, es necesario voltear estas últimas. La formación se completa a una humedad no superior al 20%.
Cuando se utiliza ventilación activa, se recomienda una productividad mínima de 2000 m³/h de aire por 1 tonelada de masa seca. Es necesario apilar las balas firmemente para que el espacio entre las filas no coincida. Esto minimiza la pérdida de aire.
En caso de ventilación activa con humedad relativa del aire, conviene aumentar su temperatura calentando.Lo óptimo es aumentar el indicador entre 4 y 5 °C. Si el aire se calienta demasiado, el vapor de agua puede condensarse y provocar el deterioro de los alimentos.
Almacenamiento de hierbas
Para el almacenamiento a largo plazo, lo óptimo es el heno con un contenido de humedad de hasta el 19%. Si es más alto y la temperatura es positiva, entonces el alimento comenzará a calentarse. Todas las reacciones químicas también se aceleran. A 80 °C el heno se vuelve negro y es posible una combustión espontánea, y a 300 °C puede inflamarse.
Al calentar heno, la pérdida de nutrientes es alta: la digestibilidad de proteínas, grasas, etc. disminuye drásticamente.
Si se elige un almacenamiento de heno abierto, se peina la pila. Esto protegerá contra la acumulación de humedad durante la precipitación. Como cubierta se utiliza película o paja.
Es importante evitar el autocalentamiento del heno. Para ello es importante una buena ventilación y una humedad del aire de hasta el 75%.
Las granjas practican agregar sal al heno poco secado para retrasar el calentamiento espontáneo y el moho. Por 1 tonelada, tome de 5 a 20 kg de sal de mesa. Esta opción es adecuada si el contenido de humedad del alimento no supera el 25%. De lo contrario, se debe aumentar la cantidad de sal, lo que puede exceder la norma permitida para los animales.
Conclusión
La alfalfa se cosecha para heno varias veces durante el verano. Las materias primas recolectadas durante la fase de brotación son de la más alta calidad; el mayor rendimiento se obtiene durante la fase de floración. Es importante secar adecuadamente el heno y almacenarlo en determinadas condiciones.
