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La raza bovina Auliekol se caracteriza por un crecimiento acelerado y una alta madurez temprana. Se adapta perfectamente a una variedad de condiciones climáticas. Muchos ganaderos apreciaron las altas cualidades productivas de la raza, por lo que las vacas Auliekol se pueden encontrar en muchas granjas.
Historia de la creación de la raza Auliekol.
La raza bovina Auliekol es relativamente joven. Fue criado por criadores en 1992 en la región de Kostanay de la República de Kazajstán como resultado del cruce de tres razas de carne. Para la selección se utilizaron sementales de las razas Aberdeen Angus y Charolais y una vaca kazaja de cabeza blanca. Los principales criterios para seleccionar individuos reproductores fueron sus características como madurez temprana, gran peso corporal y facilidad de parto.
Durante 30 años después del desarrollo de la raza bovina Auliekol, los criadores trabajaron constantemente para mejorar sus cualidades productivas y reproductivas. Como resultado, la carne del ganado Auliekol cumple con todos los estándares internacionales y tiene una composición similar a la carne de las vacas Angus. Tiene un patrón jaspeado: la grasa no se encuentra alrededor del tejido muscular, sino que forma capas delgadas dentro del tejido muscular.Los criadores kazajos están orgullosos de este logro, porque la carne veteada se considera un producto de alta calidad y tiene demanda en el mercado internacional.
Descripción de la raza Auliekol.
Un rasgo característico de la raza bovina Auliekol es la ausencia de cuernos, alrededor del 70% de los animales están descornados. El color de las vacas y los toros es gris claro. Los representantes de la raza Auliekol pueden ser reconocidos por los siguientes rasgos exteriores característicos:
- constitución masiva y musculosa;
- esqueleto fuerte;
- cabeza grande;
- cuello corto y musculoso;
- la altura a la cruz en las vacas es de 1,3 m, en los toros, 1,4 m;
- ancho del pecho – 58,5 m;
- circunferencia del pecho – 2,45 m;
- la piel tiene 5 capas;
- pelo corto y grueso;
- pliegues de pelo en la frente de los toros;
- gran peso (el peso corporal de los machos es de 950-1200 kg, las hembras, de 550-700 kg).
Las vacas Auliekol son muy productivas y producen grandes cantidades de leche. A pesar de que esta raza de ganado está orientada a la carne.
Indicadores de productividad láctea de la raza bovina Auliekol:
Parto | Cantidad de leche (por día) |
1er | hasta 17 litros |
2do | hasta 15 litros |
3er | hasta 22 litros |
El rendimiento de los productos cárnicos, así como su calidad, se encuentran en un nivel bastante alto. El rendimiento al sacrificio de carne procedente del cadáver de un animal de la raza Auliekol es del 60-63%. Con el cuidado adecuado y el cumplimiento del régimen de alimentación, el aumento de peso diario de los animales jóvenes es de 1,1 kg. Las vacas de la raza Auelikol paren solas. La tasa de supervivencia de los terneros es del 100%.
La raza de ganado Auliekol se distingue por su resistencia y buena inmunidad. Los animales se adaptan rápida y fácilmente al clima local, prácticamente sin estar expuestos a cambios de temperatura y condiciones climáticas. Antes del frío y del inicio del período otoño-invierno, el ganado Auelikol está cubierto de pelo espeso y denso.
Gracias a su fuerte constitución, los auliekols pueden soportar fácilmente períodos de disminución de la cantidad de alimento suculento o deterioro de su calidad.
Pros y contras de la cría.
Entre las principales ventajas del ganado vacuno de raza Auliekol se encuentran las siguientes:
- Excelente aclimatación a las condiciones climáticas.
- Poco exigente para el suministro de alimentos. Los animales pueden comer heno de pastos que otras razas se niegan a comer debido a su tosquedad. También comen hojas y ramas de arbustos.
- Instinto de rebaño bien desarrollado. Pastorear vacas y toros es bastante fácil. No deambulan por los pastos, sino que pastan en un lugar hasta comer todos los pastos.
- Energía de crecimiento muy alta.
- Fuerte inmunidad, gracias a la cual los animales prácticamente no se enferman.
- No hay problemas con el parto. Las hembras paren solas, sin ninguna intervención o asistencia externa.
- Precocidad. Los jóvenes aumentan rápidamente de peso corporal.
- Sin pretensiones en las condiciones de vida.
- La capacidad de viajar largas distancias hace que la raza sea indispensable para explotaciones ganaderas con pastos remotos.
- Alto rendimiento de carne sabrosa y de alta calidad a partir de una canal.
La única desventaja del ganado Auliekol es que el número de reproductores de esta raza es muy pequeño.
Características de mantenimiento y cuidado.
Las condiciones óptimas para las vacas aulie son en libertad, cuando están sueltas en un pasto o en potreros abiertos. Los animales se mantienen sobre un lecho de heno o paja, de 40 cm de altura, que se añade diariamente. Se cambia por completo una vez cada 30 días.
La mayoría de las veces, los corrales se construyen para el ganado Auliekol, cercando un área especialmente designada. Los animales se mantienen en ellos hasta la aparición de un frío persistente.Tan pronto como la temperatura exterior desciende por debajo de cero grados, el ganado de raza Auliekol es trasladado al establo.
A los Auliekolts les encanta el espacio libre, lo que hay que tener en cuenta a la hora de construir un campamento de verano. El tamaño del suburbio está determinado por el número de personas en función de:
- 1,25x2,15 m por 1 hembra adulta;
- 1,25x1,45 por 1 toro;
- 1,0x1,25 por 1 ternero.
Se siguen los mismos parámetros al construir un granero. Lo construyen sin un sistema de calefacción especial, aislando únicamente las paredes y el techo con poliestireno expandido. Condiciones óptimas en el granero: temperatura del aire no inferior a + 15 ° C, humedad no superior al 70%. Además, la habitación debe estar ventilada, ya que al ganado Auelikol le encanta el aire fresco. Es imperativo que se asigne un espacio en el establo para disponer comederos y bebederos.
A menudo, el granero es de temporada, plegable, tipo hangar. Los suelos son de rejilla y están colocados en ángulo, lo que facilita la limpieza sanitaria. En un establo estacionario, la eliminación del estiércol, la distribución del alimento y el suministro de agua se realizan automáticamente mediante equipos especialmente instalados.
El ganado de raza Auliekol no teme a la lluvia ni al viento, pero aun así se recomienda construir un refugio para protegerlo de las fuertes lluvias y los vientos. Las vacas y los toros se sienten cómodos incluso en el calor del verano, ya que la lana gruesa evita que el cuerpo se sobrecaliente.
Un rebaño de ganado Auliekol puede pastar en pastos lejanos. Los animales pueden recorrer largas distancias fácilmente gracias a sus patas fuertes y resistentes.
Cuidando animales jóvenes
El color del pelaje de un ternero recién nacido de la raza Auleikol es blanco. El peso varía entre 30-35 kg. Con el cuidado adecuado, los terneros crecen con bastante rapidez. Se recomienda colocar a los animales jóvenes en cajas separadas. Es importante mantener en ellos una temperatura confortable.La temperatura no debe ser inferior a + 15 °C. El suelo debe ser de tablas de madera, cubriéndolo diariamente con paja o heno fresco.
Régimen de dieta y paseo para animales jóvenes de la raza Auelikol (desde el nacimiento hasta los 2 meses de edad)
edad del ternero | Productos | Alimentación | Caminar |
0-20 días | leche | 6 veces al día, 150 g |
|
21-29 días | leche | 4 litros |
|
30-59 días | leche devolver gelatina de avena | 4 litros 2 litros
100 gramos | 10-15 minutos (en el paddock) |
2 meses | leche devolver gelatina de avena verduras | 3 litros (para 1 dosis) 6 litros 500 gramos
200 gramos | 30 minutos |
La cantidad de verduras se aumenta gradualmente en 200 g cada 10 días. Son útiles la remolacha, la zanahoria y las patatas. La dieta se complementa con heno, unos 500 g por cabeza, añadiéndole 10 g de tiza y sal.
A partir de los 3 meses, los terneros de raza Auelikol deben caminar al menos 2 horas. Se elimina por completo del menú diario la leche entera, sustituyéndola por leche desnatada (unos 5 litros). También dejan de dar gelatina. La base de la dieta son las verduras, de las cuales el ternero debe recibir al menos 1 kg. Desde principios de mes comienzan a introducir piensos. La norma inicial es de 700 g, a finales de mes se aumenta a 900 g, además a los animales jóvenes se les enseña a comer ensilaje, a partir de 500 g, la comida se sazona con 10 g de sal y 15 g de tiza.
El tiempo de caminata de un ternero de 4 meses es de 4 horas, durante las cuales debe moverse activamente. La cantidad de leche desnatada se reduce a 1 litro y, por el contrario, aumenta el volumen de otras tomas. La dieta de los animales jóvenes a esta edad se ve así:
- heno – 1,6 kg;
- ensilaje – 1,5 kg;
- alimento seco – 1 kg;
- sal – 15 g;
- tiza – 20 g.
Caminar promueve una distribución uniforme de la grasa corporal, previniendo la obesidad.
A los 5 meses, la base de la dieta deben ser las mezclas de verduras. En promedio, 1 animal debe recibir alrededor de 3,5 kg de diversas verduras al día. Al ternero se le da la misma cantidad de heno. El volumen de otros productos sigue siendo el mismo. La caminata se realiza en pastos abiertos durante al menos 5 horas.
A los 6 meses, los terneros de la raza Auliekol se alimentan con los siguientes productos:
- verduras – 5 kg;
- ensilaje – 5 kg;
- heno – 3 kg;
- alimento seco – 0,6 kg;
- sal – 20 g;
- tiza – 25 g.
Una condición importante es el cumplimiento del régimen de bebida. Un ternero debe beber unos 30 litros de agua al día. Los animales jóvenes que hayan cumplido los seis meses de edad se trasladan al rebaño principal.
Conclusión
La raza única de ganado Auliekol merece una atención especial por parte de los ganaderos. Tiene altos indicadores productivos y no es exigente con las condiciones de vivienda y nutrición, por lo que se recomienda incluso para agricultores-criadores que no tienen experiencia en la cría de ganado.
