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La brucelosis del ganado es una enfermedad que puede provocar la ruina total de una explotación “de la nada”. Lo insidioso de la brucelosis es que los animales están bien adaptados a la brucelosis y se enferman sin signos visibles de la enfermedad. Debido al bienestar externo de los animales, los ganaderos a menudo sospechan que los veterinarios están en connivencia con grandes complejos agrícolas o plantas procesadoras de carne. Pero la brucelosis es demasiado peligrosa para permitir que las personas la combatan solas, ignorando los requisitos veterinarios.
¿Qué es la brucelosis?
Una enfermedad bacteriana crónica que afecta tanto a animales como a humanos. En los animales, la brucelosis es causada por 6 tipos de bacterias. Manifiestos:
- retención de placenta;
- abortos;
- esterilidad;
- orquitis;
- el nacimiento de crías no viables.
Cada especie es específica de su huésped. Los humanos somos universales: pueden infectarse con brucelosis causada por cualquier tipo de bacteria. Por esta razón, la brucelosis está incluida en la lista de enfermedades cuarentenarias.
Causas y vías de transmisión.
Morfológicamente, todos los tipos de Brucella son iguales: pequeñas bacterias inmóviles que no forman esporas.El tamaño de los patógenos de la brucelosis es de 0,3-0,5x0,6-2,5 micrones. Gram negativos.
Resistencia a las influencias ambientales:
- estiércol, tierra, forraje, agua - hasta 4 meses;
- luz solar directa – 3-4 horas;
- calentamiento hasta 100°C – instantáneamente;
- desinfectantes – 1 grupo.
Con una resistencia tan débil, inmovilidad y falta de reproducción a través de esporas, Brucella debería haberse extinguido por sí sola. Pero siguen prosperando.
El secreto de la supervivencia de las bacterias es que la brucelosis suele ser asintomática. El patógeno se libera al ambiente externo junto con los fluidos fisiológicos. En el ganado vacuno, la brucelosis suele transmitirse al ternero a través de la leche. En el 70% de los casos, una persona se infecta con brucelosis del ganado al consumir leche sin hervir.
Cuadro clinico
Con el curso estándar de brucelosis, no hay cuadro clínico en el ganado. Solo hay abortos espontáneos entre los 5 y 8 meses de embarazo. Este síntoma es la razón por la que el feto desechado no puede simplemente ser enterrado en el jardín, sino que debe ser sometido a un examen para determinar las causas del aborto.
El vídeo muestra claramente lo difícil que es convencer al dueño de una vaca de que el animal está enfermo:
Pero el carácter asintomático de la brucelosis en una vaca no significa que una persona la soportará sin problemas. La vaca no puede decir dónde le duele. El ganado no tiene glándulas sudoríparas y no puede sudar. Pero las personas infectadas con brucelosis indican un curso no del todo asintomático de esta enfermedad:
- dolor en las articulaciones, a veces muy intenso;
- aumento prolongado u ondulatorio de la temperatura de 1 ° C por encima de lo normal;
- sudoración intensa;
- postración.
En el ganado vacuno, si estos síntomas están presentes, normalmente no son perceptibles.Los animales intentan ocultar el dolor y la debilidad hasta que se vuelven muy graves. Un animal debilitado es devorado por los depredadores, pero todos quieren vivir. En el ganado vacuno también se observa una disminución de la producción de leche, pero esto también puede atribuirse a muchas otras razones.
Daño al cuerpo
La brucelosis afecta a todos los sistemas del cuerpo, pero esto no se expresa en síntomas específicos, sino en la aparición de otras enfermedades, por las que se comienza a tratar a la vaca.
Cuando se daña el sistema musculoesquelético, se desarrollan varios tipos de artritis, osteomielitis y mialgia. Las enfermedades cardíacas pueden incluir:
- tromboflebitis;
- endocarditis;
- absceso aórtico;
- pericarditis;
- miocarditis.
Las enfermedades cardíacas en las personas a menudo se detectan sólo como resultado de un examen. Dado que el ganado nunca se examina por completo, estas patologías de la brucelosis pasan desapercibidas. La vaca se hizo un poco más pequeña y se movía un poco más lento. Esto se nota poco en el rebaño. La miositis también se atribuirá a los músculos fríos en el suelo o el suelo frío.
Cuando el sistema respiratorio se daña, se desarrollan neumonía y bronquitis. Además, pocas personas asocian estas enfermedades con la brucelosis. También es poco probable que la hepatitis desarrollada esté asociada con Brucella. Y con el agotamiento general y la ausencia de otros problemas, lo primero que me viene a la mente son las lombrices.
La brucelosis puede causar complicaciones en los riñones, pero la pielonefritis aguda se puede atribuir a un resfriado.
Los síntomas de la encefalitis se atribuirán a una infección por picadura de garrapata. Las enfermedades oculares ocurren con más frecuencia por otras razones, pero también pueden deberse a la brucelosis. No quiero creer en cosas malas, por eso el dueño tratará los síntomas, no la enfermedad.
Formas de flujo
Hay 5 formas de brucelosis:
- latente primaria;
- séptico agudo;
- metastásico crónico primario;
- metastásico crónico secundario;
- latente secundaria.
Los síntomas son bien expresados sólo en condiciones sépticas agudas. Con la enfermedad latente primaria, que se presenta sin signos clínicos, incluso una persona se siente completamente sana. Reconocer una vaca infectada con brucelosis con esta forma solo es posible después de análisis de sangre de laboratorio.
Cuando la inmunidad se debilita, la forma latente primaria se vuelve agudamente séptica, que se caracteriza por fiebre. Por lo demás el animal se siente bien. Pero al final de la primera semana, el hígado y el bazo aumentan de tamaño.
Las formas crónicas pueden desarrollarse inmediatamente a partir de la forma latente primaria o algún tiempo después de la forma séptica aguda. Las manifestaciones clínicas de ambas formas metastásicas son las mismas. La diferencia entre ellos es la presencia de una fase séptica aguda en la anamnesis. En las formas crónicas, se notan daños al sistema musculoesquelético, agrandamiento del hígado y el bazo y debilidad general. Se desarrollan enfermedades articulares y aparecen dolores musculares.
Diagnóstico
La brucelosis se determina de forma fiable únicamente mediante métodos de laboratorio. Las pruebas de brucelosis bovina se realizan mediante dos métodos: serológico y alérgico. El diagnóstico serológico se establece de varias formas:
- reacción de aglutinación en tubos de ensayo (RA);
- reacción de fijación del complemento (CFR);
- reacción de aglutinación en placa con antígeno de rosa de bengala - prueba de rosa de bengala (RBS);
- reacción de fijación del complemento a largo plazo (LDCR);
- reacción en anillo con leche (CR).
Si es necesario, se repiten las pruebas de brucelosis.Con el método serológico, el intervalo entre pruebas es de 15 a 30 días, con el método alérgico, de 25 a 30 días.
Si el ganado ha sido vacunado contra la brucelosis, las pruebas se realizan dentro de los plazos especificados en las instrucciones de la vacuna.
Abortos con sospecha de brucelosis
Si se producen abortos en un rebaño de ganado reconocido como sano para esta enfermedad, los fetos expulsados se envían al laboratorio para un examen bacteriológico. El aborto podría haberse producido por otras enfermedades, por lo que hay que descartar la brucelosis.
Existe un determinado procedimiento para diagnosticar la enfermedad:
- Se envía todo el feto o parte de él (estómago) al laboratorio veterinario para una prueba bacteriológica;
- Al mismo tiempo, se envía para serología la sangre del ganado del rebaño abortado.
Cuando se aísla un cultivo de la bacteria de la brucelosis o se realiza una serología positiva, el diagnóstico se considera establecido.
Si no se aislaron bacterias y la sangre arrojó un resultado negativo, se repite la prueba serológica después de 15 a 20 días. Si todas las pruebas son negativas, el rebaño se considera sano para la brucelosis.
Si se obtienen resultados positivos durante un estudio serológico de vacas sospechosas, se repite el análisis de sangre después de 2-3 semanas. Al mismo tiempo, se está examinando el resto del rebaño. Si no se identifican otros animales con una reacción positiva, el rebaño se considera seguro.
Si hay ganado con una reacción positiva, además de los que inicialmente estaban bajo sospecha, el rebaño se reconoce como desfavorable, y las vacas que reaccionan positivamente están enfermas y se toman medidas para mejorar la salud del rebaño.
Si se detectan individuos con una reacción positiva a la brucelosis en una granja previamente sana, se aísla el ganado sospechoso y se realiza un análisis de sangre. Paralelamente se realizan pruebas al resto del ganado. Si hay una reacción positiva en vacas sospechosas o en animales relativamente sanos, el rebaño se considera desfavorable. Si una prueba serológica da un resultado negativo y no hay signos que indiquen brucelosis, las vacas que reaccionaron al alérgeno se envían al matadero.
En los rebaños de ganado no afectados por la brucelosis ya no se dan más detalles. Si la vaca reacciona positivamente a las pruebas, se sacrifica.
Métodos de terapia
Dado que la brucelosis bovina está incluida en la lista de enfermedades peligrosas para los humanos, no se realiza ningún tratamiento para los animales infectados. Después de la doble confirmación de una reacción positiva a la brucelosis, los animales enfermos son enviados al matadero. La carne es apta para la elaboración de embutidos sometidos a tratamiento térmico.
Intentar curar la brucelosis en el ganado con antibióticos es posible, pero no necesario. Los medicamentos comienzan a actuar solo al tercer día. Durante todo este tiempo, la vaca cubre abundantemente el espacio circundante con Brucella. Dado que las bacterias persisten durante mucho tiempo en la tierra y el estiércol, una vez que el animal se haya recuperado, volverá a enfermarse.
El único tipo de “terapia” permitida para la brucelosis bovina es la salud del rebaño. El término significa que todas las vacas que muestran una reacción positiva son destruidas. Una vez levantada la cuarentena, se introducen animales sanos en el rebaño restante.
Pronóstico
El pronóstico es desfavorable para el 100% de las vacas enfermas. La vida de estos individuos acaba en el matadero. Para prevenir la brucelosis sólo son posibles medidas preventivas.
Prevención
La prevención se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones veterinarias oficiales. El nivel de medidas preventivas depende de la contaminación de la zona y de la explotación. Medidas básicas para prevenir la propagación de la brucelosis:
- control veterinario constante;
- cumplimiento de las normas sanitarias para la cría de ganado;
- prohibición del movimiento de ganado de zonas desfavorecidas a zonas prósperas;
- disponibilidad de un certificado veterinario para un animal que se reintroduzca en el rebaño;
- en zonas libres de brucelosis, está prohibido trasladar ganado de una explotación a otra, así como dentro de una explotación, sin el permiso de un veterinario;
- cuarentena de los animales recién llegados por un período de 30 días. Durante este tiempo se realiza una prueba de brucelosis;
- cuando se detectan animales enfermos en el ganado en cuarentena, se sacrifica todo el nuevo grupo;
- no permitir el contacto entre ganado de granjas desfavorecidas y “saludables”;
- durante los abortos, se envía al feto para que lo examinen y se aísla a la vaca hasta que se hace un diagnóstico.
Los planes de diagnóstico son aprobados anualmente por los servicios veterinarios.
En las zonas prósperas, las inspecciones del ganado se llevan a cabo una vez al año. En zonas desfavorecidas: 2 veces al año. El ganado bovino también es examinado dos veces al año durante la trashumancia y en las explotaciones situadas en la frontera con una zona desfavorecida.
Vacunación
Las vacunas las realiza un empleado del servicio veterinario estatal. Se utiliza una vacuna viva contra la brucelosis bovina. Si se siguen las reglas, la vacuna tiene una vida útil de 1 año. Una vez expirada su vida útil, no es adecuado para su uso.
Forma de liberación: botella. Una vez abierta, la vacuna debe utilizarse en un plazo de 4 horas. El medicamento no utilizado se desinfecta y destruye.La capacidad de la botella puede ser de 2, 3, 4, 8 ml. El paquete de la vacuna contiene instrucciones para su uso.
Peligro para los humanos y precauciones.
Dado que la brucelosis suele ser prácticamente asintomática, consigue causar daños antes de que la persona se dé cuenta de que está infectada. La bronquitis y la neumonía se pueden curar, pero los cambios en las articulaciones y el sistema nervioso central son irreversibles. La brucelosis es peligrosa no en sí misma, sino por las complicaciones que causa.
Las precauciones aquí son simples:
- Vacunar a los animales a tiempo;
- no comprar productos lácteos a mano en lugares no designados para la venta;
- la leche cruda debe hervirse.
Los residentes urbanos se infectan con brucelosis al consumir leche "casera" y queso tierno. En un pueblo, una persona también puede infectarse quitando estiércol.
Los empleados de las explotaciones ganaderas reciben ropa y calzado de seguridad especiales. La explotación deberá disponer de una sala donde los trabajadores puedan ducharse. Debe haber un espacio para guardar ropa protectora y un botiquín de primeros auxilios. Es obligatorio realizar reconocimientos médicos periódicos al personal que trabaja en la explotación.
Conclusión
La brucelosis del ganado, al ser una enfermedad cuarentenaria y una de las más peligrosas, requiere un trato respetuoso. Infecta fácilmente a las personas. Dado que al principio no hay síntomas, cuando aparecen los síntomas suele ser demasiado tarde para tratarlos. Por este motivo, es necesario un estricto cumplimiento de las medidas de prevención de la brucelosis y la vacunación obligatoria.
