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La pera Anjou es una de las variedades de bajo crecimiento de uso universal. Los frutos de la variedad se utilizan como aditivo para quesos de postre y ensaladas, también se utilizan para elaborar mermeladas, compotas y se consumen frescos. En el territorio de Rusia, la pera Anjou está dividida en zonas para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.
Descripción de la variedad de pera Anjou.
Hay 2 variedades de la variedad: pera Anjou verde y roja. En la primera subespecie, la piel del fruto tiene un color verde pálido, que permanece sin cambios a medida que madura. peras, salvo un color amarillento apenas perceptible en parte del cultivo.
La madurez de esta variedad es difícil de determinar a simple vista, sin embargo, existe un pequeño truco que permite determinar si la pera está madura. Para hacer esto, exprima suavemente con dos dedos la parte estrecha de la fruta, justo en el tallo. Si la pera cede a la presión, significa que está madura.
La variedad de pera roja Anjou surgió por casualidad. Prácticamente no se diferencia de su predecesor, a excepción del tono rojo amarillento del fruto.
La altura de un árbol adulto alcanza los 3,5 m, pero también hay ejemplares de unos 4 m. La recolección es fácil, especialmente en árboles jóvenes.
Además de su finalidad principal, la pera Anjou se utiliza como elemento decorativo para el jardín. La floración de esta especie es abundante y muy hermosa: pequeñas flores con pétalos de delicados tonos crema cubren el árbol con una capa densa ya en abril.
Se recomienda plantar otras variedades junto a las peras Anjou que las polinizarán:
- Sequel;
- Bartlett;
- Rey estrella;
- Bere Bosk.
Características de la fruta
La pera Anjou es una variedad de frutos grandes, a pesar de ser un árbol bajo. El peso medio del fruto es de 250-300 g. Las peras crecen hasta 8-9 cm de longitud, mientras que su diámetro puede alcanzar los 8,5 cm.
La forma del fruto es ovoide. La parte inferior es bastante ancha, pero a partir de la mitad de la pera el fruto comienza a estrecharse. La parte superior es estrecha, pero redondeada al final.
El color de la piel es verde claro. A medida que la pera madura, sus frutos pueden volverse ligeramente amarillos, pero en general su color no cambia, lo que no se puede decir de la variedad roja Anjou. Es similar a la variedad verde en todos los aspectos, sin embargo, los frutos maduros de esta pera adquieren un color amarillo rojizo.
El sabor de la pera Anjou es dulce, armonioso, ni demasiado dulce, ni demasiado ácido. La pulpa es densa.
Pros y contras de la pera Anjou
Las ventajas de la variedad Anzhu incluyen las siguientes características:
- larga vida útil del cultivo: de 5 a 7 meses;
- agradable sabor a frutas;
- decoratividad de la madera;
- bajo contenido calórico de frutas, por lo que pueden incluirse en platos dietéticos;
- versatilidad de uso: puede cultivarlo tanto para usted como para la venta;
- pequeño tamaño del árbol, lo que simplifica la cosecha;
- fruta grande;
- Rico aroma con notas de lima.
Como desventaja de la pera Anjou, los jardineros destacan la necesidad de plantar otras variedades polinizadoras junto a ella.
Condiciones óptimas de crecimiento.
Al elegir un sitio para plantar peras Anjou, se debe tener en cuenta el hecho de que se trata de una variedad amante del calor que necesita mucha luz. Es mejor no espesar las plantaciones, aunque los árboles se desarrollan bien en condiciones de sombra moderada.
Los requisitos para la composición del suelo son modestos: el árbol se puede plantar en casi todos los tipos de suelo. Para ello, lo mejor es un suelo fértil y bien drenado. No se recomienda plantar en áreas muy arcillosas, sin embargo, los suelos arcillosos son bastante aceptables. Si es necesario, puede ajustar el suelo agregando 
Plantar y cuidar la pera Anjou.
La tecnología agrícola para la siembra de peras Anjou es sencilla y no plantea ninguna dificultad. El cuidado de la variedad también es sencillo debido a su bajo crecimiento. La resistencia a las bajas temperaturas elimina la necesidad de cubrir el árbol en regiones con inviernos suaves.
Reglas de aterrizaje
El algoritmo de plantación de peras Anjou se ve así:
- El día de la siembra, el material de siembra se remoja en un recipiente con agua tibia. Puede agregarle un poco de estimulante del crecimiento para una mejor supervivencia de la plántula. La plántula se mantiene en agua durante 4-5 horas, no más.
- En la zona seleccionada se cava un hoyo de unos 70-90 cm de profundidad y la tierra excavada se coloca con cuidado al lado del hoyo.
- El fondo del hoyo de plantación se llena con una mezcla de tierra fértil. Se fabrica de forma independiente. Composición de la mezcla: tierra vegetal de la parcela del jardín, compost y turba, en una proporción de 2:2:1.
- Las raíces de la plántula se colocan encima de la mezcla de tierra, distribuyéndolas uniformemente a lo largo del fondo del hoyo de plantación.
- El sistema de raíces de la planta se rocía con tierra y el círculo del tronco se compacta ligeramente.
- Para retener mejor la humedad después del riego, es necesario hacer un dique en el hoyo de plantación.
A veces, después de regar, la tierra se hunde un poco. Si esto sucede, el círculo del tronco del árbol se rocía con una pequeña cantidad de tierra, nivelándolo hasta el nivel del suelo.
Las variedades polinizadoras se plantan a una distancia de 4 a 4,5 m de las plantaciones. Este es el período más óptimo para la transferencia de polen por el viento y los insectos. Si planta árboles más cerca, existe el riesgo de que los perales maduros interfieran entre sí. Si los colocas más lejos pueden surgir problemas de polinización.
Riego y fertilización
La pera Anjou no tolera la humedad estancada en el suelo, por lo que riegue el árbol con poca frecuencia; 1 riego cada 2 semanas es suficiente. La frecuencia aumenta sólo en caso de sequía prolongada o calor anormal.
Es especialmente importante asegurarse de que en noviembre el círculo del tronco del árbol no se inunde con agua; de lo contrario, el exceso de humedad en el suelo en invierno dañará el árbol.
Para obtener una abundante cosecha de peras, se recomienda fertilizar las plantaciones con regularidad. En primavera, para una mejor formación de masa verde, la pera se alimenta con nitrógeno, que se encuentra en grandes cantidades en los fertilizantes orgánicos. Durante el período de fructificación activa, pasan a fertilizar con potasio y fósforo. Agregar fertilizantes solubles en agua al suelo mejora el sistema inmunológico de la pera.
La frecuencia de la fertilización depende de la edad del árbol.Las peras jóvenes no necesitan alimentación, especialmente cuando se cultivan en suelos fértiles y se agrega una mezcla de tierra nutritiva al hoyo de plantación. Es cierto que si el crecimiento de un árbol se ralentiza repentinamente, puedes alimentarlo.
Esto se hace después de que se abran los cogollos, pero es importante hacerlo antes de finales de julio.
Una deficiencia de nutrientes se indica por la aparición de manchas de color marrón o amarillo en las hojas del árbol. Con el tiempo, la hoja de la pera comienza a curvarse.
Guarnición
Las plantas maduras deben podarse de vez en cuando para formar una corona. Esto se hace en primavera, eliminando los brotes debilitados o dañados. También se cortan las ramas que son demasiado largas o que simplemente estorban. Además, se recomienda eliminar los brotes que crecen de forma vertical y hacia el centro del árbol. Esta poda tiene como objetivo evitar el engrosamiento de la copa. Para el desarrollo normal de la pera, la luz debe llegar libremente a las ramas internas, ya que la sombra excesiva puede crear una alta humedad, que es un ambiente ideal para el desarrollo de una serie de enfermedades.
No es necesario podar la pera Anjou en verano y otoño.
Encalar
Las peras Anjou deben blanquearse en primavera y otoño. Este procedimiento le permite proteger el árbol no solo de las bajas temperaturas en invierno, sino también de las quemaduras solares en los meses de primavera. Además, el blanqueo repele las plagas y previene la propagación de determinadas enfermedades.
Como cal se utiliza una combinación de cal, cola y sulfato de cobre. Algoritmo para preparar la solución:
- Se diluye 1 kg de cal en 7-8 litros de agua.
- Se mezclan 200 g de sulfato de cobre con 100 g de cola PVA.
- Todo se vierte en un mortero de cal y se revuelve bien.
- Cuando se vuelva lo suficientemente viscoso, puedes blanquear la pera.
En lugar de pegamento PVA, puedes usar arcilla. 200 g son suficientes, para ello se remoja en agua hasta que se ablande hasta obtener una pasta espesa, después de lo cual se puede agregar arcilla a la solución.
Otra opción para la mezcla es tiza triturada y cal diluida en pintura al agua.
El blanqueo de peras se realiza de abajo hacia arriba. Entonces, el exceso de cal, que fluye hacia abajo, llenará los huecos y huecos que faltan.
Preparándose para el invierno
La variedad de pera Anjou es bastante resistente a las bajas temperaturas, por lo que las plantas adultas no se cubren durante el invierno. Se recomienda rociar los árboles jóvenes con una capa gruesa de mantillo, de hasta 30-35 cm de altura. La turba se suele utilizar como material de cobertura. Dicha protección protegerá el sistema de raíces de la pera de heladas severas.
Si es necesario, la turba se puede sustituir por aserrín, cubriendo el suelo cerca del tronco del árbol con una capa de unos 20 cm.
Antes de cubrir las plantaciones con mantillo, como precaución adicional, puede cubrir los troncos de los árboles con cal. Puede preparar la solución usted mismo o comprar una mezcla ya preparada en cualquier tienda de jardinería.
En regiones con inviernos duros, para una mejor protección, las plántulas se cubren con material aislante, encima del cual se colocan ramas de abeto. Finalmente, la nieve también se usa para proteger el peral rastrillándolo más cerca del tronco y cubriendo el árbol hasta las ramas esqueléticas.
Productividad
El rendimiento de la variedad Anzhu es medio.La cosecha se recoge a finales de septiembre, sin embargo, los frutos finalmente maduran en el interior, a temperatura ambiente. El tiempo de maduración es de 3 a 5 días.
Enfermedades y plagas
En general, la variedad Anjou es bastante resistente a la mayoría de enfermedades que afectan a las peras. Por otro lado, es mejor tomar un par de medidas preventivas que luego tratar los árboles por algún tipo de infección que pueda acabar con todas las plantaciones.
Las principales amenazas para la variedad Anjou son:
- costra;
- óxido;
- rodillo de hojas.
La droga "Skor" o una solución de mezcla de Burdeos ayudarán a hacer frente a la oxidación. Contra la sarna ayuda la pulverización con urea, que también actúa como aderezo, y los preparados químicos "Ardent" y "Merpan".
Como medidas preventivas adicionales, se recomienda quemar las hojas caídas y no plantar árboles cerca del enebro, ya que es portador de óxido.
No se pueden utilizar productos químicos contra el enrollador de hojas, ya que ataca a los árboles cuando ya se han formado frutos en ellos. Es mejor rociar las plantaciones con preparaciones de base biológica, por ejemplo, Fitoverm.
Puede obtener más información sobre cómo lidiar con las plagas de las peras en el video a continuación.
Conclusión
La pera Anjou es perfecta para cultivar en Rusia. La variedad tolera con seguridad temperaturas bastante bajas en invierno, da buenos frutos incluso en años desfavorables y es muy versátil. Los frutos se pueden cultivar no solo para usted, sino también para la venta.
