Contenido
- 1 ¿Cuáles son los beneficios de las ciruelas pasas?
- 2 ¿Cuáles son los beneficios de las ciruelas pasas para el organismo?
- 3 Ciruelas pasas: beneficios y perjuicios para el cuerpo de la mujer.
- 4 Beneficios de las ciruelas pasas para los hombres.
- 5 Los beneficios de las ciruelas pasas para los niños.
- 6 Ciruelas pasas en la medicina popular.
- 6.1 Ciruelas pasas para el estreñimiento
- 6.1.1 Cómo comer ciruelas pasas para el estreñimiento.
- 6.1.2 Ciruelas pasas durante el embarazo para el estreñimiento.
- 6.1.3 Decocción de ciruela pasa para el estreñimiento en bebés.
- 6.1.4 Cómo dar ciruelas pasas para el estreñimiento a los niños.
- 6.1.5 Cómo preparar ciruelas pasas para el estreñimiento en adultos.
- 6.1 Ciruelas pasas para el estreñimiento
- 7 Los beneficios de las ciruelas pasas para adelgazar.
- 8 Restricciones y contraindicaciones para la ingesta de ciruelas pasas.
- 9 Conclusión
Los beneficios y daños de las ciruelas pasas se equilibran aproximadamente entre sí. Los frutos secos ayudan al sistema cardiovascular y favorecen el aumento de peso, lo que conduce a enfermedades cardiovasculares. Ayuda con el estreñimiento y es peligroso para los pacientes con diabetes, que a menudo sufren de estreñimiento.
Los frutos secos se obtienen a partir de ciruelas de la variedad "húngara". La drupa en sí tiene las mismas propiedades que los frutos secos, pero "diluida con agua". El secado de frutas y verduras se conoce desde la antigüedad. Ésta es la forma más fácil y económica de abastecerse para el invierno.
Resultó que este es el método que permite conservar el máximo de nutrientes en los productos vegetales. Si el tratamiento térmico para el envasado destruye muchas vitaminas, el secado permite conservarlas. Las ciruelas pasas a las que se les ha eliminado el agua son valiosas por su complejo concentrado de minerales y vitaminas.
¿Cuáles son los beneficios de las ciruelas pasas?
La composición química de las drupas de esta variedad es una de las más ricas entre las frutas. Este es el verdadero beneficio de las ciruelas pasas. Funciona incluso en el 20% de la población que no es susceptible a la autohipnosis. Los frutos secos contienen:
- ácidos orgánicos: málico, cítrico, oxálico;
- pectinas;
- celulosa;
- macroelementos: potasio, fósforo, calcio, magnesio;
- oligoelementos: zinc, hierro;
- Azúcares saludables, de los cuales el 57% son glucosa. El 43% restante se reparte entre fructosa y sacarosa;
- complejo de vitaminas.
Las propiedades beneficiosas de las ciruelas pasas están determinadas por un conjunto único de macroelementos.
Pero las frutas también contienen azúcar, que es perjudicial. Además, la cantidad de azúcar supera la cantidad de glucosa.
Contenido de vitaminas en las ciruelas pasas.
Las drupas contienen vitaminas de cuatro grupos:
- retinol;
- betacaroteno;
- B₁;
- В₂;
- В₃ (РР);
- В₅;
- В₆;
- B₉;
- CON;
- MI;
- A.
Debido a la cantidad de vitaminas que contiene un tipo de fruta, las ciruelas pasas se consideran una de las más útiles y tienen un amplio espectro de acción.
Grupo A
Responsable de la visión y la protección antioxidante del organismo. La deficiencia conduce a la ceguera. La ceguera se puede curar introduciendo en la dieta vitamina A. Las ciruelas pasas pueden resultar muy beneficiosas a este respecto.
Pero el exceso hace aún más daño que su deficiencia.Una dosis única de 25.000 UI/kg provoca una intoxicación aguda, y el consumo diario de 4.000 UI/kg durante seis meses provoca una intoxicación crónica.
Grupo B
B₁ o la tiamina es responsable de la actividad del sistema nervioso central. Daño por deficiencia: se desarrollan trastornos graves, incluida la enfermedad del beriberi. Daño en exceso: provoca deficiencia de cobre, vitaminas B₂ y B₃.
В₂, También conocida como riboflavina, es responsable de la salud de la piel, la función reproductiva, la regulación del crecimiento, la formación de glóbulos rojos y la función tiroidea. De hecho, la riboflavina es responsable de la salud de todo el cuerpo. Daño por deficiencia: se altera el funcionamiento de todo el organismo.
В₃, También conocido como PP o ácido nicotínico, es responsable de la actividad del sistema nervioso central, el tracto gastrointestinal, protege el sistema cardiovascular y previene la aparición de coágulos sanguíneos. El ácido nicotínico también participa en la formación de hormonas. Debido al alto contenido de ácido nicotínico, las ciruelas pasas son especialmente beneficiosas para las mujeres.
B₅ o el ácido pantoténico es responsable del metabolismo en el cuerpo. El aumento de la fatiga, la depresión, la fatiga y el insomnio son consecuencia de la falta de este ácido pantoténico.
В₆, él es un administrador. La principal fuente es la carne animal. Las ciruelas pasas son uno de los pocos productos vegetales de los que se puede obtener adermina. En este sentido, es difícil sobreestimar sus beneficios para los vegetarianos.
B₉ o ácido fólico. Daño por deficiencia: retraso del crecimiento y alteración de la hematopoyesis. En los seres humanos, el ácido fólico es producido por la microflora intestinal y su deficiencia sólo puede ocurrir en casos de alteraciones graves en el tracto gastrointestinal. La fruta puede resultar de gran beneficio para restaurar la función intestinal.
Vitamina C
El ácido ascórbico es una sustancia multitarea.El escorbuto es la consecuencia más conocida del daño causado por su deficiencia. En general, la hipovitaminosis C provoca un debilitamiento del sistema inmunológico. Las ciruelas pasas aportan beneficios al aumentar la cantidad de ácido ascórbico en el cuerpo.
vitamina e
La función principal es proteger las membranas celulares de la oxidación. El daño causado por la falta de vitamina E se manifiesta de diversas formas: desde infertilidad y distrofia muscular hasta necrosis hepática y ablandamiento del cerebro.
Vitamina K
La deficiencia conduce a cambios graves en el cuerpo:
- osificación del cartílago;
- deformaciones de los huesos en desarrollo;
- hemorragia interna;
- depósitos de sal en las paredes de los vasos sanguíneos.
Teniendo en cuenta las consecuencias de la falta de vitaminas, el beneficio de las ciruelas pasas es que ayudan a reponer todo un complejo de vitaminas faltantes.
Contenido calórico de las ciruelas pasas.
Este elemento se incluye en la columna de “daño”. Debido a la eliminación de agua durante el secado, el contenido calórico de todos los frutos secos aumenta considerablemente y no se pueden utilizar para perder peso. Pero puedes ganar peso debido a grandes cantidades de azúcar y carbohidratos sin siquiera darte cuenta. El contenido calórico de las ciruelas pasas por 100 g puede variar incluso entre las secas. Dependiendo del grado y método de secado, la cantidad de calorías de las ciruelas será diferente.
Algunos fabricantes prefieren secar las ciruelas poco para que, con el mismo peso del paquete, el consumo de ciruelas frescas sea menor. Este fruto seco se caracteriza por una alta humedad y se pega a las manos, como si estuviera hervido en almíbar de azúcar. A la hora de determinar el contenido calórico, tendrás que fijarte en el envase, pero no hay garantía de que los datos sean correctos.
Contenido calórico de ciruelas pasas frescas.
El contenido calórico de las ciruelas frescas es significativamente menor que el de los frutos secos. 100 g de ciruelas pasas frescas contienen sólo 249 kJ de calorías, es decir, 60 kcal.Teniendo en cuenta que las ciruelas de esta variedad pesan entre 50 y 100 g, el contenido calórico de 1 pieza de ciruelas pasas frescas puede oscilar entre 30 y 60 kcal.
Tan solo 100 g de ciruelas frescas contienen:
- proteínas 0,6 g;
- grasa 1,75 g;
- carbohidratos 15,44 g.
La cantidad de energía y carbohidratos de la fruta fresca es pequeña y puede resultar engañosa. Cuando se seca, la imagen cambia. El beneficio de la fruta fresca es que no se puede comer en exceso.
Contenido calórico de ciruelas pasas secas sin semillas.
El contenido calórico de las ciruelas pasas secas aumenta 4 veces. 100 g de ciruelas pasas contienen 240 kcal. El contenido de carbohidratos aumenta del 15,5% al 96%. La cantidad de grasa disminuye, ya que se elimina parcialmente durante el secado y, como resultado, en lugar del 1,75%, el contenido de grasa en las ciruelas pasas es inferior al 1%. El contenido de proteínas, al igual que los carbohidratos, también aumenta casi 6 veces: del 0,6% al 3,2%.
¿Cuáles son los beneficios de las ciruelas pasas para el organismo?
Las ciruelas pasas son uno de los pocos productos de origen natural recomendados por la medicina oficial. Los beneficios de las ciruelas pasas para el cuerpo humano no se limitan únicamente al conocido efecto laxante. Además de esto, todavía tiene muchas “responsabilidades”:
- prevención de caries;
- desinfección del cuerpo durante enfermedades infecciosas intestinales;
- regulación de la presión arterial;
- prevención de la deficiencia de vitaminas;
- estimulación de la función cerebral;
- visión mejorada;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- fortalecer el sistema nervioso central;
- mejora de la secreción de jugo gástrico;
- Prevención de la osteoporosis.
Desde el punto de vista de las personas con sobrepeso, este tipo de frutos secos sólo causa daño. Pero para las personas con bajo peso, las ciruelas secas son beneficiosas. Los frutos secos ricos en calorías se utilizan si es necesario aumentar de peso.
La gran cantidad de calcio que contienen las ciruelas pasas ayuda a frenar el desarrollo de la osteoporosis.Las mujeres se benefician especialmente en este sentido, ya que durante la menstruación experimentan una pérdida acelerada de calcio de los huesos.
Ciruelas pasas: beneficios y perjuicios para el cuerpo de la mujer.
Las ciruelas pasas aportan importantes beneficios al cuerpo de la mujer durante la menopausia. En este momento, una fuerte disminución de los estrógenos provoca una mayor lixiviación de calcio de los huesos.
Para prevenir los daños causados por la osteoporosis, basta con 100 g de ciruelas secas al día. Contienen todos los elementos necesarios para inhibir la osteoporosis progresiva.
Durante el embarazo, las ciruelas tampoco causan daño, pero sus beneficios son enormes. Son una fuente de una amplia gama de sustancias útiles y ayudan a normalizar las heces. Dado que durante el embarazo las mujeres suelen sufrir estreñimiento, la ayuda de frutos secos será de gran ayuda.
Cómo tomar ciruelas pasas durante el embarazo.
Durante el embarazo, el principal beneficio de las ciruelas es la prevención del estreñimiento. También es el principal daño, ya que el uso descuidado de este laxante natural puede provocar molestias gastrointestinales. Pero en general, no existen contraindicaciones para consumir ciruelas pasas durante el embarazo y no causan daño.
Para no sufrir este trastorno, basta con seguir la medida: no más de 5 trozos de drupa al día, preferiblemente no más de 2 veces por semana. Este último se ajusta en función del estado del cuerpo.
Tomar las ciruelas pasas en forma pura, en decocción o en mezcla con otros productos.
¿Es posible comer ciruelas pasas durante la lactancia?
Durante la lactancia, las ciruelas pasas solo causarán daño a los niños.Incluso el consumo de frutos secos por parte de la madre puede provocar malestar intestinal en el bebé, ya que el niño recibirá las sustancias que componen las ciruelas pasas a través de la leche materna.
Beneficios de las ciruelas pasas para los hombres.
Para el cuerpo de un hombre, los beneficios de las ciruelas pasas son casi los mismos que para el de una mujer. Pero además de la prevención de la hipertensión arterial, que padecen muchos hombres con sobrepeso, también se suma la prevención de problemas de potencia.
El daño también se debe principalmente al alto contenido calórico de los frutos secos. Los hombres con sobrepeso no deberían abusar de este manjar.
Los beneficios de las ciruelas pasas para los niños.
Los beneficios para los niños pueden convertirse repentinamente en daños. Aunque las ciruelas secas contienen muchas sustancias útiles, cuando se secan forman una gran cantidad de acrilamida, que es un carcinógeno y una neurotoxina. Los motivos de la aparición de esta sustancia no están claros, ya que suele formarse a temperaturas superiores a los 100°C. La tecnología para la fabricación de frutos secos no prevé tales temperaturas, pero, sin embargo, se forma acrilamida en las ciruelas pasas y los melocotones.
Los beneficios de comer fruta también son importantes. Los niños reciben muchos de los elementos que les faltan.
Ciruelas pasas en la medicina popular.
El uso principal y casi único de las ciruelas en la medicina popular es como laxante. Aunque en realidad las ciruelas pasas aportan muchos más beneficios a la hora de regular el sistema cardiovascular y la presión arterial.
Ciruelas pasas para el estreñimiento
Un remedio muy eficaz si no se desea utilizar medicamentos laxantes. Tiene una acción superior a los orejones. Pero seguramente dará paso a la tormenta. Para el estreñimiento, puedes utilizarlo en su forma “pura” o hacer una decocción.
Es de gran beneficio para las hemorroides, suavizando las heces.Las frutas tienen beneficios para prevenir las exacerbaciones.
Cómo comer ciruelas pasas para el estreñimiento.
Puedes utilizar ciruelas pasas para el estreñimiento:
- directamente del paquete sin preparación previa;
- con kéfir;
- en forma de decocción;
- mezclado con otros productos.
Sacarlo del paquete y comerlo es la forma más sencilla, pero el cuerpo tiende a acostumbrarse a la comida. Después de unos días, necesitarás el paquete completo para recibir los beneficios. Por tanto, es necesario diversificar de alguna manera el consumo de frutos secos.
Varias recetas:
- Enjuague las ciruelas en agua caliente y sumérjalas en kéfir durante 2-3 horas. Puedes comer hasta 20 ciruelas pasas al día.
- Moler las ciruelas pasas y mezclar con miel. Tome 1 cucharadita. por la mañana.
- Prepare 15 drupas con agua hirviendo por la noche y déjelas reposar hasta la mañana. Utilizar durante el día en tres porciones iguales.
- Muele partes iguales de orejones y ciruelas pasas. Mezclar la masa resultante con miel. Tome 1 cucharadita. por la mañana con el estómago vacío. Niños a partir de 1 año: ½ cucharadita.
- Remoje partes iguales de orejones, ciruelas pasas e higos durante 2-3 horas. Mezclar con canela y moler. Haz bolitas. Para el estreñimiento, tome de 4 a 6 unidades. en un día.
- Hervir 200 g de ciruelas durante 20 minutos. con 75 g de azúcar a fuego lento. Dejar enfriar y colar. Dosis para adultos – 1 cucharada. cuchara. Si un niño amamantado tiene estreñimiento, la madre debe tomar la infusión.
Los beneficios de utilizar estas recetas son el fácil ablandamiento de las heces.
Ciruelas pasas durante el embarazo para el estreñimiento.
Los frutos secos no causan ningún daño durante el embarazo. En caso de estreñimiento en una mujer embarazada, puede utilizar las recetas anteriores. Sólo es importante no exagerar y no provocar diarrea, de lo contrario habrá más daño que bien.
Decocción de ciruela pasa para el estreñimiento en bebés.
El sistema digestivo de un bebé menor de 4 meses aún no está preparado para absorber todo el complejo de sustancias contenidas en las ciruelas pasas. Beber decocción de ciruelas pasas como remedio para el estreñimiento durante la lactancia de un recién nacido puede causar graves daños al bebé. En este caso se revisa la dieta de la madre.
Cómo dar ciruelas pasas para el estreñimiento a los niños.
Si las ciruelas pasas solo son dañinas para un bebé, entonces a los niños mayores de un año se les pueden dar ciruelas pasas lentamente en caso de estreñimiento. Pero si para los adultos la norma es de 3 a 4 ciruelas al día, entonces los niños deben comenzar a darles ciruelas pasas con decocción y comenzar con 1 cucharadita.
Cómo preparar ciruelas pasas para el estreñimiento en adultos.
En lugar de preparar ciruelas pasas para el estreñimiento, sería más fácil comerlas así, pero si tienes problemas de peso o estas frutas no son tus favoritas, entonces es más fácil usar una decocción. La receta de la decocción es sencilla: 4-5 frutos secos por vaso de agua. Vierte agua caliente sobre las ciruelas y deja hervir a fuego lento durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante unas 5 horas.
Con menos fruta o más agua se obtiene una compota de frutos secos, que antes se servía a menudo en las cantinas. Esta bebida no hizo ningún daño en aquellos días. Sin embargo, el beneficio también está en duda.
Los beneficios de las ciruelas pasas para adelgazar.
Las ciruelas pasas secas son dañinas no por sus propiedades, sino porque destruyen las esperanzas de adelgazar con la comida y sin ejercicio. Las ciruelas secas tienen demasiadas calorías para ayudarte a perder peso. Siempre que estemos hablando de una pérdida de peso real y no de deshidratación como consecuencia de la diarrea, que daña el organismo.
Las ciruelas pasas frescas casi no dañan la psique ni el cuerpo, pero tienen muchos más beneficios. Puedes comer muchas menos ciruelas frescas.Pero todas las recetas incluyen frutos secos como ingrediente. A continuación se muestran varias recetas para “adelgazar” o, más precisamente, deshidratación.
№1
Ingredientes:
- escaramujos 100 g;
- ciruelas pasas 300 g;
- corteza de espino amarillo 50 g;
- agua 1,6 litros.
Vierta agua sobre los frutos secos y el espino amarillo y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Agregue los escaramujos y hierva por otros 45 minutos. Dejar toda la noche en un lugar cálido. Colar, meter en el frigorífico. Tomar medio vaso a las 21-00.
Especialmente la corteza de espino amarillo, que es más eficaz que las ciruelas secas. Por esta razón, esta decocción puede hacer más daño que bien.
№2
Moler en una picadora de carne:
- 100 g de pasas, escaramujos y orejones de cada uno;
- 400 g de ciruelas secas;
- 50 g de sen;
- 200 g de higos.
Mezclar todo con miel, transferir a un recipiente de vidrio y guardar en el frigorífico. Se sugiere comer la mezcla en lugar de dulces o comer 1 cucharadita por la mañana y por la noche.
Una vez más debemos recordar que todos los ingredientes tienen un efecto laxante, y para adelgazar no se puede comer todo esto en lugar de dulces y es necesario sustituir el desayuno y la cena por una mezcla. La deshidratación si abusas de la mezcla no hará más que daño.
№3
Moler en una picadora de carne:
- 400 g de orejones y ciruelas;
- 1 paquete de sen.
Mezclar con miel y guardar en el frigorífico. Tome 1 cucharadita. por la tarde todos los días. En esta receta, el daño es mínimo, pero tampoco se pueden esperar muchos beneficios.
De las recetas anteriores se desprende claramente que a la hora de adelgazar, en el mejor de los casos, no aportarán ningún beneficio, ya que solo eliminarán un posible estreñimiento. En el peor de los casos, intentar adelgazar de esta forma provocará daños y manchas en las sábanas debido a la diarrea resultante de la acción del laxante.
Restricciones y contraindicaciones para la ingesta de ciruelas pasas.
Los frutos secos pueden provocar daños mortales en casos de diabetes, alergias, urolitiasis y tendencia al sobrepeso. En este último caso, las ciruelas hay que consumirlas con mucho cuidado, controlando su cantidad.
Conclusión
Los beneficios y daños de las ciruelas pasas son de interés para muchos de aquellos que no quieren utilizar productos farmacéuticos. Los beneficios de los frutos secos están demostrados desde hace mucho tiempo. Algunas mezclas se recomiendan para quienes se recuperan de enfermedades del sistema cardiovascular. La drupa puede causar daños graves con una lista muy limitada de enfermedades. El consumo excesivo de esta fruta provocará daños psicológicos.
