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El manzano Berkutovskoe es una variedad de selección nacional, creada específicamente para las condiciones climáticas de la región del Bajo Volga, desde las regiones de Saratov hasta Astrakhan. Es resistente a las heladas y la sequía. Produce manzanas muy dulces que, si se cumplen las condiciones de almacenamiento, pueden durar hasta las vacaciones de mayo. Es poco exigente de cuidar, pero necesita alimentación regular.
Historia de la selección
La variedad de manzano Berkutovskoye fue obtenida en una base experimental cerca de Saratov por los criadores G.V. Kondratyeva. y Berkut O.D. Se tomaron como base el anís de rayas rosadas y el Antonovka común.
La variedad fue probada con éxito e incluida en el registro de logros genéticos en 1987. En 1991 recibió una medalla de oro del Centro de Exposiciones de toda Rusia. Aprobado para el cultivo en la región del Bajo Volga y se ha extendido a las regiones vecinas.
Descripción del manzano Berkutovskoye con foto.
Al describir el cultivo, son de particular importancia la apariencia del árbol, la altura, la forma de la copa, así como el tamaño y el color del fruto. Estos y otros parámetros se analizan a continuación.
Aspecto de madera
El manzano de la variedad Berkutovskoe está representado por un árbol de tamaño mediano, la copa es redonda y la densidad es moderada. Las ramas son rectas, bastante potentes y de grosor medio. La corteza del tronco principal del tronco es de color gris claro y lisa. La corteza de los brotes es de color marrón rojizo, con pubescencia. Hay pocas lentejas, son de tamaño pequeño, de color cremoso.
La fructificación comienza a los 3 años.
Los cogollos del manzano Berkutovskoe son adpresos, de tamaño mediano, pubescentes y de forma redonda. Las hojas son bastante grandes, de forma elíptica, puntiagudas, de color verde, arrugadas y mate en la superficie. Los bordes de las hojas son dentados, los pecíolos son pequeños en longitud y grosor, cubiertos de pubescencia y presentan estípulas.
Las flores del manzano Berkutovskoye tienen forma de platillos. Los pétalos son de forma ovalada, de color blanco rosado. Las garras son de tamaño mediano, los cogollos son pequeños, el color es crema. Los botones florales son pequeños y pubescentes.
Descripción de frutas
Los frutos del manzano de la variedad Berkutovskoe son pequeños, pesan entre 140 y 160 g, algunos ejemplares alcanzan los 240-250 g y la forma es redonda, que recuerda a los representantes de Antonovka. La superficie tiene pequeñas protuberancias y brilla al sol. El color es amarillo, con tintes verdosos. Se nota un rubor rojo borroso. Los puntos subcutáneos son pequeños, blancos y claramente visibles. Los tallos son medianos, rectos. El embudo es bastante profundo, tiene forma cónica puntiaguda y tiene un grosor medio. Se nota una ligera oxidación.
La copa de fruta del manzano Berkutovskoe no cae, está cerrada y, a veces, está medio abierta. Los platillos son medianos y de nervaduras finas.Los corazones son grandes, en forma de bulbo, las cámaras son grandes y abiertas. Los tubos subcálices son cortos y de ancho medio. Las semillas son grandes, cónicas, de color marrón.
Características de la variedad.
Entre las principales características del manzano de invierno Berkutovskoe, son especialmente interesantes el sabor de la fruta, el tiempo de maduración, el rendimiento y la resistencia al invierno. Los principales parámetros se describen a continuación.
Cualidades gustativas
El sabor de las manzanas Berkutovskoye es agradable, con un equilibrio entre agridulce. En la cata recibe la puntuación más alta: de 4,5 a 4,8 puntos sobre 5,0. La pulpa es blanca, de estructura de grano fino, consistencia densa, bastante jugosa.
Manzanas de consistencia bastante densa y sabor dulce pronunciado.
Época de maduración del manzano Berkutovskoe.
El manzano Berkutovskoye comienza a dar frutos a partir del año 3-4 de vida, mientras que se observan buenos rendimientos a partir de la temporada 6-8. La fructificación se produce de forma constante, anualmente. Maduración más tardía: segunda quincena de octubre. Esta es la etapa de madurez removible cuando llega el momento de cosechar. Para que la fruta sea realmente sabrosa, es necesario dejarla en el sótano durante varias semanas.
Productividad
La productividad del manzano Berkutovskoye es bastante alta: produce hasta 70 kg de 1 árbol. Dado que la fructificación es estable, la variedad se puede obtener tanto para usted como para la venta.
Resistencia a las heladas del manzano Berkutovskoe.
Una de las ventajas es la alta resistencia al invierno. Los árboles crecen bien en la región del Bajo Volga y se adaptan a las condiciones climáticas de la Región de la Tierra Negra y la zona media.
Polinizadores del manzano Berkutovskoe.
La variedad se puede cultivar sin polinizadores, pero para obtener rendimientos altos y constantes es necesario plantar manzanos con períodos de floración similares. Por ejemplo, la variedad Sinap del norte, que también se caracteriza por una suficiente resistencia al invierno, es muy adecuada.
Regiones en crecimiento
El manzano Berkutovskoye fue criado especialmente para las regiones de la región del Bajo Volga: regiones de Saratov, Volgogrado y Astrakhan, Kalmykia.
También se permite el cultivo en la zona media (si hay refugio adicional para el invierno). En los Urales y Siberia, cultivar este cultivo será difícil o incluso imposible debido a los duros inviernos.
Resistencia a las enfermedades
La inmunidad del manzano Berkutovskoe es media. En tiempo de lluvia puede sufrir de oídio. La resistencia a la sarna es débil. Por tanto, es necesario realizar tratamientos preventivos obligatorios utilizando fungicidas, insecticidas y remedios caseros.
Ventajas y desventajas
La variedad Berkutovskoye es valorada por los residentes de verano y los jardineros por sus manzanas muy sabrosas y de aspecto atractivo. El cultivo es de fructificación temprana, da una cosecha bastante buena y es resistente al invierno. Por lo tanto, estos árboles se pueden cultivar en la mayoría de las regiones de Rusia Central.
Los frutos son dulces y jugosos.
Ventajas:
- manzanas muy sabrosas;
- buen rendimiento;
- precocidad (los frutos aparecen a partir de los 3-4 años);
- la fructificación es anual;
- buena vida útil (hasta 200 días);
- alta resistencia al invierno;
- los árboles son bajos, con una copa compacta;
- resistencia a la sequía;
- Se puede cultivar con fines comerciales.
Desventajas:
- puede sufrir de mildiú polvoriento;
- La resistencia a la costra es media;
- Si las manzanas no se retiran a tiempo, se caen.
Plantar un manzano Berkutovskoe
En las regiones de la región del Bajo Volga, es mejor planificar la plantación del manzano Berkutovskoe en el otoño, desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Durante este tiempo, el sistema de raíces de la plántula tendrá tiempo de echar raíces, luego endurecerse durante las heladas y comenzar a crecer inmediatamente con el inicio del calor. Si no se cumple el plazo principal, la siembra se puede realizar en la primavera y luego el trabajo comienza a principios de abril.
Primero se excava y fertiliza el área. Para hacer esto, puede aplicar fertilizante mineral complejo (50 g por 1 m²) o humus, compost (7-10 kg por 1 m2). Si el suelo es arcilloso se mejora su estructura con arena o aserrín en una cantidad de 3-5 kg para la misma superficie.
Al plantar un manzano Berkutovskoye, proceda de la siguiente manera:
- Marque varios agujeros con una profundidad y un diámetro de 80-90 cm a una distancia de al menos 3 m.
- Instale la clavija.
- En la parte inferior se colocan pequeñas piedras.
- Coloca una plántula en el centro.
- Espolvorear con tierra y compactar dejando el cuello de la raíz a más de 7 cm de la superficie.
- Agua y mantillo.
Instrucciones de cuidado
Para obtener una buena cosecha de manzanas de invierno de la variedad Berkutovskoye, como en la descripción y en la foto, los residentes de verano en las revisiones recomiendan seguir las reglas básicas de cuidado:
- Las plántulas jóvenes se riegan semanalmente y los árboles maduros, 1 o 2 veces al mes.
- Los fertilizantes nitrogenados se aplican cada primavera y, durante la brotación, se les administran suplementos minerales complejos o materia orgánica, por ejemplo, infusión de gordolobo 1:10.
- El círculo del tronco del árbol se afloja y se desmaleza periódicamente.
- A principios de primavera está prevista una poda sanitaria y formativa.
- Al mismo tiempo, es necesario realizar un tratamiento preventivo con fungicidas, por ejemplo, caldo de Burdeos.
- Para el invierno, el círculo del tronco del árbol se cubre con paja, heno, aserrín y agujas de pino. La altura de la capa debe ser de al menos 10 cm.
Si sigues las reglas de cuidado, el rendimiento de un árbol alcanza los 70 kg.
Periodos de recogida y almacenamiento.
La recolección debería planificarse para la segunda quincena de octubre. Tan pronto como las manzanas adquieran un color amarillo verdoso, se retiran. Los frutos del manzano Berkutovskoye se almacenan en un sótano, sótano u otro lavadero donde se puedan mantener las siguientes condiciones:
- temperatura de 0 a 3 grados centígrados;
- humedad constante 80%
- oscuridad;
- Ventilación periódica.
Los frutos se colocan en cajas de madera u otros recipientes. La madurez del consumidor se produce en 2-3 semanas. Dado que Berkutovskoye es una variedad de manzana de invierno, la fruta se puede almacenar durante 5 a 6 meses o más (hasta 200 días). Durante este tiempo no pierden sus cualidades comerciales y gustativas.
Conclusión
El manzano Berkutovskoye es una de las mejores variedades para la región del Bajo Volga. La variedad es resistente al invierno y tolera bien la sequía, pero su inmunidad no es la más fuerte. Por tanto, es necesario realizar tratamientos preventivos anualmente utilizando fármacos y remedios caseros.
Reseñas de jardineros sobre el manzano Berkutovskoe.
