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Las manzanas son amadas y cultivadas en muchos países del mundo, pero en Rusia existen variedades únicas, cuyos análogos no se pueden encontrar en ningún país del mundo. Un ejemplo es la variedad de manzano dulce, cuyo nombre ya dice mucho de sí mismo. El sabor de los frutos de esta variedad es muy popular no solo entre los niños, sino también entre los adultos golosos. Para algunos se parece a la piña, para otros a los plátanos maduros y la mayoría está de acuerdo en que estas manzanas pueden reemplazar fácilmente a los dulces.
El manzano Candy es una variedad muy interesante que tiene muchas características, y no es conocida por todos debido a que no está zonificada para uso industrial. Pero es poco probable que aquellos que alguna vez se han encontrado con esta variedad la cambien, a pesar de que también tiene algunos inconvenientes importantes.
Historia de origen
En los años 40 del siglo XX en Michurinsk en el Instituto de Horticultura, esta variedad fue criada por un grupo de científicos Z. Ivanova, M. Maksimov y V. Zaets bajo el liderazgo del famoso biólogo-criador S.I. Isaev.
Se obtuvo cruzando variedades rusas antiguas de selección popular Papirovka y Korobovka. Aunque se conocen desde hace al menos varios siglos, siguen siendo variedades prometedoras para los jardines aficionados.Después de la guerra, a principios de los años 70, comenzaron las pruebas estatales de la variedad Candy. Pero debido a algunas dificultades en la formación y mantenimiento de la copa y, lo más importante, al corto almacenamiento y la inadecuación para el transporte de los frutos de este manzano, la variedad nunca se regionalizó. Al mismo tiempo, muchos jardineros aficionados disfrutan cultivando el manzano Candy en sus parcelas y lo adoran por su sencillez y el increíble e incomparable sabor de las manzanas.
Como resultado árbol de manzana La variedad Candy no es nada infrecuente en muchos jardines de Bielorrusia, Ucrania y la parte europea de Rusia, pero también se encuentra más allá de los Urales, en algunas regiones de Siberia. Hay varios nombres sinónimos para esta variedad: Summer Ranet o Candy Ranet, y la gente suele llamar a estos manzanos simplemente Candy.
Descripción de la variedad.
Los propios manzanos Candy son altos por naturaleza. En los primeros tres años de vida crecen y se desarrollan muy rápidamente, alcanzando una altura de tres metros. Luego, la tasa de crecimiento se ralentiza un poco y la altura total del árbol en la edad adulta no supera los 5 metros.
Pero la altura del árbol depende completamente del patrón en el que se cultiva la variedad. En los tiempos modernos de amor por los árboles compactos y pequeños, los manzanos de esta variedad a menudo se cultivan sobre un patrón enano. Por supuesto, en este caso, la altura del árbol puede caber fácilmente entre 1,7 y 1,8 metros y, lo más importante, el árbol puede dar frutos en un patrón enano literalmente en el segundo año después de la siembra.Pero los jardineros novatos deben comprender que los árboles que crecen sobre portainjertos enanos tienen un carácter mucho más caprichoso y requieren un cuidado más cuidadoso que los comunes. Debido a su pequeño sistema radicular, son muy inestables, por lo que requieren un soporte fuerte y obligatorio, riego regular, fertilización y control. malas hierbas.
En este caso, es poco probable que el árbol supere la marca de los tres metros, y los primeros frutos también podrán dar bastante temprano, 2-3 años después de la siembra, pero el sistema de raíces será algo más estable, aunque el manzano Todavía requerirá mayor atención por parte del jardinero.
Los manzanos de la variedad Confitería se distinguen por una copa poderosa y extendida en la edad adulta. Pero en los primeros años de vida, las ramas crecen principalmente hacia arriba y en un ligero ángulo con respecto al tronco, por lo que la copa tiene una forma estrecha. La poda juega un papel importante en la vida del manzano Candy: le permite formar una hermosa corona de forma ovalada y evitar el engrosamiento de las ramas, lo que puede provocar muchas enfermedades. Además, la poda regular favorece la fructificación anual y tiene un efecto positivo en el tamaño de los frutos: no se vuelven más pequeños con la edad.
Los brotes son flexibles y duraderos, capaces de soportar el peso de una cosecha abundante sin romperse. Las ramas se distinguen por la abundancia de follaje. Las hojas en sí son coriáceas, duraderas, de color verde oscuro y de tamaño mediano-grande.
El manzano Candy florece con pequeñas inflorescencias de color blanco y rosa en mayo. Según el período de maduración, la variedad pertenece a la variedad de verano, dependiendo de la cantidad de calor y luz solar, las manzanas pueden ser una de las primeras en recolectarse en la temporada de verano, ya a finales de julio o principios de agosto. .Además, como algunas variedades de verano, el manzano Candy tiene esta característica: sus frutos se pueden comer incluso en la etapa de la llamada madurez técnica, cuando ya han alcanzado el tamaño requerido por la variedad, pero aún no han alcanzado el tamaño deseado. color requerido. En esta etapa de maduración ya son muy sabrosos y dulces, pero al mismo tiempo todavía frescos y jugosos.
Como se ha señalado anteriormente, el momento en el que un manzano comienza a dar frutos depende en gran medida del portainjerto. En portainjertos vigorosos ordinarios, los primeros frutos pueden aparecer solo entre el 4 y el 5º año de vida del árbol.
El manzano Candy es una variedad parcialmente autopolinizante, por lo que para una polinización adicional y, como resultado, obtener una buena cosecha, es deseable que crezcan cerca manzanos con los mismos períodos de floración.
A continuación se enumeran las principales variedades de manzanos que pueden ser las mejores variedades polinizadoras para el manzano Candy.
- Anís con rayas rosadas;
- Melba;
- Gloria a los ganadores;
- Relleno;
- Rojo temprano;
- Orlovim;
- John Grimes rígido;
- Chino dorado;
- Belévoye;
- Yandykovskoye.
Y en términos de productividad, el manzano Candy puede sorprender al jardinero inexperto. Ya a la edad de cinco años puede producir entre 40 y 50 kg de manzanas de un árbol. Para un árbol adulto de diez años, 100 kg no es en absoluto el límite de su rendimiento.
La resistencia a las heladas juega un papel importante en la descripción de una variedad. El manzano Candy puede soportar temperaturas de hasta -28°C y tiene características de resistencia media a las heladas, pero la peculiaridad de esta variedad es que incluso después de los inviernos más duros el árbol es capaz de recuperarse, florecer y crecer.El manzano dulce tampoco tiene pretensiones en otras condiciones y puede resistir bien diversas enfermedades y plagas.
En años lluviosos esto puede ser un problema, por lo que es necesario un tratamiento preventivo obligatorio con medicamentos antimicóticos que contengan cobre.
Características de la fruta
La forma de las manzanas Candy es redonda con ligeras nervaduras. La mayoría de las manzanas crecen de la misma forma y tamaño. El peso de las manzanas suele ser pequeño, de 70 a 80 gramos, pero cuando se cultivan en un patrón enano, el peso de la fruta puede aumentar a 200 gramos. La piel es suave con una capa cerosa muy ligera.
Las manzanas también lucen muy atractivas. El color principal de las manzanas es el amarillo brillante, pero con suficiente luz solar, aparece un rubor rojo carmesí en la fruta en forma de trazos brillantes.
Gracias a su sabor a caramelo de miel, las manzanas obtuvieron su nombre. A pesar de que los expertos valoran el sabor de las manzanas en 4,0, en términos de contenido de azúcar, pocas variedades de manzanas pueden compararse con Candy. La proporción de azúcar a ácido es 46. Y las manzanas contienen más del 10% de azúcar pura. Por este motivo, las manzanas son ideales para elaborar vino de frutas o sidra de manzana. Y otros productos, como mermeladas, conservas y confituras, elaborados con manzanas Candy, son muy populares. Porque, además de que prácticamente no requieren adición de azúcar, tienen un aroma delicado indescriptible.
Una ventaja especial de las manzanas, entre otras características, es que se sujetan firmemente a sus ramas y por tanto el árbol prácticamente nunca se cae. Por cierto, debes recoger manzanas desde una escalera o con un recolector de frutas especial. Dado que es difícil sacudir las frutas y no tiene sentido, no se almacenarán en absoluto.
En general, la vida útil de las manzanas Candy es corta: de 2 a 3 semanas en una habitación normal y hasta 1,5 meses en el refrigerador.
Plantación y cuidado
Plantar manzanos de la variedad Candy no es fundamentalmente diferente de otros manzanos. Y al cuidar este árbol, es necesario prestar especial atención a solo dos procedimientos: poda y tratamiento contra la sarna.
La poda debe realizarse anualmente en primavera, antes de que broten los brotes, y es igualmente importante para los árboles jóvenes como para los viejos. De lo contrario, el manzano dará frutos sólo después de un año.
Para prevenir la sarna, es importante quitar con cuidado las hojas debajo de los árboles cada año y rociar la copa del árbol con medicamentos antimicóticos a principios de la primavera.
Reseñas de jardineros
Reseñas sobre el manzano variedad Candy, descripción y foto que se presentan arriba son en su mayoría favorables. Después de todo, esta variedad es ideal para huertos familiares, cuando la fructificación se prolonga y las manzanas se pueden comer gradualmente directamente del árbol y, si es necesario, se pueden hacer las preparaciones dulces necesarias.
Conclusión
No en vano, el manzano Candy sirve como continuación de variedades antiguas de selección popular.A pesar de algunas deficiencias, es poco probable que el amor de la gente por él se acabe, porque en nuestro clima frío es un proveedor de las frutas más dulces y jugosas, que pueden competir fácilmente con las delicias extranjeras.
