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El manzano Jonathan es una de las variedades favoritas entre los jardineros. Valorado por su productividad y facilidad de cuidado, agrada con hermosos frutos maduros y de buen sabor. Sólo los propietarios que estén familiarizados con las reglas de selección y tecnología agrícola pueden ver las capacidades máximas de un árbol.
Historia de la apariencia
Actualmente, esta variedad no solo es popular: sus variedades se pueden encontrar en casi cualquier jardinero que tal vez no sepa qué cultiva exactamente.
El manzano Jonathan fue creado originalmente por criadores estadounidenses. Según una versión, la autora es Rachel Hingley, quien nombró el árbol en honor a su marido. Se sabe que para la obtención de la variedad se cruzaron semillas de las variedades Espopus y Spitzenberg. En varias fuentes en Rusia se puede encontrar el árbol con otro nombre: Winter Khoroshavka, Winter Red. En Japón, el manzano Jonathan se llama Kougyoku.
Descripción del manzano Jonathan con foto.
La gran variedad de especies hace que los jardineros se confundan acerca de las características del árbol. Hasta la fecha se conocen unos 40 “clones” del árbol. Los más populares entre ellos son los manzanos Jonathan Gold y Red. Si estudias la descripción y la foto, puedes encontrar similitudes y diferencias.
Aspecto de madera
El manzano es de tamaño mediano, con una copa en forma de bola, pero no del todo regular. Las ramas esqueléticas tienen diferentes longitudes, por lo que parece como si la corona estuviera ligeramente "aplastada" desde arriba. En la edad adulta, esta característica es casi invisible. El color de las ramas es marrón o verdoso.
Los frutos se encuentran en rizos o ramitas de frutas. Pero será posible cosechar a partir de crecimientos anuales.
Uno de los rasgos característicos del manzano Jonathan es la presencia de una capa plateada en las hojas.
A diferencia de su antepasado, el manzano rojo Jonathan, la variedad Gold no es de crecimiento medio, sino vigorosa. Durante el período de crecimiento, la copa se asemeja a un óvalo ancho, pero tan pronto como el árbol comienza a dar frutos, su forma cambia a esférica.
Comienza a dar frutos ya en el tercer año después de la siembra, de árboles maduros de 9 a 12 años se pueden cosechar hasta 40-60 kg de manzanas.
El manzano Jonathan Gold produce frutos de color amarillo verdoso que se vuelven rojo anaranjado a medida que madura.
También debemos prestar atención al árbol, a lo que a menudo se le llama mutación de yemas del cultivo. Según la descripción y las fotografías con reseñas, el manzano Jonathan Red Apple es muy similar a la variedad principal: la copa es de tamaño mediano, no muy gruesa y redonda.El árbol resiste con éxito las heladas y produce frutos similares en sabor y apariencia.
Rasgo distintivo: los frutos de la variedad Jonared son más grandes y tienen un color más brillante, pero los del manzano Jonathan tienen un sabor más rico.
Descripción de frutas
En las fotografías de verano, las manzanas Jonathan se ven muy atractivas: grandes, de forma redonda con ligeras nervaduras y una parte superior lisa. La superficie del fruto es uniforme y lisa. La piel es de color amarillo verdoso durante el período de crecimiento, pero a medida que madura adquiere un rubor rojizo.
El peso de cada manzana de la variedad Jonathan puede variar de 100 a 150 g.
La pulpa es de estructura densa, pero muy jugosa, de color beige. El aroma de la fruta es pronunciado. Si almacenas la cosecha correctamente, podrás disfrutarla hasta mediados de primavera.
Características del manzano Jonathan
Hay que tener en cuenta que independientemente de la variedad, las características de los árboles son similares. Los frutos son similares en apariencia, salvo algunas diferencias. Por lo tanto, al elegir una plántula, uno debe confiar en datos generales.
Cualidades gustativas
En Jonathan, la pulpa madura puede ser de varios tonos cremosos, en frutos inmaduros es de color blanco verdoso. Sabe dulce como el vino.
En la variedad Roja, el dulzor es ligeramente menos pronunciado y en el híbrido Dorado hay notas agridulces equilibradas. Algunos catadores notan la presencia de un regusto astringente.
tiempo de maduración
Deben pasar al menos cinco años desde el momento en que se planta la plántula en el hoyo hasta que se recoge la primera cosecha. Los frutos comienzan a madurar a mediados de septiembre, por lo que se considera que la variedad es de finales de invierno.
Productividad
De momento, el máximo registrado es de 490 kg por árbol. En promedio, los jardineros, con el cuidado adecuado, cosechan hasta 400 kg de cada ejemplar.
Un rasgo característico del manzano Jonathan es que cuanto más abundante es la cosecha, más pequeños son los frutos.
Resistencia a las heladas del manzano Jonathan.
Es imposible cultivar este árbol en toda Rusia: no es lo suficientemente resistente a las heladas. Con el cuidado adecuado, el manzano columnar Jonathan puede soportar temperaturas de hasta -26-28,9 °C.
Polinizadores del manzano Jonathan
La variedad es parcialmente autopolinizante, por lo que puedes negarte a plantar otros árboles en el vecindario. Pero entonces el propietario nunca verá una cosecha decente.
Se recomienda colocar variedades como McIntosh, Melba, Wellesley o Idared en el mismo jardín que el manzano Jonathan.
Regiones en crecimiento
A pesar de la amplia distribución de la variedad en Europa y Estados Unidos, el árbol no se encuentra en todas partes de Rusia. La plántula puede echar raíces y dar frutos con éxito en la región del Cáucaso Norte. El manzano de invierno Jonathan también se encuentra en Bielorrusia.
Resistencia a las enfermedades
El árbol no puede presumir de una alta inmunidad. En condiciones desfavorables, a menudo se ve afectado por el mildiú polvoriento. La resistencia a la sarna es media y existe riesgo de desarrollar cáncer bacteriano.
Ventajas y desventajas
La variedad es valorada por su apariencia comercializable y alto rendimiento. Gracias a estas características, el manzano Jonathan se cultiva para la recolección de frutos a escala industrial.
Un rasgo característico de la variedad es la fructificación estable y temprana a lo largo de su vida.
Ventajas:
- cualidades gustativas decentes y aroma pronunciado de la pulpa;
- buena transportabilidad;
- posibilidad de almacenamiento prolongado de frutas (hasta abril inclusive);
- Versatilidad en el uso de frutas.
Defectos:
- resistencia media a las heladas;
- la necesidad de plantar polinizadores;
- Resistencia media a enfermedades y plagas.
Plantar un manzano Jonathan
La primera etapa del trabajo es la selección de plántulas de alta calidad. Lo mejor es adquirir la variedad de manzana Jonathan Gold en tiendas especializadas. La plántula no debe tener follaje en sus brotes. El sistema radicular de una planta sana está intacto y bien hidratado.
¡Importante! La altura de una plántula de manzano Jonathan no debe exceder los 1,5 m, cuanto más viejo es el árbol, más difícil será enraizar al trasplantarlo.
El área de cultivo debe elegirse cálida y bien iluminada por la luz solar. El suelo debe ser franco o franco arenoso, fértil.
La época óptima para plantar en primavera es abril y en otoño es septiembre o las primeras semanas de octubre.
Algoritmo de trabajo:
- Forma un agujero para que haya espacio para las raíces. La profundidad del hoyo es de al menos 70 cm.
- Mezcle la tierra en el fondo del hoyo con fertilizantes orgánicos.
- Introduzca una clavija como soporte.
- Instale la plántula y cúbrala con tierra. Forme un círculo con el tronco de un árbol a su alrededor y compacte la tierra.
- Riega generosamente el manzano y cubre con mantillo.
Características del cuidado
Una de las etapas requeridas es el riego. Un árbol joven necesita protección de los abrasadores rayos del sol. El suelo debe humedecerse sistemáticamente. El riego debe ser abundante, pero con moderación: no se debe permitir que el sistema de raíces se pudra. Al día siguiente del procedimiento, se recomienda aflojar la tierra alrededor del tronco.
En los primeros 2-3 años después de la siembra, el árbol no necesita fertilización y luego se deben agregar productos complejos al suelo tres veces por temporada.
Se debe prestar especial atención a la preparación para el invierno. Si la temperatura en la región desciende por debajo de -15 °C, entonces envuelva el árbol con agrofibra o abeto.El espacio alrededor del tronco debe cubrirse con mantillo. Para esto son adecuados el heno o la paja y las agujas de pino.
Los árboles ya se podan al segundo año después de la plantación. Debe realizarse anualmente. Es mejor reservar tiempo para esto a mediados de primavera y otoño. Se deben podar todas las ramas dañadas y congeladas. También se recomienda aclarar los brotes para aumentar el rendimiento.
Cómo almacenar manzanas Jonathan
Si coloca la cosecha en un refrigerador donde la temperatura es de +2-8 °C, durará hasta marzo. Si se violan estas condiciones, aparecen manchas oscuras en la piel de la fruta. Esto reduce el sabor de la fruta, dándole un sabor amargo.
Conclusión
El manzano Jonathan es una de las variedades dignas que se pueden cultivar tanto para fines personales como a escala industrial. Con el cuidado y la plantación adecuados, el jardinero recibirá una cosecha estable cada año. Se debe prestar especial atención al almacenamiento de las frutas recolectadas.
Reseñas de jardineros sobre el manzano Jonathan.
