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Pluteus petasatus, Pluteus petasatus, es un hongo laminar de la familia y género Pluteaceae. Descrito y clasificado por primera vez en 1838 como Agaricus petasatus por el micólogo sueco Friese. Su nombre y afiliación cambiaron varias veces más hasta que se estableció la clasificación moderna:
- en 1874 como Pluteus cervinus o Pluteus cervinuspatricius;
- en el mismo año fue identificado como Agaricus patricius Schulzer;
- en 1904 se le dio el nombre de Pluteus patricius;
- en 1968 fue nombrado Pluteus straminiphilus Wichansky.
¿Cómo se ve Pluteus Noble?
Plyuteus el noble destaca por su altura y majestuosidad.Tiene un aspecto impresionante y muy apetecible, tiene formas suaves y proporcionales y un color delicado y agradable a la vista. El cuerpo fructífero consta de un sombrero y un tallo pronunciados.
Descripción de la gorra
El joven Plyuteus nobilis tiene un casquete esférico en forma de huevo. A medida que crece, se endereza desde un hemisferio liso hasta una forma en forma de paraguas. Un hongo demasiado grande tiene una tapa extendida, casi plana, con bordes ligeramente curvados, y una franja de placas es claramente visible. En el centro destaca una pequeña depresión o tubérculo. Crece de 2,5 a 18 cm.
La superficie es plana, lisa y ligeramente brillante. Seco o ligeramente viscoso. Los colores van desde el blanco deslumbrante o el plateado grisáceo hasta la leche horneada, el marrón parduzco o el amarillento. La coloración es desigual, con manchas y rayas. Las escamas oscuras en el centro del sombrero son claramente visibles.
Las placas son frecuentes, uniformes, no fusionadas. Anchas, de color rosa cremoso en las setas jóvenes, rosa claro y ocre rojizo, con manchas rojas en los ejemplares adultos. Falta la portada.
La pulpa carnosa es de color blanco puro, se exprime fácilmente y tiene una consistencia similar al algodón. El olor es claramente a hongo, el sabor es ligeramente dulce y en los ejemplares maduros es ácido.
Descripción de la pierna
La pata es lisa, de forma cilíndrica y se ensancha ligeramente en la unión con la tapa. En la base hay un tubérculo pubescente de color marrón. La pulpa es densa.La superficie es seca, de color blanco y gris plateado, con distintas fibras longitudinales. Crece de 4 a 12 cm de altura, el diámetro es de 0,4 a 2,5 cm.
Donde y como crece
Pluteus nobilis crece en todas partes, pero es extremadamente raro. Se encuentra en la parte europea de Rusia, en el territorio de Krasnodar, Tartaristán, Siberia y los Urales. Crece en Estados Unidos y Canadá, Japón y las Islas Británicas. Ama los bosques caducifolios y mixtos, los parques antiguos de tierras bajas y montañosas. Se posa sobre restos de frondosas: hayas, robles, álamos, abedules, álamos, en lugares húmedos escondidos a la sombra. A menudo se puede encontrar en tocones y troncos podridos, en madera muerta. Ocasionalmente crece directamente sobre el suelo o sobre la corteza dañada, en los huecos de los árboles vivos.
La fructificación del micelio se produce dos veces por temporada: en junio-julio y en septiembre-octubre. En zonas de alta montaña sólo consigue producir cuerpos fructíferos una vez, en julio-agosto. Crece solo o en pequeños grupos de 2 a 10 ejemplares, plantados muy juntos.
¿El hongo es comestible o no?
No existe información científica sobre la comestibilidad del cuerpo fructífero, este tema ha sido poco estudiado por los especialistas. Pluteus nobilis está clasificado como un hongo no comestible. Su pulpa tiene un sabor dulzón muy original, en los ejemplares maduros es marcadamente ácida.
Algunas fuentes modernas afirman que la noble ciruela es comestible y, además, es un plato gourmet debido a su sabor específico.
Dobles y sus diferencias.
Pluteus nobilis es muy similar a los representantes de su propia familia y a algunas especies de hongos no comestibles; distinguirlos es extremadamente difícil incluso para un especialista.
Pluteus blanco-norte. Incomible. Se diferencia únicamente por su tamaño más pequeño y el color más pronunciado de las escamas del sombrero y el tallo.
pluto blanco. Un hongo comestible poco conocido. Sólo podemos distinguirlos por la forma de las esporas cuando se examinan al microscopio. Su pulpa no tiene sabor ni olor.
Ciervo pluteo (marrón, fibroso oscuro). Hongo condicionalmente comestible de categoría IV. Se distingue por su tamaño más pequeño y su sombrero de colores brillantes, así como por sus fibras oscuras en el tallo. La pulpa tiene un olor raro y desagradable que persiste incluso después de un tratamiento térmico prolongado.
Entoloma. Muchas especies son tóxicas y venenosas. Las setas de color pálido de esta extensa familia podrían confundirse fácilmente con Plutaeus nobilis. Se diferencian únicamente en las placas características fusionadas al tallo.
Collibia de hoja ancha. Incomible. Se pueden distinguir por el color amarillento de las placas incrementadas, más raras. En la base del tallo, que se estrecha hacia la raíz, hay una constricción claramente visible, a menudo con una falda.
Volvariella. Hay especies tóxicas y comestibles. Se distinguen por los restos claramente visibles de la funda en la base de la pierna.
Amanita muscaria blanca y apestosa. Incomible. Tiene un olor extremadamente desagradable a pulpa, restos de cubierta en el tallo y placas de color blanco puro.
Conclusión
Pluteus nobilis es bastante raro, pero su hábitat es extremadamente amplio; el hongo es cosmopolita. Se asienta sobre madera medio podrida, corteza y hojarasca de árboles de hoja caduca. Crece hasta alcanzar tamaños grandes.Dado que algunos miembros del género Plutei contienen sustancias tóxicas y alucinógenas, deben tratarse con gran precaución.
