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Un representante de la familia Corticiaceae, el sauce cytidia (Stereum salicinum, Terana salicina, Lomatia salicina) es un hongo que habita en los árboles. Parasita las ramas de árboles viejos o debilitados. No tiene valor nutricional, el hongo no es comestible.
¿Dónde crece el sauce cytidia?
Un hongo microscópico perenne solo puede existir en simbiosis con la madera de sauce, álamo y, con menor frecuencia, con otros árboles de hoja caduca. La distribución principal es en ramas viejas y debilitadas que se están muriendo; también crece en madera nueva muerta.
El sauce Cytidia está muy extendido en climas cálidos y templados. La principal acumulación se encuentra en los bosques de las regiones centrales, Siberia y los Urales. En el territorio de Krasnodar se encuentra en regiones montañosas y bosques costeros del Mar Negro, en climas cálidos da frutos durante todo el año.En climas templados, los cuerpos fructíferos jóvenes aparecen en primavera y el crecimiento continúa hasta finales de otoño. Con alta humedad del aire durante la temporada, el hongo cubre grandes áreas de las ramas y el tronco en el que parasita.
En invierno, los cytidia están inactivos, los hongos viejos no mueren durante aproximadamente 3 a 5 temporadas y continúan propagándose junto con los ejemplares jóvenes. En clima seco, los cuerpos frutales moribundos pierden humedad, se endurecen, se secan significativamente y adquieren el color de la madera. Podrás verlos sólo con un examen detallado de la sección de sucursales.
¿Cómo se ven los cytidia del sauce?
El sauce Cytidia tiene una estructura macroscópica simple del cuerpo fructífero con las siguientes características:
- forma de círculo irregular, longitud transversal: 3-10 mm, se presenta en forma de una película continua delgada y suave que cubre la superficie de la madera;
- color: rojo brillante o burdeos con un tinte violeta;
- con poca humedad, los ejemplares perennes tienen una superficie coriácea y arrugada, durante las lluvias prolongadas tienen una consistencia gelatinosa con una superficie aceitosa. Los hongos secos son duros, tienen forma de cuerno y no pierden color;
- disposición: postrada, a veces con bordes elevados que se separan fácilmente de la superficie.
Comienzan a crecer individualmente y eventualmente forman pequeños grupos en diferentes lugares de la corteza del árbol. A medida que crecen, los grupos se unen formando una línea continua, alcanzando hasta 10-15 cm.
¿Es posible comer cytidia de sauce?
En los libros de referencia biológica, los cytidia del sauce se incluyen en el grupo de especies no comestibles. No hay información de toxicidad disponible. Pero es poco probable que el fino cuerpo del fruto, que al principio es duro cuando está seco y gelatinoso cuando llueve, despierte interés gastronómico.
Especies similares
La flebia radial es similar en apariencia, método de desarrollo y lugares de crecimiento a los cytidia del sauce. Parasita la madera muerta y la madera muerta vieja.
Una especie similar se distingue por un mayor tamaño del cuerpo fructífero y forma conglomerados anchos o largos. El color es más cercano al naranja, en clima seco, una mancha violeta oscura comienza a crecer desde la parte central y se extiende hacia los bordes. Cuando se congela, puede volverse completamente negro o incoloro. La forma es redonda con bordes elevados y dentados. La superficie está grumosa. Hongos con una temporada de crecimiento de un año, no comestibles.
Solicitud
Los cuerpos frutales no son comestibles y no se utilizan de ninguna forma para procesamiento. Tampoco encontraron aplicación en la medicina popular. En un sistema ecológico, como cualquier especie biológica, un hongo tiene una función específica. De la simbiosis con la madera moribunda recibe los microelementos necesarios para su desarrollo, inhibiendo a su vez el proceso de putrefacción y descomposición de la madera muerta.
Conclusión
El sauce saprótrofo Cytidia parasita las ramas secas de árboles de hoja caduca, principalmente sauces y álamos. Forma conglomerados largos y continuos en forma de película roja. El hongo no es comestible, no hay información sobre compuestos tóxicos en su composición química.
