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Hoy en día existen más de 400 variedades de moras cultivadas. A diferencia de su pariente silvestre, tiene bayas grandes y dulces y puede ser remontante y sin espinas. Pero las variedades de jardín requieren refugio para el invierno y, aunque sea mínimo, un cuidado cuidadoso. Para los residentes de verano que visitan de vez en cuando su pequeña parcela de tierra, es difícil cultivar moras de élite. Por eso, buscan una alternativa: una variedad que sea sencilla de cuidar, resistente a los caprichos del clima y que al mismo tiempo dé una buena cosecha.
Quizás los gourmets consideren que las moras Agawam no merecen su atención. Pero los jardineros que plantaron esta variedad en sus parcelas no tienen prisa por separarse de ella. ¿Por qué? Las bayas son pequeñas, el sabor no se puede comparar con el de las variedades modernas, las espinas son grandes, curvas y muy afiladas.Además, produce tal crecimiento que es casi imposible hacerle frente. ¿Cuál es el secreto de las moras Agavam? Echemos un vistazo más de cerca a esta variedad.
Historia de la selección
La variedad de mora Agawam se creó a mediados del siglo XIX. Poco se sabe sobre sus orígenes. Podemos decir con seguridad que la variedad se creó en los EE. UU. y que los cultivos originales eran especies silvestres de moras norteamericanas. Algunas fuentes afirman que Agawam se conoce desde 1865.
En 2006, la variedad fue incluida en el Registro Estatal y recomendada para su cultivo en todas las regiones de Rusia.
Descripción del cultivo de bayas.
Las moras Agawam se consideraban sabrosas y bastante grandes en el momento de su creación. Se cultivó como cultivo industrial; durante más de 80 años, esta variedad ocupó la palma en términos de prevalencia en Europa y América.
Idea general de la variedad.
Las moras Agawam forman un arbusto potente y compacto. Esta es una zarza típica. Sus brotes gruesos, pentagonales y con puntas caídas están densamente cubiertos de espinas marrones curvadas hacia abajo. Las espinas son de tamaño mediano, pero muy afiladas y duras. Los brotes jóvenes son verdes, se oscurecen hacia el final de la temporada de crecimiento, los brotes del año pasado son marrones.
Las hojas tienen una forma característica de la variedad de agave: todas las láminas divergen de un punto. Son corrugados, muy pubescentes y con la punta muy estrecha. Las venas centrales del reverso están cubiertas de espinas, aunque mucho más pequeñas que las espinas de los brotes. El tamaño de la hoja es mediano, el color es verde. Quedan firmemente adheridos a las pestañas. Incluso en invierno, las moras Agavam suelen volverse frondosas.
La capacidad de formar brotes en esta variedad es media. Pero el agave produce un gran crecimiento excesivo y es difícil combatirlo: no ayuda ni cavar un borde ni cubrir el suelo con pizarra o láminas de metal.
La fructificación de esta mora se produce según el crecimiento del año pasado.
Bayas
Las moras Agawam tienen frutos de tamaño mediano, de 4 a 5 g, ligeramente pubescentes. Están pintados de negro y tienen forma de cono truncado u óvalo. La unión de la baya al tallo corto y espinoso es media. Cada racimo consta de 15 a 20 frutos de distintos grados de madurez.
El sabor de las moras maduras de Agavam es agridulce, con un aroma delicado, los frutos son densos y resisten bien el transporte. Las bayas demasiado maduras se vuelven suaves, acuosas y frescas. En la etapa de madurez técnica, su sabor y aroma se parecen a la hierba, ni siquiera son demasiado ácidos. Por lo tanto, debes recoger las moras de Agave a tiempo.
Quizás por eso la puntuación de sabor de las bayas es baja: sólo 3,5 puntos. Las opiniones de los jardineros sobre las moras de Agave varían. Algunos la consideran una variedad basura y aconsejan sustituirla por otra, de bayas grandes, dulces y sin espinas. Otros, por el contrario, argumentan que si las moras Agawam se recogen a tiempo, no se necesitan novedades caprichosas y sin espinas.
Característica
Antes de pasar a las características de las moras Agawam, te recordamos que se trata de una de las primeras variedades, obtenida hace unos 150 años. Y todavía se planta tanto en plantaciones industriales como en hogares privados. Si desea cerrar la pestaña y pasar a otras variedades, primero mire un video sobre las moras Agawam cultivadas sin refugio en el sur de la región de Moscú. Escuche lo que dice sobre ella la propietaria, que no quiere involucrarse con nuevos productos sin espinas:
Ventajas principales
Las moras Agawam son una de las variedades más resistentes a las heladas. Realmente se puede cultivar sin refugio en Ucrania, Bielorrusia y Rusia central. Al crear variedades modernas, Agavam se utiliza como donante de resistencia a las heladas.Puede tolerar fácilmente una disminución breve de la temperatura a -25-30⁰ C. A diferencia de los cultivares de selección polaca, los botones florales de la variedad Agavam se congelan ligeramente.
Pero a esta mora no le gusta el calor extremo: las bayas pueden hornearse. En las regiones del sur se puede plantar en sombra parcial; esto tendrá poco efecto en la cosecha. La resistencia media a la sequía es un concepto relativo. Todas las moras deben regarse con regularidad si se desea una buena cosecha. La variedad Agawam responderá a la falta de humedad del suelo con bayas pequeñas.
Esta mora necesita menos suelo que otras variedades: crecerá incluso en suelos con una reacción neutra.
La transportabilidad de las bayas es buena en la etapa de madurez técnica y completa. No debe permitir que madure demasiado; entonces las frutas solo serán aptas para procesar, pero su sabor no será el mejor (3,5 puntos).
Todos los problemas en el cuidado se reducen a las molestias causadas por las espinas afiladas y curvas. Esto complica la cosecha, y en aquellas regiones donde el invierno es tan severo que las vides aún necesitan ser cubiertas, se deben proteger durante el invierno.
Periodo de floración y tiempo de maduración.
Las moras Agawam florecen en mayo. En las regiones del sur, los cogollos con pétalos blancos se abren entre 7 y 10 días antes que en el norte. Durante la floración, el arbusto queda completamente cubierto con un manto blanco y luce muy elegante.
Las bayas maduran de manera desigual. La mayor parte alcanza la madurez a mediados de agosto. Para las moras, estos son términos medios.
Indicadores de rendimiento, fechas de fructificación.
El rendimiento medio de las moras Agavam es de unas 100 c/ha.¡Y esto a pesar de que 30 c/ha se considera un buen indicador! Esta cosecha se logra gracias a las plantaciones compactadas y al hecho de que la variedad Agawam tiene buena tolerancia a la sombra, incluso aquellas bayas que carecen de luz maduran.
De un arbusto se cosechan de 5 a 15 kg de bayas. La fructificación se prolonga. Es mejor recoger las moras de Agave en plena madurez, ya que en la etapa de madurez técnica o demasiado maduras tienen un sabor mediocre.
Área de aplicación de las bayas.
Las moras Agawam se pueden consumir frescas, congeladas o procesadas. Dicen que la mermelada más deliciosa proviene de esta variedad.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Las moras de Agavam son resistentes a plagas y enfermedades al nivel de otras variedades. Si las bayas no se recogen a tiempo, puede aparecer podredumbre gris.
Ventajas y desventajas
Por supuesto, las variedades más nuevas no tienen espinas, son más dulces y aromáticas. Y la foto de las moras Agavam muestra que sus bayas no son tan hermosas como las de Black Magic, Triple Crown o Karaka Black. Pero tiene una serie de ventajas:
- Alto rendimiento.
- El arbusto crece rápidamente.
- La variedad Agawam es una de las más resistentes al frío (incluidos los botones florales). Incluso en la región de Moscú no es necesario cubrirlo durante el invierno.
- Fácil de cuidar.
- Resistencia a mojarse.
- Tolerante a la sombra (no confundir con amante de la sombra).
- La variedad Agavam es menos exigente con el suelo que otras moras.
- Resistencia a enfermedades y plagas.
- La versatilidad del uso de frutos rojos.
- Prolongación de la fructificación.
- El arbusto crece y da frutos en un solo lugar durante 15 años o más.
- La variedad Agawam es antigua y probada. Sabemos exactamente qué esperar de él.
Las desventajas incluyen:
- Picos de brotes y hojas.
- Sabor mediocre a bayas demasiado maduras o poco maduras. Debes acostumbrarte a recogerlos a tiempo.
- Una gran cantidad de brotes de raíces. Es muy difícil luchar contra ella.
- En las regiones del norte, es difícil protegerse durante el invierno.
- Las bayas son de tamaño pequeño.
Métodos de reproducción
Curiosamente, la sencilla variedad Agavam no se reproduce bien mediante capas y despulpado. Y la cuestión aquí no es que las pestañas gruesas y erguidas sean difíciles de doblar hacia el suelo. ¡No arraigan bien! Solo 1 capa de cada 10 arraigará bien.
Pero la variedad producirá tantos brotes que no sabrás dónde ponerla.
Reglas de aterrizaje
El agave se planta de la misma forma que otras variedades. Incluso si se desvía de las reglas generalmente aceptadas en algún lugar, esto no será crítico, como cuando se colocan moras de élite en parcelas.
Horario recomendado
La variedad Agawam en el sur se planta en otoño, a más tardar un mes antes del inicio de las heladas. En las regiones del norte, es mejor hacerlo en la primavera, cuando el suelo se calienta. Entonces las moras tendrán tiempo de sentirse cómodas en el sitio y pasar el invierno bien.
Elegir una ubicación adecuada
Aquí es donde podemos tomarnos más libertades que con otras variedades. Las moras de Agavam no temen mojarse, por lo que se pueden plantar en tierras bajas.
El suelo puede ser no solo ligeramente ácido, sino también neutro. Pero si no le supone un problema comprar turba roja (alta), es mejor gastar el dinero en ella. De lo contrario, tendrá que comprar quelatos: las moras son propensas a la clorosis y es la mayor acidez del suelo lo que ayuda a evitarla.
La variedad Agavam se puede plantar en sombra parcial. En esto es similar a sus parientes silvestres, que a menudo viven en la maleza bajo el dosel de los árboles con una copa calada. En el sur, este tipo de plantación es incluso preferible: las bayas se hornearán menos.En regiones frías, elija un lugar bien iluminado y protegido del viento.
Preparación del suelo
Es mejor seguir todas las reglas para plantar y preparar el suelo, incluso para la variedad de mora Agawam. Entonces te resultará más fácil cuidarla. Para ello, cava un hoyo de plantación de 50 cm de profundidad y diámetro, mezcla la capa de tierra retirada de arriba con un cubo de humus, 50 g de potasa y 120-150 g de fertilizantes fosfatados. Si el suelo:
- denso - agregue arena;
- Lima agria;
- carbonato – materia orgánica;
- turba alcalina o neutra - ácida (roja, de páramo alto).
Mezclar todo bien, llenar el hoyo de plantación 2/3 y llenar con agua.
Selección y preparación de plántulas.
No debería haber problemas con la compra de plántulas de mora Agawam: la variedad es bastante común. Asegúrate de que la raíz esté bien desarrollada. No seas perezoso para olerlo: debe oler a tierra fresca.
Pero recuerda que la variedad Agavam no es una de las más populares. Las plántulas pueden estar rancias. Asegúrese de que los brotes sean flexibles y no tengan grietas, arrugas u otros daños.
El día antes de plantar, riega la planta en el recipiente y remoja la raíz desnuda en agua.
Algoritmo y esquema de aterrizaje.
Los arbustos individuales de agave y mora se pueden colocar a una distancia de 2 m entre sí. Para una gran cantidad de plántulas, es posible una siembra compacta de 1,0 a 1,5 m, la distancia entre hileras es de 2 a 3 m.
Forme un montículo en el centro del hoyo de plantación, enderece las raíces a su alrededor y llénelo con tierra nutritiva. Compacta la tierra y riega con un balde de agua. Solo queda cubrir el lugar de plantación con humus o turba.
Cuidados posteriores del cultivo.
Cultivar moras de agave puede ser fácil y divertido, pero sus brotes e incluso sus hojas están cubiertas de espinas.
Principios crecientes
Los brotes de la variedad Agawam, aunque gruesos y erectos, alcanzan los 3 m y es necesario atarlos a un enrejado. Lo mejor es distribuir los bastones fructíferos uniformemente sobre un soporte horizontal a una distancia de aproximadamente 25 cm en un lado. Los crecimientos jóvenes deben atarse de la misma manera en el otro lado. Esto facilitará la recolección de bayas.
Los siguientes factores influyen en el rendimiento de las moras Agawam:
- Riego regular. Con falta de humedad, las bayas se vuelven más pequeñas.
- Guarnición. Algunos jardineros dejan secos los bastones que terminaron de fructificar el año pasado para no lastimarse las manos. Dicen que de todos modos están muertos y no consumen agua ni nutrientes. Pero el rendimiento cae significativamente.
- En las regiones del norte habrá menos bayas a la sombra, en el sur, por el contrario, bajo el sol abrasador.
- Naturalmente, si se quiere obtener una buena cosecha, habrá que fertilizar las moras.
Actividades necesarias
Las moras de agave deben regarse con regularidad. Inmediatamente después de plantar, dos veces por semana, luego, mientras se seca el suelo.
En la primavera, la variedad Agawam se alimenta con nitrógeno, durante el período de apertura de las yemas, con fertilizante mineral completo, después de la cosecha, con monofosfato de potasio. Durante veranos de calor extremo, lluviosos o frescos, es útil rociar con epin y circón alternativamente cada 2 semanas. Es bueno añadir quelatos al frasco, sobre todo si las hojas se han puesto amarillas pero las venas permanecen verdes (esto es signo de clorosis).
En primavera y otoño, se debe aflojar la tierra debajo de las moras. Durante el período de floración y fructificación, este procedimiento se puede reemplazar con mantillo: turba, humus o pasto cortado. De esta forma la raíz sufrirá menos el calor, malas hierbas Será difícil germinar y el suelo retendrá la humedad por más tiempo.
Poda de arbustos
Incluso si no vas a cubrir tus moras Agawam durante el invierno, asegúrate de cortar los brotes que hayan terminado de dar fruto hasta el nivel del suelo. Si no tienes suficiente tiempo en otoño, ¡hazlo en primavera! Esto aumentará significativamente su rendimiento.
Durante los primeros 3 años, no es necesario formar la variedad Agawam. Sólo en el cuarto año de vida los brotes comienzan a crecer con toda su fuerza. Sólo se eliminan las ramas viejas, congeladas, secas y rotas. Asegúrese de cortar todas las pestañas que presenten signos de enfermedad.
En un arbusto adulto, quedan de 4 a 6 brotes fuertes para que fructifiquen. A medida que crece, se pellizca: se cortan entre 7 y 10 cm de la parte superior de los brotes laterales. Así ramificarán mejor y producirán más racimos de frutos.
A diferencia de otras variedades, las moras de Agave producen muchos brotes. No se puede limitar cavando en el bordillo o colocando pizarra, láminas de hierro u otro material alrededor de los arbustos. ¡La variedad Agawam es omnipresente! Superará cualquier obstáculo y aun así germinará. Si no necesita plántulas, deberá cortar los brotes periódicamente al nivel del suelo.
Entonces poda de mora Agavam es un procedimiento obligatorio y problemático.
Preparándose para el invierno
En las regiones del sur y la mayor parte del centro de Rusia, no es necesario cubrir las moras de agave durante el invierno. Cuando todavía se necesita aislamiento, es mejor prestar atención a otras variedades. Si existiera la mora Agavam sin espinas, sería difícil taparla debido a sus poderosos brotes erguidos, pero sería posible. Pero doblar las pestañas espinosas y mal dobladas es problemático.¿Y por qué, si hay más de 400 variedades, muchas de las cuales no tienen espinas o tienen brotes flexibles?
Puedes intentar colocar moras Agawam directamente en el enrejado. Para ello, se rocían las raíces con tierra y se cuelgan los brotes directamente sobre el soporte con arpillera y agrofibra. Es importante asegurar firmemente el material de cobertura y evitar que se congele.
Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.
Si no plantas frambuesas, solanáceas o fresas junto a las moras, rara vez se enfermarán. La distancia recomendada es de 50 m.
Con fines preventivos, los brotes se tratan con preparaciones que contienen cobre en primavera y otoño.
Conclusión
Por supuesto, Agavam es una variedad antigua. Pero en la mayoría de regiones no es necesario cubrirlo, y en general se considera uno de los más saludables debido a su estrecha relación con la especie de mora silvestre. Y su sabor no es tan malo si recoges las bayas a tiempo. Es por eso que muchos jardineros experimentados no tienen prisa por deshacerse de la antigua y probada variedad de mora Agave.
