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La grosella Katyusha es una variedad bielorrusa de alto rendimiento que se ha arraigado bien en muchas regiones de Rusia, incluida la zona media, la región del Volga, el norte del Cáucaso y los Urales. Produce bayas sabrosas y comercializables. Se utiliza fresco, congelado y también para preparar preparaciones para el invierno.
Historia de la selección
La variedad Katyusha fue obtenida en el Instituto Bielorruso de Fruticultura de la Academia Nacional de Ciencias por un equipo de criadores: Voluznev A.G., Zazulina N.A., Rainchikova G.P. Se tomaron como base las variedades Pilot y Paulinka. La variedad ha pasado pruebas exitosas y está incluida en el Registro Estatal Ruso de Logros de Mejoramiento.
La grosella negra Katyusha se caracteriza por una alta resistencia al invierno, por lo que está permitido su cultivo en diferentes regiones:
- Volga Medio;
- Cáucaso del Norte;
- Ural.
El cultivo no tiene pretensiones y se puede cultivar en la zona media, incluso en la región de Moscú.
Descripción de la variedad de grosella Katyusha.
La descripción de la variedad Katyusha proporciona las principales características del arbusto y el fruto. Los principales indicadores se describen a continuación.
Arbusto
Los arbustos de grosella Katyusha tienen un gran vigor de crecimiento, la copa es ligeramente extendida y compacta. Ramificación media. Los brotes son finos, verdes el primer año y con una superficie brillante. Luego se cubren de madera y se vuelven de color marrón grisáceo, conservando su brillo. La superficie no tiene pubescencia, los entrenudos son largos.
Los cogollos de grosella Katyusha son de tamaño mediano, de color rosa violeta, en forma de huso y afilados en la parte superior. Están ubicados paralelos a los brotes. En este caso, las yemas apicales pueden estar libres o no libres. Son bastante grandes, de forma cilíndrica. Junto a ellos hay varios otros cogollos muy pequeños.
Las hojas de grosella de la variedad Katyusha tienen cinco lóbulos, de tamaño pequeño o grande. El color es verde claro con un tinte amarillento. La superficie es brillante, ligeramente ondulada, hay pequeñas arrugas. Las placas están dispuestas horizontalmente, casi paralelas a la superficie. Los bordes del limbo son ondulados. Hay cortes profundos entre las hojas y las esquinas están afiladas.
Las palas intermedias tienen prácticamente el mismo tamaño que las laterales. Son puntiagudos y largos, las venas están ubicadas en un ángulo agudo. Los lóbulos basales son claramente visibles. Las venas se extienden o descienden, “mirando” hacia la parte superior de la lámina de la hoja. Las muescas de la placa son pequeñas pero anchas, la base es casi recta. Hay dientes dentados afilados. Los pecíolos son coloreados, sin pubescencia.
Las bayas de grosella negra Katyusha son bastante grandes.
Las flores son de tamaño mediano, de color rojo brillante. Los pistilos de la variedad de grosella Katyusha se encuentran al nivel del estambre o ligeramente más abajo. Los pinceles no son demasiado densos, cuelgan y son bastante largos.
Bayas
Los frutos de grosella de la variedad Katyusha son de tamaño grande: el peso promedio es de 1,4 g.El color es negro, la superficie es brillante. La forma es ovalada alargada. La piel es bastante densa, hay pocas semillas y son de tamaño pequeño. Pedicelos de longitud media.
Características de la grosella Katyusha.
Entre otras características importantes de la variedad, cabe destacar el sabor, el rendimiento, la resistencia a las heladas, las enfermedades, así como el tiempo de maduración.
Cualidades gustativas
El sabor de las grosellas Katyusha con un equilibrio óptimo entre ácido y dulce es muy agradable. En la evaluación de cata obtuvo casi la puntuación máxima: 4,9 sobre 5,0. La fruta contiene:
- azúcar: un total del 7,8%;
- ácidos – 2,1%;
- vitamina C – más de 190 mg/100 g;
- pectinas: 1,4%;
- cantidad total de materia seca – 15%.
El propósito de las bayas de grosella negra Katyusha es universal. Se pueden utilizar frescos, así como para hacer mermeladas, hacer purés con azúcar, preparar bebidas de frutas y otras preparaciones para el invierno.
tiempo de maduración
En cuanto al tiempo de maduración, el cultivo pertenece a la variedad medio tardía. Las bayas comienzan a madurar ya entre el segundo y tercer décimo día de julio. Los frutos alcanzan su plena madurez a principios de agosto. La velocidad de maduración y recolección depende de la cantidad de días soleados, las condiciones climáticas y las características de cuidado.
Para conservar la máxima cantidad de nutrientes, se recomienda congelar el cultivo. Se puede conservar en el congelador hasta por seis meses.
Productividad
El rendimiento de la variedad es muy alto y ronda las 11 toneladas por hectárea, lo que corresponde a 110 kg por cien metros cuadrados o 3-4 kg por arbusto adulto. Este buen desempeño se debe en gran medida a la autofertilidad. Las grosellas Katyusha no necesitan polinizadores para formar bayas.Para mantener los rendimientos en un nivel constantemente alto, es necesario fertilizar regularmente y regar abundantemente los arbustos periódicamente.
La grosella negra Katyusha aporta 3-4 kg por arbusto.
resistencia a las heladas
La variedad es resistente al invierno. Está adaptado a las condiciones climáticas de las regiones del Medio Volga y los Urales. En Siberia puede congelarse ligeramente, aunque se puede cultivar con refugio obligatorio durante el invierno.
Resistencia a las enfermedades
La variedad de grosella negra Katyusha no es inmune a las enfermedades fúngicas. Puede sufrir infecciones comunes:
- mildiú polvoriento;
- antracnosis;
- óxido columnar;
- podredumbre gris y otros.
Por lo tanto, se recomienda inspeccionar periódicamente los arbustos en busca de moho, manchas, placa polvorienta y otros signos extraños. Cada primavera se realizan tratamientos preventivos con fungicidas (mezcla de Burdeos, Oksikhom, Abiga-Pik y otros). Si es necesario, la fumigación se repite en verano.
Ventajas y desventajas
La variedad de grosella Katyusha tiene importantes ventajas. Produce bayas muy sabrosas y aromáticas de uso universal. El cultivo es productivo y tolera bien las heladas invernales incluso en los Urales.
Bayas comercializables con excelente sabor.
Ventajas:
- productividad incrementada;
- propósito universal;
- alto grado de autofertilidad;
- los frutos maduran uniformemente y no son propensos a desprenderse;
- alta resistencia al invierno.
Desventajas:
- demandas sobre el suelo;
- los arbustos deben protegerse del viento;
- es necesario realizar alimentación foliar regularmente;
- inmunidad débil a las infecciones por hongos;
- puede resultar dañado por plagas de insectos.
como plantar
Las grosellas Katyusha se plantan en lugares abiertos y bien iluminados. Se permite un poco de sombra parcial. Es deseable tener protección contra corrientes de aire.El cultivo crece mejor en elevaciones bajas. Deben evitarse las tierras bajas debido al estancamiento periódico del agua. El suelo debe ser ligero, suelto y moderadamente fértil. La marga con un pH ligeramente ácido de 6,0 a 6,5 es muy adecuada.
Dado que la siembra está prevista para el otoño (desde finales de septiembre hasta mediados de octubre), el suelo debe prepararse en la primavera. Se le agrega compost o humus (un cubo por metro cuadrado), si es necesario, arena y aserrín (hasta 3 kg por 1 m2).
Al elegir una plántula de grosella negra Katyusha, preste atención al estado del sistema de raíces. Debe estar sana, sin signos de enfermedad. Es necesario tener varios cogollos formados.
Los hoyos se cavan con anticipación, su diámetro y profundidad son de 50 a 60 cm, el intervalo mínimo entre las plántulas de grosella Katyusha vecinas debe ser de 1,8 m, en el fondo se colocan pequeñas piedras, guijarros y arcilla expandida. A esto le sigue una capa de tierra fértil mezclada con humus y turba en una proporción de 2:1:1.
Al plantar una plántula de grosella de la variedad Katyusha, proceda de la siguiente manera:
- Durante el día, las raíces se sumergen en un puré con agua, arcilla y unas gotas de una solución: un estimulador del crecimiento, por ejemplo, heteroauxina.
- Excavan la tierra y colocan una plántula de grosella Katyusha en el centro.
- Colóquelo en un ángulo de 45 grados con respecto a la superficie.
- Agrega tierra y compáctala.
- Regar con un balde de agua sedimentada.
- Los brotes se podan por completo, dejando 2-3 yemas en cada uno.
- Coloque mantillo: pueden ser astillas de madera, heno, aserrín, paja, turba.
Diagrama paso a paso de cómo plantar una plántula.
Características del cuidado
La variedad de grosella Katyusha da una buena cosecha incluso con un cuidado mínimo. Las plántulas se riegan dos veces por semana y luego se reducen a una vez. Los arbustos adultos se humedecen según sea necesario.Se les dan 2-3 cubos a la vez.
A partir de la próxima primavera (después de la siembra de otoño), las grosellas Katyusha deben alimentarse con regularidad. En primavera, se administran compuestos nitrogenados, por ejemplo, urea o nitrato de amonio. Durante la formación de las yemas se añaden superfosfato y sulfato de potasio. Después de la cosecha se da la misma composición.
Los fertilizantes minerales para la variedad de grosella negra Katyusha deben alternarse con orgánicos:
- excrementos de aves;
- decocción a base de hojas de ortiga;
- estiércol líquido.
Periódicamente, el suelo se afloja y se desmaleza. En regiones heladas, se debe colocar mantillo para el invierno.
Conclusión
Las grosellas Katyusha se distinguen por su alto rendimiento, sabor agradable y buena resistencia al invierno. La cultura no tiene pretensiones y responde a la fertilización y al riego periódico. No es inmune a enfermedades y plagas. Por lo tanto, las plantaciones deben inspeccionarse periódicamente y realizarse tratamientos sanitarios cada primavera.
Reseñas de jardineros sobre las grosellas Katyusha.
