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Gracias a su alto rendimiento y sencillez, muchos jardineros adoran las avellanas. Es importante tener en cuenta que es bastante difícil conseguir plántulas por tu cuenta, por lo que se recomienda adquirirlas en tiendas especializadas. Las avellanas no sólo crecen en zonas cálidas y soleadas, sino que también pueden crecer en Siberia, en cuyo caso será necesario elegir variedades resistentes a las heladas y, si es posible, cubrirlas durante el invierno.
Avellana y avellana: ¿cuál es la diferencia?
Antes de considerar las diferencias entre avellanas y avellanas, conviene considerar que pertenecen a la misma familia, por lo que tienen la misma composición, propiedades beneficiosas y similitud externa. Una característica distintiva es el hecho de que el avellano es un árbol cultivado y el avellano es un árbol silvestre.
Los frutos de la avellana son mucho más grandes que los de la avellana y tienen una rica composición que incluye sustancias útiles, proteínas y grasas. A su vez, el avellano es mucho más resistente y tolera bien las bajas temperaturas, lo que no se puede decir de su pariente. A pesar de esto, las avellanas se pueden cultivar en muchas regiones de Rusia, pero en la mayoría de los casos necesitan refugio durante el invierno.
¿Cómo se ve una avellana?
El avellano es un arbusto de hoja caduca que puede alcanzar hasta 10 m de altura, la corteza del avellano tiene un tinte gris ceniza, los brotes son de color rojo verdoso y bastante gruesos. Las hojas son ovaladas o en forma de corazón, ligeramente puntiagudas en el borde, además, las hojas tienen un borde dentado, cuyo color puede variar de verde a carmesí. El ancho de las hojas es de unos 6 cm, la longitud alcanza los 12 cm.
Durante el período de floración aparecen flores de dos sexos: masculinas y femeninas. Las flores masculinas tienen forma de aretes, cuya longitud es de 10 cm, las flores femeninas son capullos rojos y de forma oblonga. Las nueces suelen tener forma de huevo, su longitud puede alcanzar los 3 cm y los granos están protegidos por una cáscara duradera.
Como regla general, la floración ocurre durante todo el período invernal y termina solo a principios de la primavera. En invierno, las avellanas atraen la atención con pendientes de colores, que pueden ser verdes, naranjas o rosas. Una vez realizada la polinización, los pendientes se vuelven amarillos.
Las avellanas tienen un sistema de raíces bastante desarrollado, pueden crecer en áreas sombreadas, por lo que pueden cultivarse incluso en pendientes. Sólo se pueden conseguir altos rendimientos si el avellano se cultiva en una zona llana, soleada y protegida de fuertes ráfagas de viento.
¿Cómo se ve la avellana?
Si tenemos en cuenta la descripción y fotografía del avellano común, cabe señalar que en apariencia se asemeja a un arbusto, cuya altura puede alcanzar hasta 5-7 m, en algunos casos se pueden encontrar ejemplares bastante grandes de hasta 10 m de altura El avellano se compone de una gran cantidad de troncos y ramas esponjosos. En primavera se pueden ver muchas abejas e insectos en el monte, en otoño el avellano atrae pájaros y ardillas.
La corteza de avellano puede ser de color gris claro o marrón, la estructura es lisa. El avellano está cubierto de hojas bastante grandes y anchas.
El arbusto crece en barrancos o en los bordes. Durante el período de floración, puedes ver aretes amarillos o dorados colgando: así es como se ven las flores masculinas. La floración se produce a finales de marzo o principios de abril, dependiendo de la temperatura y las condiciones climáticas.
¿Cómo se ve una avellana?
Para entender cómo se ve la fruta, puedes mirar una foto de una avellana. Las nueces tienen forma esférica y la cáscara es de color marrón claro. Los frutos son de tamaño bastante grande y dan frutos activamente cada año.
Gracias a su composición química única, los frutos secos son muy valorados por los consumidores. El contenido de proteínas, grasas y carbohidratos es del 98%. Dado que después del consumo los granos se absorben y digieren con bastante rapidez, el cuerpo recibe el máximo beneficio.
¿Dónde crecen las avellanas?
Las avellanas, cuya altura puede alcanzar en algunos casos hasta 10 m, pueden crecer no sólo en Rusia y Siberia, sino también en las siguientes zonas:
- Turquía;
- Italia;
- Francia;
- Suecia;
- America;
- Alemania.
Como puede ver, las avellanas pueden crecer en una gran cantidad de países, lo que se ve facilitado por la sencillez de esta variedad de frutos secos. Como muestra la práctica, a la mayoría de las variedades de avellanas les encanta el calor y el sol, y esto no es sorprendente, porque sus predecesoras crecieron exclusivamente en las costas del mar.
Los productos mejor acabados proceden de Turquía. En los países cálidos se obtienen los frutos más grandes y útiles. En Rusia, las avellanas se pueden encontrar en Crimea y el Cáucaso. También hay que tener en cuenta que los productos acabados llegan a Rusia desde España, Italia y China.
Descripción botánica del avellano.
El avellano se clasifica como un cultivo arbustivo o arbóreo, cuya altura varía de 2 a 5 m, la copa puede ser ovoide o esférica, de forma ligeramente plana. Las hojas tienen forma ovalada o redonda, el ápice se estrecha. La lámina de la hoja es de color verde oscuro arriba y verde abajo.
Las flores masculinas se recogen en amentos de múltiples flores, mientras que las femeninas crecen en pares. El período de floración se produce en primavera y verano. Una vez completada la floración, comienza el proceso de formación del fruto. La fructificación se produce a finales de verano.
Como florecen las avellanas
Las avellanas tienen flores de diferentes sexos. Como regla general, los masculinos tienen forma de aretes, mientras que los femeninos se parecen a pequeños riñones. De cada yema se forman hasta 5 pendientes de 10 cm de largo La flor femenina está formada por un pistilo y un perianto no desarrollado.
En el momento en que la temperatura exterior alcanza los +12°C o más, comienza el crecimiento activo de los pendientes, que se desarrollan mucho más rápido en tiempo seco. En tiempo de lluvia, la floración se retrasará. Una vez finalizada la formación de los pendientes, comienza la liberación de polen.Los ovarios se forman después de 2 meses, a principios del verano.
Particularmente peligrosas son las heladas que ocurren durante el período en que las flores femeninas ya han sido polinizadas. En este caso, se puede perder casi toda la cosecha. Los refugios se utilizan para proteger las avellanas de las heladas. Para Siberia, puede elegir variedades resistentes al invierno que no se congelen en primavera. Hay que tener en cuenta que la floración de este tipo de avellanas será larga y tardía.
¿Cómo crecen las avellanas?
Las avellanas pueden crecer en casi cualquier tipo de suelo, ya que son una planta sin pretensiones. Es importante tener en cuenta solo un punto: no se recomienda plantar esta variedad de nuez en suelos pantanosos, arenosos y salinos; las avellanas no podrán crecer en tales condiciones.
La solución óptima sería elegir laderas y llanuras donde los ríos no se sequen. Esta elección se debe a que para un crecimiento normal y obtener una buena cosecha se requiere una gran cantidad de humedad. Si planta material de siembra en el lado sur, se produce un despertar temprano, como resultado de lo cual los cogollos comienzan a morir durante las heladas. Durante el proceso de siembra hay que tener en cuenta que el lugar debe estar protegido de fuertes ráfagas de viento.
¿Cuándo madura una avellana?
El período de maduración de las avellanas se produce en la segunda quincena de julio y dura hasta finales de septiembre. En la etapa inicial de maduración, los frutos son verdes, lo que significa que es demasiado pronto para recolectarlos. Además, no se apresure a recoger los frutos durante el proceso de maduración.Esto se debe al hecho de que las avellanas verdes no se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo y los granos se secan con bastante rapidez.
El grado de madurez está determinado por el color de la piel. En el momento en que los frutos maduran, su cáscara tiene un tinte marrón o amarillo; esto sucede en agosto. Tan pronto como las nueces hayan cambiado de color, podrás comenzar a cosechar.
Conclusión
Las avellanas crecen no sólo en Rusia, sino también mucho más allá de sus fronteras. Más del 75% de los productos acabados proceden de Turquía, donde se cultivan principalmente avellanas.
