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Puedes cultivar batatas en casi cualquier región de Rusia. La cultura no tiene pretensiones y crece en diferentes tipos de suelo, incluidos los agotados. Pero al mismo tiempo necesita riego y fertilización regulares. Las batatas aman el calor, por lo que en climas templados se cultivan exclusivamente mediante plántulas. Las plántulas se cultivan con mayor frecuencia a partir de tubérculos, pero esto también se puede hacer sembrando semillas.
¿Dónde crecen las batatas en Rusia?
A las batatas a veces se les llama batatas, aunque la planta en realidad pertenece a una familia diferente, las Convolvulaceae. Forma enredaderas en las que crecen tubérculos que en apariencia se parecen a las patatas. Pero difieren mucho en sabor: la pulpa siempre es dulce. Las batatas no son comunes en Rusia porque sólo crecen en condiciones cálidas.
Sin embargo, es posible cultivar batatas en el jardín durante el verano en casi todas las regiones. Incluso se produce a escala industrial en granjas ubicadas en el territorio de Primorsky, la República de Bashkortostán y Jakasia.
Dado que la temporada de crecimiento es bastante larga y la estación cálida no es suficiente, la tecnología agrícola para el cultivo de batatas implica obtener plántulas y luego replantarlas en campo abierto. Con este método, es posible obtener una cosecha dentro de los cuatro meses posteriores a la transferencia de las plántulas al sitio.
Cuándo y cómo plantar batatas para plántulas.
Hay dos formas de germinar batatas: a partir de semillas y a partir de tubérculos. En el primer caso pueden aparecer nuevas plantas diferentes a sus padres. En el segundo, crecen cultivos 100% idénticos que tienen genes idénticos. Ambas opciones se describen a continuación.
La principal forma de cultivar batatas es vegetativamente a partir de tubérculos.
Semillas
Esta no es la forma más común de cultivar. Requiere más mano de obra que la propagación de batatas por tubérculos. Además, no siempre es posible obtener sus propias semillas; en latitudes templadas no tienen tiempo de madurar. Otra limitación es que las plantas a partir de semillas pueden diferir de sus predecesoras debido a la recombinación de genes.
Normalmente, el método de cultivo de semillas se utiliza para obtener nuevas variedades. Los trabajos comienzan a finales de enero, el plazo finaliza en los primeros diez días de febrero. Las plántulas no crecen tan rápido y, además, solo se pueden trasplantar a finales de mayo, cuando hace un calor constante en el exterior.
Para propagar con éxito las batatas por semillas, se recomienda actuar de la siguiente manera:
- Remoje previamente el material de siembra en agua tibia durante dos días, agregando una solución de un estimulador de crecimiento, por ejemplo, Epin, Zircon o Heteroauxin.
- Trate con permanganato de potasio, Fundazol u otro fungicida en una solución de color rosa brillante.
- Para un cultivo exitoso, prepare un suelo fértil haciendo una mezcla a base de tierra de césped, humus, turba negra y arena en una proporción de 2:1:1:1.También se desinfecta primero con permanganato de potasio o se calcina en el horno a una temperatura de 120 grados durante 20 minutos.
- Para cultivar batatas adecuadamente en casa, es necesario colocar la tierra en macetas bastante grandes con un diámetro de 20 a 25 cm.
- Las semillas se plantan a una profundidad de 2 cm y se rocían con tierra.
- Colóquelo en el alféizar de la ventana en un lugar a temperatura ambiente.
- Rocíe con agua sedimentada de una botella rociadora.
- Cubrir con un film con agujeros, retirar periódicamente para ventilar y regar.
- Dos semanas antes del trasplante sacarlas al balcón o al exterior para que las plántulas se endurezcan.
tubérculos
Para un cultivo exitoso en el jardín, puede plantar batatas a partir de un tubérculo. Es mejor empezar a trabajar a principios o en la primera quincena de marzo. El método es conveniente porque le permite recuperar el tiempo perdido si ya pasó el momento de plantar semillas. Es más fácil cultivar a partir de un tubérculo y las plantas resultantes conservarán plenamente las características de sus padres.
Para aumentar la cantidad de esquejes, los tubérculos se pueden cortar en dos partes.
La secuencia de acciones es la siguiente:
- Prepara una mezcla de tierra y desinféctala del mismo modo que en el caso anterior.
- Sumergir el tubérculo en el sustrato profundizándolo unos centímetros. Espolvorea con tierra.
- Colóquelo en el alféizar de la ventana a temperatura ambiente.
- Hidratar regularmente.
- Dos semanas antes de trasplantar al suelo, comience a endurecerse.
Hay otras formas de cultivar batatas. Los tubérculos se sumergen en un vaso de agua sedimentada (solo debe haber 1-2 cm encima). Cambia periódicamente el líquido y espera a que aparezcan las raíces. Después del inicio del calor (mayo) se trasplantan al suelo.
Otro método de cultivo es cortar el tubérculo por la mitad y germinarlo primero en una servilleta humedecida con agua, luego transferirlo a una maceta y solo luego trasplantarlo a campo abierto. Gracias a esto, podrás obtener el doble de esquejes con la misma cantidad de material de siembra.
Puede determinar si un corte de batata está listo para trasplantarlo al suelo mediante varios signos:
- longitud no inferior a 15 cm;
- número de entrenudos – al menos 5;
- hojas – también al menos 5;
- apariencia saludable.
Vale la pena prestar atención a la apariencia: el tubérculo debe estar sano, no ablandado, sin rastros de podredumbre y otras enfermedades. Debes empezar a crecer unas semanas antes, es decir. a mediados de febrero.
Cómo plantar plántulas de batata en campo abierto.
Para cultivar adecuadamente batatas en la región de Moscú, la zona media y otras regiones de Rusia, es necesario determinar con precisión el momento del trasplante, preparar el sitio con anticipación y también organizar el cuidado normal. Las reglas básicas y los consejos de residentes de verano experimentados se describen a continuación.
Fechas de desembarco
El momento del trasplante de plántulas obtenidas de semillas o tubérculos debe planificarse de modo que las heladas recurrentes hayan pasado definitivamente. El criterio principal es que durante el día la temperatura se mantenga por encima de los 23-24 grados y por la noche no baje de los +15. Como regla general, este clima en Rusia ocurre solo a finales de mayo o incluso a principios de junio.
Para un cultivo exitoso, las batatas se plantan no antes de mediados de mayo.
Las fechas específicas dependen de las características climáticas de la región:
- En la zona media, incluida la región de Moscú, el trasplante a un sitio se realiza en los últimos días de la primavera.
- En el sur, puede empezar a trabajar en las vacaciones de mayo o más cerca de mediados de mes.
- Para el cultivo en la región de Leningrado y otras regiones del noroeste, las batatas deben trasplantarse a finales de mayo o principios de junio.
- En los Urales y Siberia, es mejor ir a lo seguro y empezar a crecer en el sitio solo en la primera quincena de junio.
Puede comenzar a trasplantar siempre que la temperatura de la capa superficial del suelo sea de al menos +18.
Selección del sitio
Las batatas pueden crecer incluso en suelos agotados, pero es mejor cultivarlas en un suelo franco ligero y fértil con una reacción neutra. Un requisito muy importante es la iluminación máxima de la zona, incluso sin sombra parcial. El lugar debe estar situado en una ligera colina. Las tierras bajas quedan excluidas porque en ellas se acumula agua. Además, el parterre debe ser espacioso, ya que la distancia mínima entre plantas es de 40 cm.
No se recomienda cultivar batatas en el mismo lugar durante más de tres años seguidos.
Preparación del suelo
El suelo para el cultivo de batatas debe prepararse con antelación. El campo se desentierra 1-2 meses antes del trasplante, al mismo tiempo se agrega compost o humus a razón de 5-7 kg por metro cuadrado. Si el suelo es demasiado denso, agregue 2-3 kg de arena o aserrín en la misma zona y, si es necesario, un poco más.
Plan de siembra de batata
El algoritmo de aterrizaje es el siguiente:
- Forme varias filas con un intervalo de 80-100 cm.
- Marque las crestas y plante en ellas tubérculos o plántulas germinadas a intervalos de 40 cm.
- Espolvorea con tierra.
- Regar con agua sedimentada y fertilizante complejo.
Junto con el esquema estándar, puede utilizar otros: 75 * 50 cm o 100 * 35 cm.
El cultivo se cultiva en hileras con un intervalo de 80-100 cm.
Cuidando las batatas en campo abierto.
Al cultivar batatas en campo abierto, es necesario cuidar tanto la plantación como el cuidado de las plantas. Las reglas básicas son el riego regular y la fertilización periódica. A pesar de que biológicamente no se trata de patatas, la tecnología de cultivo es aproximadamente la misma. En ambos casos es necesario realizar aporque y deshierbe.
Las plantas se inspeccionan periódicamente y, si es necesario, se tratan contra enfermedades y plagas. Esto ayuda en el cultivo y asegura una buena cosecha.
El mejor vestido
Las batatas se alimentan activamente de microelementos, por lo que se deben aplicar fertilizantes con regularidad. Para un correcto cultivo, se administran cada 2-3 semanas, alternando composiciones minerales complejas con materia orgánica líquida, por ejemplo, humato de potasio, infusión de gordolobo 1:10 o estiércol de pollo 1:20. A veces puedes agregar ceniza de madera no más de 250 g por 1 m.2. Si lo agrega en cantidades excesivas, el suelo puede volverse alcalino, lo que afectará negativamente su fertilidad.
Riego
Cuando se cultivan batatas, el riego se realiza especialmente durante el primer mes después del trasplante, 2 o 3 veces por semana. Con el tiempo, riegue con menos frecuencia: semanalmente. Si llueve, no se necesita humedad adicional. Dejan de dar agua por completo dos semanas antes de la cosecha. El agua debe estar previamente sedimentada. Se vierte en recipientes y se deja al sol o en el interior.
Si riegas las batatas regularmente durante el cultivo, el rendimiento será alto.
Aporcar
El aporque y aflojamiento para un cultivo adecuado de la batata se realiza a intervalos de 3 a 4 semanas. El procedimiento es simple: la tierra se afloja a una profundidad de 5 a 7 cm y se rocía alrededor del arbusto para crear un pequeño banco. Dado que las enredaderas de camote crecen bien cuando se cultivan adecuadamente, no se debe permitir que el espacio entre hileras se superponga. Si no levanta los tallos, echarán raíces en los nudos y, por lo tanto, el rendimiento disminuirá.
Enfermedades y plagas
Al cultivar batatas, es necesario protegerlas de la pudrición de las hojas, los tubérculos, el mildiú polvoriento y otras infecciones fúngicas. Como prevención, siga la norma de riego y afloje periódicamente la tierra. Si es necesario, trate con caldo bordelés u otros fungicidas.
De las plagas, las babosas, los grillos topo y los gusanos de alambre representan un peligro especial para el cultivo de batata. Los combaten de diferentes maneras. Contra insectos y garrapatas se utilizan insecticidas, por ejemplo, Biotlin, Fufanon o Aktaru. Para repeler las babosas, esparza lo siguiente alrededor del lecho del jardín:
- mostaza en polvo;
- pimiento rojo molido;
- cáscaras de nueces o huevos.
Además, al cultivar batatas, se pueden utilizar preparaciones especiales para repeler las babosas, por ejemplo, "Tormenta" o "Ulitsid". Se trata de remedios eficaces que deben utilizarse según las instrucciones para no exceder la dosis máxima.
Conclusión
Puedes cultivar batatas en la mayoría de las regiones rusas. En este caso, los tubérculos deben germinarse inicialmente en casa. El trabajo comienza a principios de marzo y, en el caso de las semillas, un mes antes. Las plántulas resultantes se transfieren a campo abierto no antes de mediados de mayo.
