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En el mercado de alimentos se pueden encontrar varias variedades de cebollas blancas. Cada tipo tiene una serie de ventajas y desventajas. A la hora de elegir una variedad específica, conviene prestar atención a las características de la verdura, que es conocida por su facilidad de cuidado y su delicado sabor.
Descripción de la cebolla blanca.
La variedad pertenece al género Amaryllidaceae, que incluye más de 1000 plantas diferentes. Externamente, el bulbo es blanco, de forma redonda, grande.
El sabor de la pulpa es tierno, prácticamente no amargo, por lo que la cosecha a menudo se cultiva para agregarla a las ensaladas. En composición, prácticamente no se diferencia de las variedades habituales. Pero hay que tener en cuenta que el producto tiene un sabor más suave y un aroma menos picante.
Se recomienda consumir inmediatamente las ensaladas a las que se les añade cebolla blanca para no perder los nutrientes de la verdura.
Variedades de juegos de cebolla blanca con fotos y descripciones.
El cultivo no está tan extendido en todo el mundo como las variedades de cebollas amarillas y rojas, pero los criadores han logrado obtener ejemplares con características decentes. Para decidir la elección de la variedad, se recomienda estudiar su descripción.Los principios para plantar y cuidar cebollas son similares.
Alba
El cultivo es de alto rendimiento, de mitad de temporada y resistente al espigado. La cabeza es redonda, de color blanco, densa, con pulpa jugosa y sin amargor. El peso de cada nabo alcanza los 180-200 g.
La variedad Alba se caracteriza por un rendimiento estable y una buena vida útil de hasta seis meses.
Si planea cultivar cebollas blancas anualmente, las plántulas deben producirse en marzo. Para cultivar una planta de dos años, las semillas se colocan directamente en el suelo a principios de mayo.
Nevada
Variedad de maduración temprana con hermosos bulbos redondeados. El peso de cada uno alcanza los 75-90 g, las cabezas están cubiertas con escamas blancas secas en la parte superior, el cuello es delgado y de una sola yema. El sabor de la fruta es semi-picante. La productividad de la variedad Nevada es de 186-388 c/ha. Antes de la cosecha, la tasa de maduración es del 92%.
La variedad Nevada fue incluida en el Registro Estatal de la Federación de Rusia para la región del Cáucaso Norte.
Cometa F1
La cultura se desarrolló en los Países Bajos. Fue inscrito en el Registro Estatal en 2003. Según las recomendaciones, las cebollas blancas se pueden cultivar en todas las regiones.
La verdura es de forma redonda, de tamaño compacto: el peso de cada uno varía de 50 a 70 g, las escamas superiores de los bulbos son de color blanco puro, en el interior la pulpa es del mismo color, de sabor ligeramente picante. El híbrido se caracteriza por tener hasta un 8,2% de contenido de azúcar y hasta un 10% de materia seca.
El cultivo tiene un período de maduración medio: los nabos se pueden desenterrar entre 115 y 125 días después de la germinación.
La productividad del híbrido Comet es de hasta 186 c/ha.
Bola de nieve
Variedad con pulpa sabrosa y blanca como la nieve. La cáscara es de color claro en la parte superior. Debido al bajo contenido picante, es preferible combinar la cebolla con verduras y carne.
El peso promedio de cada nabo es de 100 a 140 g, la forma de la verdura es esférica, nivelada y de un solo cogollo.
La variedad Snowball es semiprecoz: los bulbos se pueden desenterrar entre 105 y 110 días después de la siembra. La planta tiene buena transportabilidad y vida útil: sus propiedades comerciales y su sabor se conservan durante seis meses.
El rendimiento de cebolla blanca Snowball es de 3,2 a 4,7 kg por 1 m2.
polvo de estrellas
La planta es poderosa, con hojas erectas y cuello grueso. Las plumas son de color verde oscuro, con una capa "cerosa". Los bulbos vienen en diferentes formas: desde redondos hasta romboidales y aplanados. Las escamas de arriba son blancas con color plateado. El peso de cada fruto varía de 40 a 60 g.
Hybrid Stardust es una variedad de maduración temprana. Puedes comer verduras entre 68 y 85 días después de la germinación. Se deben tener en cuenta las características climáticas de la región donde se cultiva la planta: en algunas zonas el proceso de maduración de la cebolla aumenta a 90-100 días. Esto se debe al hecho de que al híbrido no le gustan los cambios bruscos de temperatura y el clima frío.
El rendimiento de la variedad Stardust varía de 4 a 6 kg/m2
Jumbo blanco
La cultura es conocida por su tamaño. Con el cuidado adecuado, los ejemplares pesan entre 100 y 130 g, el diámetro del bulbo alcanza los 9-10 cm y su sabor es ligeramente especiado y picante. La parte superior de la verdura está cubierta de escamas blancas, de 3 a 4 piezas en cada una.
La variedad está destinada al consumo en fresco. Para obtener nabos del tamaño máximo, es necesario sembrar las plántulas a principios de marzo. Puede cultivar el cultivo directamente en campo abierto, pero se deben tener en cuenta las características climáticas de la región.
La variedad White Jumbo se puede cosechar entre 100 y 105 días después de la siembra, y las hojas verdes se pueden cortar entre 3 y 4 semanas después de la germinación.
Sierra Blanca F1
El híbrido se caracteriza por un sabor delicado y semi-picante, por lo que es mejor consumirlo fresco. Las escamas de la verdura son blancas, en su interior hay una pulpa jugosa del mismo tono. No se recomienda cultivar nabos para su almacenamiento a largo plazo y su posterior reventa.
Para obtener hortalizas de tamaño máximo, se recomienda utilizar el método de cultivo de plántulas. Con el cuidado adecuado, el tamaño de cada bulbo alcanzará los 700-800 g.
El híbrido prefiere áreas bien iluminadas donde no haya humedad estancada. Para obtener el máximo rendimiento se necesita suelo fértil, fertilización y riego.
La variedad Sierra Blanca F1 no está destinada al almacenamiento a largo plazo: el bulbo comienza a pudrirse 2-3 meses después de la excavación.
OrizabaF1
Un híbrido apareció gracias a criadores de Holanda. Se recomienda cultivarlo en Ucrania y Moldavia. El tiempo medio de maduración de una verdura es de 118 días.
Planta con un potente sistema radicular, el bulbo es blanco, de forma redonda, pesa entre 45 y 80 g y la pulpa tiene un sabor intenso. Las cebollas blancas son resistentes a la sequía y al cambio climático. El único inconveniente de la cultura es la imposibilidad de almacenamiento y transporte a largo plazo.
El híbrido se caracteriza por un sistema inmunológico fuerte: es resistente al fusarium y a la podredumbre rosada.
El rendimiento de la variedad Orizaba F1 es de 2,4-3,5 kg/m2
Envase
La variedad pertenece a cultivos de maduración temprana.La cosecha se puede realizar entre 65 y 85 días después de la aparición de las plumas. Se recomienda cultivar la verdura anualmente en primavera y verano a partir de semillas.
Los bulbos son redondos, planos, nivelados y cubiertos de escamas secas de color blanco como la nieve. El peso de cada uno alcanza los 40-60 g, la verdura es densa al tacto y de sabor ligeramente picante. También puedes utilizar verduras en tu comida.
La variedad se caracteriza por un bajo mantenimiento y una fuerte inmunidad.
Los bulbos de la variedad Canning son ideales para enlatar frutas enteras.
ala
La variedad pertenece a cultivos de mitad de temporada. Desde la aparición de los primeros brotes hasta el completo alojamiento de las hojas, transcurren entre 95 y 110 días. Se recomienda cultivar cebollas blancas como planta anual a partir de conjuntos. Se permite el cultivo de la variedad como variedad de invierno.
El bulbo es aplanado y redondo, denso al tacto, pesa hasta 110 g y está cubierto por fuera de escamas blancas. La verdura tiene un sabor dulce, con un ligero picante. Puede usarse fresco o cultivado para su posterior almacenamiento.
El rendimiento de la variedad Ala es de 4-5 kg/m2
Barletta
Las cebollas blancas maduran temprano: los nabos se pueden desenterrar entre 65 y 90 días después de la emergencia. Se recomienda cultivar la variedad como anual a partir de semillas.
Las verduras maduras son redondas, de forma uniforme, pesan entre 40 y 60 g y el exterior está protegido de los factores externos por densas escamas blancas. El interior de la cebolla es del mismo color, densidad media, sabor delicado y picante medio.
El principal valor de la variedad es la capacidad de formar un nabo completo en una temporada. Todos los bulbos maduran juntos, la pluma se puede utilizar para verduras.
La verdura está destinada a agregarse a ensaladas; se recomiendan ejemplares pequeños para enlatar frutas enteras.
rey blanco
Un cultivo de uso universal, adaptado a una amplia variedad de condiciones de cultivo.Las cebollas blancas son resistentes a las heladas y tienen altos rendimientos.
Si cultiva una verdura sembrando semillas, al final de la temporada podrá desenterrar grandes nabos de forma ovalada. El peso de cada uno de ellos alcanzará los 100-150 g.
La planta es poderosa, con un fuerte sistema de raíces. Los bulbos están cubiertos de escamas blancas, densas al tacto y se caracterizan por su buena transportabilidad y conservación de la calidad. El sabor es semi-picante.
Cebolla White King de maduración temprana: la cosecha puede tardar entre 65 y 90 días
Príncipe de plata
La cosecha es semitardía, pero de alto rendimiento. Cebolla redonda, de tamaño mediano. El peso de cada ejemplar puede alcanzar los 50 g, las escamas secas de la verdura son de color blanco plateado y las jugosas, blancas. El sabor es semi-picante.
La planta se puede plantar no solo para cultivar nabos, sino también para producir vegetación. La verdura es rica en nutrientes; se puede comer fresca, agregar a los platos o secar para prolongar su vida útil.
Para obtener una cosecha de cebolla Silver Prince se requieren los cuidados adecuados: regar, fertilizar y desherbar.
Conclusión
Todas las variedades de cebollas blancas tienen una serie de ventajas y desventajas. La principal desventaja del cultivo es su baja transportabilidad y conservación de la calidad en comparación con otros representantes de la cebolla. Entre las ventajas se encuentran el alto sabor, la productividad y la fuerte inmunidad. Plantar y cuidar cebollas es estándar, por lo que cada jardinero puede proporcionar las condiciones para cultivar la planta.
