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En los últimos años, los métodos olvidados de cultivo de hortalizas han recuperado popularidad entre los jardineros. Uno de ellos son las cebollas de invierno. Plantar cebollas antes del invierno le permite obtener una rica cosecha de cebollas completas uno o dos meses antes de lo previsto y verduras a principios de la primavera. La baratura del método también es atractiva: se seleccionan para plantar muestras pequeñas y defectuosas de conjuntos de cebollas que no resistirán un almacenamiento prolongado en invierno. Pero es importante saber cómo plantar y cuándo cosechar. Arco de invierno.
Las cebollas de invierno también son convenientes porque la mosca de la cebolla no tiene tiempo de atacarlas, ya que cuando aparece ya ha desarrollado un fuerte sistema de raíces. Y después de cosecharlo, puedes volver a utilizar las camas sembrándolas con otros cultivos. Los tomates, las zanahorias y las berenjenas son los más adecuados para esto.
Material de siembra
Se seleccionan los conjuntos de cebollas más pequeños para plantar. Es esto el que tiene las propiedades necesarias para obtener una buena cosecha de cebollas de invierno:
- si los bulbos son grandes, empezarán a florecer, pero los pequeños no tendrán suficientes nutrientes para ello;
- Durante los meses de invierno, los bulbos recibirán nutrición del suelo, y a principios de primavera comenzarán a formar un nabo;
- Las cebollas pequeñas son un material defectuoso, no resistirán el almacenamiento hasta la primavera y se secarán durante el invierno.
Los conjuntos pequeños de cebollas como material de siembra se vuelven mucho más caros en el otoño.Por tanto, es mucho más fácil cultivarlo tú mismo. La siembra se realiza a principios de primavera, en los primeros días soleados, cuando la tierra comienza a calentarse:
- se preparan ranuras de uno y medio a dos centímetros de profundidad y varios centímetros de ancho, entre las cuales se debe dejar una distancia para un deshierbe conveniente;
- los surcos están densamente sembrados con nigella, semillas de cebolla, cubiertas con tierra y ligeramente pisoteadas;
- Es mejor cubrir la parte superior con humus;
- si el clima es seco, es necesario asegurar el riego oportuno de los conjuntos de cebollas en crecimiento y aflojar la tierra;
- no es necesario alimentar las semillas;
- Cuando desentierras cebollas, verás hojas amarillentas que han caído al suelo.
Los juegos de cebollas desenterrados deben dejarse secar en el lecho del jardín. Luego debes pelar las hojas secas y clasificar los bulbos:
- los más grandes, con un diámetro de más de 1 cm, se utilizarán para la siembra de primavera; deben almacenarse en un lugar oscuro y fresco;
- los que son más pequeños que este tamaño son adecuados para plantar antes del invierno;
- Se comerán los bulbos con un diámetro superior a dos centímetros.
Plantar y cultivar cebollas de invierno.
Es bueno utilizar camas para plantar cebollas de invierno donde anteriormente crecían repollo, tomates, frijoles o guisantes, pepinos, maíz o mostaza. Después de ellos, no es necesario fertilizar las camas.
Es difícil elegir el momento adecuado para plantar cebollas de invierno. Las condiciones óptimas son una temperatura bastante baja y, al mismo tiempo, positiva, entre 4 y 6 grados. Las cebollas de invierno deberían tener tiempo de echar raíces, pero no de crecer. Se planta en tiempo seco en surcos poco profundos de hasta 5 cm, ubicados a una distancia de una decenas y media de centímetros entre sí. En las ranuras entre las bombillas debe quedar un espacio de varios centímetros.
Después de plantar, los lechos se llenan de tierra y se cubren con humus mezclado con una pequeña cantidad de arena. Luego, las camas se cubren con hojas caídas, paja y copas. Los jardineros experimentados no recomiendan utilizar turba como mantillo. Debido a su baja conductividad térmica en primavera, inhibirá el desarrollo de los brotes jóvenes de cebolla.
También debemos recordar que no todas las variedades son aptas para la siembra en invierno. Es necesario elegir los resistentes al frío y de maduración temprana que formen un bulbo en pocas horas de luz. Por lo general, los jardineros prefieren plantar variedades holandesas antes del invierno. Te permiten reducir el tiempo ¿Cuándo podrás desenterrar cebollas?, plantado antes del invierno.
En primavera, las cebollas de invierno no requieren cuidados especiales. Basta con quitar el mantillo para facilitar el calentamiento del suelo y su crecimiento, así como aflojar con cuidado el suelo y retirarlo. malas hierbas. La frecuencia de aflojamiento depende de la densidad del suelo. Para acelerar el crecimiento, puedes cubrir las camas con película por la noche. Es útil alimentar con infusión de excrementos de pájaros. Para repeler plagas se recomienda rociar los lechos con ceniza, que además contiene minerales esenciales y es un excelente fertilizante. A medida que crecen las cebollas de invierno, es necesario adelgazarlas: los brotes pequeños y débiles se utilizarán como alimento como vitaminas verdes, y los brotes fuertes recibirán espacio adicional para crecer.
El riego requiere especial atención:
- a principios de la primavera, cuando el suelo está lleno de humedad debido al derretimiento de la nieve, no es necesario regar las cebollas de invierno;
- después de que la tierra se seque, es necesario regar regularmente para formar un buen nabo;
- Cuando los bulbos comienzan a madurar, se debe detener el riego; de lo contrario, la cosecha no se almacenará por mucho tiempo.
Cosechar cebollas de invierno
Para que la cosecha se almacene bien, es necesario calcular correctamente el momento de cosechar las cebollas de invierno. Los jardineros determinan de forma independiente el momento de cosechar las cebollas de invierno en función del grado de madurez de las plantas. La recolección debe realizarse cuando las hojas de las plantas comiencen a ponerse amarillas y caigan al suelo, y la superficie del bulbo esté cubierta de escamas secas. Un bulbo maduro se extrae fácilmente del suelo. Si la tierra es demasiado dura, puedes desenterrarlas con cuidado con una horca, levantando la tierra a poca distancia de las raíces. Después de 10 a 14 días, es necesario dejar de regar las camas.
En ocasiones, para acelerar la maduración de las cebollas de invierno, se les recortan las plumas dejando una pequeña cola de unos pocos centímetros. Sin embargo, este método puede provocar procesos de descomposición, por lo que no es deseable utilizarlo.
Los tiempos de limpieza pueden variar en un sentido u otro dependiendo de:
- sobre las características climáticas de la región: cuanto más frío es el clima, más largo es el período para el cultivo de cebollas de invierno;
- del aflojamiento y fertilización oportunos, que aceleran la maduración del cultivo;
- dependiendo de las condiciones climáticas de la temporada actual, los veranos fríos y lluviosos alargan el período de maduración de las plantas;
- sobre la calidad del suelo.
La cosecha debe recogerse en un clima seco y soleado. No se puede mantener en el suelo, de lo contrario comenzará a echar raíces nuevamente y esas cebollas no se almacenan bien. No todas las plantas maduran el mismo día, por lo que cosechando cebollas dura varios días.Sin embargo, si no es posible desenterrar las cebollas gradualmente, se puede recolectar toda la cosecha en un día, cuando la mayor parte ya esté madura.
Secar la cosecha
La cebolla de invierno recolectada debe secarse adecuadamente para que se pueda almacenar bien:
- Después de la cosecha, las cebollas se dejan en los lechos durante uno o dos días para que se sequen;
- al mismo tiempo se desinfecta con rayos ultravioleta;
- No limpie los bulbos de la tierra adherida golpeándolos mecánicamente sobre objetos duros, para no dañarlos. En tiempo de lluvia, puedes secar las cebollas en el ático o debajo de un cobertizo;
- Durante el secado, es necesario revolver y voltear las bombillas con regularidad;
- el estado del cuello de la cebolla ayudará a determinar el final del secado: se secará por completo y las escamas se desprenderán fácilmente;
- Si quedan ejemplares con el cuello denso y húmedo, no conviene guardarlos, sino comerlos.
Si las cebollas se cosecharon en días lluviosos y la cosecha se mojó, es necesario elegir un lugar bien ventilado para secarla, de lo contrario se iniciarán procesos de pudrición.
Almacenamiento de cebollas de invierno
Las cebollas secas se pueden almacenar de diferentes formas:
- Después de cortar el cuello, puedes poner toda la cebolla en redes o medias y colgarla en el sótano;
- los bulbos recortados se pueden almacenar en una caja de madera; en este caso, es necesario revolverlos de vez en cuando para garantizar un acceso uniforme de oxígeno;
- puede trenzarlos y colgarlos sin cortar el cuello; este método es conveniente porque los bulbos que brotan se notarán inmediatamente;
- con todos los métodos de almacenamiento, es necesario garantizar condiciones óptimas: temperatura de más uno a menos tres grados y humedad no superior al 80%;
- Para conservar la cebolla, también es necesario darle acceso al aire, por lo que es inaceptable almacenarla en bolsas de plástico.
Debido a la simplicidad y el bajo costo del método, el cultivo de cebollas de invierno se está volviendo cada vez más popular. Si utiliza variedades especiales de invierno para plantar antes del invierno, podrá obtener mayores rendimientos de esta verdura sabrosa y saludable.
