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Los beneficios de las cebollas verdes son difíciles de sobreestimar. A veces aquellos a quienes no les gusta este tipo de vegetación también lo miran. Y por una buena razón. Durante la entretiempo, la falta de vitaminas en el cuerpo, repone los elementos faltantes, aumentando la resistencia a enfermedades como ARVI y la influenza. Y ahora, cuando los precios están en verdor crecen inexorablemente, el problema del ahorro del presupuesto familiar pasa a primer plano. Si para las amas de casa experimentadas el cultivo de verduras no supone ninguna dificultad particular, las amas de casa jóvenes e inexpertas pueden quedar perplejas ante preguntas sobre cómo cultivar cebollas verdes en casa, ahorrar dinero y obtener un producto respetuoso con el medio ambiente.
No hay nada complicado en el proceso de cultivo de cebollas verdes en casa. Todo lo que necesitas es deseo. Y los materiales y dispositivos disponibles siempre se pueden encontrar en cualquier cocina.
Métodos de cultivo de cebollas.
Antes de plantar cebollas verdes en casa, debe familiarizarse con los métodos y reglas de siembra y elegir la opción más óptima.
Hay dos formas de cultivar cebollas verdes en casa:
- Forzar en agua;
- Plantar cebollas en el suelo.
Ambos métodos han ganado adeptos desde hace mucho tiempo y son populares.Cada ama de casa elige el que más le conviene, centrándose en la iluminación de los alféizares de las ventanas, la temperatura y la humedad, así como el tamaño del espacio libre.
Forzar cebollas en agua.
En este caso, cualquier cebolla es apta para el cultivo. Incluso los bulbos comprados en la tienda garantizan una buena cosecha después de 3 semanas, y puede mimar a su hogar con pasteles con cebollas verdes y huevos o preparar una ensalada de vitaminas.
Pero también tiene un inconveniente: después de unos días sin el cuidado adecuado, la cebolla comienza a pudrirse. Aparece un olor desagradable y pútrido y mosquitos. Para evitar que esto suceda, es necesario controlar el estado del agua en los recipientes con cebollas y cambiarla periódicamente.
Reglas para cultivar cebollas verdes en agua.
Para cultivar cebollas en casa, lo mejor es coger aquellos bulbos que ya hayan empezado a brotar. Además, necesitarás un recipiente con agua. Para ello puedes elegir cualquier cosa: tarros de cristal, cubos de plástico o vasos de mayonesa/crema agria, e incluso recipientes para huevos.
El agua para cultivar cebollas verdes debe filtrarse o sedimentarse. La temperatura del agua debe estar cerca de la temperatura ambiente.
Para forzar cebollas en casa, solo los bulbos sanos y sin signos de podredumbre o daños son adecuados.
Antes de forzar, es aconsejable tratar las cabezas de cebolla en una solución débil de permanganato de potasio durante 15 a 20 minutos. Esto los protegerá de la pudrición. Enjuáguelos bien con agua corriente, especialmente el fondo. Y la parte superior, si la cebolla no ha brotado, es necesario cortarla entre 0,5 y 0,7 cm.
Coloque bien las cebollas preparadas en el recipiente.Lo principal es que no ruedan, sino que se “asientan” firmemente y están estrictamente en posición vertical.
Agregue suficiente agua al recipiente para cubrir el material de siembra en una cuarta parte. A medida que disminuyen, agregue la cantidad requerida de líquido al recipiente hasta que los bulbos tengan raíces lo suficientemente largas y fuertes.
Posteriormente, se debe reducir significativamente el nivel de líquido en los recipientes con cebollas. Entre la cebolla y el agua debe haber un pequeño colchón de aire, pero al mismo tiempo las raíces de la cebolla deben alcanzar libremente la humedad que les da vida. En esta condición, es necesario mantener la siembra hasta el final.
Al principio, las bombillas no requieren luz brillante ni calor. Por ello, es recomendable colocar el recipiente con la cebolla en un lugar oscuro y fresco hasta que aparezcan las primeras plumas verdes. Tan pronto como aparezcan signos de crecimiento de plumas, traslade los recipientes con cebollas a un lugar luminoso y bastante cálido. Las cebollas verdes crecen mejor en casa a una temperatura de +25˚С +27˚С.
¿Cómo se pueden cultivar cebollas verdes en casa si no hay suficiente luz solar para las plantaciones? En este caso, puedes proporcionarles iluminación artificial adicional. Es importante encender y apagar las fuentes de luz a la misma hora del día. Es muy fácil descubrir que las bombillas no tienen suficiente luz; esto lo dirá la saturación de color de las plumas de la cebolla verde y su estado. Si las plumas son de color pálido, delgadas y se rompen rápidamente, entonces debes cuidar la iluminación adicional.
Cuidado de plantación
Para evitar que se pudra, el agua de los recipientes con cebollas verdes debe cambiarse periódicamente. En la primera etapa, hasta que aparezcan las raíces, el líquido se debe cambiar diariamente.En la segunda etapa, puedes cambiar el agua 2-3 veces por semana.
Si aparece un olor desagradable en los recipientes con cebollas, debe enjuagar los bulbos con cuidado, tratando de no dañar las raíces, con agua tibia corriente. Si no pudo deshacerse del ámbar, es recomendable tirar la cebolla podrida. De lo contrario, corre el riesgo de perder toda la cosecha.
Al sumergir cebollas verdes en casa en agua, no es aconsejable utilizar varios aceleradores de crecimiento. Provocan un olor desagradable y provocan la pudrición del material de siembra. Si lo desea, puede utilizar un fertilizante universal. Revuelve 5 gramos (1-2 cucharaditas) de ceniza de madera en 1 litro de agua. Agregue la solución resultante al recipiente con la cebolla a medida que el agua disminuye.
Para garantizar plumas jugosas y de color verde brillante al cultivar cebollas verdes, rocíe sus plantaciones diariamente con una botella rociadora. Tenga en cuenta que solo es necesario humedecer la masa verde. Los bulbos nunca deben humedecerse.
Cosecha
Las cebollas cultivadas en casa se distinguen por una maduración temprana. Después de 2-3 semanas, puedes cortar las plumas verdes y agregar verduras frescas, aromáticas y llenas de vitaminas a tus platos.
Hay dos formas de cosechar cebollas verdes:
- a medida que crecen las plumas;
- esperando a que las cebolletas maduren por completo.
Al introducir cebollas en agua, las plumas nunca tienen la misma altura. Por tanto, es difícil determinar su madurez. Pero hay varias señales que indican que es hora de cosechar:
- La bombilla se vuelve muy suave al tacto.
- Las puntas de las plumas comienzan a ponerse amarillas.
- El crecimiento activo de las plumas de la cebolla se ralentiza significativamente.
Tan pronto como detecte al menos uno de estos signos, corte inmediatamente todo el cultivo.
Algunas amas de casa no esperan a que maduren las cebollas verdes y, a medida que crecen, cortan las plumas gradualmente, aumentando así el rendimiento entre 2 y 2,5 veces. Con este método de recolección, el bulbo suele permanecer duro hasta el final del forzado.
Cultivar cebollas en el suelo.
¿Cómo plantar correctamente cebollas verdes en el suelo en casa? ¿Qué tipos de cebollas son adecuadas para este fin? ¿Cómo elegir y preparar el suelo correctamente? Los novatos tienen muchas preguntas.
Al plantar cebollas en hojas verdes en el suelo, es aconsejable dar preferencia a las variedades de maduración temprana y media. Las siguientes variedades han demostrado su eficacia:
- Unión;
- Arzamas;
- Timiryazevsky.
Además de una maduración temprana, tienen otra ventaja: ser multicebados, lo que permite aumentar varias veces el rendimiento.
Si no tiene material de siembra de cierto tipo en casa, puede plantar en el suelo conjuntos de cebollas e incluso cebollas comunes compradas en la tienda.
Preparación de material de siembra.
Para obtener una cosecha simultáneamente, es recomendable elegir bulbos de tamaño mediano y del mismo tamaño.
Inspeccione el material de siembra en busca de signos de podredumbre y daños. Si hay incluso pequeñas lesiones, es mejor desechar la bombilla.
Un buen material de siembra tiene las siguientes características:
- Los bulbos deben estar firmes al tacto;
- Cáscara brillante;
- Copa de raíz limpia y lo suficientemente grande.
A la hora de seleccionar bulbos, tenga en cuenta que al plantar cebollas germinadas, obtendrá una cosecha mucho más rápido.
El material de siembra seleccionado debe remojarse en una solución débil de permanganato de potasio durante 20 a 30 minutos. Después de remojar, retire la capa superior de piel de los bulbos. La parte superior debe cortarse 0,5 cm para acelerar la aparición de brotes verdes.
No es necesario cortar la parte superior de los bulbos germinados.
Preparación del suelo
Se considera que el recipiente más ideal para cultivar cebollas verdes en casa son las cajas de plástico para plántulas. Pero muchas amas de casa, en ausencia de tales cajas, salen de la situación plantando cebollas en macetas, paletas, recipientes desechables para diversos productos e incluso en botellas.
Coloque una capa de drenaje de al menos 2 cm en el fondo del recipiente para cultivar cebollas verdes para que el exceso de humedad no quede en el suelo. Puede utilizar pequeños guijarros o arcilla expandida como drenaje.
El suelo neutro y suelto es adecuado para plantar cebollas en zonas verdes en casa. Si no tiene buena tierra, puede comprar una mezcla de tierra universal o tierra para cultivar plántulas. La capa de suelo debe tener al menos 10-12 cm.
Plantar bulbos
Se pueden plantar bulbos sobre plumas en casa una vez. También puedes plantar cebollas a intervalos regulares para obtener una cosecha regular.
Es necesario humedecer la tierra de los contenedores preparados. Los bulbos deben plantarse a 1/3 de la altura de la cabeza. La distancia entre ellos debe ser de 2-3 cm. Para formar el sistema radicular, los recipientes con las cebollas plantadas deben colocarse en un lugar fresco y oscuro durante 8-10 días.
Después del período especificado, las cajas o contenedores con cebollas deben colocarse en un lugar luminoso y bastante cálido: en el alféizar de una ventana o en una logia acristalada y aislada.
Al cultivar cebollas para verdor en casa, debes recordar que cuanta más luz recibe durante el día, más intenso será el crecimiento y el color de la masa verde. En tiempo nublado o durante los períodos en los que hay pocas horas de luz, así como si las ventanas dan al norte, las plantas deben contar con iluminación adicional. Las lámparas fluorescentes o phytolamps especializadas se colocan a una altura de 60-70 cm por encima de las plantaciones. La iluminación debe encenderse y apagarse al mismo tiempo.
Además de la luz, el microclima de la habitación influye en la cantidad y calidad de la cosecha de cebollas verdes. Con falta de humedad, las plumas inmediatamente se vuelven descoloridas, flácidas y delgadas. Para evitar que esto suceda, rocíe las plantaciones con un atomizador una vez al día.
La temperatura del aire en la habitación no debe exceder la marca del termómetro de +23˚С +27˚С. Cuando se crean estas condiciones microclimáticas, las plumas de las cebollas verdes crecerán hasta una altura de 30 cm en 15 a 18 días.
Las temperaturas elevadas del aire son perjudiciales para la masa verde. Su crecimiento se ralentiza y comienzan procesos de descomposición en el suelo. Tenga cuidado de no sobrecalentar las bombillas. Si es necesario, puede envolver los recipientes con cebollas verdes en papel de aluminio; reflejará la luz del sol.
Revise sus plantaciones con regularidad. Desde el momento en que aparecen los primeros brotes verdes, la tierra de las macetas o contenedores siempre debe estar húmeda.Para regar las cebollas, es mejor utilizar agua sedimentada, cuya temperatura sea lo más cercana posible a la temperatura ambiente. No riegues demasiado las cebollas, de lo contrario empezarán a pudrirse.
No es necesario introducir fertilizantes en el suelo ni al regar las cebollas. Las mezclas de tierra preparadas están perfectamente equilibradas. Para que crezca una masa verde, la cantidad de nutrientes contenidos en el suelo y en el bulbo es suficiente.
Cosecha
Puede cortar las plumas de las cebollas verdes de cosecha propia cuando alcancen una altura de 25 a 30 cm, o puede hacerlo gradualmente. Es preferible la segunda opción. Puedes cortar las verduras con un cuchillo afilado o unas tijeras. Es extremadamente indeseable arrancar las plumas; puedes arrancar el bulbo del suelo.
El hecho de que algún bulbo ya haya dedicado todos sus nutrientes al crecimiento de la masa verde lo indicará su apariencia: se arrugará, se ablandará o comenzará a pudrirse. Estos tubérculos deben desecharse. Puedes plantar un bulbo nuevo en el espacio libre.
Gracias a este método de cultivo de cebollas verdes en casa, recibirás verduras frescas repletas de vitaminas y microelementos casi hasta la primavera.
Mini cama de jardín de una botella.
Las amas de casa a menudo se niegan a cultivar cebollas verdes en casa por una sencilla razón: no hay suficiente espacio libre. Pero incluso en tal situación, puedes encontrar una salida y plantar cebollas en hojas verdes en una botella de plástico. La técnica de plantación y el cuidado posterior no difieren del método anterior de cultivar cebollas verdes en el suelo.
- Es necesario cortar el cuello de la botella. Haz varios agujeros pequeños en la parte inferior.
- Corta agujeros en las paredes en forma de tablero de ajedrez.La distancia entre ellos debe ser de al menos 4-5 cm.
- Llenando poco a poco el recipiente con tierra, inserte los bulbos en los agujeros.
- Inmediatamente después de plantar, el suelo debe estar bien humedecido.
Ahora solo necesita regar los bulbos plantados de manera oportuna, controlar el microclima y, a medida que maduran, cortar las plumas verdes que hayan crecido.
El autor del video te contará cómo cultivar cebollas verdes en casa en una botella de plástico.
Conclusión
Sobre los frágiles hombros de muchas amas de casa recae la difícil tarea de alimentar a su hogar con alimentos sabrosos, sanos y saludables. Al cultivar cebollas verdes en casa, no solo obtendrá un producto nutritivo y respetuoso con el medio ambiente, sino que también ahorrará una cantidad significativa.
