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El repollo Blancanieves es una variedad de repollo blanco universal. La variedad se distingue por su período de maduración tardía y también tiene muchas ventajas que atraen a los productores de hortalizas.
Descripción de la variedad de repollo Blancanieves.
El repollo de la variedad Blancanieves (en la foto) forma una pequeña col, que está formada por grandes hojas de color verde claro o verde azulado de hasta 16 cm de diámetro, cuyas características distintivas son: superficie medianamente arrugada, venación ligera y Bordes lisos o ligeramente ondulados. Las cabezas de repollo son densas y brillantes; el tallo es pequeño, redondo. La pulpa es blanca al cortarla.
Blancanieves tiene una roseta de tamaño mediano, las hojas inferiores están ligeramente hacia abajo o hacia arriba.
El período desde la aparición de las plántulas hasta la recolección de las cabezas de repollo es de 4 a 5 meses, es decir, al sembrar plántulas en abril, la primera cosecha se puede obtener a principios de septiembre.
La variedad Snow White es muy resistente a las heladas, por lo que el cultivo tolera fácilmente heladas de hasta -10 °C. Esto prolonga significativamente el tiempo de cosecha.
Ventajas y desventajas
La variedad Blancanieves se valora por las siguientes cualidades:
- excelente germinación de semillas;
- gran sabor;
- mayor resistencia de las coles al agrietamiento;
- frutos de gran tamaño;
- resistencia a las heladas, lo que permite la recolección a finales de otoño;
- alto contenido de ácido ascórbico, azúcares y otras sustancias secas;
- versatilidad de uso;
- vida útil alta (hasta 8 meses).
Las desventajas incluyen inmunidad promedio a enfermedades y plagas. Algunos jardineros consideran que la maduración tardía de las coles es una desventaja, pero la mayoría de quienes cultivan este cultivo eligen la variedad Blancanieves precisamente por su maduración tardía y su largo período de almacenamiento.
Productividad de la col blanca Blancanieves.
Como otras variedades de maduración tardía, Snow White tiene un alto rendimiento. Desde 1 metro cuadrado. m cosecha 5 - 8, y con buen cuidado, 10 kg de repollo. El peso medio del fruto es de 4 kg, especialmente los ejemplares grandes pesan hasta 5 kg.
Plantar y cuidar la col Blancanieves.
Antes de plantar repollo Blanco como la Nieve en el jardín, asegúrese de sacar las plántulas. Los recipientes se llenan con una mezcla de tierra ligera, en la que se siembran semillas previamente remojadas y desinfectadas a una profundidad de 2 cm. Se pueden utilizar cajas comunes, pero es mejor sembrar inmediatamente las semillas en macetas individuales (turba).
El suelo con las semillas se riega bien, los contenedores se cubren con una película, que se retira cuando aparecen los primeros brotes. Luego, la temperatura en la habitación se mantiene entre 8 y 10 °C y, con la aparición de las primeras hojas verdaderas, se aumenta a 14 y 16 °C. Si las plántulas se sacan en cajas comunes, se recogen en la etapa de dos hojas verdaderas.
Después de 1,5 a 2 meses, cuando las plántulas se fortalecen y comienza el clima cálido, se planta repollo Blanco como la nieve en el jardín.
El lugar de aterrizaje se elige alto, bien iluminado y protegido del viento. Las margas son adecuadas como sustrato. En el otoño, se excava el sitio y, en vísperas de la siembra, se prepara una mezcla de tierra a partir de partes iguales de tierra de jardín y humus con la adición de una pequeña cantidad de ceniza.
Los mejores precursores del repollo son las patatas, los pepinos y las legumbres. Es muy indeseable plantar repollo después de cultivos crucíferos, ya que las plantaciones pueden infectarse con enfermedades y plagas comunes.
Al plantar, las plántulas se entierran a unos 10 cm.
La col Blancanieves se cultiva según el patrón de 50x60 cm.
En el futuro, la tarea principal será el riego regular de las plantaciones. Durante el período de crecimiento activo, el repollo se riega cada dos días, más cerca del otoño, la frecuencia de riego se reduce a dos veces por semana, pero el consumo de agua de cada planta aumenta aproximadamente 1,5 veces.
Para evitar que la tierra forme una costra después del riego, se afloja la tierra alrededor de las plantas. Al mismo tiempo, se eliminan las malas hierbas y se realiza el aporque. En la fase de crecimiento activo, el procedimiento se realiza una vez a la semana, cuando se está formando la cabeza, 2 veces al mes. Es muy importante no dañar el sistema radicular, por lo que todas las manipulaciones se realizan únicamente en la capa superficial del suelo (a no más de 10 cm de profundidad).
La fertilización tiene un efecto positivo en el crecimiento de los cultivos y puede aumentar significativamente la productividad. En la primera mitad de la temporada de crecimiento, las plantas se fertilizan con compuestos orgánicos (excrementos de pollo, urea, estiércol, nitrato de amonio) y, cuando se forman las espigas, con fertilizantes que no contienen nitrógeno, por ejemplo, ceniza o nitrofosfato.
El repollo blanco como la nieve requiere un cuidado cuidadoso y oportuno.
Enfermedades y plagas
La variedad de repollo Blancanieves tiene una mayor inmunidad contra la bacteriosis vascular y el marchitamiento por Fusarium, pero puede verse afectada por otras enfermedades. La raíz club, la pata negra y el mildiú velloso son peligrosos. Ante los primeros signos de enfermedad, se deben eliminar las plantas afectadas y tratar las camas con una solución de sulfato de cobre.
De los insectos, el repollo Blanco como la nieve se ve afectado con mayor frecuencia por las chinches crucíferas, los pulgones, las claras del repollo y el secreto del tallo. Una alternativa eficaz a los insecticidas en la lucha contra ellos pueden ser los métodos tradicionales: rociar las plantas con una solución acuosa de jabón líquido o tratarlas con polvo de tabaco.
Solicitud
Aunque la col Blancanieves se considera una variedad universal, muchas amas de casa no recomiendan consumirla cruda debido a la dureza de las hojas. Pero es perfecto para encurtir y encurtir. El repollo blanco como la nieve se puede utilizar para preparar sopas, guarniciones de verduras, rollitos de repollo, rellenos para pasteles y otros platos cocinados.
Conclusión
La col Blancanieves es perfecta para cultivar en zonas con veranos largos, en el sur y centro de Rusia. Como otras variedades de este cultivo, Snow White necesita un cuidado cuidadoso, lo que garantiza una excelente cosecha.
