Al igual que otros cultivos de hortalizas, las variedades de repollo se dividen en tres grandes grupos, relacionados con el momento de maduración del cultivo. De acuerdo con esto, existen repollos de maduración temprana, media y tardía. Las verduras con períodos de maduración media y tardía son excelentes para el almacenamiento y procesamiento (encurtidos, encurtidos, enlatados), pero el repollo temprano se suele consumir en forma de ensaladas frescas, añadido a los guisos de verano y otros platos de temporada. Las variedades de maduración temprana tienen sus propias características, este repollo tiene fortalezas y debilidades.
las mejores variedades El repollo temprano se enumerará en este artículo; aquí también se brindan reseñas de jardineros sobre este cultivo y se describen las reglas para cultivarlo.
Características y tipos de verduras blancas.
El repollo de maduración temprana tiene un tiempo de maduración muy corto: entre 90 y 110 días después de plantar las semillas, ya se pueden cortar las cabezas de repollo jóvenes. La mayoría de las variedades madurarán en la primera quincena de julio. Una característica de las variedades tempranas es la estructura más suelta de la col: las hojas de dicha col son tiernas y jugosas, y el corazón es denso y duro.
El repollo fresco crujiente es bueno para una ensalada de verano, rico en vitaminas y minerales. Pero las frágiles hojas acuosas no se pueden encurtir ni encurtir, las cabezas de un vegetal de este tipo no duran mucho y pierden rápidamente su apariencia atractiva.
No hay tantas variedades de repollo temprano como variedades con períodos de maduración media y tardía (después de todo, estos cultivos son más populares en la zona media). A continuación se detallan los nombres más populares de variedades e híbridos de maduración temprana en Rusia.
Rinda F1
El híbrido temprano está destinado al cultivo en las regiones del sur y en las zonas de clima templado. Las cabezas de repollo crecen hasta alcanzar un tamaño mediano. Las hojas de Rinda son grandes, extendidas y de color verde claro. El sabor de esta cosecha es muy bueno.
A diferencia de la mayoría de las otras variedades tempranas, este repollo se puede almacenar hasta por cuatro meses. Pero para esto es necesario crear las condiciones adecuadas: una temperatura de +8 grados y una humedad moderada constante.
En regiones con climas muy cálidos, Rinda se cultiva dos veces al año, repitiendo la siembra de semillas inmediatamente después de la primera cosecha. A los jardineros les encanta esta variedad por su sencillez y resistencia a las frescas temperaturas primaverales.
Tobia F1
Este híbrido temprano se caracteriza por rendimientos muy altos: aquellos que cultivan hortalizas para la venta, ¡simplemente no pueden encontrar una variedad mejor! Las cabezas de repollo son grandes y aproximadamente iguales: el peso de cada cabeza es de aproximadamente 3,5 kg.
Tobia no es propensa a madurar demasiado, sus cabezas no se agrietan y sus hojas no pierden su frescura y sabor. Las características gustativas del híbrido son buenas.Las cabezas de Tobia son lisas, niveladas y brillantes.
La estructura de la cabeza es densa, el interior del repollo tiene un tinte blanco amarillento y el exterior de la cabeza es de color verde brillante. El repollo híbrido se puede almacenar, pero no por mucho tiempo, aproximadamente dos meses.
cosaco f1
Variedad ultraprecoz que produce las primeras cosechas entre 40 y 45 días después de plantar las plántulas en el suelo. Este repollo es muy sabroso, tiene un interior de color blanco cremoso y una estructura densa de la cabeza. Las cabezas de las hortalizas son de color verde claro y de tamaño mediano, aproximadamente 1500 gramos. La variedad es resistente al agrietamiento y a la sobremaduración.
Se recomienda cultivar cosaco en campo abierto o bajo cubiertas de película temporales. El repollo tolera bien las bajas temperaturas y prácticamente no se enferma.
Tauro F1
La maduración completa de este híbrido ocurre entre el día 95 y el 100 después de sembrar las semillas para las plántulas. Las cabezas de Tauro se pueden cortar a mediados de julio.
La variedad híbrida temprana se considera una de las más productivas. Se trata del tamaño de las coles: su peso suele alcanzar entre cinco y seis kilogramos. Este repollo tiene otras ventajas importantes: la variedad es muy resistente a la sequía y es inmune a la mayoría de las enfermedades del "repollo".
Junio
En Rusia es difícil encontrar una casa de campo donde no se haya cultivado repollo de junio al menos una vez. Esta variedad temprana es muy popular entre los jardineros domésticos porque está dividida en zonas específicamente para climas templados.
El sabor del cultivo temprano es muy bueno: la estructura de la col es densa, las hojas tiernas y jugosas, el sabor es suave y agradable. repollo de junio bueno en ensaladas y aperitivos, su delicado sabor combina bien con otras verduras en guisos.
Las cabezas de esta variedad de hortalizas son de tamaño mediano: pesan entre 2 y 3 kilogramos, lo que permite utilizar la verdura con moderación en ensaladas frescas. La maduración de las cogollos, como se puede adivinar por el nombre de la variedad, se produce en junio.
La variedad es adecuada para crecer en campo abierto y bajo refugios de película temporales.
Expresar F1
Repollo súper temprano, que apareció recientemente, pero que ya se ha ganado el amor de los jardineros nacionales y los residentes de verano. Desde el momento en que las plántulas se plantan en el suelo hasta que la verdura madura por completo, solo pasan de 40 a 45 días (la temporada total de crecimiento es de aproximadamente 90 días).
La variedad es de alto rendimiento y tiene excelentes características gustativas. Las cabezas de repollo son redondas, de color verde claro y de peso ligero (una media de 1300 gramos). Una vez cosechado, el repollo se puede almacenar hasta por cuatro meses si se brindan las condiciones adecuadas.
Región polar F1
También existen las mejores variedades de col temprana, especialmente diseñadas para su cultivo en las condiciones climáticas más difíciles. Un excelente ejemplo de este tipo de repollo es el híbrido ártico.
El período de maduración es muy corto: la cosecha se puede recolectar dentro de los 45 días posteriores a la siembra de las plántulas en el suelo. El híbrido tolera bien las bajas temperaturas, pero le encanta la luz y la humedad; esto debe tenerse en cuenta.
Las rosetas de hojas del cultivo son compactas: su diámetro es de sólo 50 cm y las cabezas también son de tamaño mediano y pesan entre 1 y 1,6 kg.Las cabezas de repollo son redondas, hermosas y no propensas a agrietarse (como se muestra en la foto).
Sorpresa F1
Híbrido holandés con un tiempo de maduración muy temprano: 95-100 días desde el momento de la siembra de las semillas. Las cabezas de repollo son redondas, niveladas y de color verde claro.
La valoración de cata de la variedad es de 4,5 puntos. El repollo es muy sabroso fresco. Cuando se corta, la cabeza de repollo es de color blanco verdoso y densa. El peso medio de las cabezas es de 1300 gramos. La variedad es resistente al agrietamiento.
Nozomi "R. ACERCA DE."
El primero, o uno de los primeros, es el repollo Nozomi. Después de plantar las plántulas en el suelo, solo pasan entre 43 y 45 días hasta su plena madurez. La variedad híbrida es muy productiva.
Las cabezas de repollo se parecen a una bola, redondas y uniformes. El peso medio de la col es de 2 kg. Su estructura es densa, las cabezas no se agrietan y toleran bien el transporte y el almacenamiento.
A los jardineros les encanta esta variedad por su increíble durabilidad: las plántulas no temen las heladas recurrentes, toleran bien el encharcamiento del suelo, no sufren infecciones fúngicas ni de putrefacción y son inmunes a la pata negra.
Zolotovórotskaya
Otra variedad temprana que permite la cosecha ya al día 55 después de plantar las plántulas.
El repollo produce rosetas compactas, sus cabezas son elásticas, redondas y pesan alrededor de dos kilogramos. Las cabezas están pintadas de un color verde suave y tienen un sabor excelente. La variedad es resistente al agrietamiento y a la floración.
Zolotovorotskaya se utiliza principalmente para preparar ensaladas de verano.
Zantorino F1
El fruto del trabajo de los criadores holandeses es la variedad temprana Zantorino. La maduración completa ocurre entre 95 y 100 días después de sembrar las semillas en el suelo.
Las cabezas de repollo son esféricas, uniformes y lisas, pintadas en un tono verde claro. La estructura del repollo es de densidad media, las cabezas de repollo no se agrietan. Las cabezas de repollo crecen hasta 1,7-2,1 kg y tienen un sabor excelente.
El híbrido está destinado al consumo en fresco. Comienzan a cortar las cabezas desde los últimos días de junio.
Parel F1
Los holandeses crearon un híbrido de alto rendimiento con una maduración muy temprana. Solo pasan 52 días desde el momento en que se plantan las plántulas y el repollo se puede cortar para consumo en fresco.
Las cabezas de repollo son de tamaño mediano (hasta un kilo y medio), de color verde claro y blanco verdoso cuando se cortan. La estructura de las cabezas es densa, no se agrietan y toleran bien el transporte.
El sabor de Parel es muy bueno: los catadores lo valoran con cinco puntos. El cultivo de esta variedad se recomienda para el cultivo en campo abierto y en invernaderos.
Hectárea Dorada
Repollo temprano muy productivo, que madura 110 días después de la siembra. Las espigas maduran juntas y pesan unos tres kilogramos. El sabor de la variedad es bueno.
La cosecha de maduración temprana ama el calor, la luz y la humedad, y puede tolerar bajas temperaturas y heladas ligeras.
dita
Variedad de maduración temprana, entra en la fase de madurez técnica al día 100 después de la siembra. Las cabezas de repollo crecen sobre un tallo alto, tienen forma redonda y tamaño compacto.
El peso medio de las cabezas de Dita es de sólo un kilogramo. Las cabezas de repollo son resistentes al agrietamiento, se transportan bien y se pueden almacenar durante un par de meses.
Ditmarskaya temprano
Variedad temprana: aproximadamente 65 días desde el momento en que las plántulas se transfieren al suelo. Las cabezas de repollo son redondas y uniformes, su peso medio es de 1,5 a 2 kg. Cuando está demasiado maduro, el repollo puede agrietarse, por lo que es necesario cosechar Ditmarskaya de manera oportuna. El cultivo de hortalizas está destinado a la preparación de ensaladas frescas, a menudo se cultiva para la venta a finales de junio o principios de julio.
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Conclusión
Hoy en día existen muchas variedades de col: china, de Pekín, de Bruselas o brócoli, pero la más popular sigue siendo la col blanca común.
Las primeras variedades de repollo maduran a principios de verano, lo que le permite saturar rápidamente el cuerpo con vitaminas frescas y minerales beneficiosos. No es posible almacenar las cabezas de repollo maduras durante mucho tiempo, no están encurtidas ni fermentadas, pero de este repollo se obtienen ensaladas frescas y guisos aromáticos muy apetitosos.
Puede aprender a cultivar variedades de maduración temprana en el video:
