Las patatas ocupan un lugar importante en la nutrición humana. Por lo tanto, casi no hay parcela de jardín sin espacio reservado para su plantación. Con patatas se prepara una gran cantidad de platos deliciosos y favoritos. Los jardineros rusos consideran que plantar patatas es obligatorio y dedican importantes superficies al cultivo.
La variedad adecuada es la clave para una buena cosecha. La abundancia de variedades permite seleccionar un cultivo con las características y propiedades gustativas deseadas. La variedad Sante fue obtenida por criadores holandeses y se incluyó en el Registro Estatal de Rusia a principios de los años 90. Desde entonces, los jardineros nacionales lo han cultivado con éxito y goza de una merecida popularidad.
Descripción de la variedad.
La variedad Sante es semiprecoz, transcurren entre 80 y 90 días entre la siembra y la cosecha. La productividad depende de la fertilidad del suelo, las condiciones climáticas y el lugar donde crece la variedad. Sin embargo, los indicadores de rendimiento son bastante altos: de 275 a 500 céntimos por hectárea. Los jardineros experimentados dan una descripción positiva de las patatas de la variedad Santa y las confirman con reseñas y fotografías.
- El arbusto es pequeño, compacto, de mediana altura;
- La planta no produce abundante masa verde;
- El sistema radicular está bien desarrollado, lo que contribuye a la abundante formación de tubérculos. De un arbusto se obtienen hasta 20 patatas;
- Los tubérculos tienen forma redonda u ovalada;
- Cada peso alcanza los 150 g;
- Los tubérculos son del mismo tamaño;
- La cáscara es de color amarillento, fina pero densa, que protege los tubérculos del daño. Las patatas se transportan bien y tienen un aspecto comercial atractivo para los compradores y se almacenan bien;
- Hay muchos ocelos, pero son superficiales y poco profundos. Los tubérculos son fáciles de limpiar y permanecen lisos;
- Al cortarlas, las patatas adquieren un agradable color amarillo, el sabor es muy bueno;
- Una característica especial de la variedad Sante es su pequeña proporción de almidón (10 - 12,5%). Esto significa que los tubérculos de papa no se desbordarán durante la cocción, sino que conservarán su forma. La variedad Sante es la más adecuada para hacer patatas fritas, patatas fritas, condimentar sopas, hornear y rellenar. Los tubérculos tienen un sabor excelente, están pelados y no se oscurecen durante mucho tiempo. Cuando se cocina, se forma una corteza crujiente;
- La variedad es rica en vitaminas B, C, aminoácidos y microelementos;
- La elección de la patata Sante también se ve respaldada por el hecho de que esta variedad es resistente a las enfermedades que suelen afectar a las variedades de patata precoces y semiprecoces. La variedad Sante es resistente al tizón tardío, la enfermedad más peligrosa de la papa, que puede provocar la pérdida de más del 70% de la cosecha. La variedad no se ve afectada por la sarna de la patata, virus y nematodos.
La variedad Sante tiene una serie de ventajas. Por eso los jardineros rusos se enamoraron de él. Muchos permanecen fieles a la variedad durante muchos años también porque no es caprichosa a la hora de cultivarla. Al mirar la foto, queda claro que la descripción de las patatas variedad Santa es cierta.
Características del cultivo.
Para disfrutar de la rica cosecha de la variedad Sante, conviene seguir prácticas agrícolas sencillas.
Para plantar, elija zonas planas y sin pendientes. El suelo debe prepararse en otoño.Desenterrar y aplicar fertilizante. En otoño también se deben aplicar estiércol y fertilizantes minerales, cenizas, ya que durante el invierno adquieren una forma conveniente para la asimilación de las plantas. Además, aplicar estiércol fresco en primavera puede causar enfermedades de la papa. El potasio y el fósforo son lo que necesitan las patatas, pero el exceso de nitrógeno, por el contrario, puede provocar una disminución del rendimiento.
En otoño, cuida el material de la semilla. La correcta selección de tubérculos es importante para la futura cosecha. Para plantar, seleccione papas Santa de tamaño mediano, aproximadamente del tamaño de un huevo de gallina. Un error común es dejar como semillas tubérculos muy pequeños que no son aptos para la alimentación. Este enfoque conduce a la degeneración de la variedad Sante y al deterioro de los indicadores de rendimiento.
Para obtener una cosecha más temprana y brotes fuertes y amigables, se recomienda germinar las patatas Santa antes de plantarlas. En 3-4 semanas, las patatas de siembra se sacan de los lugares de almacenamiento y se colocan en una habitación luminosa con una temperatura de al menos 15 grados. Los tubérculos se colocan en cajas o bolsas con agujeros, o se esparcen por el suelo si el espacio lo permite. Los brotes no deben tener más de 5 mm antes de plantar, ya que los más largos se rompen durante el transporte.
Las altas temperaturas durante la germinación aceleran la formación de plántulas, pero también debilitan el tubérculo. Mire el video sobre cómo preparar papas Santa para la germinación:
Al plantar la variedad Santa se deben observar ciertas normas agrotécnicas.Dado que la variedad tiene un sistema de raíces desarrollado, plante los tubérculos a una distancia de 35 a 40 cm entre sí. La distancia entre hileras debe ser de al menos 50-60 cm. Mantener la distancia recomendada entre plantas permitirá tener un suministro de tierra durante el aporque, y los arbustos de papa Santa se sentirán mejor, ya que esta variedad es amante de la luz.
La cuestión de a qué profundidad profundizar los tubérculos al plantar depende directamente del tipo de suelo. Si los suelos son arcillosos y densos, entonces es mejor plantar los tubérculos en surcos preparados, profundizándolos a 5 cm. Al plantar en suelos arenosos, los tubérculos de papa deben colocarse a una profundidad de 13-15 cm.
La variedad Santa ama la calidez. Por lo tanto es demasiado pronto plantar patatas en el suelo no es práctico. Debe esperar hasta que haya pasado el tiempo de regreso de las heladas y el suelo se caliente a +9 grados. A temperaturas más bajas, el crecimiento de las plantas se detiene y será muy difícil esperar una buena cosecha de las plantaciones que se están quedando atrás en el desarrollo. Las condiciones óptimas para el crecimiento y fructificación de las patatas Sante son una temperatura que no supere los +28 grados y una humedad moderada.
El cuidado regular de las patatas implica su eliminación oportuna. hierba, riego, aporque y abonado. Si es necesario regar y tienes la oportunidad de organizarlo, entonces debes aprovecharlo, ya que podrás aumentar significativamente el rendimiento de tus plantaciones. Las patatas Santa responden mejor al riego por goteo. Abonar periódicamente, alternando abonos orgánicos con minerales.
El deshierbe y el aporque son actividades tradicionales en el cultivo de patatas. Al aporcar se forman tubérculos adicionales y se mejora el suministro de oxígeno a las patatas, lo cual es especialmente importante si los suelos son pesados. Además, se destruyen las malas hierbas. El aporque recoge las ramas de patata y les da una posición vertical. Por lo tanto, el follaje recibirá la máxima luz solar, lo cual es especialmente importante durante el período de formación de las yemas, ya que en este momento los tubérculos se depositan en la parte subterránea de la planta.
La recolección de la variedad Sante se produce entre 80 y 90 días después de la siembra. Antes de cosechar, los jardineros experimentados cortan las puntas y dejan los tubérculos en el suelo durante aproximadamente 1,5 semanas más. Estas acciones aumentan las cualidades de conservación de las patatas, la cáscara se vuelve más fuerte y no se daña durante la cosecha y el transporte.
La variedad Sante se conserva bien. Antes de almacenar patatas para un almacenamiento prolongado, deben secarse completamente.
Conclusión
Las patatas de la variedad Sante son aptas para el cultivo en pequeñas explotaciones privadas y en grandes empresas agrícolas que venden hortalizas. La variedad es muy prometedora, de alto rendimiento y resistente a enfermedades. Es una bendición para los restauradores, ya que conserva su aspecto atractivo cuando se cocina, mantiene su forma y forma una corteza crujiente cuando se fríe. Para los agricultores, la variedad es atractiva porque está bien almacenada, produce rendimientos consistentemente altos y no exige condiciones de cultivo.
