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No hay residente de verano en Rusia que no haya oído hablar de la patata Sineglazka. Se trata de una variedad antigua, probada por el tiempo y por miles de jardineros, que no ha perdido su relevancia desde hace ochenta años. A los agricultores les encantan las patatas Sineglazka por el sabor insuperable de los tubérculos; ningún híbrido holandés puede compararse con ellas. De la cosecha de esta papa se puede cocinar cualquier cosa, la cosecha rara vez se enferma y da buenos frutos: ¡simplemente el sueño de un residente de verano! Pero Sineglazka también tiene sus inconvenientes, el más importante de los cuales los expertos consideran una mala calidad de conservación.
Fotos, reseñas y descripciones de la variedad de papa Sineglazka: toda la información se recopila en este artículo. A continuación enumeraremos todos los pros y los contras de la antigua variedad doméstica y hablaremos sobre cómo cultivar adecuadamente estas patatas.
Historia de origen
La variedad de patata Sineglazka se desarrolló en 1940. El autor de la nueva patata fue un obtentor del Instituto de Productos Amiláceos S. Demin. Para obtener el híbrido Sineglazka, el científico cruzó varias variedades de patatas cultivadas con una variedad silvestre.
Las patatas pasaron por muchas pruebas en estaciones experimentales de todo el país y, como resultado, se las consideró poco prometedoras. Sin embargo, esta decisión de los especialistas no impidió que los agricultores del país cultivaran con éxito Sineglazka en sus parcelas durante décadas.
Características varietales
La descripción de la variedad de patata Sineglazka debe comenzar por sus características: esta patata tiene un período de maduración medio y un período de crecimiento muy prolongado. La primera cosecha de tubérculos jóvenes se puede recoger a finales de junio y las patatas pueden permanecer en el suelo hasta septiembre.
Las características de la variedad de patata Sineglazka son las siguientes:
- el período de maduración oscila entre 85 y 100 días;
- los arbustos de papa son poderosos, bastante altos y extendidos;
- los brotes son gruesos, el sistema radicular está muy desarrollado;
- el crecimiento de masa verde es abundante;
- las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro;
- Las inflorescencias de Sineglazka son pequeñas y de color azul claro;
- Las bayas con semillas rara vez se forman en los arbustos;
- Las patatas prefieren suelos ligeros, arenosos y nutritivos, dan malos frutos en suelos pesados y secos;
- el rendimiento de la variedad Sineglazka es alto: alrededor de 500 céntimos por hectárea;
- en cada arbusto maduran de 8 a 12 tubérculos;
- patatas grandes, peso medio de los tubérculos: 170 gramos;
- la forma de la patata es ovalada, ligeramente aplanada;
- los tubérculos son de color gris rosado;
- los ojos son superficiales, hay pocos, pintados en un tinte azul lila
- la pulpa es blanca, densa;
- porcentaje de almidón – 15%;
- Los tubérculos Sineglazka se consideran muy nutritivos y adecuados para la nutrición dietética;
- el sabor de las patatas es alto: la variedad Sineglazka produce un puré tierno y aromático, estas patatas son adecuadas para freír, guisar, preparar ensaladas y cualquier otro plato;
- la variedad de papa Sineglazka muestra resistencia a enfermedades comunes de los cultivos de solanáceas (cancro de la papa, tizón tardío, nematodos, sarna);
- la piel de los tubérculos es bastante delgada, por lo que los gusanos de alambre, las larvas del escarabajo clic, pueden dañarlos;
- El ojo azul degenera rápidamente y pierde sus fuertes cualidades, por lo que los agricultores no deben utilizar su propio material para plantar durante varios años seguidos;
- La cosecha de Sineglazka se almacena mal, especialmente en grandes cantidades: la mayoría de los tubérculos se pudren;
- Para un almacenamiento exitoso, las papas deben colocarse en pequeñas cajas de madera y colocarse en un sótano seco espacioso;
- El rendimiento de Sineglazka y la calidad de los tubérculos dependen en gran medida de las condiciones climáticas y la composición del suelo.
Las cualidades varietales se conservan por completo sólo en las patatas cultivadas a partir de semillas. Para cultivar Blue-Eyed de alta calidad, que mantenga la productividad, el sabor y la inmunidad a las enfermedades, es necesario actualizar periódicamente el material de siembra.
Ventajas y desventajas
Sineglazka no habría mantenido su popularidad durante tanto tiempo si no tuviera fuertes cualidades. Las críticas de los residentes de verano y jardineros sobre esta papa son las más positivas: a los rusos les encanta la variedad Sineglazka y no tienen prisa por cambiarla por híbridos más modernos.
Las ventajas de la variedad de patata nacional son las siguientes:
- excelente sabor, pronunciado sabor y aroma a patata;
- amplias posibilidades culinarias (puedes cocinar cualquier cosa con Sineglazka);
- inmunidad a las infecciones más comunes de los cultivos de solanáceas;
- tubérculos grandes, de forma uniforme y apariencia hermosa;
- piel fina y pocos ojos localizados superficialmente;
- gran área de cultivo;
- alto rendimiento.
Entre otras ventajas, la gente destaca la mayor resistencia de Sineglazka al escarabajo de la patata de Colorado en comparación con otras variedades de patata populares. Sin embargo, esta información no ha sido confirmada oficialmente.
La variedad Hannibal también tiene desventajas, por lo que esta patata no se planta a escala industrial. Los agricultores notan las siguientes desventajas:
- degeneración rápida y evidente del material de siembra;
- escasez de semillas de calidad a la venta;
- inadecuación de los tubérculos para el almacenamiento;
- posibilidad de daño a las patatas por gusanos de alambre.
Debido a las deficiencias enumeradas, están intentando reemplazar la papa Sineglazka con contrapartes nuevas y más modernas. En los últimos años han aparecido varias variedades de patatas similares a la Sineglazka. La patata Dubravka se considera la más popular y exitosa: los tubérculos son igual de sabrosos y hermosos, y además tienen una excelente calidad de conservación.
Muchos jardineros no saben cómo elegir las patatas Sineglazka adecuadas para plantar y cómo propagarlas; por esta razón, pueden aparecer críticas negativas sobre la variedad. El hecho es que la variedad Hannibal produce muy pocos frutos y recolectar semillas de los arbustos es problemático.Por tanto, la propagación y renovación con propias semillas es casi imposible. La mejor opción es buscar empresas agrícolas que vendan semillas de papa que conserven las características varietales.
Tecnología agrícola
Si cultiva patatas a partir de material de siembra de alta calidad obtenido de semillas y no contaminado con virus y bacterias, puede estar seguro del resultado: Sineglazka no le defraudará.
Por supuesto, esta papa, como las demás, prefiere suelos sueltos y ricos en fertilizantes, requiere riego, deshierbe y cultivo. Pero, Como muestra la práctica, incluso en condiciones climáticas desfavorables y con una mínima tecnología agrícola, la variedad Sineglazka dará una buena cosecha.
Plantación y cuidado
Los tubérculos Hannibal deben plantarse en la segunda quincena de abril o principios de mayo. El momento exacto de la siembra se calcula para que los arbustos brotados no se congelen durante las heladas de mayo (el momento es individual para cada región).
Cuidar los arbustos de papa no es difícil, pero es necesario hacerlo: la falta de atención afectará en gran medida la cantidad y calidad de la cosecha. Las reglas para cuidar Sineglazka son simples:
- Estas patatas requieren un riego moderado: el suelo no se humedece más de cinco veces durante la temporada. A menudo, la precipitación natural es suficiente para que las patatas crezcan normalmente.
- Se debe aflojar la tierra y aporcar los arbustos extendidos. Para proteger los tubérculos del sobrecalentamiento y la tierra para que no se seque, se recomienda utilizar mantillo.
- La alimentación de Sineglazka es muy importante. Esta patata de gran tamaño prefiere alimentar sus raíces con fertilizantes orgánicos, como purines o excrementos de pájaros diluidos en agua. También son eficaces los fertilizantes minerales en forma de nitrato de amonio, superfosfato o sulfato de amonio. No debes ser demasiado entusiasta con el nitrógeno, solo aumentará la masa verde.
- Las patatas cultivadas a partir de semillas seguirán siendo resistentes a las enfermedades durante los primeros años. Posteriormente no se pueden evitar los tratamientos químicos, y se recomienda tratar no solo los arbustos, sino también los tubérculos y el suelo antes de plantar. Para proteger las patatas de los gusanos de alambre, que pueden dañar la apariencia de los tubérculos, conviene rociar las plantas con insecticidas contra el escarabajo clic.
- El mejor sabor se observa en el ojo azul a finales de agosto. Es durante este período cuando se recomienda cosechar estas patatas. Inmediatamente después de excavar, los tubérculos deben secarse al aire libre, por lo que se dejan al aire libre durante 3 a 5 horas. Si el tiempo es lluvioso, la cosecha se deja secar bajo un dosel.
Revisar
Conclusión
Sineglazka tiene muchas ventajas: estas patatas son sabrosas, tienen un aspecto impresionante (como lo confirman las fotografías) y satisfacen con grandes rendimientos. Los jardineros del país aceptan tolerar las deficiencias de la variedad y buscan formas de combatirlas: cultivan plántulas de papa a partir de sus propias semillas, ventilan las instalaciones de almacenamiento y clasifican la cosecha.
A pesar de que cada año aparecen nuevos híbridos y análogos, la de ojos azules sigue siendo una de las variedades favoritas entre los residentes de verano y los jardineros del país.
