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Las variedades de col de Saboya vienen en variedades de hoja y de col; la segunda opción es predominantemente común. Las variedades del cultivo también difieren en términos de maduración; sobre esta base, se dividen en tres grupos. Las características de los tipos de col de Saboya con nombres y fotografías le ayudarán a elegir, también es importante tener en cuenta el clima de su región.
Variedades tempranas de col de Saboya.
La maduración de este grupo de variedades tarda aproximadamente entre 105 y 120 días. Por lo general, se cultivan como alimento.
dorado temprano
Este representante de la cultura está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 1995 y fue criado por criadores checos. Las características de la col de Saboya variedad Golden early son las siguientes:
- madurez técnica 106-110 días después de la germinación;
- los platos son muy burbujeantes;
- roseta de diámetro 60 cm;
- las hojas internas son de color amarillo claro;
- cabezas de repollo redondas de hasta 1 kg;
- la textura es delicada;
- gran sabor;
- resistencia al agrietamiento.
Golden Early produce hasta 5 kg por 1 m², el rendimiento comercial es de 280-320 c por 1 ha.
encajera de moscú
Origen nacional, en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2010. Las calidades son las siguientes:
- madurez técnica 105-110 días después de la germinación;
- hojas vesiculares, color verde claro, forma ampliamente obovada, capa cerosa débil;
- cabezas redondas y planas 1-1,5 kg;
- la longitud de los muñones exterior e interior es media;
- textura muy delicada;
- gran sabor;
- Resistencia a la bacteriosis y al marchitamiento por fusarium.
La encajera de Moscú aporta una media de 4 kg por 1 m².
Petrovna
La col de Saboya Petrovna fue incluida en el Registro Estatal en 2008. La descripción es:
- madurez técnica en 110 días;
- la cabeza es redonda, la densidad es moderada, el color en la sección es amarillento, peso 1,3 kg;
- muñón exterior corto;
- las hojas son burbujeantes, de color verde oscuro por fuera;
- excelente sabor sin amargor.
De 1 m² se cosechan 5 kg de especie Petrovna.
Variedades e híbridos de mitad de temporada.
Las variedades e híbridos de col de Saboya de este grupo maduran en 120-135 días. Son versátiles porque se utilizan como alimento y son aptos para el almacenamiento a medio plazo.
Melisa F1
Este híbrido figura en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 1999 y es de origen holandés. Características principales:
- madurez técnica después de 80 días al plantar plántulas;
- el tamaño y la densidad de la col son medios, pesa 2-3 kg;
- placas de color verde oscuro, claramente corrugadas y burbujeantes, ligeramente incisas, venas claras;
- encaje elevado, tamaño mediano;
- la capa cerosa es pronunciada;
- el tamaño del muñón interior es medio, el exterior es relativamente alto;
- excelente gusto;
- resistencia al marchitamiento por Fusarium;
- buena vida útil (4-5 meses).
Melissa F1 aporta 4-4,5 kg por 1 m², el indicador comercializable es de hasta 430 kg por 1 ha.
Esfera F1
Este híbrido es de origen checo. Está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 1997. Descripción y fotografía de la variedad de col de Saboya Sfera F1 a continuación:
- la altura y el diámetro son promedio;
- enchufes elevados;
- las hojas exteriores son de color verde oscuro, la forma es ampliamente ovada, la capa cerosa es relativamente intensa, el pecíolo es corto, las vesículas y la corrugación son moderadas;
- excelente gusto;
- el tamaño y densidad de las cabezas redondeadas es medio, aumentando hacia la base, cobertura parcial, peso 1,5-2,5 kg, corte blanquecino.
El híbrido Sfera F1 se caracteriza por su alta productividad: se cosechan 9 kg en 1 m²
Virtud 1340
Este representante de la col de Saboya de origen nacional tiene más de medio siglo y está en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 1966. Características principales de Vertu 1340:
- alcanzar la madurez técnica en 120-130 días;
- la roseta es grande, de 0,6 a 1 m de diámetro;
- cabezas de repollo aplanadas de hasta 3 kg;
- hojas semielevadas, pecíolos cortos;
- largo del plato 26-50 cm, ancho 25-45 cm, forma ovalada o redonda, burbujas finas o medianas, borde ondulado;
- el color es gris verdoso, la intensidad de la capa cerosa es moderada;
- excelente gusto;
- manteniendo la calidad 2-3 meses.
A partir de 1 m² se recogen 5-6 kg de cosecha Vertu 1340
Variedades tardías
La maduración de los representantes de la cultura de este grupo tarda entre 135 y 140 días. Son los más adecuados para el almacenamiento en invierno.
Virosa F1
Este híbrido de origen holandés fue incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2005. Sus principales características:
- alcanzar la madurez técnica dentro de los 137 días posteriores al despuntado de las semillas;
- casquillo tipo elevado;
- el tamaño de las láminas de las hojas es moderado, el color es azul verdoso, una capa cerosa intensa, la forma es redondeada a transversalmente elíptica;
- las ampollas son fuertes, las onduladas son débiles;
- la forma de las cabezas de repollo es redondeada-plana o redondeada, la cobertura es parcial, peso 1,8-2,5 kg, color verde oscuro;
- la longitud del muñón exterior es de media a corta;
- excelente vida útil (hasta siete meses);
- Resistencia al agrietamiento y fusarium.
A partir de 1 m² se recogen 3-4 kg de cosecha de Viros F1
Nadia F1
Este híbrido figura en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2010. Principales cualidades de la variedad:
- alcanzar la madurez técnica en 135-140 días;
- enchufes potentes, diámetro de hasta 0,8 m;
- el tamaño de las láminas de las hojas es grande, el color es gris verdoso, la forma es ampliamente ovoide, las ampollas y las corrugaciones son fuertes, la capa cerosa es moderada, el borde es ondulado;
- cabezas redondeadas de hasta 3 kg, corte amarillento;
- la textura es delicada;
- sabe bien;
- resistencia al agrietamiento, marchitez por fusarium;
- buena transportabilidad;
- manteniendo la calidad 2-3 meses.
A partir de 1 m² se obtiene una media de 4,5 kg de rendimiento del híbrido Nadia F1
Alaska F1
Este híbrido es de origen holandés y está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2006. La descripción es:
- casquillo tipo elevado;
- el tamaño de la hoja gris verdosa es mediano, la forma es redonda, la capa cerosa y las ampollas son pronunciadas, el borde es ondulado;
- cabeza redonda, cubierta, peso 2,4 kg;
- excelente gusto;
- los muñones son cortos;
- Mantener la calidad es alto.
Rendimiento comercial de Alaska F1 5,9 kg por 1 m²
Variedades de col de Saboya para la región de Moscú y la zona media.
Gracias a la buena resistencia al frío, en la zona media se pueden cultivar cultivos de cualquier período de maduración.Para el almacenamiento a largo plazo, se eligen variedades de mitad de temporada o tardías.
Ovasa F1
Es un híbrido medio tardío de origen holandés que figura en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 1993. Las características son las siguientes:
- madurez técnica a los 140 días;
- los casquillos son semielevados u horizontales, de tamaño medio;
- la forma de la placa es ampliamente ovoide, el tamaño es mediano, la capa de cera es fuerte, las ampollas son grandes, la ondulación del borde es débil;
- las cabezas de repollo son redondas y planas, la parte superior está abierta, pesan entre 1,2 y 1,5 kg, el corte es de color blanco cremoso.
El rendimiento del híbrido Ovasa F1 alcanza los 6 kg por 1 m².
Morama F1
Este híbrido medio tardío es de origen holandés y fue incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2008. Características principales:
- enchufes elevados;
- las hojas son grandes, redondas, de color gris verdoso, con una capa cerosa clara, con ampollas débiles;
- el muñón interior es largo, el exterior mediano;
- la forma de las cabezas es redonda, el recubrimiento está completo, el corte es amarillento, pesa hasta 4 kg;
- el sabor es excelente.
De 1 m² se extraen 6,5 kg de Morama F1
Viratoba F1
Un híbrido tardío de selección holandesa, inscrito en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 2017. Descripción y calidades:
- enchufes elevados o verticales;
- el tamaño de la hoja es mediano, de forma obovada, color azul verdoso oscuro, capa cerosa pronunciada, fuerte borde burbujeante y ondulado;
- las cabezas de repollo son redondas, sueltas, parcialmente cubiertas, de corte amarillento, pesan 0,8-1,3 kg
- la longitud de los muñones es media;
- el sabor es bueno.
A partir de 1 m² obtienes hasta 6 kg de Viratoba F1
Variedades de col de Saboya para los Urales.
Esta variedad de cultivo tiene una mayor resistencia a las heladas en comparación con su pariente de la col blanca.Incluso con esta cualidad, es mejor elegir variedades tempranas y de mitad de temporada para plantar en los fríos Urales.
Rollos rellenos de col
Variedad de selección nacional de mitad de temporada, en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2020. Descripción de la variedad:
- alcanzar la madurez técnica en 120-130 días;
- hojas grandes, de color verde oscuro, onduladas, con fuertes ampollas;
- la forma de las cabezas es plana y redonda, pesa hasta 2 kg, densidad moderada;
- altas cualidades gustativas;
- el mantenimiento de la calidad es bajo (2-3 meses).
De 1 m² de plantaciones de repollo, se recolecta una cosecha de 5-6 kg.
nyusha
Variedad de maduración temprana de selección nacional, en el Registro Estatal desde 2013. Características principales:
- enchufes horizontales;
- el tamaño de la hoja es mediano, la forma es elíptica, el color es gris verdoso, la capa cerosa es débil, las ampollas son fuertes, el borde es ondulado;
- cabezas redondas, corte amarillento, cobertura parcial, densidad moderada, peso 1,4 kg;
- la estructura es delgada;
- el muñón es medianamente largo por dentro, corto por fuera;
- el sabor es excelente.
De 1 m² se extraen una media de 3,3 kg de Nyusha.
Uralochka
Representante de mitad de temporada de la selección nacional en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2008. Descripción de la variedad:
- enchufes elevados;
- hojas grandes, ampliamente elípticas, de color verde claro, capa cerosa débil, ampollas fuertes, corrugación, borde ligeramente ondulado;
- cabezas de repollo redondas, cobertura total, densidad moderada, color gris verdoso, corte amarillento, peso 1-2,2 kg;
- La longitud de los muñones es media.
El rendimiento comercializable de Uralochka es de 2,1 kg por 1 m².
Variedades de col de Saboya para Siberia.
A continuación se presentan variedades populares de repollo de Saboya para Siberia con fotografías.Otras variedades de cultivo también son adecuadas para esta región fría, ya que tienen buena resistencia a las heladas. Es mejor elegir períodos de maduración tempranos o medios.
Salima F1
Un híbrido de maduración temprana de origen holandés figura en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2015. Características principales:
- enchufes elevados;
- el tamaño de la hoja es mediano, el contorno es transversalmente elíptico, el color es verde oscuro, la intensidad de la capa cerosa es débil o moderada, el borde es ondulado;
- muñones cortos;
- la forma de la cabeza de repollo es ovalada o redonda, la cubierta es parcial, el corte es amarillento, la densidad es moderada o alta, el peso es de 1,8-2 kg;
- el sabor es suave y excelente.
Salima F1 aporta hasta 7,6 kg por 1 m²
Yubileinaya 2170
La antigua variedad de selección nacional de maduración temprana figura en el Registro Estatal desde 1950. Características principales:
- hojas enteras sésiles, de color verde grisáceo;
- longitud de la placa 17-34 cm, ancho 20-34 cm, forma curva redonda, plana o en forma de vieira, ampollas finas;
- las cabezas son redondas, la densidad es moderada, el peso es de 0,9 a 2,2 kg.
De 1 m² se recogen de 2 a 4 kg de Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Este representante de la cultura pertenece a los primeros y está incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia desde 2008. Características principales:
- enchufes elevados;
- la forma de la hoja es transversalmente elíptica, el color es gris verdoso, la capa cerosa es moderada, las ampollas y las corrugaciones son fuertes, el borde es ondulado;
- La cobertura de la col de forma ovoide ancha es parcial, la densidad es moderada, el corte es amarillento, pesa 1,2 kg;
- el sabor es excelente.
De 1 m² de plantaciones de la variedad Pirozhkovaya se recolectan 5 kg de cosecha.
Conclusión
Las variedades de col de Saboya difieren en términos de maduración, tamaño y color de cabezas y hojas, y su estructura. El Registro Estatal de la Federación de Rusia incluye 24 representantes culturales con acceso a todas las regiones del país.
