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Es difícil nombrar una verdura más popular que las cebollas. Se cultiva en muchas regiones, en diferentes condiciones climáticas. Por sus excelentes características, las variedades rojas son las más demandadas, una de las mejores es la cebolla Red Baron.
Descripción y características de la cebolla Red Baron
Las cebollas Red Baron (Allium cepa L Red Baron) son el resultado del trabajo de criadores holandeses. En 1997, la variedad se incluyó en el Registro Estatal y se permitió su cultivo en la Federación de Rusia.
Se cultiva tanto en fincas privadas como en fincas con fines comerciales. La cebolla Red Baron no tiene pretensiones, no requiere mucho tiempo ni esfuerzo para cuidarla, su propósito es universal.
Apariencia
Los bulbos de la variedad Red Baron son transparentes, tienen una forma redonda, nivelada y ligeramente aplanada. El peso medio de cada uno es de 80 a 150 g y la balanza está bien ajustada. Los exteriores secos son de color púrpura y los interiores son de color rojo intenso. Difícil de separar.Las hojas son tubulares, de color verde oscuro, con una ligera capa cerosa. El sistema de raíces es poderoso, lo que permite cultivar cebollas incluso en regiones con climas áridos.
La flecha de la flor alcanza una altura de 150 cm, es hueca por dentro y termina en la parte superior con una inflorescencia en forma de paraguas. El fruto es una cápsula en la que maduran hasta seis semillas triangulares de color negro.
Cebolla Red Baron sabor semi-picante
Tiempo de maduración y rendimiento.
Red Baron es una variedad de maduración temprana. El período entre la siembra y el acame completo, junto con el amarillamiento del follaje, oscila entre 80 y 95 días. Las cebollas comienzan a cosecharse en la segunda quincena de julio. Cuando se cultiva en grandes superficies, el rendimiento es de 150 céntimos por hectárea. En parcelas personales se pueden cultivar 150 kg en cien metros cuadrados. Entre las características de la variedad Red Baron se encuentra la maduración tras la cosecha.
Resistencia a enfermedades y plagas.
Las infecciones virales y fúngicas, cuyas esporas viven en el suelo o en los restos de plantas, pueden privar por completo la cosecha de cebolla. La variedad Red Baron es muy resistente a la pudrición de la raíz, al fusarium y al mildiú velloso. Cuando se mantiene una humedad moderada del suelo y un aflojamiento regular, no se desarrollan enfermedades.
La mosca del bulbo puede poner huevos en la base de la cabeza, provocando que el follaje se marchite y muera. Observando la rotación de cultivos, eliminando las malas hierbas y tratando el suelo con ceniza, es posible evitar daños causados por plagas de insectos.
En las cebollas Red Baron cultivadas para nabos, no se deben arrancar las plumas para no provocar el desarrollo de enfermedades.
Composición y propiedades
Las cebollas Red Baron no solo tienen un sabor excelente, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. La explicación de esto es la rica composición química de la verdura:
- vitaminas K, C, grupo B;
- betacaroteno;
- oligoelementos (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Comer cebollas Red Baron mejora la salud:
- Reducir el riesgo de sufrir un ictus.
- Disminución de los niveles de azúcar en sangre.
- Eliminando el colesterol malo.
- Prevenir el desarrollo de patologías cardiovasculares.
- Estabilización del sistema nervioso, riñones e hígado.
- Eliminar el exceso de agua del cuerpo.
- Prevención de la deficiencia de vitaminas y el crecimiento de células cancerosas.
Solicitud
Las cebollas Red Baron se utilizan en la medicina popular. El jugo de verduras ayuda a eliminar los resfriados, la tos y la secreción nasal. Los brotes verdes se utilizan para la inflamación de las encías. El jugo de cebolla mezclado con miel se usa para la gastritis y las hemorroides. Se toma una decocción de la cáscara por vía oral cuando se altera el ciclo mensual. La pulpa de los bulbos alivia la picazón después de las picaduras de insectos y ayuda a eliminar callos y verrugas.
Si sufres de insomnio, aplica rodajas de cebolla fresca en las sienes durante unos minutos.
El sabor de las cebollas Red Baron se caracteriza por la ausencia de amargor, por lo que su uso en la cocina es algo más amplio que el de las cebollas comunes. Se utiliza en ensaladas, pizzas y encurtidos. Cuando se usan con habilidad, las cebollas agregadas a un plato común pueden sorprender incluso a los gourmets con su sabor.
Regiones en crecimiento
La variedad Red Baron se recomienda para el cultivo en la región Central de la Tierra Negra.Dado que es bastante resistente al frío y puede soportar caídas de temperatura de hasta +2 ⁰С, su cultivo está permitido en las regiones del noroeste, centro y norte del Cáucaso, Siberia, los Urales y el Lejano Oriente. Para minimizar riesgos, es necesario ajustar el tiempo de aterrizaje en función de las condiciones climáticas.
Ventajas y desventajas
Además del hecho de que las cebollas Red Baron se pueden cultivar en la mayoría de las regiones del país, tienen otras ventajas sobre las cebollas normales.
Los bulbos contienen una alta concentración de ácido ascórbico.
Ventajas de la variedad:
- facilidad de cuidado;
- maduración rápida incluso en condiciones frescas de verano;
- hermosa presentación;
- almacenamiento a largo plazo;
- excelente transportabilidad;
- inmunidad a la mayoría de las enfermedades;
- alta productividad;
- posibilidad de maduración después de la cosecha;
- excelente gusto;
- bulbos de gran tamaño;
- saturación con sustancias útiles.
Desventajas de la variedad:
- dificultades con los conjuntos de cosecha;
- la necesidad de cultivar cebollas utilizando semillas.
Funciones de aterrizaje
Las cebollas Red Baron se pueden cultivar a partir de conjuntos y semillas. La opción se elige en función de las condiciones y disponibilidad de material de siembra.
Cultivo de cebollas Red Baron a partir de semillas
El método de la semilla tiene pequeñas desventajas: requiere más mano de obra y llevará mucho tiempo cultivar cebollas. Entre las ventajas se encuentran los bajos costes de material y la ausencia total de flechas. Operan según el siguiente esquema:
- Las semillas se remojan durante un día en una solución rosa de permanganato de potasio para facilitar su germinación.
- Enjuague con agua corriente.
- Colocar sobre un paño húmedo para que germine.
- Sembrar en cajas con sustrato suelto.
- Una vez que las plántulas emergen y alcanzan una altura de 4 cm, se sumergen en vasos separados.
- Después de una semana, alimente con fertilizante mineral.
- Al alcanzar una altura de 5-7 cm, las plántulas se plantan en campo abierto.
Las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm.
Cómo plantar conjuntos de cebollas Red Baron en primavera
Los conjuntos de cebollas rojas Red Baron se almacenan en un lugar fresco y seco antes de plantar y se calientan durante dos semanas a una temperatura de +30 ⁰C para evitar que se desprendan. Plantado en campo abierto a finales de abril. Elija un área con suelo franco arenoso o franco fértil y suelto. En otoño, agregue compost, humus o superfosfato con cloruro de potasio.
Antes de plantar, corte el cuello de los bulbos y déjelos en remojo durante la noche en agua tibia. Se plantan en hileras, dejando un espacio entre los bulbos de 5-7 cm, entre líneas - 20 cm.
Las cebollas se plantan en su lugar original solo después de 3 a 5 años.
Plantar cebollas Red Baron antes del invierno.
La variedad Red Baron se utiliza a veces como cultivo de invierno. El método le permite obtener una cosecha completa dos semanas antes de lo habitual, proteger las plantas de la peronosporosis y no preocuparse por cómo conservar los bulbos en el invierno. Este método tiene otras ventajas:
- La cosecha se almacena mejor y por más tiempo.
- Las plantas son más resistentes al daño de la mosca de la cebolla.
- En otoño hay tiempo suficiente para plantar.
- El costo de la semilla es menor que en primavera.
- Los bulbos débiles de Red Baron se eliminan de forma natural.
La siembra de plántulas en el suelo se lleva a cabo durante un período en el que la temperatura del aire se mantiene a +5 ⁰C durante varios días, un mes y medio antes del inicio de las heladas.En la zona media, las cebollas se plantan en los primeros diez días de septiembre, en las regiones del sur, 2-3 semanas después. Las fechas son aproximadas y deberán ajustarse dependiendo de las condiciones climáticas.
El proceso de siembra en sí es el mismo que en primavera. La diferencia es que el sitio debe elegirse alto, abierto al sol, para que en primavera se caliente rápidamente. El suelo debe cubrirse con aserrín, turba o paja y cubrirse con nieve en invierno.
Los bulbos de la variedad Red Baron, plantados antes del invierno, logran formar cinco hojas y un cuello de 5 mm de espesor antes de las heladas.
Cuidando las cebollas Red Baron
A pesar de la sencillez de las cebollas Red Baron, es difícil obtener una buena cosecha sin el cuidado adecuado. Las plantas necesitan humedad, aflojamiento del suelo, deshierbe y alimentación periódica. El riego debe ser especialmente abundante en la primera mitad de la temporada de crecimiento. Posteriormente se realiza a medida que se seca el suelo, pero al menos una vez por semana, utilizando 10 litros de agua por 1 m.2. Aflojar después de cada riego o lluvia para destruir la costra que se forma en la superficie.
Las cebollas Red Baron se alimentan tres veces por temporada. Dos semanas después de la germinación - con solución de gordolobo (1:15). Luego, cada dos semanas: sulfato de potasio (1,5 cucharadas por 10 litros de agua).
El riego de las cebollas Red Baron se detiene una semana y media antes de la cosecha.
Control de enfermedades y plagas
A pesar de la alta inmunidad de la variedad Red Baron, en condiciones climáticas desfavorables las plantas pueden sufrir plagas de moscas de la cebolla. Se alimenta de néctar, y sus larvas dañan los bulbos pudiendo destruir hasta el 90% de la cosecha.Una forma eficaz de combatir los insectos es cubrir las camas con material transpirable no tejido y utilizar insecticidas (Zemlin, Fly-eater).
El sírfido de la cebolla no es menos peligroso para la planta. La mosca pone huevos y las larvas se alimentan del follaje y de las partes suculentas de los bulbos. Las medidas de control de plagas son las mismas que para las moscas de la cebolla.
La enfermedad más peligrosa que afecta a la variedad Red Baron es la podredumbre blanca. Se puede identificar por la capa esponjosa en la parte inferior del bulbo. Como medida preventiva, es necesario observar la rotación de cultivos y evitar la alta humedad. Cuando se desarrolla la enfermedad, se utilizan fungicidas (Ordan, Raek).
Conclusión
Las cebollas Red Baron no solo tienen una apariencia atractiva, sino que también tienen características que permiten obtener fácilmente un producto con excelente sabor. Con un estricto cumplimiento de la tecnología agrícola y un cuidado mínimo, incluso los jardineros novatos pueden lograr esta tarea.