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Los pimientos son un cultivo caprichoso y en la zona media no todos los jardineros se permitirán cultivarlos en campo abierto. Aunque las temperaturas veraniegas y la cantidad de luz solar deberían satisfacer las necesidades de este huésped extranjero. Pero el problema es diferente: casi todos los pimientos tienen una temporada de crecimiento muy larga. Esto significa que el intervalo de tiempo desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de los primeros frutos puede ser de 3,5 a 5 meses o incluso más. Y estas plantas son muy sensibles a la replantación y, en estado de floración, por regla general, dejan caer todas las flores y ovarios. Por eso intentan cultivar pimientos dulces principalmente en invernaderos o invernaderos. En los Urales y Siberia, incluso en invernaderos sin calefacción, no siempre es posible obtener una cosecha decente de pimiento.
Por lo tanto, en estas regiones, las variedades de pimientos dulces que logran madurar en un tiempo récord, en 100 días o menos, tienen una demanda extraordinaria. Estas variedades de pimientos dulces generalmente se denominan de maduración ultra temprana, y el pimiento Zdorovye, cuyas características y descripción de la variedad se presentan en este artículo, pertenece a este tipo.
El pimiento dulce o pimiento morrón, como a veces se le llama, pertenece a uno de los cultivos hortícolas más útiles.
Y la variedad de otras vitaminas y minerales que contiene es tal que se le puede llamar una despensa de salud en el jardín. Pero su contenido calórico es de sólo unas 25 kcal por cada 100 gramos de peso vegetal. Es más útil cuando se come fresco, ya que la mayoría de las sustancias curativas no se conservan durante el tratamiento térmico.
El nombre de la variedad de pimiento Health habla por sí solo: los frutos de esta variedad tienen todas las propiedades de sus homólogos, e incluso en una forma más concentrada.
Descripción de la variedad.
Los jardineros conocen el pimiento Zdorovye desde hace más de 30 años, y este es un período de tiempo significativo para una variedad de hortalizas, durante el cual ha pasado numerosas pruebas en varias partes de nuestro país. Fue criado a finales de los años 70 del siglo pasado en el Instituto de Selección y Producción de Semillas de la región de Moscú. En 1986, la variedad de pimiento Zdorovye se registró oficialmente en el registro estatal ruso y se aprobó su uso en las regiones más septentrionales y orientales de Rusia, desde la región de Murmansk hasta Magadán. Esto podría ser posible debido a la característica única que tienen las plantas de pimiento. Las plantas de esta variedad son bastante capaces de desarrollarse, florecer y producir buenos rendimientos en condiciones de poca luz.
Los arbustos de pimiento dulce Zdorovya se distinguen por su forma semi-extendida y su altura bastante significativa; pueden crecer hasta 1,5-1,7 metros.Por lo tanto, lo mejor es cultivarlas en espaldera y asegurarse de atarlas a medida que crecen. Para un invernadero, esto es una clara ventaja, ya que permite un uso racional del espacio del invernadero en su parte alta, donde se acumula la mayor cantidad de calor y luz.
No es muy racional cultivar pimientos Zdorovye en campo abierto, ya que en la zona templada todavía hará demasiado frío. Y para las regiones del sur, existen muchas otras variedades con una altura de arbusto pequeña y, por tanto, más adecuadas para el cultivo en campo abierto, ya que no necesitan liga.
En términos de tiempo de maduración, la variedad Zdorovye prácticamente no tiene igual: sus frutos en madurez técnica se pueden obtener entre 76 y 85 días después de la germinación. Si desea esperar la madurez biológica con la plena coloración de los frutos, tendrá que esperar otros 20-30 días y en sólo 95-110 días desde la germinación sus arbustos estarán sembrados de lindos pimientos rojos.
La productividad de la variedad Health es bastante alta: una gran cantidad de frutos maduran en las ramas. Es cierto que su tamaño es pequeño, pero en general se pueden recolectar unos 4,5 kg de pimientos de un metro cuadrado de plantaciones.
Pepper Health, como ya se señaló, es capaz de dar frutos incluso en condiciones de poca luz. Esta variedad también ha demostrado ser resistente a muchas enfermedades comunes de los pimientos y a las plagas de insectos que afectan a los pimientos.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad Salud se distinguen por las siguientes características:
- La forma de los pimientos es prismática, alargada, la superficie es ligeramente ondulada y los frutos caen.En general, la forma y el tamaño de los pimientos de esta variedad se parecen un poco a los representantes de la familia de los pimientos picantes, por lo que no todo el mundo se atreve a probarlos del monte.
- En la etapa de madurez técnica, cuando los frutos ya se pueden comer, se caracterizan por un color verde claro. Habiendo alcanzado la madurez biológica, es decir, el momento en que las semillas maduran completamente para una mayor siembra, los pimientos adquieren un tinte rojo.
- El grosor de las paredes no es muy grande, alrededor de 4,2 mm, pero ellas mismas son bastante carnosas y jugosas, la piel es fina y tierna.
- Los frutos son de tamaño pequeño, alcanzan entre 10 y 12 cm de longitud, con un diámetro medio de 5,5 a 6,5 cm y el peso de un pimiento no suele superar los 35-45 g.
- Pepper Zdorovye tiene buenas y excelentes características gustativas. En estado fresco, incluso en su fase de madurez técnica, es muy sabroso y no tiene ningún sabor amargo. Pero para los giros es mejor esperar la madurez biológica, ya que en frascos verdes puede cambiar su sabor.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad de pimiento Zdorovye tiene un cierto conjunto de ventajas incomparables sobre otros pimientos dulces:
- Una de las variedades de pimiento de maduración más temprana, madura dentro de los 80 días posteriores a la germinación.
- Tiene buen cuajado incluso en condiciones de poca luz.
- Hay muchas frutas en los arbustos y tienen buen sabor.
- Fácil de cultivar y resistente a enfermedades.
Pero esta variedad también tiene algunas desventajas:
- Pequeño tamaño de frutos y grosor de sus paredes.
- Los arbustos altos también deben atarse.
Sin embargo, en las regiones del norte donde cultivar pimientos dulces puede ser una quimera, esta variedad puede ser una opción ideal para el jardinero.
Reseñas de jardineros
Las opiniones de los jardineros que cultivan esta variedad de pimiento son en su mayoría positivas. Por supuesto, los propietarios de parcelas domésticas ubicadas al sur de Voronezh pueden no quedar impresionados por los frutos del pimiento Zdorovya por su tamaño e incluso sabor, pero esta variedad no está destinada al cultivo en el sur. Tiene un propósito diferente: deleitar a los residentes de la zona media y de las regiones más al norte con sus vitaminas.
Conclusión
Pepper Health será una opción ideal para cultivar en zonas con luz insuficiente y para principiantes. Esta variedad de pimiento no te defraudará por su productividad y te deleitará con su temprana maduración.
