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El pimiento dulce se ha establecido firmemente desde hace mucho tiempo en las parcelas domésticas de los jardineros rusos, a pesar de su origen sureño. Alguna vez se creyó que en la zona media, y más aún en los Urales y Siberia, los pimientos morrones se podían cultivar exclusivamente en condiciones de invernadero, y el cultivo de pimientos en camas al aire libre era prerrogativa exclusiva de las regiones del sur de Rusia. Pero la aparición de nuevas variedades y los experimentos de jardineros incansables permitieron a muchos darse cuenta de que no todo es tan complicado como parecía a primera vista. Sin embargo, los principiantes suelen abordar la selección de una variedad adecuada con gran responsabilidad y precaución: realmente quieren obtener por primera vez una cosecha buena y sabrosa de un cultivo sureño tan atractivo como el pimiento dulce.
El pimiento California Miracle puede, sin lugar a dudas, recomendarse tanto a principiantes como a profesionales. No en vano esta variedad es tan popular desde hace muchas décadas tanto en nuestro país como en todo el mundo. Parece que ha absorbido todas las ventajas de la mayoría de variedades de pimiento dulce y prácticamente no tiene inconvenientes. Las características de los frutos y la descripción de la variedad de pimiento California Miracle que se analizan en este artículo ayudarán a quienes tengan dudas a finalmente hacer su elección y ayudarán a los principiantes a obtener una cosecha decente.
Descripción de la variedad.
Entre los profesionales, e incluso entre muchos residentes de verano, existe una opinión generalizada de que sólo se pueden obtener frutos de pimiento morrón de muy alta calidad en tamaño y sabor mediante el cultivo de híbridos. Las variedades se pueden utilizar para espacios en blanco, pero en cuanto a sus características principales son significativamente inferiores a los híbridos. Las únicas excepciones pueden ser ciertas variedades nuevas cuyas propiedades se aproximan a las de los híbridos.
Parece que la variedad de pimiento California Miracle también es una excepción. Después de todo, esta variedad es conocida en el mundo y en Rusia desde hace mucho tiempo. Se cree que fue criado en América hace unos cien años y llegó a nuestro país a través de jardineros aficionados que comenzaron a cultivarlo en sus parcelas y distribuirlo por todo el país. Hoy en día, casi todas las empresas de semillas que se precian ofrecen semillas de pimiento California Miracle con sus propias variaciones. Incluso los nombres de las variedades pueden variar ligeramente. A veces se le llama el Milagro de California o incluso en inglés: California Wonder.
Sea como fuere, esta variedad de pimiento se cultiva incluso en Rusia durante muchas décadas y no se la puede llamar nueva. Sin embargo, en muchas de sus características bien puede competir con la mayoría de los híbridos y, en términos de sencillez en el cultivo, incluso superarlos.
Juzgue usted mismo: los arbustos de este pimiento crecen poderosos, con troncos gruesos, buen follaje y brotes elásticos que pueden contener hasta una docena y media de frutos grandes y completos al mismo tiempo.A pesar de que los arbustos pueden alcanzar los 100 cm de altura, no necesitan liga.
La experiencia de cultivar el pimiento California Miracle en muchas regiones de Rusia y las revisiones al respecto indican que en casi todas partes, excepto en las regiones más al norte, se puede cultivar en campo abierto. Aunque, por supuesto, en invernaderos e invernaderos su rendimiento será ligeramente superior.
El periodo de maduración que caracteriza al pimiento California Miracle es medio. Es decir, la fruta tarda entre 115 y 120 días en madurar desde el momento en que aparecen los brotes completos. Es cierto que cabe señalar que en este momento los pimientos se vuelven bastante comestibles e incluso sabrosos, pero su color sigue siendo verde. Para que adquieran un intenso color rojo, amarillo o naranja, es necesario que pasen otros 15 a 25 días. Aquí es donde radica una de las características y posibles desventajas de esta variedad: para que se produzca la madurez biológica completa, necesita un poco más de tiempo que muchas otras variedades.
Pero para obtener semillas de sus pimientos para sembrar el próximo año, es necesario esperar hasta la madurez biológica de los frutos. Para estos fines, por regla general, se elige el arbusto más poderoso y productivo y se dejan madurar en él varios de los frutos más grandes.
Sin embargo, puedes hacerlo de otra manera. Simplemente cosechar en la etapa de madurez técnica y ponerlo a madurar. En unas semanas, todos los pimientos adquirirán el tono de color que les asigne según sus propiedades biológicas y sus semillas serán aptas para la siembra.
Las plantas del milagro de California son particularmente resistentes al estrés y pueden soportar muchas adversidades climáticas: falta de sol e iluminación, bajas temperaturas y otras. Esto, por supuesto, afectará la cosecha, pero los frutos aún se solidificarán y seguirán siendo jugosos y dulces.
La variedad también es resistente a muchas enfermedades, como el marchitamiento por Verticillium y el virus del mosaico del tabaco. Fue la resistencia a las enfermedades lo que aparentemente permitió que esta variedad existiera durante tantos años, cambiando poco y viajando por todo el mundo.
Colorida familia de pimientos
Tradicionalmente, los pimientos California Miracle se vuelven rojos en la etapa de maduración biológica. Pero el tiempo no se detiene, y junto con la moda de los pimientos multicolores, aparecieron variedades del milagro californiano de otros colores: amarillo, dorado, naranja e incluso negro.
El pimiento amarillo milagro de California se cultiva desde hace bastante tiempo y se diferencia de su homólogo rojo sólo por las paredes aún más gruesas del fruto (hasta 12 mm), mientras que otras variedades de colores aparecieron más tarde.
Todos estos coloridos representantes del pimiento milagroso de California no se diferencian entre sí en nada más que en el color. Todas las características más importantes, incluido el tiempo de maduración y el rendimiento, son idénticas.
Características de la fruta
Los frutos de los pimientos California Miracle justifican plenamente el nombre de la variedad con su apariencia.
- Los pimientos tienen una forma cuboide bastante común con cuatro nervaduras bien definidas.
- La superficie del fruto es brillante y lisa.
- El color de los pimientos, como ya se mencionó, en su etapa de madurez biológica puede ser rojo, amarillo, dorado, naranja o negro, según la variedad.
- El espesor de la pared también aumenta en función del grado de madurez del pimiento. Y si en la etapa de madurez técnica mide aproximadamente 5-6 mm, luego de la coloración completa puede alcanzar los 10 o incluso 12 mm.
- El tamaño de los pimientos es bastante medio, los frutos no alcanzan tamaños récord. El peso medio de una fruta es de 90 a 140 gramos.
- Pero las cualidades gustativas de la fruta siguen siendo prácticamente insuperables: los pimientos son dulces y jugosos ya en la etapa de madurez técnica, y mucho menos en el momento en que están completamente maduros. En cuanto a contenido de azúcar, según estudios de laboratorio, superan a la mayoría de variedades e híbridos conocidos de pimiento dulce. Se caracterizan por un aroma especiado a pimienta y un frescor, lo que los hace ideales para consumir frescos. Sin embargo, los pimientos California Miracle decorarán cualquier preparación y quedarán bien en una variedad de platos culinarios.
- La seguridad de los frutos también es alta, lo que permite su uso en la producción agrícola. Los pimientos de esta variedad también toleran bien el transporte.
Características del cultivo.
Las semillas de pimiento California Miracle germinan de manera bastante amigable incluso sin el uso de tratamientos adicionales con estimulantes del crecimiento. La tasa de germinación de las semillas frescas es bastante alta, alcanzando el 96-98%. Solo es necesario tener en cuenta una característica: las semillas de pimiento de esta variedad en particular pueden perder rápidamente su viabilidad, por lo que es aconsejable sembrarlas dentro de uno o dos años después de la recolección para obtener el mejor resultado.
Si está interesado en recolectar sus propias semillas, es mejor sembrar semillas para las plántulas con anticipación, a más tardar en febrero, para que los frutos tengan tiempo de madurar por completo en cualquier condición de verano.
Se puede sembrar en contenedores generales o en pastillas y macetas de turba separadas.
El pimiento, en general, no es muy favorable para recoger y trasplantar, pero si siembras raramente y manejas con cuidado las plantas con un pequeño trozo de tierra, entonces este procedimiento se puede realizar incluso varias veces durante el crecimiento de las plántulas sin mucho daño. él.
Debes tener cuidado con el riego en el primer mes de desarrollo, especialmente si mantienes las plántulas relativamente frescas. Pero en las primeras semanas de desarrollo, es necesario proporcionar a las plantas de pimiento la máxima luz. Se deberá prender iluminación suplementaria para que haya al menos 12 horas de luz diurna. Después de que las plántulas desarrollen de 2 a 4 hojas verdaderas, se pueden alimentar por primera vez.
Aproximadamente 2 semanas antes del momento previsto para plantar las plántulas de pimiento en un lugar permanente, debe comenzar a endurecerlas. Para hacer esto, en los días cálidos y soleados, las plántulas se sacan al balcón o al exterior y permanecen allí durante 15-20 minutos a varias horas.
En las crestas se plantan plantas de pimiento California Miracle según un patrón de 40x40 cm. Dado que a medida que el pimiento crece y se desarrolla, más necesita un riego uniforme, se puede construir un sistema de riego por goteo. Es especialmente importante no olvidarse del riego en los días calurosos.
La variedad California Miracle responde igualmente bien tanto a la alimentación orgánica como al uso de fertilizantes minerales.Así que puedes usar lo que prefieras. Es necesario alimentar al menos tres veces durante toda la temporada de crecimiento.
Si se siguen las reglas básicas de la tecnología agrícola, generalmente no se requieren tratamientos adicionales contra plagas y enfermedades.
Reseñas de jardineros
No solo hay muchas críticas sobre la variedad de pimiento dulce California Miracle, sino muchas, y cada jardinero tiene prisa por mostrar su admiración por esta variedad. Rara vez hay gente insatisfecha. Y esto se debe a que el tamaño de los frutos no cumple con las expectativas o a un rendimiento insuficiente cuando se cultivan en condiciones no del todo adecuadas.
Conclusión
Esta es una maravillosa variedad de pimiento dulce: el milagro de California. Es raro que el nombre de una variedad justifique plenamente su significado. Después de todo, cultivar pimientos sabrosos, productivos y hermosos sin muchos problemas en campo abierto en áreas agrícolas riesgosas es un verdadero milagro. No en vano esta variedad es una de las tres variedades de pimiento dulce más populares del mundo.
Vivo en Siberia. Los milagros de California se cultivan desde hace muchos años, en campo abierto, en realidad 140 g. , pero en invernadero 200-250g.No hago nada especial / en el sentido de fertilizar / solo al plantar en un hoyo le agrego fertilizante potásico de fósforo y después de plantar lo cubren con humus, que es como tierra, y para conservar más la humedad le pongo heno o paja / Me gusta más el heno, es más suave, el pimiento está tierno, resulta más preciso. Y los frutos no entran en contacto con el suelo. En el artículo / no requiere liga / este no es el caso ni siquiera en abierto. gramo. Requiere liga, bajo el peso del fruto, el californiano cae, torciendo la raíz. Estoy satisfecho con el pimiento. Tenga en cuenta que no me entrego a fertilizar, pero con fertilización, la cosecha probablemente será incluso mejor que la mía. Pruébalo, experimenta.