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Las espinas en las hojas de berenjena no son un fenómeno tan raro. Su formación genera desconcierto y preguntas entre los jardineros. Después de todo, se desconoce con qué está asociado este síntoma y si es posible comer frutas recolectadas de tales arbustos. Por tanto, conviene comprender los motivos de la aparición de las espinas, en qué tipos de cultivos se manifiesta en mayor medida y qué significa.
Los picos vienen en diferentes tamaños.
¿Por qué aparecen espinas en las hojas de berenjena?
La berenjena es un cultivo de hortalizas antiguo. Y son sus formas salvajes las que se caracterizan por la presencia de espinas. Esto se debe a la protección de la planta contra el ataque de las orugas, que pueden causar graves daños a los arbustos.
Con el tiempo, el creciente interés por la cultura se convirtió en el impulso para la cría de nuevas especies. El trabajo de mejoramiento tuvo como objetivo aumentar la productividad del cultivo, mejorar las cualidades de consumo de sus frutos y reducir el nivel de espinas, lo que simplifica enormemente los cuidados. Sin embargo, incluso en las variedades e híbridos modernos a veces se pueden ver espinas. Esto se debe al predominio de genes de la forma silvestre del cultivo. De lo contrario, las berenjenas con espinas en el tronco no se diferencian de otras plantas. Sus frutos son completamente comestibles y no pierden su sabor.
escala espinosa
La berenjena pertenece a la categoría de cultivos de hortalizas que requieren la formación de arbustos. Y la presencia de espinas complica significativamente este proceso. Por lo tanto, para simplificar la tarea de elegir una variedad, se desarrolló una escala de espinosidad del cultivo. Indica todas las opciones posibles para la presencia de espinas. Por lo tanto, al comprar es necesario prestar atención a las designaciones indicadas en las características de una variedad en particular.
Escala de tipos existentes de berenjenas con espinas en hojas, cáliz y tallo en puntos:
- 0 – sin espinas;
- 1 – suaves individuales en la taza;
- 2 – simples y gruesos en el cáliz,
- 3 – unos únicos y gruesos en el cáliz, raros y blandos en las placas;
- 4 – unos únicos ásperos en el cáliz y las hojas, raros y suaves en el tallo;
- 5 – cantidad media de rugosidad en el cáliz, raramente dura en el tallo y las placas;
- 6 – número promedio de rugosos en la copa y los platos, y raros y duros en el tallo;
- 7 – número medio de rugosidades en todas las partes de la planta;
- 8 – a menudo áspero en el cáliz y moderadamente duro en las placas y el tallo;
- 9 – áspero, denso en todas las partes de la planta.
¿Qué variedades de berenjenas tienen espinas en las hojas?
Hay varias variedades e híbridos que son propensos a tener espinas. Por ello, conviene estudiarlos con antelación para poder tener en cuenta esta característica a la hora de cuidarlos.
Tipos de cultivos con espinas:
- Cascanueces. Forma de cultura híbrida de maduración temprana. Los primeros frutos maduran al mes y medio después de la siembra. Tienen un color violeta uniforme y acumulan amargor.Por lo tanto, antes de cocinarlos, es necesario remojarlos previamente en agua con sal.
Las berenjenas cascanueces son redondas y tienen forma de barril.
- Ping pong. Un híbrido que destaca por su inusual color de fruto blanco. La altura de sus arbustos alcanza los 60-70 cm, apta para cultivo en interior. Las espinas están presentes en las hojas y el cáliz en cantidades moderadas. La temporada de crecimiento del híbrido es de 110 días.
Las frutas de ping pong contienen muchas semillas.
- Milagro morado. Forma híbrida de maduración temprana con escasas espinas. Apto para cultivo en terreno abierto y protegido. La temporada de crecimiento después de plantar las plántulas es de 90 a 100 días. La productividad alcanza los 7-8 kg por 1 metro cuadrado. m.Berenjenas, lisas, cilíndricas, de color violeta oscuro. El cultivo es apto para el almacenamiento a largo plazo y tolera bien el transporte.
El milagro morado ha aumentado la resistencia.
- Hipopótamo. Híbrido de mitad de temporada, caracterizado por un alto rendimiento. La temporada de crecimiento es de 110 a 112 días. A veces hay escasas espinas en las hojas. Frutos que pesan 250-300 g, en forma de pera. La pulpa es densa, sin huecos, de color blanco amarillento. Cuando está madura, la cáscara adquiere un rico tono púrpura y brillante.
El rendimiento de hipopótamo es de 2,5 a 6 kg por arbusto.
- Virgen. Variedad de maduración temprana con escasas espinas. Forma frutos de tamaño mediano, ovalados-curvados. La pulpa es suelta, de color verdoso. El peso medio de las berenjenas es de 300 g, el rendimiento de la variedad Madonna alcanza los 17,3 kg por 1 metro cuadrado. m.No hay amargor en los frutos. La variedad es excelente para la conservación.
Madonna tiene un período prolongado de fructificación.
- Universal 6. Una variedad de cultivo probada desde hace mucho tiempo, que a veces también tiene espinas en las hojas.Fue incluido en el Registro Estatal en 1966 y aún no pierde su relevancia. La variedad es semiprecoz y resistente a la sequía. Apto para cultivo en campo abierto e invernaderos. La altura de los arbustos alcanza los 60 cm, las berenjenas son alargadas y en forma de maza, pesan unos 200 g y cuando maduran adquieren un tono violeta uniforme. La pulpa es blanquecina, densa, con semillas pequeñas, sin amargor.
Universal 6 tiene un sabor excelente.
Conclusión
Sabiendo que las espinas de las hojas de berenjena no afectan de ninguna manera la productividad de la variedad ni su sabor, puede estar seguro de que si sigue todas las reglas de cuidado, será fácil obtener una cosecha de alta calidad. Pero al elegir una especie con espinas, es necesario tomar precauciones para no lastimarse las manos. De lo contrario, estas plantas no causarán muchos problemas al jardinero.
