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Muchos jardineros sueñan sobre todo con cosechas súper tempranas; intentan plantar las variedades de hortalizas de maduración más rápida para poder disfrutar de vitaminas frescas lo antes posible y presumir ante sus vecinos, o incluso vender el excedente en el mercado cuando llegue el momento. El precio de las verduras sigue siendo alto. Para otros, toda esta prisa no sirve de nada, están firmemente convencidos de que los más tempranos nunca son los más sabrosos ni los más fructíferos, lo cual, por supuesto, tiene una gran parte de verdad. Y estos otros esperan pacientemente la maduración de las variedades tardías, que, por regla general, se distinguen por el mayor rendimiento, el más rico sabor y el mayor tamaño. Y a veces todas estas características se combinan.
Todo lo anterior se aplica, por supuesto, a los tomates. Pero cultivar variedades de tomates de maduración tardía en campo abierto en la zona media y en las regiones más al norte conlleva una alta probabilidad de que no se obtenga ninguna cosecha. Es por eso que algunas variedades se crearon especialmente para las regiones del sur de Rusia, donde el cálido otoño permite extender la temporada de crecimiento de los tomates y obtener grandes rendimientos de tomates en septiembre e incluso a veces en octubre en condiciones de campo abierto.El tomate Titan, cuyas características y descripción de la variedad se presentan en este artículo, pertenece precisamente a esos tomates.
Descripción de la variedad.
Es una variedad de tomate bastante antigua, que fue obtenida a principios de los años 80 del siglo pasado por criadores científicos de una estación de cría experimental en la ciudad de Krymsk, territorio de Krasnodar, que es una sucursal del Instituto de Investigación de Viticultura del Cáucaso Norte. y Horticultura.
¿Dónde está el mejor lugar para crecer?
En 1986, la variedad de tomate Titan se incluyó en el Registro Estatal de Rusia con recomendaciones para el cultivo en campo abierto en la región del Cáucaso Norte. Dado que la variedad está diseñada para el cultivo principalmente en campo abierto, no tiene sentido recomendar su cultivo en condiciones de invernadero en las regiones más al norte. De hecho, en los invernaderos las condiciones de iluminación son siempre algo más bajas que en campo abierto, y el área de alimentación allí es menor de lo que requiere esta variedad.
Hoy en día, se ha creado una gran cantidad de variedades especiales para condiciones de interior que pueden soportar cierta falta de luz y pueden desarrollarse bien y producir buenos rendimientos en un volumen de suelo limitado. Si bien estas condiciones son completamente inaceptables para los tomates Titan.
Arbustos de tomate
Las plantas de esta variedad de tomate se caracterizan por su pequeña altura, unos 40-50 cm. El tomate Titan es determinado e incluso estándar.Esto significa que el desarrollo del arbusto se completa después de la formación de un cierto número de racimos de frutas, y en la parte superior siempre hay un racimo con frutos, y no un brote verde.
Los arbustos en sí son fuertes, con un tallo central grueso y grandes hojas verdes. La cantidad de brotes y hojas formadas es promedio, por lo que la variedad no necesita pellizcos, especialmente cuando se cultiva en campo abierto. El primer racimo floral se forma después de la quinta o séptima hoja. Los siguientes cepillos se colocan cada 2 hojas.
Tiempo de maduración y rendimiento.
La variedad Titan se distingue por la maduración tardía de los frutos: comienzan a madurar solo entre 120 y 135 días después de la aparición de los brotes completos.
En el caso de las variedades antiguas, el rendimiento del tomate Titan podría considerarse no sólo bueno, sino incluso récord. En promedio, de un arbusto se pueden obtener de 2 a 3 kg de frutos y, con buen cuidado, 4 kg de tomates.
Incluso si nos fijamos en el número de frutas comercializables, resulta de 5,5 a 8 kg por metro cuadrado. Muy buenos indicadores para una variedad criada en los años 80 del siglo pasado.
Resistencia a las enfermedades
Pero en términos de resistencia a factores ambientales adversos, los tomates Titan no están en su mejor momento. Son muy susceptibles al tizón tardío y tienden a verse afectados por stolbur. Además de la pulpa fibrosa y casi lignificada que caracteriza a los frutos infectados con un virus llamado stolbur, el tallo de los tomates de esta variedad a menudo se endurece. Se caracterizan por una resistencia media a la macrosporiosis y la septoria.
Además, a los tomates Titan no les gustan las bajas temperaturas y, a menudo, están sujetos a ataques de plagas.Sin embargo, muchas variedades antiguas de tomates padecen todas estas características, además de una tendencia a romper los frutos. Es por estas razones que en las últimas décadas los obtentores han trabajado mucho para desarrollar variedades mejoradas que estén libres de muchas deficiencias anteriores.
Breve descripción de la nueva variedad.
También trabajaron seriamente en el tomate Titan y lograron mejoras significativas en muchas características. Es cierto que ya resultó ser una nueva variedad y se llama Pink Titan.
Fue criado en la misma estación de cría experimental en la ciudad de Krymsk, en el territorio de Krasnodar, ya en el año 2000, pero en este caso los autores de esta novedad de tomate son bien conocidos: E. M. Egisheva, O. D. Goryaynova. y Lukyanenko O.A.
Fue inscrito en el Registro Estatal en 2006 y la gama de áreas recomendadas para cultivar este tomate en campo abierto se amplió gracias a la inclusión de la región del Bajo Volga.
Las características de los arbustos de tomate siguieron siendo similares a las de la variedad Titan: estándar, determinada, baja. Pero el tiempo de espera para la cosecha se ha reducido: el titanio rosa se puede atribuir con seguridad a una variedad de mitad de temporada e incluso a mitad de temporada. Desde la aparición de las plántulas hasta los primeros frutos maduros, pasan entre 100 y 115 días.
Los criadores lograron aumentar el rendimiento de los tomates Pink Titan en comparación con la variedad anterior. En promedio, de un metro cuadrado de plantaciones se pueden recolectar de 8 a 10, y un máximo de 12,5 kg de tomates.
Y lo más importante, fue posible aumentar la resistencia de los tomates a condiciones y enfermedades desfavorables. El tomate Pink Titan ya no es propenso a sufrir stolbur y la resistencia a otras enfermedades ha aumentado significativamente. Los tomates de esta variedad tienen un alto rendimiento de frutos comercializables: hasta el 95%.Los tomates no son propensos a agrietarse ni a pudrirse apical.
Características de la fruta
Dado que la variedad Pink Titan es, hasta cierto punto, una copia mejorada del tomate Titan, a continuación se muestran las características de los tomates de ambas variedades, resumidas para mayor comodidad en una tabla.
Características de los tomates | Variedad Titán | Variedad Titán Rosa |
Forma | redondeado | Redondo, regular |
Color | rojo | rosa |
Pulpa | bastante denso | jugoso |
Piel | liso | Suave, delgada |
Tamaño, peso | 77-141 gramos | 91-168 (hasta 214) |
Características gustativas | excelente | excelente |
Número de nidos de semillas | 3-8 | Más de 4 |
Contenido de materia seca | 5% | 4,0 – 6,2% |
Contenido de azúcares totales | 2,0-3,0% | 2,0 -3,4% |
Objetivo | Para preparaciones de tomate | Para preparaciones de tomate |
Transportabilidad | excelente | excelente |
También se puede observar que los tomates de ambas variedades se distinguen por la suficiente uniformidad de los frutos, así como por su buena conservación, lo que resulta conveniente para el cultivo industrial y el enlatado.
Características del cultivo.
Es recomendable cultivar tomates de ambas variedades a través de plántulas, aunque Pink Titan, debido a su maduración temprana, se puede intentar sembrar directamente en invernadero, para luego trasplantar los arbustos de tomate a camas permanentes.
Para Titan, es necesario tomar muchas medidas adicionales para protegerlo de enfermedades desde los primeros días de siembra en campo abierto. La forma más sencilla es utilizar el tratamiento con Fitosporin. Este remedio biológico es absolutamente inofensivo para los humanos, pero es bastante eficaz contra la mayoría de las enfermedades de las solanáceas.
Dado que los arbustos de ambas variedades son de tamaño pequeño, no requieren ligaduras ni pellizcos.Se plantan en camas, manteniendo una densidad de no más de 4-5 plantas por metro cuadrado; de lo contrario, es posible que los tomates no tengan suficiente nutrición y luz.
Reseñas de jardineros
Los tomates de estas variedades no son muy populares entre los jardineros, aunque Pink Titan recibe algunas críticas positivas.
Conclusión
Quizás durante el siglo pasado la variedad de tomate Titan era muy atractiva, pero ahora, con la abundancia de tomates disponibles, tiene más sentido cultivar la variedad Pink Titan. Es más resiliente e incluso más productivo.
