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Lo que los jardineros cuidan y aprecian en sus parcelas de jardín, llamándolas fresas, son en realidad fresas de jardín de frutos grandes.
Los antiguos griegos y romanos comían fresas reales, ya que crecían en grandes cantidades en los bosques europeos. Fue introducido por primera vez en la cultura por los moros en España. Desde entonces, se cultiva como baya en los jardines de muchos países europeos. Incluso han aparecido nuevas variedades de esta baya: con sabor a almizcle, nuez moscada y canela.
La historia de la creación de fresas de frutos grandes.
La fresa de frutos grandes es de origen americano. En primer lugar, se trajeron a Europa las fresas de pradera, las llamadas fresas de Virginia, que crecían en abundancia en América del Norte. Esto sucedió en el siglo XVII. La novedad echó raíces y empezó a cultivarse en jardines europeos, incluido el Jardín Botánico de París. Después de 100 años, también llegaron fresas de Chile. Sus bayas, a diferencia de las fresas de Virginia, eran de color más claro y tenían un sabor dulce. La polinización se produjo entre estas especies, cuyo resultado dio origen a toda la variedad de variedades modernas de fresas de jardín.
La diferencia entre las verdaderas fresas y las fresas de jardín.
¿Cuál es la diferencia entre plantas que son fresas, pero que se llaman fresas por costumbre en el sentido botánico de la palabra?
- Las bayas que cultivamos y llamamos fresas suelen ser dioicas; el tipo silvestre tiene plantas femeninas y masculinas. Estos últimos no producen bayas y, por su agresividad, pueden desplazar a las hembras.
- Las bayas de jardín solo se pueden encontrar en estado silvestre en el sitio de un antiguo huerto de bayas abandonado, ya que esta especie no existe en la naturaleza. Su hermana salvaje tiene varias especies y crece en la naturaleza no sólo en diferentes países, sino también en diferentes continentes.
- Ambas especies pueden crecer en la naturaleza, pero los cultivos de jardín rápidamente se vuelven silvestres sin cuidado y producen pequeñas bayas.
- La versión de jardín es bastante difícil de separar del tallo, mientras que con las bayas silvestres es muy fácil de hacer.
- A la baya silvestre le encantan las zonas sombreadas y su pariente del jardín a la sombra simplemente no producirá una cosecha.
- La pulpa de las verdaderas fresas es blanca y la baya en sí no es del todo coloreada; las fresas de jardín se caracterizan por un color rojo o rosa, excepto las variedades. Mitze Schindler y Pyeberry con frutos blancos y semillas rojas.
- Los pedúnculos de las verdaderas fresas son muy fuertes y están ubicados por encima de las hojas; las fresas de jardín rara vez pueden presumir de tal dignidad; bajo el peso de las bayas, los pedúnculos yacen en el suelo.
Las verdaderas fresas se presentan en fotografías:
Desde el punto de vista botánico, las fresas y las fresas de jardín pertenecen al mismo género, las fresas de la familia de las Rosáceas, pero de diferentes especies, que, según algunas fuentes, pueden ser de 20 a 30. Las más famosas y queridas: las fresas de jardín o fresas silvestres, fresas silvestres, que también tienen formas de jardín con bayas más grandes.Provienen de una subespecie de fresas alpinas que florecen durante todo el verano, por lo que ellas mismas son remontantes.
zemklunica
Las fresas reales se pueden encontrar con mayor frecuencia en las colecciones de los jardines botánicos, ya que no tienen perspectivas de crecer como cultivo de jardín, lo que no se puede decir de su híbrido con fresas de jardín, que se llama zemclunica. Existe más de una variedad de esta baya. Todos ellos son muy decorativos y dan una buena cosecha de bayas no muy grandes, de hasta 20 g, de color oscuro, a menudo con un tinte violeta. Las fresas tomaron lo mejor de sus dos padres: el sabor y la fruta grande de las fresas, y la resistencia a las heladas y el efecto decorativo de las fresas. Sus bayas son muy sabrosas con un peculiar aroma a nuez moscada.
Historia del nombre Victoria
Las fresas de jardín a menudo se llaman Victoria. ¿Cuál es la diferencia entre fresa y Victoria? ¿Existe realmente una diferencia? Averigüemos de dónde viene este nombre y cuál es el nombre correcto de la baya favorita de todos: ¿fresa o Victoria? ¿Por qué esta baya se llama así?
Como suele suceder, en un momento hubo confusión, que durante mucho tiempo asignó el nombre Victoria a las fresas de jardín.
Anteriormente, hasta finales del siglo XVIII, en Rusia se consumían fresas silvestres. Las primeras fresas Virginia de frutos grandes aparecieron en el jardín real durante el reinado del zar Alexei Mikhailovich. En Europa ya se estaba trabajando intensamente en la selección y desarrollo de nuevas variedades de fresas de frutos grandes mediante el cruce de fresas de Virginia y Chile. Una de estas variedades se obtuvo en Francia y se llamó Victoria.
Fue la fresa Victoria la primera representante de las fresas de jardín de frutos grandes que llegó a nuestro país. Desde entonces, todas las bayas de jardín en Rusia se han llamado durante mucho tiempo Victoria; en algunas regiones, este nombre de la baya todavía existe. La variedad en sí resultó ser muy duradera y duró en cultivo durante unos cien años; en algunos lugares aún se conserva.
Variedad antigua pero no olvidada.
A continuación se presenta una descripción de Strawberry Victoria de la variedad, reseñas fotográficas de jardineros al respecto.
Características de la variedad.
Es una planta vigorosa que produce un gran arbusto con hojas oscuras y sanas. Las fresas Victoria no temen a las heladas invernales, pero las flores son sensibles a las heladas primaverales. Esta no es una variedad de fresa muy temprana, pero sí resistente. Para una buena cosecha requiere suficiente riego. Según los jardineros, la variedad es de consumo rápido, ya que se echa a perder fácilmente y no es transportable. Pero el sabor de esta variedad es incomparable.
Tecnología agrícola de fresa Victoria.
Para obtener una buena cosecha de bayas es necesario trabajar duro. El cultivo de la fresa comienza con su plantación. Los parterres de esta baya deben ubicarse en un lugar iluminado durante todo el día.
El mejor suelo para las fresas Victoria es el suelo franco arenoso claro o franco. Este suelo es más pesado, pero retiene bien la humedad, lo cual es importante para el cultivo de esta baya.
Con su deficiencia, las plantas quedan inhibidas.Para enriquecer la capa superior del suelo con oxígeno, afloje el suelo después de cada riego. La profundidad de aflojamiento junto a las plantas no supera los 4 cm, para no dañar las raíces.
Preparación del suelo
el terreno para plantar fresas en primavera debes prepararlo en otoño y para el verano, en primavera. Al excavar, seleccione todas las raíces de las malas hierbas, añadiendo 10 kg de humus o compost por metro cuadrado. m Asegúrese de agregar fertilizante complejo hasta 70 g por metro cuadrado. metro.
Esto debe hacerse con antelación y estrictamente de acuerdo con las instrucciones incluidas con el medicamento. La mayoría de las veces, para estos fines se utiliza harina de tiza o dolomita. El encalado con estas sustancias se puede realizar una vez cada 5-6 años. Si tal procedimiento no es posible, existe una manera de aumentar gradualmente el pH agregando frecuentemente ceniza, que también alcaliniza el suelo y al mismo tiempo lo enriquece con potasio y microelementos.
Tecnología de aterrizaje
Sólo se propagan plantas sanas. En verano puedes tomar rosetas ya enraizadas del primer año de vida. El sistema de raíces debe ser fuerte y el arbusto debe tener de 4 a 5 hojas. Para la siembra de primavera, tome las plantas que pasaron el invierno el año pasado.
Deben corresponder plenamente a la variedad de fresa Victoria y estar sanas y fuertes como máximo al segundo año de vida. Es mejor no dejar florecer los arbustos seleccionados para que toda la energía se gaste en formar rosetas.
La siembra se realiza en hoyos fertilizados con humus y ceniza con la adición de 1 cucharadita.fertilizante complejo. Los agujeros se vierten bien con agua, al menos 1 litro por arbusto. Profundidad de plantación: el nivel inferior de las raíces debe estar a 20 cm del nivel del suelo. No puedes poner tu corazón a dormir. ¡Consejo! Es mejor no rellenar el agujero del todo, para que el año que viene puedas añadir un poco de humus a las plantas de fresa.
Existen muchos esquemas de plantación de fresas. Cada jardinero elige la forma más cómoda de colocar las plantas. Lo principal es mantener una distancia entre arbustos de al menos 25 cm y entre hileras de al menos 40 cm.
El cuidado adicional de las fresas se reduce a regar durante la sequía y a aflojar la tierra después. Se requiere alimentación durante la temporada de crecimiento. Esquema estándar: a principios de primavera, durante la formación de las yemas y después de la cosecha.
¡Consejo! No alimente las fresas con fertilizantes nitrogenados a fines del verano o principios del otoño para preparar mejor las plantas para el invierno.
resumámoslo
Strawberry Victoria es una variedad antigua, pero probada y muy sabrosa. Dale un lugar en los parterres de tu jardín y te recompensará con una cosecha de bayas con un sabor inolvidable.
