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Cada año los criadores desarrollan nuevas variedades de fresas. Las empresas holandesas son desde hace mucho tiempo los principales proveedores de variedades prometedoras que invariablemente atraen la atención de los jardineros. La fresa Florentina es una de las variedades interesantes creadas en los Países Bajos. El sabor y la apariencia de las bayas son definitivamente incomparables. Pero esta variedad también tiene importantes desventajas.
Historia de la selección
Florentina es una variedad de fresa obtenida en los Países Bajos por criadores de Goossens Flevoplants. Pasó a formar parte del programa "Flevo Berry", cuyo objetivo es obtener variedades de fresas remontantes que puedan convertirse en análogas y "competidoras" de Elsanta, muy conocida por los jardineros rusos.
La variedad, caracterizada por sus creadores como “reparadora para todas las ocasiones”, fue creada en 2011. Todos los procedimientos necesarios para la certificación en Rusia se completaron en 2018. Las fresas Florentina no están incluidas en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento nacional.
Descripción y características de la variedad de fresa Florentina.
Antes de plantar fresas de la variedad Florentina, es necesario sopesar cuidadosamente los pros y los contras. Tiene ventajas innegables, pero al mismo tiempo no está exenta de graves desventajas.
Aspecto y sabor de las bayas.
Las fresas Florentina maduras son bastante oscuras, de color rojo burdeos. La baya es áspera al tacto debido a las semillas "abultadas". La piel es brillante, fina pero densa. Las fresas no se arrugan al recogerlas. Una vez recogida la baya, se seca un poco más, lo que garantiza una buena transportabilidad.
El peso medio de las bayas en la primera “oleada” de cosecha es de unos 30 g. En la segunda aumenta a 40-50 g. A principios de otoño, las bayas vuelven a ser más pequeñas y adquieren diferentes tamaños (15-30 g). gramo).
La forma no cambia a lo largo de la temporada: las bayas se parecen a un cono "hinchado", los ejemplares grandes pueden estar ligeramente ondulados.
La pulpa de la fresa Florentina es de color rojo vivo, muy densa y no especialmente jugosa. Las bayas son extremadamente dulces, con una acidez sutil y refrescante y un aroma característico, algo entre fresas silvestres y piña. Este sabor equilibrado recibió una calificación de 4,5 sobre cinco por catadores profesionales.
Periodo de floración, periodo de maduración y rendimiento.
La fresa Florentina pertenece a la categoría de variedades remontantes tempranas. Su floración en climas templados comienza en los últimos diez días de mayo. A continuación, se colocan yemas generativas a intervalos de 5 a 6 semanas, y este proceso no se ve afectado por las fluctuaciones de temperatura ni las horas de luz. Las bayas tardan aproximadamente 15 días en madurar.
La primera cosecha se recoge a mediados de junio. Además, las fresas Florentina dan frutos hasta finales de septiembre. Y en las condiciones del sur de Rusia, generalmente hasta la primera helada.
Prácticamente no hay flores estériles en las plantas.Por lo tanto, en condiciones ideales, según los criadores, un arbusto de fresa Florentina adulto produce de 4 a 5 kg de bayas por temporada. Pero para los jardineros aficionados estos son indicadores absolutamente fantásticos. Es preferible contar con 1,5-2,5 kg.
Strawberry Florentina es una variedad de día neutro. Esto significa que, siempre que se den las condiciones adecuadas, las plantas podrán dar frutos durante todo el año.
La fresa Florentina es muy adecuada para el cultivo a escala industrial.
resistencia a las heladas
La fresa Florentina se siente bien a temperaturas entre 2 y 30 ºС. Pero la resistencia al frío dentro de -10 ºС no le permite pasar el invierno en Rusia sin un refugio cuidadoso. Incluso en las regiones subtropicales del sur, se recomienda ir a lo seguro y proteger sus plantaciones de las heladas.
Resistencia a enfermedades y plagas.
La variedad no puede presumir de al menos una inmunidad media. Las fresas Florentina son extremadamente susceptibles a las enfermedades fúngicas, especialmente a diversos tipos de manchas y pudriciones. Incluso los tratamientos preventivos regulares con preparaciones especiales no siempre ayudan a evitar la infección, especialmente si el clima fresco y lluvioso, favorable para el desarrollo de enfermedades, persiste durante mucho tiempo.
Florentina también disfruta de un "amor" especial por las plagas del jardín. Si hay varias variedades de fresas en un parterre del jardín, son los arbustos de fresa los primeros en ser atacados.
Por razones desconocidas, las larvas de abejorros tienen una fuerte debilidad por Florentina.
Pros y contras de la variedad.
Las importantes desventajas de la fresa Florentina a los ojos de muchos jardineros "superan" sus indudables ventajas.
pros | Desventajas |
Un poderoso sistema de raíces, gracias al cual las plántulas se adaptan rápidamente a un nuevo lugar y comienzan a crecer activamente. | Tendencia a verse afectado por enfermedades y plagas. |
Ligero follaje, facilitando el proceso de recolección. | Susceptibilidad de las bayas y los sistemas radiculares a pudrirse en tiempo lluvioso.
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Altos rendimientos en condiciones óptimas. | La resistencia a las heladas no es lo suficientemente alta para Rusia |
Posibilidad de cultivo de bayas durante todo el año. | Se formó un número relativamente pequeño de bigotes. |
Mantenimiento de la calidad (hasta 5-7 días) y transportabilidad de las fresas. | Exigente en la calidad del sustrato. |
Aspecto atractivo y excelente sabor de las frutas, que no se pierden durante el tratamiento térmico y la congelación. | La necesidad de seguir cuidadosamente las recomendaciones sobre tecnología agrícola. |
La versatilidad de las bayas |
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Plantar y cuidar fresas Florentina.
Para plantar, es adecuado un lugar plano, abierto y bien calentado por el sol. Pero durante el período de máxima actividad, las fresas deben estar cubiertas por una ligera sombra parcial. También es necesario tener protección desde el norte. Florentina no tolera corrientes de aire frías ni ráfagas de viento fuertes.
El suelo debe ser nutritivo, pero relativamente ligero y permeable al aire y al agua. El estancamiento de la humedad en las raíces provoca el desarrollo de podredumbre. Lo mejor es franco o franco arenoso. Equilibrio ácido-base – neutro, 5,5-6,0.
Esta variedad forma bigotes a regañadientes, las fresas se multiplican principalmente dividiendo el arbusto. Debe elegir una planta adulta (2-3 años), completamente sana, sacarla del suelo, desenredar con cuidado las raíces y dividirla en partes para que quede al menos un riñón generativo en cada una.
Al dividir un arbusto, es importante no dañar las raíces "sólidas".
La susceptibilidad de Florentina a las enfermedades fúngicas requiere tratamientos preventivos regulares. El primero se lleva a cabo incluso antes de plantar, tratando las raíces de las plántulas en una solución de cualquier fungicida durante 15 a 20 minutos. A continuación, se repite el tratamiento con preparaciones que contienen cobre a intervalos de 1,5 a 2 semanas. Dado que las fresas tienen un largo período de fructificación, es necesario elegir productos de origen biológico para que no se dañen las bayas y la salud de quienes las comen.
Para ahuyentar a los insectos, el jardín con Florentina se rodea de plantaciones de ajo, hierbas, caléndulas y otras plantas con un aroma pronunciado. Los arbustos se inspeccionan periódicamente en busca de plagas. Al notar los síntomas característicos, aplicar un insecticida adecuado.
Alimentan a Florentina con fertilizantes comprados en tiendas diseñados específicamente para fresas. Sólo ellos, con un rendimiento tan alto, pueden proporcionar a las plantas la cantidad necesaria de nutrientes.
Durante la temporada se realizan cuatro alimentaciones:
- al comienzo de la temporada de crecimiento activo;
- cuando aparecen los primeros brotes;
- después de la primera “oleada” de la cosecha;
- en los segundos diez días de septiembre.
A la fresa Florentina no le gusta ni el secado excesivo ni el encharcamiento del suelo. Por tanto, la frecuencia de riego varía en función del clima. En promedio, una vez cada 4-5 días es suficiente, la norma para una planta adulta es de aproximadamente 3 litros. En climas cálidos, los intervalos se reducen a 2-3 días. Cualquier método en el que no caigan gotas de agua sobre las hojas, cogollos y bayas.
Las fresas Florentina son ideales para riego por goteo
En preparación para el invierno, el lecho de fresas Florentina se limpia de plantas y otros desechos. Se añade turba o humus a las raíces de cada arbusto, formando “montículos” de unos 15 cm de altura y se cubre todo el lecho con ramas de abeto, hierba seca y hojas caídas. Se instalan arcos bajos en la parte superior y cualquier material de cobertura se coloca sobre ellos en 2-3 capas. En invierno, cuando cae suficiente nieve, se cubre la cama desde arriba.
Conclusión
La fresa Florentina es una variedad sumamente exigente en cuanto a tecnología agrícola, condiciones de cultivo y susceptible a enfermedades. Por tanto, se puede recomendar exclusivamente a aquellos jardineros que estén dispuestos a dedicar mucho tiempo y esfuerzo al cuidado de las plantas. Esta variedad produce cosechas estables y abundantes sólo en condiciones óptimas o cercanas a las óptimas. Las bayas son la principal ventaja de las fresas Florentina.
