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Entre pavos de engorde La mejor raza del mundo la ocupa el cruce de carne de British United Turkeys en el número 6.
Raza de pavo Big 6 todavía está ganando la batalla con otros cruces posteriores de pavos de engorde. Al comparar el Big 6 con el Euro FP Hybrid, resultó que las hembras y los machos del Big 6 BYT ganaron un peso vivo mayor que los pavos híbridos. No hubo diferencias significativas en la conversión alimenticia entre los machos de ninguna de las razas, pero los pavos Big 6 mostraron una tasa de conversión significativamente menor que los pavos híbridos.
El rendimiento de carne al sacrificio entre razas de pavo difirió ligeramente, pero cuando se sacrificaron después de 147 días del período de engorde, los machos híbridos dieron un mayor rendimiento de carne blanca que los 6 pavos grandes.
En la calidad de la carne, no se observaron diferencias significativas entre estas razas de pollos de engorde.
Después de este estudio, se concluyó que el Euro FP Hybrid aún no ha alcanzado el nivel de rendimiento del BYT Big 6 y no puede recomendarse como reemplazo del Big 6.
Descripción de la cruz de los 6 grandes.
Big 6 es un cruce pesado de pavos para asar. Los machos aumentan de peso hasta 25 kg, los pavos hasta 11.Los pavos tienen plumaje blanco, lo que resulta más rentable a la hora de vender productos debido a que los muñones blancos no son visibles en la piel clara.
Los 6 pavos grandes crecen muy rápidamente, ganando 4,5 kg a los tres meses de edad; a los seis meses los pavos están completamente desarrollados y el crecimiento se detiene. Se produce un mayor aumento de peso debido a los depósitos de grasa.
El rendimiento de carne de un cadáver de pavo de los 6 grandes es del 80%. Los huesos elegantes a menudo no pueden soportar tal peso corporal y los pavos de engorde comienzan a tener problemas óseos.
La investigación de la Asociación Avícola Estadounidense ha demostrado que, como resultado de la cría de individuos tan masivos, se han acumulado enfermedades hereditarias en el genotipo de los pavos de engorde y ahora los pavos de engorde sufren no solo enfermedades de los huesos, sino también enfermedades del sistema cardiovascular (demasiado). el peso es perjudicial no sólo para los humanos). Además, los pavos de engorde de los 6 grandes tienen una inmunidad reducida a los microorganismos patógenos, razón por la cual los avicultores confían en el "capricho y la delicadeza" de los pavos de engorde de los 6 grandes.
Debido a enfermedades hereditarias, los productores de carne de pavo sufren grandes pérdidas. Estos problemas no pueden resolverse mediante la cría convencional, por lo que se está trabajando para descifrar el genoma del pavo. Descifrar el genoma del pavo y utilizar la información genética de aves resistentes a la salmonelosis, la influenza y la E. coli debería permitirnos criar aves más sanas. Y los genofóbicos se verán privados de la carne de pavo dietética.
La información genética también se puede utilizar para fortalecer los huesos esqueléticos, que hoy en día están deformados bajo la masa muscular en rápido crecimiento del cruce de los 6 grandes pollos de engorde, sin seguir el ritmo del crecimiento muscular.
Pero resolver estos problemas llevará muchos más años, pero por ahora los agricultores tendrán que trabajar con lo que tienen e intentar optimizar el contenido de los 6 grandes.
Cómo criar pavos Big 6 en un patio privado
Un pavo Big 6 puede poner hasta 100 huevos por año. Este es un buen resultado, considerando que las tasas de incubabilidad de los pavipollos son bastante altas.
Hay dos opiniones directamente opuestas con respecto a la cría de Big 6 en patios traseros privados. Algunos creen que es mejor cruzar un pavo de línea pesada con un macho más liviano, porque creen que un pavo de engorde de casi 30 libras dañará a un pavo mucho más liviano. En este caso los pavos resultantes no son los más grandes. Pero también comen menos durante el proceso de engorde.
La segunda forma es obtener pavipollos con gran masa muscular cruzando un pavo de línea ligera con un macho de engorde pesado. En este caso, ya a los 4 meses, un pavo de engorde puede tener un peso vivo de hasta 14 kg, un peso al sacrificio del 70% del peso vivo y una seguridad de la canal del 95%. Por 1 kg de peso se consumen 2 kg de pienso.
Criar pavipollos
Los pavitos de un día de edad se mantienen en una criadora a una temperatura de 30°C. La mejor opción al cultivar cruces de pollos de engorde BYuT es utilizar alimento inicial para pollos de engorde.
A medida que los pavos empluman, la temperatura en la criadora desciende. Contrariamente a la creencia de que a los pollos de engorde les encanta el calor y deben mantenerse a altas temperaturas del aire, de hecho, la temperatura óptima para los pavitos ya emplumados será de 20 a 25 ° C.A temperaturas superiores a 35°C, el crecimiento de los pollos de engorde se ralentiza e incluso pueden morir por insolación. Esto se debe al hecho de que con un crecimiento rápido, los pavipollos tienen un metabolismo acelerado, y con un metabolismo acelerado, el cuerpo del pavo produce mucho calor. Si este calor aún no tiene adónde ir, ya que la temperatura del aire es casi igual a la temperatura corporal del pavo, entonces aquí es donde comienzan los problemas. El pájaro no sabe sudar y la termorregulación a través del pico abierto no le basta.
Los pavitos adultos se trasladan a un aviario contenido. Se mantienen, como pavos adultos, en el suelo. Para prevenir problemas esqueléticos, los pavitos necesitan mucho espacio para deambular. Hoy en día, la única forma de fortalecer de alguna manera los huesos y ligamentos que no pueden seguir el ritmo del crecimiento de la masa muscular es caminar el mayor tiempo posible. Lo más probable es que esto no salve a todos los pavitos, pero sí reducirá el número de lisiados tanto como sea posible.
Si hay una vaca en la granja, los propietarios a menudo no pueden cuidar la leche, el requesón y otros productos lácteos y se los dan a las aves. “Come requesón, hija, cómelo, tira las gallinas de todos modos”, una réplica real de una ama de casa del pueblo que no tuvo la oportunidad de vender leche. Es posible que los pollos no aprecien ese cuidado, pero los pavos de engorde responderán bien a los alimentos ricos en proteínas y calcio.
A los pavitos adultos se les puede empezar a dar puré húmedo de salvado y derti mezclado con suero o leche. También puedes mezclar requesón allí. Sólo hay que asegurarse de que la ración dada se consuma en 15 minutos, especialmente si esto ocurre en verano. Y después de tal puré, lave bien los comederos, ya que los productos lácteos se echan a perder muy rápidamente con el calor.
Los pavos siempre deben tener agua.Para evitar que se vuelva amargo, después de que los pavos se laven el pico después de alimentarse, se debe cambiar dos veces al día. Al mismo tiempo, debes asegurarte de que los pavos no derramen el agua. No nadarán como los patos, pero pueden derribar un recipiente con agua al pisarlo. La humedad está contraindicada para los pavos, por lo que los bebederos deben estar cerrados o evitar la posibilidad de que se vuelquen.
Un gallinero para pájaros de cualquier edad debe tener concha de concha y arena gruesa. Los guijarros pequeños ayudan a los pavos, como a cualquier ave, a digerir los cereales duros.
Se utiliza aserrín o paja como lecho en el gallinero. Es necesario cambiarlo dos veces por semana. El grosor de la ropa de cama debe ser suficiente para que el pavo, incluso después de haber cavado un hoyo para dormir, no llegue al suelo frío. Pero tampoco debes hacerlo demasiado grueso, ya que una capa demasiado gruesa de ropa de cama aumentará el costo de criar pavos.
La sala de aves de pavo debe estar bien ventilada para que no se forme condensación en las paredes.
Al criar pavos para obtener huevos para incubar, es necesario proporcionarles largas horas de luz utilizando lámparas fluorescentes.
Cómo prepararte para alimentarte.
La situación en la que no es posible obtener piensos especiales para pavos de engorde debido a la lejanía del asentamiento o a la falta de financiación es bastante real en las extensiones rusas. En este caso, usted mismo puede preparar el pienso para pavos de engorde.
Teóricamente, puedes simplemente mezclar todos los componentes, pero debes tener en cuenta que los cereales integrales son poco digeribles, por lo que es mejor molerlos en una trituradora de cereales. Como regla general, los agricultores adquieren muy rápidamente este útil dispositivo.
Para preparar el pienso necesitas:
- trigo – ⅓ del volumen total de pienso planificado:
- maíz y soja: ⅕ del volumen cada uno;
- premezcla de vitaminas y minerales – 0,15 del volumen total
- harina de pescado – 1/10 parte;
- roca de concha;
- cáscaras de huevo molidas.
La tiza debe administrarse con mucho cuidado o puede arreglárselas con conchas y conchas, ya que la tiza puede adherirse formando grumos y obstruir los intestinos.
Al reemplazar el trigo con cebada, el pavo aumentará de peso más rápido, pero puede provocar obesidad.
¿Cuánto cuesta criar pavos BIG-6 en rublos?
