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Una antigua raza rusa de pollos de aspecto original, criada mediante selección popular, era muy común en el Imperio ruso en el siglo XIX. Se desconoce el momento exacto de su origen, pero se cree que los antepasados de estas divertidas aves fueron las gallinas asiáticas. La opinión está respaldada por el hecho de que la raza de pollos con cresta rusa es sospechosamente similar a otra raza antigua y de aspecto original, pero ucraniana. En general, tienen los mismos nombres. Sólo la región de origen y la “cresta” fueron reemplazadas por “mechón”.
Para divertirse, puede comparar la foto de la raza de pollo con cresta rusa (a la izquierda) y la raza regordeta ucraniana (a la derecha).
Y trata de encontrar 10 diferencias.
Esta situación no es sorprendente. Lo más probable es que la división en diferentes razas no se haya producido según las características productivas y exteriores, sino según las fronteras administrativas y, más recientemente, desde una perspectiva histórica. Dada la prevalencia generalizada de la raza crestada rusa en la Rusia zarista, es poco probable que los campesinos que se mudaron con sus familias a la Pequeña Rusia hubieran dejado sus gallinas en su antiguo lugar por principio.
Después de la revolución en la Unión Soviética, existía la política de que cada república debía tener “su propia” raza republicana de animales de granja. Además, en todos los ámbitos de la agricultura: desde la avicultura hasta el ganado vacuno.Aparentemente, fue entonces cuando el Crestado Ruso quedó dividido a lo largo de la frontera administrativa.
¿Cómo es ella estos días?
Hoy en día, el pollo con cresta se considera una raza rusa original. Al criar la raza, es poco probable que los campesinos "se propongan" hacer que los pollos sean resistentes a las heladas rusas. Lo que pasa es que la “selección popular”, según los estándares urbanos actuales, es muy cruel con los animales. Si un animal no cumple los requisitos necesarios y no es capaz de soportar las condiciones de detención que se le ofrecen, es enviado al quirófano. Si lo logran, no caerá primero. Pero seamos honestos: una selección tan estricta da excelentes resultados.
En la descripción de la raza de pollo con cresta rusa, se destaca especialmente su alta resistencia a las heladas. Aquí toca recordar el eslogan de la película: “Si quieres vivir, no te emocionarás tanto”. En el caso de los pollos con cresta, esta afirmación es más que apropiada. Si un granjero no tiene un gallinero aislado, entonces se adapta a sobrevivir en un granero frío o se congela. Entonces no había calentadores eléctricos.
Estándar moderno
El Corydalis ruso es un ave universal de tamaño mediano.
La cabeza es alargada, proporcional. La cara está roja. La cresta es roja, generalmente en forma de hoja, pero también se permite la forma rosada y regular sin brotes adicionales. La cara, los lóbulos de las orejas y los aretes son rojos. Puede haber manchas blancas en los lóbulos. Los ojos son de color naranja, rojo o amarillo claro.
Las aves con plumaje oscuro pueden tener ojos marrones. El pico del corydalis es fuerte, el color del pico depende del color y puede variar de amarillo a gris oscuro.
Las crestas de los pollos con cresta rusos están mejor desarrolladas que las de los gallos debido al peor desarrollo de la cresta. Las plumas de la cresta están dirigidas hacia atrás. La forma de la cresta puede ser:
- en forma de casco;
- extensión;
- sobresaliendo;
- en forma de gavilla.
El cuello es relativamente corto. El gallo con cresta ruso tiene una melena poco desarrollada y la cresta es más pequeña que la de un pollo. En la foto de abajo, el pollo tiene una cresta en forma de casco.
El lomo y la zona lumbar de los pollos con cresta rusos, como se ve en la foto, son anchos y lisos. La cola del gallo es exuberante y larga. Además, no sólo las trenzas son largas, sino también la pluma de cobertura. La cola del pollo está algo menos desarrollada, aunque también se distingue por la riqueza de su plumaje.
En particular, se indica que la cola de los crestados rusos está poco desarrollada. Los gallos tienen las plumas de la cola expuestas porque las plumas exteriores y las trenzas no son lo suficientemente largas.
Las alas son grandes y ligeramente caídas. El cofre es ancho y bien lleno. El vientre está bien desarrollado en las gallinas y emparejado en los gallos. Patas de longitud media con metatarsianos sin plumas.
El plumaje está bien desarrollado, rico, pero no suelto. Según la descripción estándar, el color del crestado ruso tiene al menos 10 opciones:
- blanco;
- negro;
- rojo;
- lavanda;
- gris;
- negro y plateado;
- negro y oro;
- calicó;
- cuco;
- salmón.
El color más común en la raza Crestado Ruso es el blanco.
Variedades de colores
En la foto de abajo se muestran los tipos de colores que hay en la raza de pollos con cresta rusa.
Blanco.
Con plumas de color blanco puro, las gallinas deben tener un pico y metatarsianos amarillos.
Negro.
De color negro, las gallinas tienen ojos marrones, pico gris oscuro y metatarsianos grises.
Rojo.
Sería una gallina roja aburrida si no fuera por el mechón.
Lavanda.
En los pollos, a menudo se producen mutaciones en los genes responsables del color.Esto da como resultado colores "azul" o "lavanda". Las variaciones en el color lavanda pueden variar desde casi gris hasta un verdadero azul.
Gris.
De color gris oscuro general, el cuello está decorado con plumas con un borde blanco. El pico y los metatarsianos son grises, los ojos marrones.
Negro plata.
La cresta, el cuello y el lomo son plateados. El dorso, el vientre, las alas y los costados son negros. Los ojos son marrones.
Negro dorado.
Genéticamente, las gallinas de este color son negras, por lo que el pico y los metatarsianos también son de color oscuro y los ojos son marrones. En el cuello y la cresta hay una pluma de color dorado, que en los gallos se convierte en las plumas tegumentarias de la zona lumbar.
Calicó.
El color más interesante y variado de la raza de pollos con cresta rusa es el calicó. Las plumas de colores más claros están esparcidas por el color rojo o rojo principal, creando un patrón de “camisa” que es exclusivo de cada pollo.
Cuco.
El color abigarrado “uniforme”, el pico y los metatarsianos son claros.
Salmón.
El delicado color leonado con puntos oscuros en el pecho y el cuello se llama salmón porque se parece mucho a la “camisa” del salmón recién pescado.
Descripción y fotografía de los defectos de los pollos con cresta rusos que son inaceptables para las aves reproductoras:
- cresta subdesarrollada;
- falta de cresta;
- lóbulos blancos;
- peine muy grande;
- cuerpo áspero;
- par de alas altas;
- color amarillo;
- metatarsianos demasiado largos;
- cola de "ardilla".
Productividad
Debido a la diversidad genética entre los pollos con cresta, los datos de rendimiento reportados para los pollos con cresta rusos varían según la fuente. Así, según diversas fuentes, un gallo pesa entre 2,7 y 3,5 kg. Pollo de 1,8 kg, que no se ajusta en absoluto a la dirección universal declarada, hasta 2,2 kg.La última cifra ya se acerca más a la raza de carne y huevo. Los datos sobre la producción de huevos, aunque varían, ninguna de las cifras se parece a la raza de huevos: 150 - 160 unidades. por temporada. El peso medio de un huevo es de 56 g y la cáscara puede ser blanca o crema.
Ventajas
Según las opiniones de los propietarios, la raza de pollos con cresta rusa cumple plenamente con las expectativas puestas en ella:
- excelente resistencia a las heladas (incluso las gallinas querían vivir);
- apariencia original e inusual hoy;
- variedad y colores decorativos;
- “producción” estable de 1 huevo cada 2 días (y nadie espera más de ellos);
- buena fertilidad de los óvulos;
- alta incubabilidad y seguridad de los pollos;
- requisitos mínimos de contenido;
- orientado a las personas;
- carácter tranquilo.
Falta el último punto para los gallos. Son belicosos y es la belicosidad lo que se considera una de las deficiencias de los Crestados Rusos.
En este caso hay que recortar las plumas, ya que debido al plumaje espeso el pollo ni siquiera puede ver el comedero. Una cresta cortada se verá fea, pero la salud del pollo es más importante.
Contenidos y dieta
Como un clásico pollo “campesino”, el Corydalis no requiere condiciones especiales. Habría refugio contra las inclemencias del tiempo, una percha alta, ropa de cama seca y un comedero lleno. En verano, las gallinas se sienten muy bien en un recinto al aire libre, en invierno prefieren esconderse de la nieve y el viento en un granero.
Los animales con cresta tampoco son exigentes a la hora de alimentarse. En verano pueden incluso abastecerse de comida. Pero si es imposible caminar libremente, los corydalis necesitan cereales, calcio, proteínas animales y alimentos suculentos. Como cualquier pollo, el corydalis es omnívoro y felizmente comerá las sobras de la cocina que le sobran mientras prepara la cena.
Reseñas
Conclusión
Existe una gran diversidad genética en la raza de pollo con cresta rusa. El trabajo con pollos con cresta rusos no se ha realizado durante mucho tiempo y solo ahora están comenzando a recopilar datos sobre el número de pollos con cresta rusos que se mantienen en patios traseros privados. Hasta la fecha, solo se han registrado 2 mil individuos que coinciden con la descripción, aunque muchas personas mantienen corydalis en su jardín. Pero con un alto grado de probabilidad, no se trata de un ave de pura raza o de pollos de otra raza. Hay bastantes razas de pollos con cresta en el mundo. En este sentido, no se puede confiar completamente en la descripción y la fotografía de la raza de pollos con cresta rusa en Internet o al comprar a través de un anuncio. Para comprar un ave verdaderamente de pura raza, es mejor ponerse en contacto con el acervo genético ruso.
Dónde encontrar este acervo genético de Rusia, al que se refiere el autor del artículo. Quiero tener estas gallinas de pura raza.