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El origen de las gallinas Cochin no se conoce con certeza. En el delta del río Mekong, en la parte suroeste de Vietnam, se encuentra la región de Cochin, y una versión afirma que la raza de pollo Cochin es originaria de esta región, y solo los ricos tenían pollos de esta raza como decoración para su jardín.
Otra versión, citando fuentes escritas, demuestra que los Cochin, especialmente los Cochin enanos, aparecían en la corte del emperador chino, y a los cortesanos chinos les gustaba regalarlos a los diplomáticos extranjeros.
Quizás ambas versiones sean ciertas, y los Cochin realmente aparecieron en Vietnam, y más tarde, una vez en China, la raza recibió un mayor desarrollo. Los Cochin de color azul se criaron en Shanghai y en un momento se los llamó "pollos de Shanghai". Es probable que los Cochin enanos también se criaran en China.
En la primera mitad del siglo XIX, los diplomáticos franceses llevaron los Cochins a Europa, donde las gallinas causaron un gran revuelo. Los europeos rápidamente apreciaron no sólo la hermosa apariencia de los pollos, sino también su sabrosa carne. Las gallinas llegaron a Rusia cincuenta años después.
Las gallinas Cochin tienen una característica muy valorada en la Rusia prerrevolucionaria: el pico de producción de huevos de esta raza se produce en invierno. En aquella época, los compradores pagaban un alto precio por los huevos de invierno recién puestos. Una vez finalizada la puesta de huevos, los Cochin generalmente eran sacrificados o vendidos como gallinas de cría en marzo-abril, recibiendo por ellos una suma muy significativa en ese momento.
Con el desarrollo de la avicultura industrial, los Cochin han perdido su importancia y ahora se mantienen en los patios traseros de los aficionados y en las estaciones de cría para preservar el ganado.
Descripción de la raza de pollo Cochin.
Debido a su exuberante plumaje, que cubre incluso sus patas, los Cochin parecen pájaros muy enormes. Sin embargo, en parte lo son, ya que el peso de un gallo adulto es de 5 kg y el de una gallina de 4. A los 4 meses, con una alimentación adecuada, un Cochin puede ganar 2,7 kg. Es el peso de las gallinas Cochin la razón para preservar su acervo genético en las estaciones de cría: se trata de una raza apta para la cría de cruces cárnicos industriales, ya que sus características de puesta de huevos son bajas: hasta 120 huevos por año con un huevo promedio. peso de 55 g Las gallinas comienzan a poner huevos no antes de los 7 meses.
Aunque los Cochin a menudo se confunden con una raza aparentemente relacionada, criada aproximadamente en la misma región: los pollos de la raza Brama, que también tienen plumas en las patas, aunque para un ojo entrenado no será difícil distinguir una raza de pollo de otra. .
Los cochins tienen patas bastante cortas y se parecen a una bola de plumas, especialmente las gallinas. Los brahmas tienen piernas largas, las piernas son claramente visibles debajo del cuerpo.
Estándar de la raza Cochin
Las cochins son gallinas con una altura de 50 cm en el lomo. El cuerpo es corto y ancho con un pecho muy amplio.La transición del cuello a los hombros está claramente definida. El cuello y las piernas son relativamente cortos, razón por la cual Cochin da la apariencia de una pelota. Esto es especialmente cierto en el caso de las gallinas ponedoras, ya que sus patas son más cortas que las de un gallo.
Las alas están colocadas en alto y junto con la espalda crean una línea superior en forma de silla de montar.
Una cabeza pequeña corona un cuello corto y poderoso. Los ojos son de color naranja oscuro. El pico es corto, dependiendo del color del plumaje puede ser amarillo o negro-amarillo. El peine es único y de forma sencilla.
El plumaje es muy exuberante. La cola corta y ancha de los gallos se asemeja a un arco debido a las plumas en forma de hoz que la cubren.
Desventajas de los pollos Cochin
Hay deficiencias que son inaceptables para los pollos Cochin, ya que indican claramente degeneración o una mezcla de otra raza. Estas desventajas son:
- metatarsianos mal emplumados (más a menudo una mezcla);
- espalda estrecha y larga (puede ser un signo de degeneración, que es mucho peor que un mestizo);
- pecho estrecho y poco profundo (un signo de degeneración);
- lóbulos blancos (probablemente una cruz);
- peine grande y áspero (mezcla);
- ojos demasiado saltones.
Al comprar pollos para cría, se debe prestar especial atención a estas deficiencias.
Colores
El estándar de la raza Cochin tiene varios colores: blanco y negro, perdiz, azul, leonado, rayado, negro puro y blanco puro.
En Rusia, el color leonado más común del Cochin es, aunque fácilmente se le puede llamar rojo.
Los colores negro, blanco y beige son monocromáticos y no necesitan descripción.
Pollo color leonado.
Gallo de color leonado.
cervatillo de cochin
Cochins negros.
Cochín Negro
Pollo blanco.
Gallo blanco.
El resto de colores, aunque no se diferencian en la iridiscencia del color en todo el cuerpo del ave, como, por ejemplo, en araucana o millefleur, pero merecen una consideración más detallada.
Color perdiz
Pollo de perdiz.
Gallo perdiz.
Este, por así decirlo, es el color original inherente a los ancestros salvajes: los pollos banqueros. Y, quizás, el único donde hay varios colores que se transforman entre sí.
Una gallina es “más sencilla” que un gallo. La principal gama de color de la perdiz en las gallinas es el marrón. La cabeza está cubierta con una pluma roja, que en el cuello se convierte en un plumaje negro dorado. La espalda es marrón, el pecho es de color amarillo pardusco, con franjas negras y marrones alternadas en cada pluma. Las plumas guía de la cola son negras, la pluma protectora es marrón.
El gallo tiene un color más brillante que la gallina. La impresión general al mirar un gallo caminar es que su color es rojo rojizo. Aunque en realidad su cola, pecho y vientre son negros. Las alas del gallo son de un intenso color rojo. La pluma de la melena y la zona lumbar es de color amarillo anaranjado. La cabeza es roja.
color rayado
En ruso se llamarían pestrushki. Aunque este color es el mismo en todo el cuerpo del pollo, cada pluma está bordeada por una franja oscura. Debido a la alternancia de rayas blancas y negras en la pluma, se crea la impresión general de un pollo abigarrado.
Pollos Cochin rayados
color blanco y negro
Pollo blanco y negro
Gallo blanco y negro
El color blanco y negro también se llama veteado. La cantidad de blanco y negro en este color puede variar, pero cada pluma tiene un solo color: blanco o negro. No hay rayas alternas ni áreas multicolores dentro de una pluma.
azul cochín
pollo azul
gallo azul
El color azul, hasta cierto punto, ya se puede llamar bicolor.La pluma del cuello del pollo es más oscura que el color principal del cuerpo. El gallo tiene el lomo, el cuello y las alas oscuros. El vientre, las piernas y el pecho son más claros.
En todos los colores de Cochins, la aparición de una pluma blanca no prevista por la norma es un defecto por el que el ave es rechazada de la reproducción. Por su parte, los Cochin blancos tienen como defecto una pluma amarilla.
Pollos enanos Cochin
Esta no es una versión en miniatura del Cochin, es una raza independiente de pollo más pequeño, desarrollada en paralelo en China. Al mismo tiempo, los Cochin enanos tienen algunas relajaciones en el color de su plumaje. Entonces, en la foto, las plumas de colores en el pecho y las alas de un gallo rayado son claramente visibles.
Los Cochin enanos también tienen un color con bordes de melena plateada.
Hay un color abedul.
Pero el color más común en esta raza es el dorado.
Además de pequeñas copias de la variedad Cochin más grande, los criadores ahora han desarrollado Cochin enanos con plumas rizadas, a veces llamados crisantemos. Los colores de estos Cochins son los mismos que los de los gatos enanos comunes.
Gallinas jóvenes de Cochin rizado enano, de color blanco.
Gallo cochin enano de pelo rizado blanco.
Cochin enano rizado negro.
Pollo Cochin rizado Blue Dwarf.
Características productivas de las cochinillas enanas.
La productividad de las cochinillas enanas es baja. El peso del pollo es de 800 g, el gallo de 1 kg. Las gallinas ponedoras ponen 80 huevos al año que pesan hasta 45 g. Para la incubación se deben poner huevos que pesen al menos 30 g. Las gallinas más pequeñas no sirven.
Cochin rizado negro
Características de mantener y alimentar a Cochins.
Los pollos de esta raza tienen un carácter tranquilo, son sedentarios y no requieren paseos especiales.Si no es posible organizar un recinto para ellos, los Cochins se pueden guardar simplemente en un granero. Las gallinas no pueden volar: una clara confirmación del dicho “una gallina no es un pájaro”, por lo que no es necesario darles perchas altas. No lo lograrán. Los pollos de esta raza se pueden mantener simplemente en el suelo, sobre un lecho de paja o virutas grandes.
Se alimentan como cualquier otro pollo de raza cárnica. Pero hay que tener en cuenta que debido a un estilo de vida sedentario, los Cochin son propensos a la obesidad y el exceso de grasa afecta negativamente a la ya baja producción de huevos. Si los pollos empiezan a engordar, es necesario cambiarlos a alimentos bajos en calorías.
Todo es como la gente. ¿Sobrepeso? Pongámonos a dieta. Pero para las gallinas es más fácil seguir una dieta, porque nadie les ofrecerá nada extra.
Pero en este caso, es casi imposible equilibrar todas las vitaminas, microelementos y nutrientes que necesitan en su dieta.
Con la alimentación "seca", los pollos reciben alimento completo ya preparado. Este método es más caro, pero le ahorra al propietario la molestia de calcular la dieta. Siempre debe haber comida seca en los comederos para que las gallinas puedan comer tanto como necesitan.
Cría
Al reproducirse, se determinan 5 gallinas por gallo. Las gallinas Cochin son buenas gallinas que no han perdido su instinto melancólico. Una vez que los polluelos nacen, se muestran como madres cariñosas.
Los pollos estarán completamente emplumados sólo después de un año, cuando ya sean aves sexualmente maduras.
